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2014-11-18
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在團購網偶然看見三德飯店的餐券，想著前幾年常看見相關食記，那就買一張來吃吃看吧，從捷運民權西路站下車，走個幾分鐘就可以看到三德了，走進大門後往右轉就是餐廳所在，眼前就是取餐區，我們坐在外頭，但不是人來人往的Lobby，所以倒也還好，反正同區也有人用餐嘛 除了取餐區，桌上也有點現做餐點用的夾子，首盤當然是生魚片，鮮度都還不錯，妹妹還冒險拿了以前吃了就怕的竹蟶，據她說吃來沒有怪味，但我還是敬謝不敏啦，一旁的大頭菜看起來好好吃，但調味卻只是一般般，可惜了它的清脆好口感了 右邊是燻鮭魚和燻魚，鮭魚當然好吃，沒吃過的燻魚味道也很不錯，中上是很好吃的五味醬，水煮蝦跟章魚沾了它後美味加倍，很讚呢 接著是熱食，左邊的炒飯吃來普普，左下的豬腳還不錯，但皮可以再脆一點就是，旁邊是咖哩羊肉，完全吃不出咖哩味就算了，還淡到我拿去沾五味醬，結果變的很好吃XD，最右邊是頗厚的牛舌，用蕃茄做調味，挺好吃的 盤內那一小盅是少見的清燉田雞，愛吃這味的我們當然要拿囉，湯內有大量蒜頭，但口味仍屬清淡，田雞腿看來好吃，可惜太老囉 用夾子點來的炸牛小排，在炸粉的混淆下，我其實吃不大出來牛肉的口感及味道，想來還是普通的
除了取餐區，桌上也有點現做餐點用的夾子，首盤當然是生魚片，鮮度都還不錯，妹妹還冒險拿了以前吃了就怕的竹蟶，據她說吃來沒有怪味，但我還是敬謝不敏啦，一旁的大頭菜看起來好好吃，但調味卻只是一般般，可惜了它的清脆好口感了
右邊是燻鮭魚和燻魚，鮭魚當然好吃，沒吃過的燻魚味道也很不錯，中上是很好吃的五味醬，水煮蝦跟章魚沾了它後美味加倍，很讚呢
接著是熱食，左邊的炒飯吃來普普，左下的豬腳還不錯，但皮可以再脆一點就是，旁邊是咖哩羊肉，完全吃不出咖哩味就算了，還淡到我拿去沾五味醬，結果變的很好吃XD，最右邊是頗厚的牛舌，用蕃茄做調味，挺好吃的
盤內那一小盅是少見的清燉田雞，愛吃這味的我們當然要拿囉，湯內有大量蒜頭，但口味仍屬清淡，田雞腿看來好吃，可惜太老囉
用夾子點來的炸牛小排，在炸粉的混淆下，我其實吃不大出來牛肉的口感及味道，想來還是普通的牛小排比較好啦
同樣是用夾子換來的蟹肉泡芙，內餡的味道有點像龍蝦沙拉，只是換成蟹肉，吃來還熱熱的，新奇又頗可口
每張桌子上都放了小型爐，就是要放這個火鍋用的，在飯店自助餐看到它還真是挺妙的，而且還能選單鍋或鴛鴦，有模有樣的
取餐區也有專區放火鍋料，種類不算多，但該有的都有，連手工丸都有囉
肉片有牛羊豬，賣相不佳，但都頗大片，另外還拿了米血和生鴨血，肉片雖然切的不美，但這厚度可是比過很多火鍋吃到飽店家了
一本正經的調了火鍋醬，心裡卻想著今天明明是來飯店吃到飽啊XD
紅鍋的湯頭還不錯，有辣度但不致太過，有厚度的羊肉在辣湯浸潤下變的很有味，又吃的到口感
手工丸包的是啥我忘了，只記得鮮度不錯
蔬菜種類不多，還好有我喜歡的大白菜以一抵百，旁邊的鮮蚵很值得一提，每顆個頭都不小，吃來鮮美，拿一顆沾五味醬來吃看看，驚為天人哪，蚵仔在五味醬的加持下，美味度更上層樓了
螃蟹和魚片都放在白鍋煮，魚片同樣沾五味醬來添味，沒第二句話，就是好吃，螃蟹不曉得是不是煮太久，肉都乾乾的
牛肉同樣好吃，煮白鍋沾火鍋醬或是放紅鍋直接入口都很OK，尤其是那令人滿意的厚度，讓人吃的真過癮
火鍋吃的很開心，其它餐點還是要拿啦XD，這次端了少見的清燉羊肉湯，羊肉燉到軟而不爛，很好入口卻又保持口感，清燉湯頭也很美味，總之就是好吃啦
再拿螃蟹來啃，吃了一口就皺眉，這蟹很糟糕啊，肉少少的又沒味道，吃的我好痛苦，連想沾五味醬試試的念頭都沒有，唯一能慶幸的就只是沒腥味而已。。。
再拿一小盤餐點，水煮蝦沾五味醬就是好吃，本日最佳主角就是五味醬無誤！上頭的魚肉味首很像喜宴吃到的那種蒸魚，味道很好，左邊是鴨胸，吃來也還可以
再把重點放回火鍋上吧，我覺得今天的火鍋比自助餐點好耶XD
蛤蜊的沙都有吐乾淨，吃來鮮美
米血和鴨血都放紅鍋久煮，但似乎還可以再煮一會兒，因為都沒完全入味，鴨血有味道但是不足，也許戳幾個洞再煮也是一種入味法吧，米血的味道更是只留在表面，弄得我還要沾火鍋醬添味，妹妹卻說米血有入味且挺辣，不曉得是怎了XD
蝦子被煮的太久，完全老掉了，不然還挺甜的
鮮蚵一定要再拿，瞧瞧這個頭，真的是顆顆大啊，煮熟後鮮美可口，再沾五味醬就十分美味了
平時不怎麼注意的飲料是另一個亮點，除了飲料機外，還有西瓜汁和綜合果汁可喝，我們都選綜合果汁，現打就是好喝，而且很有口感，因為不時會吃到水果的纖維絲XD，這麼新鮮的果汁當然要喝上幾杯才過癮啦
因為是吃火鍋，所以最後一定要有麵點XD，沒有麵也要有冬粉啦，邊吃乾拌冬粉邊想著，在飯店吃自助餐，最後用火鍋收尾還真奇妙
甜點種類不少，但也只拿了少少幾樣，杯子內是妹妹堅持要拿的薰衣草奶茶，她覺得好喝，我覺得太甜了 ，巧克力蛋糕頗紮實，焦糖布丁看起來很美，吃起來就少了股蛋香
這是鮮奶酪，上頭是自己淋的焦糖，在咖啡機旁放了兩瓶焦糖及榛果醬供人按壓自取，我們壓的太多，甜過頭了XD
但壓進熱咖啡內就很不錯，喝來順口
最後再吃碗冰，這裏的冰品是雙聖，印象中應該是第二次吃它，還真是滿好吃的，草莓口味不輸哈根達斯呢，另外的抹茶和芒果都不錯，帶來美好的結尾，這餐老實說有點期待落空，自助餐區的餐點看來美味，吃起來就還好，倒是火鍋有讓我們眼睛一亮，讓這餐不致於到失望，只是，這樣算不算是抓錯重點了呢
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