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2016-02-16
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台北國賓飯店的明園西餐廳自助餐(吃到飽)重新整修，除了裝潢環境比以前舒適外，菜色也增加許多，品項也比以前多樣化，生魚片、炙燒握壽司、現炒義大利麵、鐵板煎牛排、鮮榨果汁以及le bouquet繽紛蛋糕房的蛋糕與麵包。<此篇為邀約>上次吃國賓明園西餐廳是2010年的事了，但當時覺得大部分的餐點不大合口味，不知道要吃什麼好。因前陣子至台北amab中山意舍酒店的ACHOI當代料理餐廳用餐經驗覺得還不錯，加上國賓飯店接洽人員表示明園西餐廳已有變更菜色與內容，所以決定再吃看看一次。以此張照片為例：明園西餐廳左方為le bouquet繽紛蛋糕房的麵包區、現拌沙拉區、自助沙拉區、三款湯類。右方為le bouquet繽紛蛋糕房的甜點區、涼拌冷盤區(泰式涼拌海鮮、醉雞、煙燻鮭魚)，在過去點是壽司日料區(有生魚片、炙燒握壽司、天婦羅)、現煮麵區。右後方為飲料區、水果區與冰淇淋區。中間的區域則為熱炒區、熱食區、冷盤區(蝦子與透抽)、香煎鐵板區、現切爐烤區。★那麼明園西餐廳早餐、午餐、下午茶、晚餐方面的菜色方面分別會有什麼變動呢？以下是國賓飯店提供的資料：1.早餐：提供中西日式自助式早餐，包含
台北國賓飯店的明園西餐廳自助餐(吃到飽)重新整修，除了裝潢環境比以前舒適外，菜色也增加許多，品項也比以前多樣化，生魚片、炙燒握壽司、現炒義大利麵、鐵板煎牛排、鮮榨果汁以及le bouquet繽紛蛋糕房的蛋糕與麵包。
<此篇為邀約>
上次吃國賓明園西餐廳是2010年的事了，但當時覺得大部分的餐點不大合口味，不知道要吃什麼好。因前陣子至台北amab中山意舍酒店的ACHOI當代料理餐廳用餐經驗覺得還不錯，加上國賓飯店接洽人員表示明園西餐廳已有變更菜色與內容，所以決定再吃看看一次。
以此張照片為例：明園西餐廳左方為le bouquet繽紛蛋糕房的麵包區、現拌沙拉區、自助沙拉區、三款湯類。右方為le bouquet繽紛蛋糕房的甜點區、涼拌冷盤區(泰式涼拌海鮮、醉雞、煙燻鮭魚)，在過去點是壽司日料區(有生魚片、炙燒握壽司、天婦羅)、現煮麵區。右後方為飲料區、水果區與冰淇淋區。中間的區域則為熱炒區、熱食區、冷盤區(蝦子與透抽)、香煎鐵板區、現切爐烤區。★那麼明園西餐廳早餐、午餐、下午茶、晚餐方面的菜色方面分別會有什麼變動呢？以下是國賓飯店提供的資料：
1.早餐：提供中西日式自助式早餐，包含白粥、豆漿、le bouquet繽紛麵包房出品的手工麵包、味噌湯、白飯、沙拉吧、冷盤、熱菜、現做煎蛋或蛋捲、現切火腿、現煮擔擔麵、新鮮水果、飲料。
2.午餐和晚餐的差別：周一至周五的午餐，鐵板區提供的是雪花牛，晚餐及週末午餐鐵板區提供的沙朗牛排。
3.下午茶與午晚餐的差別：(1)甜點品項略有不同，但是種類一樣豐富；(2)下午茶現煮麵食提供擔擔麵及魚湯，午晚餐提供四種湯麵及三種義大利麵；(3)炙燒握壽司及生魚片的品項沒有午晚餐那麼多；(4)下午茶鐵板區沒有肉類，提供炒麵或炒飯，會更換菜單。(5)冷盤、熱菜都有，但是品項和午晚餐不同(6)下午茶沒有鮮榨果汁(7)現切爐烤區和午晚餐一樣提供現切爐烤美國牛小排、德式香腸、煙燻火腿(8)都有Haagen-Dazs冰淇淋(9)龍蝦只有午晚餐有贈送(10)現拌沙拉只有午晚餐有。
－－由於我們造訪的是假日午餐，所以餐點會有些不同－－
由le bouquet麵包坊提供的各式麵包區，朋友品嚐了起士麵包，覺得麵包已風乾不大喜歡。我吃了黃豆麵包，外皮乾，但內裡還可以。
各式生菜沙拉區，還有各式油醋醬或其他醬料可搭配。
