Video
Read full review
2017-09-25
46 views
兩個國度、歷史悠久的經典品牌，首度合作細緻韻味的抹茶與皮Q爆餡的桂冠芝麻／花生小湯圓，令人好奇的味蕾衝突文字：Oicky歐奇 | 攝影：Robin羅賓2017年夏天，京都抹茶百年老店辻利茶舗，跨時空的與亦是台灣知名老店的桂冠品牌合作推出了具有話題性的商品組合這次我們搶先來微風信義店品嘗＂當辻利抹茶遇上桂冠湯圓＂首發餐點真正開賣的時間是5/20喔！！並且是期間限定，販售到6/30因應即將邁入的炎炎夏日，冰淇淋及冰沙肯定是大眾解暑的必備甜點因此辻利以這兩樣商品做為主軸而桂冠品牌則是推出了去年冬天一上市就造成話題的，芝麻小湯圓及花生小湯圓接下來就讓Oicky帶大家來看看，令人好奇的商品組合到底激發出如何的火花吧！桂冠湯圓抹茶善哉 $150以往辻利的冰品，最為知名的都是霜淇淋系列這次特別研發出球狀冰淇淋的型態，口感上較不會那麼快融化挖上一球圓潤的抹茶冰淇淋，小心翼翼地擺在濃抹茶上方，撒上些許的玄米粒不但是增加香氣，也替整體畫面增添了豐富性一旁用著小瓷盤裝上了桂冠芝麻小湯圓及花生小湯圓日式甜點，善哉，餐點如其名一般，是很純粹且無添加的意念特意搭配了不帶有甜度的濃抹茶，搭配上茶香濃郁的抹茶冰淇淋甜
兩個國度、歷史悠久的經典品牌，首度合作細緻韻味的抹茶與皮Q爆餡的桂冠芝麻／花生小湯圓，令人好奇的味蕾衝突
文字：Oicky歐奇 | 攝影：Robin羅賓
2017年夏天，京都抹茶百年老店辻利茶舗，跨時空的與亦是台灣知名老店的桂冠品牌合作
推出了具有話題性的商品組合
這次我們搶先來微風信義店品嘗＂當辻利抹茶遇上桂冠湯圓＂首發餐點
真正開賣的時間是5/20喔！！並且是期間限定，販售到6/30
因應即將邁入的炎炎夏日，冰淇淋及冰沙肯定是大眾解暑的必備甜點
因此辻利以這兩樣商品做為主軸
而桂冠品牌則是推出了去年冬天一上市就造成話題的，芝麻小湯圓及花生小湯圓
接下來就讓Oicky帶大家來看看，令人好奇的商品組合到底激發出如何的火花吧！
桂冠湯圓抹茶善哉 $150
以往辻利的冰品，最為知名的都是霜淇淋系列這次特別研發出球狀冰淇淋的型態，口感上較不會那麼快融化
挖上一球圓潤的抹茶冰淇淋，小心翼翼地擺在濃抹茶上方，撒上些許的玄米粒
不但是增加香氣，也替整體畫面增添了豐富性
一旁用著小瓷盤裝上了桂冠芝麻小湯圓及花生小湯圓
日式甜點，善哉，餐點如其名一般，是很純粹且無添加的意念特意搭配了不帶有甜度的濃抹茶，搭配上茶香濃郁的抹茶冰淇淋
甜度剛剛好，是大人會喜歡的甜度
圓滾滾的小湯圓，並排在小瓷盤裡，畫面實在太可愛不過，就外觀來看其實不能確定內層包甚麼餡
因此每一次的輕咬，都是個小驚喜呦！
外皮採用濁水溪純正糯米，以六道複雜古法工序，厚工慢活搓揉出的經典的圓潤Q彈口感
兩款湯圓，不論是單獨享用或是加入濃抹茶中一起享用都有著明顯的風味輕咬一口湯圓後，浸入濃抹茶裡，芝麻小湯圓內立刻吸附了些許的抹茶
