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2015-05-12
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久違的姐妹聚會不愛烏龍麵的✿小哭✿這回居然敞開心胸想一睹丸龜製麵風采一直認為丸龜製麵&三田製麵所一樣主打拌麵想不到不盡然 位在信義新光A8館B2の丸龜製麵明明就位處美食街用餐時間平日，想不到排隊人潮依舊如此可怕...讓✿小哭✿不禁心想...丸龜製麵真的那麼好吃嘛(?) 由於人潮眾多~ 上菜速度快要點餐、又想慢條斯理拍照，真的是件不可能的任務和✿小哭✿一樣第一次光顧的捧優們可能搞不清丸龜製麵的點餐順序以下就由✿小哭✿介紹給大家聽~1) 先選擇烏龍麵口味2) 拿取托盤及炸物盤並將麵放置在托盤上3) 挑選喜歡的炸物、飯糰4) 結帳，至配料檯加配料 (記得餐具一併都要拿) 大約知道如何點餐後~ 正好輪到✿小哭✿和裡頭的師父告知要什麼口味的烏龍麵師父除了下麵之外，還會將麵碗丟進熱水裡預熱(這點超貼心)待麵煮好舀入湯頭、放上配料即可往前邁進 來到了炸物、豆皮壽司及飯糰區想吃什麼請自行夾取最後結帳 結帳完一旁擺放了兩組佐料區若有需要額外的調味請在此DIY (記得拿餐具) 芽芽跟小個點一樣的明太釜玉烏龍麵(中)(乾) NT99拌攪過後~ 夾了一條品嘗味道烏龍麵相當Q彈~ 只不過明太子好鹹...
久違的姐妹聚會
不愛烏龍麵的✿小哭✿這回居然敞開心胸想一睹丸龜製麵風采
一直認為丸龜製麵&三田製麵所一樣主打拌麵
想不到不盡然
位在信義新光A8館B2の丸龜製麵明明就位處美食街
用餐時間平日，想不到排隊人潮依舊如此可怕...
讓✿小哭✿不禁心想...丸龜製麵真的那麼好吃嘛(?)
由於人潮眾多~ 上菜速度快要點餐、又想慢條斯理拍照，真的是件不可能的任務
和✿小哭✿一樣第一次光顧的捧優們可能搞不清丸龜製麵的點餐順序
以下就由✿小哭✿介紹給大家聽~
1) 先選擇烏龍麵口味
2) 拿取托盤及炸物盤並將麵放置在托盤上
3) 挑選喜歡的炸物、飯糰
4) 結帳，至配料檯加配料 (記得餐具一併都要拿)
大約知道如何點餐後~ 正好輪到✿小哭✿和裡頭的師父告知要什麼口味的烏龍麵
師父除了下麵之外，還會將麵碗丟進熱水裡預熱
(這點超貼心)
待麵煮好舀入湯頭、放上配料即可往前邁進
來到了炸物、豆皮壽司及飯糰區想吃什麼請自行夾取
最後結帳
結帳完一旁擺放了兩組佐料區若有需要額外的調味請在此DIY
(記得拿餐具)
芽芽跟小個點一樣的明太釜玉烏龍麵(中)(乾) NT99拌攪過後~ 夾了一條品嘗味道
烏龍麵相當Q彈~ 只不過明太子好鹹...
沒有湯頭稀釋想將整碗麵吃完真的有難度...
好再丸龜製麵有提供冷開水
點這一味的捧優們千萬別忘了倒杯開水中和一下明太子的鹹味唷
而這是芽芽點的炸地瓜NT25+炸花枝NT35沒吃到所以不曉得味道如何
而這是✿小哭✿點的香辣豚骨烏龍麵(中)(湯) NT129一開始還在猶豫要不要點這一味...
想吃重口味又擔心湯頭太辣 實在有點兩難...
不過好再點了這一味
將辣醬攪拌均勻
想不到湯頭喝起來居然有種『韓式泡菜』的FU
(這不是日式風味嗎? 怎麼爆出韓式口感XDDD)
帶點微辣的湯頭
配上Q彈烏龍麵&少許的豬肉片
真的真的好好吃~
想不到配料還有半顆の溫泉蛋大口放入口中
蛋白的部分彈牙~ 蛋黃則相當水潤juicy
哇嗚~ 第一次覺得烏龍麵那麼好吃 (好幸福)
炸什錦 NT35超大一顆~ 一開始看到它還誤以為是炸洋蔥花枝
裡頭有洋蔥/地瓜/胡蘿蔔/青蔥
配上炸物沾醬
帶點鹹鹹口感炸得金黃酥脆的什錦，熱熱吃還滿不賴的
炸雞塊 NT35不得不說真是✿小哭✿貪心...
自認胃的空間無限大
吃完一碗中碗の香辣豚骨烏龍湯麵+一顆超大顆炸什錦
炸雞塊頓時顯得格外多餘 (好飽...)
不過不能浪費食物!!!
和姐妹們聊天、 中場休息個10分鐘
才又慢慢重拾戰鬥力這炸雞塊的口感沒有炸什錦那麼令人驚艷
皮不夠脆~ 不過肉質算嫩、不乾柴
第一次對烏龍面有所改觀~ 若還有機會，我一定試試其他口味
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