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2017-02-07
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讓我心心念念許久的添好運終於來啦交通方式：近捷運台北車站6號出口（原World Gym世界健身位置） 添好運於2009年在香港成立，營運不到1年時間就獲得米其林1星肯定至今每年摘星不間斷，由於價位親民，因此被稱為『最便宜的米其林餐廳』目前在新加坡、菲律賓都設有分店，台灣是第3個開設海外據點的地區喔！左等右等，終於在2014/8/28這天正式進軍台北啦！知道這個消息後我就非常興奮，盤算著哪日要早點來去排隊，會一會那讓我朝思暮想的叉燒包自從在香港吃過添好運後就臣服於它，最厲害的當然是叉燒包了，吃了才知道原來叉燒包可以這樣美味不過我看到新聞轉播畫面差點沒昏倒，大太陽底下排隊少說2小時起跳No way no way，我是不可能為了吃排隊2小時的，太瞎了好嗎順便附上香港食記給大家參考：【2013前進紅勘】吃添好運讓你添好運～噢我愛叉燒包！【2012雷猴啊轟拱】Day 3→富記粥品。尖沙咀逛街。傷心酸辣粉。添好運點心【2012雷猴啊轟拱】Day 4→又是添好運。香港公園。檀島咖啡。阿鴻小吃。北角雞蛋仔於是，我很聰明的選在上週末上午前往，都過幾週了，人潮想必是消退了（充滿自信的撥瀏海）上午10點半抵
讓我心心念念許久的添好運終於來啦交通方式：近捷運台北車站6號出口（原World Gym世界健身位置）
添好運於2009年在香港成立，營運不到1年時間就獲得米其林1星肯定至今每年摘星不間斷，由於價位親民，因此被稱為『最便宜的米其林餐廳』
目前在新加坡、菲律賓都設有分店，台灣是第3個開設海外據點的地區喔！
左等右等，終於在2014/8/28這天正式進軍台北啦！
知道這個消息後我就非常興奮，盤算著哪日要早點來去排隊，會一會那讓我朝思暮想的叉燒包
自從在香港吃過添好運後就臣服於它，最厲害的當然是叉燒包了，吃了才知道原來叉燒包可以這樣美味
不過我看到新聞轉播畫面差點沒昏倒，大太陽底下排隊少說2小時起跳
No way no way，我是不可能為了吃排隊2小時的，太瞎了好嗎
順便附上香港食記給大家參考：
【2013前進紅勘】吃添好運讓你添好運～噢我愛叉燒包！
【2012雷猴啊轟拱】Day 3→富記粥品。尖沙咀逛街。傷心酸辣粉。添好運點心
【2012雷猴啊轟拱】Day 4→又是添好運。香港公園。檀島咖啡。阿鴻小吃。北角雞蛋仔
於是，我很聰明的選在上週末上午前往，都過幾週了，人潮想必是消退了（充滿自信的撥瀏海）上午10點半抵達目的地，啊！你看看這藍天白雲的，最適合吃叉燒包了啊是吧是吧！
啊靠！！！！這是什麼情況！！！！！！ 看到這景象我心都碎了，太離譜了！
10點半大家是都不睡覺嗎？這隊伍可是繞了好幾圈啊我的老天！
於是我這個自以為聰明的傢伙，就在添好運門口排了2個小時2個小時2個小時2個小時
需特別注意的是，必須人數到齊才能入席，開店前就會有人出來登記人數與姓名排隊時可以只有一個人排，但務必請朋友們時間到一定要出現，否則就算輪到你了，人數沒齊也是無法進入的喔！
我果然是太小看添好運的魅力，而咱們台灣人也再度發揮堅強的排隊實力，不畏艷陽只為了吃到米其林叉燒包XD
隊伍的最前頭有大電風扇，9月的台北還是很悶熱，打算假日來吃的捧油建議可以準備童軍椅與扇子以熬過漫長的等待
估計這股熱潮還會延燒一陣子吶，嘖嘖嘖！
排隊時，工作人員會先出來發MENU，讓等待的客人不至於太難熬，至少還能想想等會要點什麼XD甜食$78起、鹹食$98起，這定價雖不便宜，但經過米其林的加持後，這價位就顯得非常親民了！
2個小時後，終於輪我進場（不敢相信我還是排隊了，到底為了吃我可以讓歩到什麼程度呢）
