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2014-09-23
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什麼士林夜市有牛魔王出現?這是在演西遊記嗎?想必會見到鐵扇公主,紅孩兒囉,也會見到悟空(是孫悟空,不是七龍珠的悟空).光牛魔王這三個字,就吸引我去朝聖一下,當我到士林夜市走到這家店,發現自己想太遠了,裡面沒有鐵扇公主,也沒有紅孩兒,更沒有孫悟空,他是一家平價的夜市牛排店,近幾年從師大夜市竄起. 我最近很迷戀夜市牛排,除了價格平價,濃湯和紅茶可以喝到飽,牛排在鐵板上噗滋噗滋作響,隨著香氣四溢,恨不得趕快用刀叉把牛排狠狠切割,趕緊吞一塊進肚子,不須要高級餐廳的繁文縟節,大口吃肉,大口喝紅茶,這就是所謂市井小民的恣意快感.這次是點特製牛排兩份,特製牛排一份160元,分成黑胡椒(綜合),磨菇醬,也有熟度之分,但在我看來最後牛排的熟度和醬料幾乎混雜在一起,不會顧慮那麼多,飲料只有紅茶,可以無限暢飲,各式醬枓也是隨自己喜好自由調配取用. 這家店有附酥皮濃湯,酥皮濃湯外表像腫脹的金黃色棉被,我不得不說這家店的酥皮濃湯外表烤得真漂亮,酥皮外表的金黃亮麗,讓我都懷疑自己原來身在平價牛排店.用湯匙把酥皮劃開,裡面是乳白色濃湯,濃湯喝起來口感香濃,可是玉米粒和一些用料很少,把酥皮融入濃湯中,口
什麼士林夜市有牛魔王出現?這是在演西遊記嗎?想必會見到鐵扇公主,紅孩兒囉,也會見到悟空(是孫悟空,不是七龍珠的悟空).
光牛魔王這三個字,就吸引我去朝聖一下,當我到士林夜市走到這家店,發現自己想太遠了,裡面沒有鐵扇公主,也沒有紅孩兒,更沒有孫悟空,他是一家平價的夜市牛排店,近幾年從師大夜市竄起.
我最近很迷戀夜市牛排,除了價格平價,濃湯和紅茶可以喝到飽,牛排在鐵板上噗滋噗滋作響,隨著香氣四溢,恨不得趕快用刀叉把牛排狠狠切割,趕緊吞一塊進肚子,不須要高級餐廳的繁文縟節,大口吃肉,大口喝紅茶,這就是所謂市井小民的恣意快感.
這次是點特製牛排兩份,特製牛排一份160元,分成黑胡椒(綜合),磨菇醬,也有熟度之分,但在我看來最後牛排的熟度和醬料幾乎混雜在一起,不會顧慮那麼多,飲料只有紅茶,可以無限暢飲,各式醬枓也是隨自己喜好自由調配取用.
這家店有附酥皮濃湯,酥皮濃湯外表像腫脹的金黃色棉被,我不得不說這家店的酥皮濃湯外表烤得真漂亮,酥皮外表的金黃亮麗,讓我都懷疑自己原來身在平價牛排店.用湯匙把酥皮劃開,裡面是乳白色濃湯,濃湯喝起來口感香濃,可是玉米粒和一些用料很少,把酥皮融入濃湯中,口感還算不錯.
重頭戲是我的黑胡椒牛排,它隨著黑色鐵板噗滋噗滋的端過來,忍不住趕緊對牛排切割一番,吃起來的口感,牛排肉質軟嫩有韌勁,但是牛筋和脂肪蠻多.我是選擇黑胡椒醬,但是吃不出黑胡椒的辣度,只有蕃茄醬的甜味,整体鐵板牛排包括麵條,口感是偏甜的,鐵板上的麵條較粗,如果換成細長有韌勁的義大利麵或許口感會更好.
吃完這一餐,我走出店門,看了一下牛魔王的招牌,照理說牛排才是主角,但我腦中最深刻的印象,一直停留在金黃的酥皮濃湯,內心期待牛魔王這家店在牛排餐點上再加油囉..
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