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2014-06-17
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在世貿看完春季旅展後，就轉往君悅的彩日本料理，用的還是去年旅展買的餐券，我們是第一批的三組客人之一，在空蕩蕩的餐區包場取餐還真是悠閒，不過沒多久客人就像是約好了一樣全都進門，本來想先吃一會兒再拍環境，這下也只能直接拍自己的餐點了，早到還是有好處啦，這散壽司我可是第一個拿的呢，食材齊的很，料多到沒感覺到白飯的存在，過癮吶 慢悠悠的拿了好多生魚片，沒人跟在後頭瞧著的感覺真好，可惜沒維持多久就是XD，兩種魚片都很軟嫩好吃，沒拍到的芥末嗆而有味，配著吃很棒，軟絲吃來緊實又鮮甜 屬熟食的章魚配著沾醬吃也是個讚，不是慣常吃的五味醬，有點泰式醬的風味 手捲用的海苔帶著鹹味，比較像平常當零食吃的那種，吃來酥酥脆脆，不曉得是不是師傅手法問題，之後再點時，差點拿到有包飯的，還好即使阻止了，吃飯會飽嘛 現場的盤子都小小的，拿托盤來裝才是王道嘛，是說這麼一放，好像只差了碗白飯和味噌湯，就成日式定食套餐了 美國牛豆腐壽喜燒，這牛肉很有牛味呢，豆腐也是軟嫩好吃，我滿喜歡這道，可是妹妹覺得鹹了點，但我吃到最後反而覺得是太甜，同樣的食物卻有兩種口味，挺奇妙的 炸蝦是現做的，所以拍照久了點就顯得
慢悠悠的拿了好多生魚片，沒人跟在後頭瞧著的感覺真好，可惜沒維持多久就是XD，兩種魚片都很軟嫩好吃，沒拍到的芥末嗆而有味，配著吃很棒，軟絲吃來緊實又鮮甜
屬熟食的章魚配著沾醬吃也是個讚，不是慣常吃的五味醬，有點泰式醬的風味
手捲用的海苔帶著鹹味，比較像平常當零食吃的那種，吃來酥酥脆脆，不曉得是不是師傅手法問題，之後再點時，差點拿到有包飯的，還好即使阻止了，吃飯會飽嘛
現場的盤子都小小的，拿托盤來裝才是王道嘛，是說這麼一放，好像只差了碗白飯和味噌湯，就成日式定食套餐了
美國牛豆腐壽喜燒，這牛肉很有牛味呢，豆腐也是軟嫩好吃，我滿喜歡這道，可是妹妹覺得鹹了點，但我吃到最後反而覺得是太甜，同樣的食物卻有兩種口味，挺奇妙的
炸蝦是現做的，所以拍照久了點就顯得過油，不過還是不錯啦，旁邊的炸地瓜也是好吃
煎魚和牛排，魚皮煎的香酥，單吃就很夠味；牛排也很好吃，配上旁邊的蒜片更是一絕，蒜片酥的很剛好又保留著香氣，跟牛排搭配的渾然天成，一樣不用調味料就很美味
培根捲著蕃茄，讓水果中和了肉片的油膩，另外兩種肉丸吃過就忘了
再轉回冷食區，熟生蠔是妹妹拿的，據說味道普普，蝦子和風螺都沾泰式風味醬料，吃來還不錯
還有兩種蟹，嗯...只有漂亮是不行的，兩種都好普通啊，蟹肉過乾沒滋沒味的，讓我只是隨意的啃幾下便就此作罷
餐檯又有新菜色，這次是蔥烤雞肉串，那個蔥太大根了我實在沒勇氣吃，雞肉本身倒是不錯，為了配蒜片，又拿了牛肉XD
托盤真是好物啊
生牛肉壽司，這真好入口，完全沒有吃到生肉的感覺
煎牛小排與烤玉米筍，玉米筍要剝外殼，記得別把裏面的鬚拔光，那跟玉米筍一樣鮮甜好吃呢，牛小排的筋多了點，要費點勁咀嚼，不然其實還滿不錯啦
嗯...這好像叫柚香蜂蜜蕃茄之類的，雖是放在沙拉區，但我們是把它當水果吃啦，酸酸甜甜還帶著蜂蜜香味，連不愛蕃茄的妹妹都吃了不少
魚肉茶碗蒸，蛋燉的很嫩，魚肉也不錯吃
現場有一區放了蕎麥麵、烏龍麵及黃油麵，可以自己做冷麵或熱湯麵，旁邊的師傅會主動問客人的需要，如果是熱湯麵，就由師傅幫忙澆熱湯，這其實有讓我愣了一下，因為我以為是現煮湯麵，沒想到只是淋熱湯，湯頭有三種：人蔘XX湯(忘記全名)、辣味噌湯，還有我選的醬油鰹魚湯，說真的還不錯吃，就是跟壽喜燒一樣太甜還有麵條偏軟這樣
有烏龍麵當然是要拿，自行弄成涼麵，麵條的ＱＱ口感我喜歡，淋上醬汁就是美味了
很難得的拿了湯，我又忘記名字了XD，依稀好像是山海或海陸什麼的，反正就是有肉有海鮮的湯品啦，在海陸食材加持下，湯當然好喝啦
最後的一小盤，又拿了一個生牛肉壽司，這次配著旁邊的泡菜吃也很搭呢，只是牛肉的口感及味道完全被泡菜蓋光光就是XD
這次吃雞肉串就有配蔥了，原來還滿好吃的呢
涼筍跟牛蒡絲都好吃，旁邊是香菇鑲肉，印象中還不錯啦
蕃茄太好吃了，這次拿的更多，我就愛這款酸甜味
甜點定食
由師傅幫忙挖的好大兩顆冰淇淋，現場沒寫品牌，不曉得是不是餐廳自製的，我選的是芒果及鮮奶，前者還吃的到果粒，味道頗香，後者的口味其實是我猜的，因為奶味很重啦
妹妹還多拿了抹茶，每種口味都不錯吃
每樣甜點都好看又好吃，左上是蓮子羊羹，我其實不愛羊羹，是看錯才拿它的，幸好它還不錯吃，下面兩種麻糬在別處也吃的到，但就屬在這裏吃到的最軟又不黏牙，右邊是很濃的起司蛋糕，雖然喜歡，但我吃了一口就先擱下吃別的，免得吃完它就直接撐飽，羊羹旁邊是巧克力蛋糕，上面是起司醬，兩種一起吃下口，甜甜鹹鹹的頗有滋味，總之甜點讓我挺滿意
簡單拿了三樣水果，西瓜及木瓜都有甜，鳥梨只是拿來懷念的，果真跟記憶中一樣，果肉偏柴，吃到最後還跟嚼檳榔一樣要吐掉
今天除了桌上的熱茶外，沒有放置飲料機，有的想喝還要單點，我們是最後主動找服務生點咖啡，所以不曉得還可以點什麼別的飲料今天這餐還不錯，食物種類不多，算是走精緻路線，喜歡多樣化的人可能會失望，但我們還滿喜歡，再來就是飲料問題，如果服務生可以主動向客人詢問的話會比較好啦，再說回開頭的春季旅展，對於只想買餐券的我們來說就只有空手而回，只能期待下季旅展有好貨啦
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