Video
Read full review
2015-12-25
33 views
大部份女生都喜歡吃甜品喜歡那帶來幸福的甜蜜感但又追求健康養生只有女生最了解女生因此這家由女性珠寶設計師Tracy開設的甜品店香港出身的她將糖水文化融入美國紐約時尚設計元素帶給顧客健康又美味的甜品店家位在中山北路二段(近晴光市場)粉紫色系的裝潢十分夢幻啊~FB :天糖時尚燉奶甜品Sweet Heaven可以看到櫃台上方蓬鬆的雲朵造型呼應了店名"天糖"="天堂"而且軟綿綿的感覺好像棉花糖讓人很想咬一口呢~店裡使用到的食材品質都經過精挑細選實際品嘗就知道!熱銷的燉奶也提供輕便的外帶包裝鮮花點綴打造出夢幻幸福感店內空間明亮溫馨而且我觀察店員打掃清潔的很勤快呢還用漂白水拖地若人數多的聚會裡面還有一張長桌真的是燈光美氣氛佳還有盛開的玫瑰花~應景的耶誕樹還有小鹿斑比唉呦~也太可愛了這邊採半自助(不收服務費)餐具,水杯自取點餐則是在菜單上寫好拿到櫃台結帳餐點會由服務人員送上店家的菜單會隨季節性不定期調整例如現在冬天就推出季節性的草莓(夏天就有芒果之類的)招牌燉奶是以鮮奶加蛋白製作加上冰糖調味,細火慢燉3小時不但天然美味,也是養顏美容聖品香港的燉奶大多是傳統作法吃原味,頂多加點芝麻等佐料老闆將西方甜點的
大部份女生都喜歡吃甜品
喜歡那帶來幸福的甜蜜感
但又追求健康養生
只有女生最了解女生
因此這家由女性珠寶設計師Tracy開設的甜品店
香港出身的她將糖水文化融入美國紐約時尚設計元素
帶給顧客健康又美味的甜品
店家位在中山北路二段(近晴光市場)粉紫色系的裝潢十分夢幻啊~
FB :天糖時尚燉奶甜品Sweet Heaven
可以看到櫃台上方蓬鬆的雲朵造型呼應了店名"天糖"="天堂"
而且軟綿綿的感覺好像棉花糖
讓人很想咬一口呢~
店裡使用到的食材品質都經過精挑細選
實際品嘗就知道!
熱銷的燉奶也提供輕便的外帶包裝
鮮花點綴打造出夢幻幸福感
店內空間明亮溫馨而且我觀察店員打掃清潔的很勤快呢
還用漂白水拖地
若人數多的聚會裡面還有一張長桌
真的是燈光美氣氛佳還有盛開的玫瑰花~
應景的耶誕樹
還有小鹿斑比
唉呦~也太可愛了
這邊採半自助(不收服務費)餐具,水杯自取
點餐則是在菜單上寫好拿到櫃台結帳
餐點會由服務人員送上
店家的菜單會隨季節性不定期調整例如現在冬天就推出季節性的草莓
(夏天就有芒果之類的)
招牌燉奶是以鮮奶加蛋白製作加上冰糖調味,細火慢燉3小時
不但天然美味,也是養顏美容聖品
香港的燉奶大多是傳統作法
吃原味,頂多加點芝麻等佐料
老闆將西方甜點的創意融入
發展出各種口味的變化
不加奶油燉奶鬆餅的特色就是以燉奶取代鬆餅裡的奶油提供愛吃女生低卡無負擔的選擇
另外三明治系列也相當多元化
輕食選擇不少
飲品
義大利麵/燉飯
特製手沖奶茶(熱) 150元類似港版的絲襪奶茶
錫蘭紅茶加上港式鮮奶水
以傳統手沖方式調配
本身就是微糖
口味很適合我
燻鮭魚長法佐義式酒醋 280元
用可愛的方型小鐵鍋呈上要小心溫度很高,不要被燙到喔~
起司長法也是店家自製的我要特別推薦~滿好吃的
裡頭則有滿滿豐富的餡料
燻鮭魚和厚度滿厚的番茄片!
另有煎烤過的薯塊用香草簡單調味~還不錯
沙拉清爽多汁,蔬菜品質很好
整個這樣拿著吃超過癮的烤過的起司長法口味鹹香
不斷散發濃郁奶香
而且咬勁扎實~好吃啊
燻鮭魚切的略有厚度咬下去可以感受到油潤的肥美滋味
與清爽酸甜的番茄搭配
吃來不膩又過癮
這樣一份還滿有飽足感的
燕窩燉奶(熱) 380元
燉奶的原料是鮮奶與蛋白不添加任何人工凝固劑或化學添加
是相當健康的甜品
天糖將高檔的燕窩結合在一起
更加養生,且適合愛美的女生
搭配的擺盤相當精緻
並附上手工熬製的黑糖蜜
燕窩使用的是整盞的金絲官燕而非便宜的散燕
先品嘗原味燉奶
熱的燉奶像是奶酪和豆花的綜合有著柔和香濃的奶味
亦有豆花般的清爽細緻質感
入口即化,一點也不甜膩
喜歡甜一點的可以另外加上糖蜜調味
黑糖的味道很香搭配起來剛剛好
燕窩本身則沒什麼味道但口感Q彈,很有膠質感
燕窩給的量還不少~很有貴婦的感覺
草莓燉奶圓舞曲 180元
用特製的廣口高腳杯裝著質感100分!
裡面有新鮮草莓和鮮採藍莓並搭配手搓小湯圓
(冬至來吃這種甜品也不賴啊 )
嬌豔欲滴的新鮮草莓品質相當好
酸甜多汁,口感也不軟爛
正是冬季甜品的最佳點綴
手搓小湯圓大小不超過一個指頭
相當精巧!
裡面竟然還有包著芝麻餡也太精緻了~
而且皮Q軟,餡香甜
一點也不輸大顆的湯圓喔
冷的燉奶吃起來口感要比熱的燉奶更有彈性一點更偏向奶酪的感覺
一樣滑滑嫩嫩的很清爽
搭配草莓一起吃味道更棒!
而且本身就調有黑糖蜜囉
綜合莓果冰淇淋煎鬆餅 270元
使用100%鮮奶加初榨純欖油以低卡的燉奶取代高熱量的鮮奶油
既健康又不減美味
搭配手作低脂冰淇淋
鬆餅的質地像是美式的pancake麵糊煎烤而成
口感比較軟綿(像蛋糕)
掀開鬆餅偷看
挖賽~裡面也堆了滿滿的草莓
因為夾心的燉奶質地比較細嫩所以切的時候很容易造成"坍崩"
草莓通通都滾出來啦!
濕潤的口感雖然比較不是我喜歡的類型但草莓有大加分
今天完全吃草莓吃的很過癮啊
今天品嘗了兩種口味的燉奶,各具特色也感受到中西合併的創意風格
之前去香港玩曾經吃過一次燉奶(也是名店)
當時並沒有很喜歡,之後也未再嘗試
這次在天堂吃的燉奶跟我印象中的完全不同
對我來說就是一種新的時尚甜品
還滿推薦大家可以試試看
另外三明治和手沖奶茶我也滿推的喔!
除了美食和環境之外另一個讓我印象深刻的就是店員了
不知道是不是老闆有挑選過
幾乎很多都是笑容可掬的美少女呢
最後附上店家名片供大家參考
Post
