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2017-04-20
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週六和我妹一起到位於台電大樓附近的Color C'ode領取體驗禮盒其實在去年過年到親戚家的路上就有發現這間吸引我目光的甜點店還記得那時我站在店門口不斷注視蛋糕櫃裡面的精緻甜點呢（笑） 搭捷運到台電大樓三號出口，往古亭站的方向走幾分鐘就會看到囉星期六剛好是晴天，所以店面隨便拍都覺得很漂亮！建築也很醒目 Color C'ode以傳遞溫暖快樂為呈現的重點，建築設計簡約有質感服務上注重溫度的交流與分享概念，就是要用甜點溫暖顧客的心。 進到店裡面，蛋糕櫃就迅速吸引我的目光！尤其是紅嫩的覆盆莓塔尺寸稍大，價位也就稍微高一些，不過我妹一直覺得檸檬塔有點小 Color C'ode的甜品將品質列為基本要求，堅持好食材製作好產品蛋糕使用的雞蛋挑選嘉義富源牧場的安心雞蛋，三天內直送台北，製作時以人工方式敲蛋並分離蛋白與蛋黃，確保食物來源安全無虞 每款甜點都很精緻，等到冬天我一定要品嘗一下草莓塔！（握拳） 品項內容數量 秋月圓禮盒 烏豆蛋黃 １盒/12入 烏豆麻糬 芋頭麻糬 綠豆蛋黃 鳳梨酥禮盒 鳳梨酥※建議搭配溫熱紅茶、無糖綠茶或烏龍茶食用，風味更佳！※ １盒/12入 秋月
週六和我妹一起到位於台電大樓附近的Color C'ode領取體驗禮盒其實在去年過年到親戚家的路上就有發現這間吸引我目光的甜點店
還記得那時我站在店門口不斷注視蛋糕櫃裡面的精緻甜點呢（笑）
搭捷運到台電大樓三號出口，往古亭站的方向走幾分鐘就會看到囉星期六剛好是晴天，所以店面隨便拍都覺得很漂亮！建築也很醒目
Color C'ode以傳遞溫暖快樂為呈現的重點，建築設計簡約有質感
服務上注重溫度的交流與分享概念，就是要用甜點溫暖顧客的心。
進到店裡面，蛋糕櫃就迅速吸引我的目光！尤其是紅嫩的覆盆莓塔尺寸稍大，價位也就稍微高一些，不過我妹一直覺得檸檬塔有點小
Color C'ode的甜品將品質列為基本要求，堅持好食材製作好產品蛋糕使用的雞蛋挑選嘉義富源牧場的安心雞蛋，三天內直送台北，
製作時以人工方式敲蛋並分離蛋白與蛋黃，確保食物來源安全無虞
每款甜點都很精緻，等到冬天我一定要品嘗一下草莓塔！（握拳）品項內容數量 秋月圓禮盒 烏豆蛋黃 １盒/12入 烏豆麻糬 芋頭麻糬 綠豆蛋黃 鳳梨酥禮盒 鳳梨酥
※建議搭配溫熱紅茶、無糖綠茶或烏龍茶食用，風味更佳！※
１盒/12入 秋月圓禮盒保存期限為５天；鳳梨酥禮盒有效保存期限為３０天
這份中秋禮盒的ＤＭ要特別說一下，對我來說真的是得來不易呀…在我們領取完禮盒離開後，就準備前往芝山站拿我另外訂的甜點～
到捷運車廂內我才發現有通熟悉的未接來電，竟然是Color C'ode
我還一直想我們領取的東西有錯誤嗎？還是我掉了什麼在店裡面？
沒想到只是店員忘記給我ＤＭ…所以去完芝山站我又折返台電大樓
另一位店員就跑過來將ＤＭ給在站內的我，讓我覺得有點不好意思