店內共設有94個座位，占地達100坪，是目前全亞洲最大規模的添好運！但從照片中可以發現桌間距離其實很小，可以說是頗擁擠的用餐空間，隔壁老王昨天怎麼了都可以聽得一清二楚XD
乾淨明亮的半開放式廚房中，幾位師傅不間斷忙碌著，眼前的師傅正在製作叉燒包呢桌上的餐紙也是菜單內容，精美的圖片設計與香港無異，可以看著圖片點餐最放心了
四周熱鬧的用餐氣氛與略擁擠的用餐空間，一切都讓人感覺彷彿真的來到香港
鮑汁悶鳳爪$118（4pcs／份）
咦？一送上來我就發現不對勁，怎麼鳳爪變瘦了！鹹香入味是有，但掌心的肉沒有香港來的厚實、悶的也不夠軟爛
下圖是香港添好運不同分店的照片，是不是差蠻大的XD
還記得我第一次吃到添好運的鳳爪就驚艷的不得了！尤其是第二張，幾乎不需要牙齒的幫忙就能將骨肉分離，太好吃
台北店的鳳爪顯得很平凡，認真說就是好吃的滷味吧
酥皮焗叉燒包$118（3pcs／份）
添好運必點項目，叉燒包絕對榜上有名！也是我最喜歡的品項，還記得第一次吃到它的感動，覺得根本是丹麥波羅夾叉燒啊
失心瘋就是這樣，一口氣點了兩份XD（到底是有多怕吃不到叉燒包）
台北店的叉燒包表面較圓滑平整，口感方面是一樣的酥香帶甜，鹹甜噴汁的叉燒很好吃，份量也剛好！
最大的差異是外皮薄了許多，口感也因此有些許不同，但還是很美味唷！
看一下香港添好運的叉燒包，有一點像波蘿油有沒有？！
美味悶鮮竹捲$98（3pcs／份）
一開始以為它就是鮮蝦腐皮捲，基本上它們長的一模一樣，真是傻傻分不清楚啊！腐皮悶的軟爛而調味偏重，裡面主要放了絞肉、蔬菜、竹筍，好像還有蝦仁？食用時會噴汁喔小心燙口
鮮蝦腐皮捲$138（3pcs／份）
原來這才是鮮蝦腐皮捲，是不是長很像？腐皮捲外皮炸的酥脆，很特別的口感，料多飽滿！可惜有點油．．．我偏愛悶鮮竹捲多一些囉！
晶瑩鮮蝦餃$138（4pcs／份）
非常喜歡添好運的餃類餐點，皮透Q彈，口感超好！內餡是大顆飽滿的完整蝦仁，滋味鮮美。不沾任何醬料就很好吃了
鮮蝦波菜餃$98
賣相超級好的波菜餃也非常推薦！幾近透明的外皮包著翠綠波菜與飽滿蝦仁，咬斷後沒有因為外皮薄透而破碎，依舊彈性十足
蝦肉甜香有咬勁，搭配波菜真是好吃的讓人流淚！
蜜味叉燒腸$128（3pcs／份）
腸粉下的醬油是在送餐時由服務人員淋上QQ的腸粉皮很討人喜歡，Q皮底下是甜蜜蜜的叉燒肉，沾點醬油吃正好平衡了味道！
免治牛肉腸$128（3pcs／份）
看到免治兩個字有點敏感XD，忍不住想到馬桶哈哈哈哈其實免治是廣東話直譯英文minced來的，就是絞肉的意思XD
內餡除了牛絞肉還有香菜與蔥等等，味道我不是很喜歡！叉燒腸好吃的多
楊汁甘露$118
份量好少，大概只裝了七分滿。內有芒果粒、西米，另加入鮮奶油，芒果味挺濃郁送上來時我還遲疑問了服務人員，想說會不會是沒裝滿
回應是份量都是照著固定比例調配，並不是沒裝滿（ㄟ？好像有講跟沒講一樣，怎不用小一點的碗XD）
突然很想念滿記甜品的楊汁甘露，這應該是旅遊香港的捧由必吃美食之一吧！
下次去香港，我還是會想去吃添好運，畢竟口感還是有那麼點點差異，尤其是叉燒包與鳳爪
整體而言，台北添好運的品質蠻不錯，每項餐點都維持在一定水準，沒有地雷！
入座後，外場人員迅速送上開水與餐具，手腳相當利索！而送餐的部分，由於排隊時就已決定好餐點，所以也沒等上幾分鐘
感覺得出工作人員訓練有素，整個SOP非常流暢，難怪添好運的翻桌率高的驚人！
不過有一點我認為急需加強，94個座位竟然只有男女廁各一間，真的有點說不過去啊
離開時我不過想洗個手就等上許久，如果真內急了會造成多少不便呀！
另外，聽說目前已經在進行第二間添好運的籌備工作囉
預計今年年底將會在信義新光三越A8館營運，屆時將可紓緩部分排隊的人潮
明年也將往台中、高雄設立分點，預計5年內全台要開9~10家分店，未來想吃添好運就越來越輕鬆啦
最後附上今日消費明細給各位參考
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