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2020-08-31
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2020年公布了米其林必比登推薦，其中有一間我從讀書就開始吃，一吃就是20多年的夜市小吃，每次來饒河夜市都必吃的陳董藥燉排骨，從饒河街的路邊攤就開始吃起，後來開了店面，又後來2020年又搬到了最新的店面，最熱賣的就是藥燉排骨、藥燉羊肉、魯肉飯。有好一陣子沒來，在途中經過就想說很不順路的騎過來這裡嚐嚐吧，想想自已也忘了應該有2-3年沒吃了吧，不知道我回味的味道還在不在，2020開了新店面，最新的店面開在慈祐宮在走過去一點，離夜市相反方向走路2分鐘左右，除了拍照這些位置之外還有另一間用餐區，總共約可容納30人左右。菜單上有藥燉排骨、藥燉羊肉、魯肉飯、豆辦醬等，之前可以免費續湯，但現在續藥燉清湯要加收35元(暈)。◆ 藥燉排骨 $85最愛就是這一味，最愛冬天來吃，暖呼呼上心頭，夏天吃也給逼出一身汗超過癮，給超多根排骨(豬骨)最愛邊啃骨頭邊咬骨頭肉。豆辦醬是店家自製，芳香濃郁不會過死鹹，沾排骨或沾羊肉都很加分，必沾呀兄弟。排骨有帶皮也有大塊肉可以咬，咬的很爽快啃得也很過癮，但這次陳董的排骨沒有處理好，在接近骨頭處還是有豬的小味道。藥燉清湯用了許多中藥材熬煮，湯很清甜有像甘草湯充滿香氣，口齒留香
2020年公布了米其林必比登推薦，其中有一間我從讀書就開始吃，一吃就是20多年的夜市小吃，每次來饒河夜市都必吃的陳董藥燉排骨，
從饒河街的路邊攤就開始吃起，後來開了店面，又後來2020年又搬到了最新的店面，最熱賣的就是藥燉排骨、藥燉羊肉、魯肉飯。
有好一陣子沒來，在途中經過就想說很不順路的騎過來這裡嚐嚐吧，想想自已也忘了應該有2-3年沒吃了吧，不知道我回味的味道還在不在，2020開了新店面，
最新的店面開在慈祐宮在走過去一點，離夜市相反方向走路2分鐘左右，除了拍照這些位置之外還有另一間用餐區，總共約可容納30人左右。
菜單上有藥燉排骨、藥燉羊肉、魯肉飯、豆辦醬等，
之前可以免費續湯，但現在續藥燉清湯要加收35元(暈)。
◆ 藥燉排骨 $85
最愛就是這一味，最愛冬天來吃，暖呼呼上心頭，夏天吃也給逼出一身汗超過癮，
給超多根排骨(豬骨)最愛邊啃骨頭邊咬骨頭肉。
豆辦醬是店家自製，芳香濃郁不會過死鹹，沾排骨或沾羊肉都很加分，必沾呀兄弟。
排骨有帶皮也有大塊肉可以咬，咬的很爽快啃得也很過癮，
但這次陳董的排骨沒有處理好，在接近骨頭處還是有豬的小味道。
藥燉清湯用了許多中藥材熬煮，湯很清甜有像甘草湯充滿香氣，口齒留香會回甘，
但跟記憶中的湯不太一樣了，好像跟我的記憶一樣漸漸變淡了，沒有以前那麼濃郁，但還是好喝的，只是會有點遺憾。
魯肉飯就是搭配藥燉排骨或藥燉羊肉的配角啦，魯肉給得很大塊不肥膩配上瓜子，從以前到現在都是覺得很一般，只是為了搭配我的藥燉排骨湯。
吃了這麼多年這麼多次，覺得味道沒以前那麼好吃，不知道是我變了，還是他們變了，
掰掰了，陳董藥燉排骨。
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