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2015-06-01
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(日前維多利亞酒店 Lesta餐廳更換主廚，菜單亦隨之做出調整，本篇食記所載之21oz紅坊牛排雙人套餐是2014年的餐券，與今年的同名餐券菜色內容可能會有所不同)La Festa的用餐環境一直維持得很好，尤其是靠窗這一側的位置採光非常棒。一杯是礦泉水、一杯是氣泡水，服務人員為了區隔兩杯的不同所以加上識別，我覺得這概念很不錯，服務人員比較不會加錯水。我們一行共3人用餐，有兩位使用21oz紅坊牛排雙人牛排套餐，要出示餐券服務人員才會拿來這個專屬菜單，讓客人確認套餐內容。我則是點午間套餐。開胃小點-帝王蟹沙拉，雖然我是點午間套餐，但也沾兩位友人的光，拿到這杯餐券內容中的開胃小點。內容是帝王蟹肉、洋芋及紅蘿蔔等，味道還不錯。麵包都很好吃，燙口又柔軟，尤其是墨魚杏仁可頌，滿滿的杏仁片。餐券的鯡魚子百匯鯡魚子百匯外層圍著一片培根，裡面夾著甜酒凍吃來讓人覺得驚喜，讓味道都亮起來了。甜蝦鮮魚湯佐墨魚義大利餃 (餐券)鮮魚清湯是另外淋上去，據友人說法這湯真的很清澄，味道也很清淡。黃檸檬奶油燉飯(餐券)，這裡的燉飯一直都很不錯，是我愛的那種中間留有米心的口感，雖然我個人始終覺得檸檬燉飯很詭異，是我點餐時就
(日前維多利亞酒店 Lesta餐廳更換主廚，菜單亦隨之做出調整，本篇食記所載之21oz紅坊牛排雙人套餐是2014年的餐券，與今年的同名餐券菜色內容可能會有所不同)
La Festa的用餐環境一直維持得很好，尤其是靠窗這一側的位置採光非常棒。
一杯是礦泉水、一杯是氣泡水，服務人員為了區隔兩杯的不同所以加上識別，我覺得這概念很不錯，服務人員比較不會加錯水。
我們一行共3人用餐，有兩位使用21oz紅坊牛排雙人牛排套餐，要出示餐券服務人員才會拿來這個專屬菜單，讓客人確認套餐內容。我則是點午間套餐。
開胃小點-帝王蟹沙拉，雖然我是點午間套餐，但也沾兩位友人的光，拿到這杯餐券內容中的開胃小點。
內容是帝王蟹肉、洋芋及紅蘿蔔等，味道還不錯。
麵包都很好吃，燙口又柔軟，尤其是墨魚杏仁可頌，滿滿的杏仁片。
餐券的鯡魚子百匯
鯡魚子百匯外層圍著一片培根，裡面夾著甜酒凍吃來讓人覺得驚喜，讓味道都亮起來了。
甜蝦鮮魚湯佐墨魚義大利餃 (餐券)
鮮魚清湯是另外淋上去，據友人說法這湯真的很清澄，味道也很清淡。
黃檸檬奶油燉飯(餐券)，這裡的燉飯一直都很不錯，是我愛的那種中間留有米心的口感，雖然我個人始終覺得檸檬燉飯很詭異，是我點餐時就算好吃也不會想嘗試的那種菜色，但這兒的黃檸檬奶油燉飯的檸檬酸味沒有這麼重，是微酸中帶著檸檬清香，奶油讓那股酸味更顯溫潤。
水果雪碧(餐券)，百香果口味的sorbet酸得很過癮，百香果的香氣相當濃厚。這道sorbet我也拿到一份，超開心。
21oz紅坊牛排(餐券)，看起來陣仗很驚人，兩個人吃這份套餐的內容會非常有飽足感~
牛排看起來略生但鐵板會持續加熱，所以一開始千萬別點太熟，以免吃到最後肉太熟，口感變差。牛排的肉質、口感味道都沒話說，非常優秀。
香煎北海道生食干貝佐南瓜奶油醬汁(午間套餐)，完全是衝著干貝而點的，干貝味道真是沒話說，底下墊著菠菜，南瓜奶油醬汁很香甜，雖然我不愛南瓜但這醬汁真的是很滑順，能讓干貝從A到A+。
鮮菇濃湯佐手工義式雞肉餃，這湯超美味，菇味濃郁又細緻，雞肉餃的麵皮屬於有嚼勁的那種，雞肉內餡幾乎已是雞肉泥，我沒有很愛雞肉泥那種軟糊的口感。
牛肝蕈菇燉飯佐黑松露魚子(午間套餐)，跟湯一樣菇味濃郁(是我搭配錯誤)，黑松露的香氣真是不得了~
燉飯的味道跟我點的湯真的好像，只是有黑松露的加持味道又更上一層。這一盤燉飯看起來份量似乎還好，實際吃完可是會讓人挺著肚子嚷著飽的。
冰拿鐵(午間套餐和餐券都有)
valrhona巧克力塔(餐券)，一上桌是一顆半圓型的巧克力球，接著淋上cream
(友人生日，所以這盤還有寫字)
這顆巧克力球會有點融化，這時可以拿湯匙敲擊，把那層巧克力弄掉。
底下就是綴著野莓的咖啡冰淇淋，很有趣。
抹茶白巧克力慕斯佐手工脆餅牛奶冰沙(午間套餐)，抹茶的存在感較為薄弱，但是牛奶冰沙倒是很對我口味。
最後還有搭配咖啡或茶點
餐廳門口的偉士馬Post