一起送入嘴中，芝麻得香醇滋味有著流沙的口感
濃抹茶冰涼的氣息，穩重的中和了整體味蕾
正在納悶，這球冰淇淋好厲害，竟然都沒甚麼融化仔細一看發現，原來貼心的店家發揮了小巧思
在冰淇淋下方墊上了一層冰塊，來保有冰度
整體來說，這款甜點，屬於大人的甜點，有著多層次的風味
辻分圓滿套餐 $320
辻利的午茶套餐一直是店家的明星商品四宮格的點心，搭配上一碗細緻韻味的御抹茶
這畫面實在太美了了～～～少女心大噴發如櫻花般粉嫩色澤的最中餅，盛裝著圓潤的桂冠芝麻小湯圓及花生小湯圓
冰品部分，也是搭配這次全新推出的抹茶冰淇淋
先從這次的重頭戲桂冠芝麻小湯圓及花生小湯圓開始享用Oicky建議一定要搭配抹茶冰琳一起享用
挖上些許的冰淇淋擺在湯圓上方，用最中餅包起雙重餡料爽朗的直接一口咬下這自製的甜點漢堡
首先是最中餅的米香氣竄出
接著舌尖感受到抹茶冰淇淋冰涼滑溜的口感
最後咬下湯圓的那刻，流沙的內餡會小小爆汁，此時就像驚奇蛋一樣，看看吃到的是芝麻還是花生
無法形容的滿足感，從起初視覺上的期待
到口感及味蕾的衝突美感
我咬了兩口後交棒給Robin，沒想到這小子竟然把剩下幾顆全吃完！說真的，差點要生氣
四宮格另兩格搭配了特濃抹茶起司蛋糕以及抹茶生果凍他們家的起司蛋糕總是那麼好吃
蛋糕部分，起司香氣濃郁、口感上綿密
底部的酥皮也很香呢！整體來說不會太甜，抹茶得韻味是細緻的
果凍本身沒甚麼甜味，因此與一旁的蜜紅豆一起享用甜度恰好
桂冠湯圓辻利冰沙(M) $130
這款甜品，看似簡簡單單卻是三款裡最令Oicky驚奇的，不過Robin最喜愛的反而是抹茶善哉XD
抹茶冰沙的口感相當綿密，本身是有甜度的雖說有甜度，但不會很甜，是很優雅且細緻的
抹茶的氣息也是相當輕柔
整體而言，是款令人感到兼具細緻與厚度的冰沙
品嘗完抹茶冰沙的原味後，當然是要加上桂冠芝麻小湯圓及花生小湯圓的風味進來
挖上一顆湯圓泡入冰沙裡湯圓的外皮因為冰度，口感變得更加Q了！
在細緻且輕柔的抹茶冰沙之間，加入了湯圓活潑的流沙內餡
使得整體味蕾有著微妙的豐富性
整體而言Oicky一直以來都很喜歡辻利茶舗的餐點
抹茶的韻味是很細緻且純粹的，並且會不斷的研發出新商品
讓人每一季都會想去嚐鮮看看新品
這一次店家與在台灣也是歷史相當悠久的桂冠品牌合作
說到桂冠，應該每一個人都知道他們家的湯圓是相當真材食料且口感好的
在去年推出了芝麻小湯圓及花生小湯圓時，可愛的樣貌就吸引眾人目光
更不用說小巧口感卻有著大大滿足的味蕾呈現
這次＂當辻利抹茶遇上桂冠湯圓＂所推出的三款餐點，都有著各自不同的獨特魅力
活動將於5/20於開賣，辻分圓滿套餐為微風信義店獨家商品
統一時代店與忠孝SOGO店僅提供外帶，
統一時代店僅販售桂冠湯圓辻利冰沙
詳細店鋪訊息，可以參考品牌官網
CP值 4顆星
再光顧意願 5顆星
到現在還在氣Robin一口都沒留地把包著雙層餡料的最中餅全吃完 6個怒氣
Post
