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2016-04-18
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| 靜岡勝政日式豬排 | KATSUMASA | 日式豬排 | かつ政 | 台灣官網：http://www.katsumasa.com.tw/日本官網：http://masago.net/katsumasa/台北 SOGO 天母店 | 02-2836-3899 | 台北市中山北路六段77號8樓營業時間：週日至週四 11 : 00 - 22 : 00；週五、六、例假日前一天 11 : 00 - 22 : 30養生與美味的日式豬排餐點裡的飯、高麗菜、湯續加都不用錢，當然還有熱茶續杯也通通不用錢，但加收一成服務費靜岡勝政日式豬排在日本位在富士山腳下的靜岡縣，在日本是叫做 かつ政 (KATSUMASA)，是主打健康與美味的概念，料理提倡少油及山藥泥麥飯的養生豬排 (真是符合我養生還要美味還要有美感的飲食理念有些從日本引進的拉麵或日式豬排好像都會以地名來當作店名，像博多拉麵，在日本博多的拉麵，來到台灣後就會叫博多拉麵，這應該就像台灣的彰化肉圓、巨峰葡萄、古坑咖啡、玉井芒果，那意思是一樣的吧~~（有些其實就是名產概念，也是便宜的代名詞，只是為什麼來台後變這麼貴，還要排隊，不過台灣之光的珍珠奶茶外
台灣官網：http://www.katsumasa.com.tw/
日本官網：http://masago.net/katsumasa/
台北 SOGO 天母店 | 02-2836-3899 | 台北市中山北路六段77號8樓
營業時間：週日至週四 11 : 00 - 22 : 00；週五、六、例假日前一天 11 : 00 - 22 : 30
養生與美味的日式豬排
餐點裡的飯、高麗菜、湯續加都不用錢，當然還有熱茶續杯也通通不用錢，但加收一成服務費
靜岡勝政日式豬排在日本位在富士山腳下的靜岡縣，在日本是叫做 かつ政 (KATSUMASA)，是主打健康與美味的概念，料理提倡少油及山藥泥麥飯的養生豬排 (真是符合我養生還要美味還要有美感的飲食理念
有些從日本引進的拉麵或日式豬排好像都會以地名來當作店名，像博多拉麵，在日本博多的拉麵，來到台灣後就會叫博多拉麵，這應該就像台灣的彰化肉圓、巨峰葡萄、古坑咖啡、玉井芒果，那意思是一樣的吧~~
（有些其實就是名產概念，也是便宜的代名詞，只是為什麼來台後變這麼貴，還要排隊，不過台灣之光的珍珠奶茶外銷到國外好像也變很貴吼～～哈哈哈
所以，靜岡勝政就是日本靜岡縣的勝政( かつ政)日式豬排組合來的，就叫做"靜岡勝政"日式豬排
(我特愛研究日本文化滴
天母 SOGO 百貨公司可以說是我們全家要出門逛逛的首選 (有小朋友後能去的地方都變少了啊 XD) ，一是因為在室內，帶小孩也不太方便在外頭拋頭露面，而且百貨公司內又有哺乳室，大人小孩的一些採買可以在百貨公司解決，就連吃的也可以在裡頭解決，百貨公司真是帶小孩出門的好地方呀
靜岡勝政的前身就是杏子豬排， 之前這裡也是，之前去吃阪急店吃杏子豬排時就覺得真的很好吃，聽到杏子要結束營業真的覺得可惜，不過靜岡勝政與杏子的相似度極高，所以也沒差囉~
(偶爾還是會懷念一下杏子啦~~
店門口
就是百貨公司的裝潢，然後裡頭是日式風格，外頭還有食物展示櫥窗
店門口的菜單
天母這的靜岡勝政，要現場排隊，沒有訂位服務，現場也沒有服務人員登記，要自己先取票，使用觸控螢幕拿取號碼牌，等候服務人員叫號喔～
在等待的時間來看一下展示
這些要是擺在我面前，還真的會不小心給他咬下去
萊姆綠茶帶位進去後，服務人員會先送來餐盤及熱茶，他這的熱茶不同其他日本料理的麥茶，他是使用萊姆綠茶，茶味在還沒喝時就有聞到香氣，是花香味，喝下後，茶味是比較濃重的，像英式下午茶那種較重的茶味，但是他沒這麼濃，也不會苦澀，回甘的味道是果香味，真是要給他拍拍手，有別於日本料理坊間流傳的麥茶！
餐前小菜 海帶、泡菜、筍絲小菜這是不能續加的，雖然是附贈的小菜，但是也沒有很隨便，筍絲吃起來有點甜甜的
醬料區豬排醬：甘口、辛口
沙拉醬：芝麻沙拉醬、玉蔥和風醬
玫瑰鹽 (我把豬排吃完才想到醬料區有玫瑰鹽，不然肉排只灑鹽最能吃出肉的美味 殘念
芝麻研磨器皿
高麗菜絲 (可續加不用錢)
搭配芝麻沙拉醬芝麻醬很香，我都很喜歡給他加很多，吃起來才夠味
搭配珠蔥和風醬高麗菜絲切的很細很細，吃起來有一絲一絲的感覺，醬料味偏鹹一點，而且油蔥酥的味道
小里肌 $250里肌是位在整隻豬的中部的上半背部份，肉質吃起來較軟，是最適合當豬排的部位
燕麥飯 (可續加不用錢)
很養生的燕麥飯， 但只給一小口，我這種小胃口都能狠啃兩碗掉
山藥泥
山藥泥伴飯
完全依個人愛好添加
季節限定 蔥鹽里肌肉 $360選用宜蘭三星蔥，上頭還有一層厚厚的白蘿蔔泥，再一層厚厚的三星蔥， 再一片檸檬薄片
好大一塊，有一種大口吃肉的快感
豬肉味噌湯 (可續加不用錢)
野菜味噌湯 (可續加不用錢)
店內使用半開放廚房，吧檯挑高
店內貼心服務 置物籃、兒童椅、兒童餐碗
桌下還有貼心置物籃，加上我像被貓抓過的掉漆絲襪
(本來還想拍我的美腿的，結果絲襪扣分
店內還有兒童餐碗，是"兒童" "兒童"喔~~我帶著一歲的 CC 用店內的湯匙，湯匙還是有點大，比較像是兒童使用的 Size，還有也是"兒童"餐椅喔~~不是寶寶椅，如果要給寶寶坐最好還是自己帶，免得寶寶滑下來
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