除了自由搭配的沙拉以外，也有提供由外場人員幫忙扮的凱薩沙拉、恰恰沙拉。
湯品當日為一中式的木耳紅棗甜湯、西式的玉米濃湯與義式蔬菜清湯。
玉米濃湯當日麵粉很多，喝起來也較為一般。
店內設置了一日式造景區，為用餐環境增添氣氛。
此區有些煙燻鮭魚、涼拌蘆筍、泰式涼拌海鮮沙拉、醉雞等，吃了煙燻鮭魚、涼拌蘆筍、泰式涼拌海鮮沙拉，前兩項我覺得較中規中矩，後項泰式涼拌海鮮沙拉則酸辣香感較不足，不知是否為了配合大眾口味的緣故。
日式料理區的生魚片區，有鮪魚、旗魚、鰹魚、鮭魚、黃金魚，生料表現較為一般，但吃過一些自助餐吃到飽的等級，也差不多是這樣。
握壽司區可以自己選擇看是要花枝、魚苗蝦卵、鮭魚卵、醃漬章魚、穴子、蘆筍，也能選擇是否要炙燒。
握壽司除了蘆筍、魚苗與蝦卵外，其他品項均有點選來吃，米飯以握壽司來說過軟。穴子口感細，有請師傅炙燒，但似乎沒感受到香氣，醬汁味道也一般。鮭魚跟鮭魚卵雖然吃起來中規中矩，但算是當中覺得比較好一點的品項。唯有花枝帶有點黏液，個人不是很喜歡。
炸天婦羅類有炸蝦與蔬菜，我吃了炸蝦，覺得皮太厚。
中間區域的冷盤區有蝦子與透抽，蝦子沒吃，但透抽挺不錯，口感Q脆，也算新鮮。
日式小盤類吃了玉子燒，味道一般。
熱食類有炒飯、蒸蔬菜、花椰菜等中式菜餚，菜色簡單，不過算是適合較不能吃口味較重的老人家。
咖哩、辣的水煮肉等。
茄子片包南瓜下去蒸。
青醬焗烤扇貝，我沒吃，吃的朋友是說扇貝口感跟味道一般，青醬味道淡。
避風塘炒蟹我沒吃，吃的朋友是說挺有誠意，因為肉蠻大塊！
羊排
香煎鐵板區當天假日有煎沙朗牛排、蘆筍、番茄、芋頭(朋友說芋頭好吃)，現切爐烤區有火腿、烤牛肉、香腸。
晚餐及週末午餐的煎沙朗牛排(周一至周五的午餐提供的是雪花牛)，讓不少客人都聞香前往排隊。
烤牛肉在自助餐的菜色來說算是簡單不錯吃，香腸覺得中規中矩。
方才的煎沙朗牛排與紅酒醬，沙朗牛肉以自助餐吃到飽的品質算是不錯吃，也是我當日覺得比較喜歡的菜色。
★至今年9/28日止推出『仲夏星光饗宴』，於週五、六、日晚間20:00-21:30至明園西餐廳享用晚餐，則享有原價(NT$1200+10%)七折優惠。另外，不限人數每位即贈現做半隻龍蝦乙份(6盎司)。
龍蝦肉還算是飽滿帶有點彈性，只是那很像麻婆豆腐的醬汁都蓋住蝦子的味道，很可惜。
麵區有義大利麵，我選擇了蘑菇奶油的，味道中規中矩，香氣較淡。
新加坡辣蝦麵，湯頭的味道椰奶跟蝦醬味很重，油豆腐我跟朋友較不喜歡。
牛肉麵麵條一般，不過湯頭倒是挺清爽且帶甜味感，還算不錯喝。
咖啡、與各種口味的TWININGS唐寧茶茶包，TWININGS唐寧茶茶包很豐富，朋友挑選了百香果口味搭配餐廳提供的新鮮百香果，還滿解膩的！
水果區很豐富，有火龍果、西瓜、百香果、香蕉，還有整顆的蘋果、桃子等，個人覺得挺不錯的！看到有許多客人很開心的吃著桃子！下方有開水、廚房自榨的西瓜汁、蔬果汁等，比起濃縮調和果汁，這樣挺有誠意！
也有玻璃瓶裝的美麗果、芬達、可口可樂等。
le bouquet繽紛蛋糕房製作的甜點區，我曾購買過le bouquet繽紛蛋糕房的甜點，多年前覺得有幾樣品項算是不錯吃，不過就是價格高了點。►台北國賓飯店le bouquet繽紛蛋糕房 法式甜點(捷運雙連站)
沒想到在吃到飽自助餐竟然可以看到長條的磅蛋糕，忍不住點選了一切片，餐廳人員還很貼心詢問我要不要草莓呢！
各式小點以吃到飽自助餐的外觀來說算是不錯，有下心思。
各式小蛋糕也有小巧型狀的費南雪、瑪德蓮。
法式水果軟糖
哈根達斯冰淇淋則有六種口味可供客人選擇。
甜點的話較為一般，部分品像類似西式喜餅那樣，油脂感較重。歡迎加入追蹤斑比(Banbi217)
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