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2016-12-16
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瓦城集團旗下的餐飲品牌，不管是"瓦城"還是能吃到道地湖南菜的"1010湘"向來都是我們家聚餐的首選，得知其推出泰式麵食新品牌便迫不急待想來試試餐廳從裝潢擺設到菜單以熱情活潑的紅色系為主，麵食部分只有六種選擇除了搭配世界名湯Tom-Yam-Kung的酸辣麵，另有咖哩、沙茶和清燉三款菜單上的料理皆為單點，僅酸辣海陸麵/酸辣番茄豬肉麵可加價$88升級套餐套餐附有爽脆泡菜和泰國奶茶，泡菜清爽脆口但吃起來不酸又不辣、味道稍嫌不夠桌上的調味料可依個人喜好自行調配，依序為秘製辣粉、香茅粉、醋泡辣椒、爽脆洋蔥偏偏我不擅吃辣又不愛洋蔥，只見伊媽不停地往湯裡灑香茅粉，直說這樣喝起來才夠味~飄散著陣陣酸辣香味的酸辣海陸麵(貪吃價$250)，一送上桌就讓人聞了口水直冒以豬骨搭配南薑、香茅等泰國天然香料慢火熬煮的泰式經典湯頭，喝起來酸辣夠味酸辣番茄豬肉麵(貪吃價$200)則是在泰式酸辣湯頭裡加入牛番茄一起煮少了香菜的點綴看起來雖有些單調，酸酸辣辣帶點香茅味的湯頭喝起來仍相當誘人主角梅花豬肉份量真不少，但口感偏硬不太好咬(幾乎都進了黃小卷的肚子 = =")擺上炸鯛魚、海蝦的酸辣海鮮麵(貪吃價$250)，除了湯底酸
向來都是我們家聚餐的首選，得知其推出泰式麵食新品牌便迫不急待想來試試
餐廳從裝潢擺設到菜單以熱情活潑的紅色系為主，麵食部分只有六種選擇
除了搭配世界名湯Tom-Yam-Kung的酸辣麵，另有咖哩、沙茶和清燉三款
菜單上的料理皆為單點，僅酸辣海陸麵/酸辣番茄豬肉麵可加價$88升級套餐
套餐附有爽脆泡菜和泰國奶茶，泡菜清爽脆口但吃起來不酸又不辣、味道稍嫌不夠桌上的調味料可依個人喜好自行調配，依序為秘製辣粉、香茅粉、醋泡辣椒、爽脆洋蔥
偏偏我不擅吃辣又不愛洋蔥，只見伊媽不停地往湯裡灑香茅粉，直說這樣喝起來才夠味~
飄散著陣陣酸辣香味的酸辣海陸麵(貪吃價$250)，一送上桌就讓人聞了口水直冒以豬骨搭配南薑、香茅等泰國天然香料慢火熬煮的泰式經典湯頭，喝起來酸辣夠味
酸辣番茄豬肉麵(貪吃價$200)則是在泰式酸辣湯頭裡加入牛番茄一起煮少了香菜的點綴看起來雖有些單調，酸酸辣辣帶點香茅味的湯頭喝起來仍相當誘人
主角梅花豬肉份量真不少，但口感偏硬不太好咬(幾乎都進了黃小卷的肚子 = =")
擺上炸鯛魚、海蝦的酸辣海鮮麵(貪吃價$250)，除了湯底酸辣滋味還多了一股鮮味但那一大片看起來頗為吸睛的炸金針菇，吃到最後卻變成了泡軟的炸麵衣，口感不佳
[ yi言一語 ]瓦城一直是我個人頗為喜歡的泰式餐廳，而大心的酸辣湯頭同樣也沒令我失望
但讓我有些困惑的是這樣的價格卻以平價的油豆腐和魚丸當配料，好像有點不搭耶!!
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