會特地拿過來給我是因為網站目前沒有相關資訊，就給我ＤＭ參考
這服務也太貼心了吧～也能夠讓我更了解Color C'ode產品的特色
禮盒很有重量，特別設計精緻玫瑰金質感禮盒，送禮也更有面子～這個色系我個人也滿喜歡的，搭配圖案感覺很雅致，也符合中秋節
秋月圓禮盒（６２０元，預購特價５２７元）
在店裡面看的時候禮盒內很乾淨完整，被我們帶回家就變成這樣… 因為提袋是將禮盒直立著放，從袋子拿出來的時候發現盒子打開了禮盒內固定月餅的塑膠膜沒有用膠帶固定，禮盒外也沒有貼紙貼著
所以一打開全部都是糕餅的屑屑，在包裝的部分我覺得可以再改善
烏豆蛋黃
烏豆蛋黃是月餅的經典口味之一，金黃色的外表看起來就很可口～ 不過用手拿起的時候，手上會沾到一點油，外層的油量可以少一點
切開可看到餅皮層次分明，尺寸不小的烏豆蛋黃月餅中蛋黃也很大在思考蛋黃為何這麼大時看到介紹，才知道是先將蛋黃壓碎、過篩
再重整為圓形，費時工法製作讓蛋黃細緻順口，也去除蛋黃卡喉感
蛋黃與烏豆沙的比例和以往看到的月餅內餡不同，烏豆沙相對較少 讓蛋黃的鹹香味更明顯並使甜度降低，吃完以後也不會覺得甜膩。
烏豆麻糬
烏豆麻糬的外表和烏豆蛋黃不同，一開始還以為是綠豆椪耶（笑）外層餅皮都是選用進口奶油製作，完全沒有人工酥油的食安問題。
烏豆沙顏色較深，加上奶黃色的千層外皮，也凸顯了豆沙的光澤，口感綿密且甜度恰到好處，切開時麻糬雖然沒牽絲，但很容易咀嚼
芋頭麻糬
芋頭麻糬這口味算是比較常見的，我自己也吃過不少家的芋頭酥，特別的是外皮以小藍莓天然萃取，呈現自然的淡紫色，不怕是色素
讓外觀顏色及層次都有些許變化，吃得到安心又傳統經典的風味。
內餡為柔滑的天然芋頭，有濃郁自然的芋頭香，甜度同樣微甜不膩 麻糬不是一般吃到的「Ｑ彈」口感，而是更好咀嚼的「Ｑ軟」口感內餡份量多不易乾口，餅皮相較於前面兩款，口感稍微更扎實一些
綠豆蛋黃
一般人都覺得綠豆蛋黃的外觀應該要和烏豆麻糬交換才對～（笑）不過上頭是以白芝麻做記號，辨別出烏豆丹凰和綠豆蛋黃的差別。
切開看到色系相近的綠豆沙及蛋黃幾乎快分不開了～內餡份量超多 綠豆蛋黃吃起來應該算是這四種口味中甜度最低的，顯得更加清爽雖然餡料感覺都偏乾，不過因為蛋黃有先壓碎，反而覺得口感細緻
蛋黃的鹹味也能和甜口味的豆沙餡均勻混和，讓味道不會忽甜忽鹹
鳳梨酥禮盒（６７０元，預購特價５７０元）鳳梨酥禮盒以金色花袋裝起一顆顆精緻的鳳梨酥，充滿秋節氣息，
不過我覺得就算是在農曆過年時送上這盒鳳梨酥也是非常適合的呢
鳳梨酥
鳳梨酥的外表也是比較偏油一點，個人較偏好外表油分較少的酥餅餅皮由進口奶油製作，並嚴選新鮮殼蛋製作，香氣明顯且口感酥軟
特選新鮮土鳳梨製作內餡，大量的果肉纖維一切開就能完整看見！鳳梨酥會運用不同品種的鳳梨，吃過幾種我還是最愛土鳳梨的酸甜
運用少糖配方且不添加防腐劑，必須要把握賞味期限盡早食用完畢
雖然這次體驗的糕餅中，外皮都稍微偏油一些，不過內餡都很用心將蛋黃壓碎、過篩再調整形狀使口感更細緻的作法也讓人印象深刻
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