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2015-11-18
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— 店家資訊 —勝勢日式豬排(02) 2722-0128台北市信義區松高路16號（微風松高B1）日-三 11:00~21:30 ／ 四-六 11:00~22:00*另收10%服務費、低消：套餐/人▲ 今天百忙之中來個忙裡偷閒跟北上的家人們還有潘潘相約來到信義區吃晚餐由於已經事先鎖定好了用餐地點一進到微風松高B1，三兩下就找到這家「勝勢日式豬排」▲ 因為是平日晚上前往沒有排隊的人潮，馬上就可以入座囉～— 環境裝潢 —▲ 整體採用木製裝潢，搭配上暖色系燈光用餐的氛圍相當溫馨▲ 中間和靠窗的部分，均屬於四人座的沙發椅▲ 一旁則有開放式的二、四人座依照桌椅的設計來講，是允許併桌的因此若是六～八人用餐，也不成問題 ▲ 只記得茶的味道相當特別但不大有印象是用什麼茶葉下去煮的。— 菜單 —▲ 在參考正式菜單之前先被季節限定料理給吸引了目光尤其右邊號稱30公分的巨大老虎蝦二話不說點了一份 ▲ 上等黑豚為店裡較熱門且限量的食材因為當天稍晚前訪，就沒機會享用到了 ▲ 除了豬排之外，還有各式不同的炸物和料理方式可供參考▲ 小菜、便當、飲品、甜點的部分— 佐料：白芝麻 —▲ 餐前附上的白芝麻搗成粉之後可以加
— 店家資訊 —勝勢日式豬排
(02) 2722-0128
台北市信義區松高路16號（微風松高B1）
日-三 11:00~21:30 ／ 四-六 11:00~22:00
*另收10%服務費、低消：套餐/人
▲ 今天百忙之中來個忙裡偷閒跟北上的家人們還有潘潘相約來到信義區吃晚餐
由於已經事先鎖定好了用餐地點
一進到微風松高B1，三兩下就找到這家「勝勢日式豬排」
▲ 因為是平日晚上前往沒有排隊的人潮，馬上就可以入座囉～
— 環境裝潢 —
▲ 整體採用木製裝潢，搭配上暖色系燈光用餐的氛圍相當溫馨
▲ 中間和靠窗的部分，均屬於四人座的沙發椅
▲ 一旁則有開放式的二、四人座依照桌椅的設計來講，是允許併桌的
因此若是六～八人用餐，也不成問題
▲ 只記得茶的味道相當特別但不大有印象是用什麼茶葉下去煮的。
— 菜單 —
▲ 在參考正式菜單之前先被季節限定料理給吸引了目光
尤其右邊號稱30公分的巨大老虎蝦
二話不說點了一份
▲ 上等黑豚為店裡較熱門且限量的食材因為當天稍晚前訪，就沒機會享用到了
▲ 除了豬排之外，還有各式不同的炸物和料理方式可供參考
▲ 小菜、便當、飲品、甜點的部分— 佐料：白芝麻 —
▲ 餐前附上的白芝麻搗成粉之後可以加入醬汁，作為炸物的調味料
對平時喜歡吃日式豬排的朋友
應該是再熟悉不過的前置DIY作業了吧!
— 前菜 —
▲ 清爽微酸的涼拌海帶我非常喜歡，只可惜無法再續..
▲ 已經過事先處理的高麗菜絲口感爽脆，咬起來非常有水份
跟涼拌海帶不同的是，它無限量供應
只要喜歡，就盡情吃吧～
▲ 店家提供的醬汁也蠻多樣我個人是比較偏好搭配胡麻醬
一吃即上癮！
◎ 蟹肉玉子燒 $150口感非常Ｑ彈，而且溼滑不油膩
蛋香中蘊含了一點蟹肉的香氣，味道相當迷人～
◎ 松葉蟹茶碗蒸 $120水分比例稍多，但不失蒸蛋Ｑ彈、細緻的口感
裡頭一些常見的用料如 香菇、蓮子、雞肉、蛤蠣
比較新奇的就在那松葉蟹肉
可惜只有一拇指多的分量，無法吃個盡興..
— 套餐主食 —
◎ 勝勢招牌套餐 $360包含了主食、茶碗蒸、漬物
至於白飯和味噌湯，都是可以再續的
▲ 主食的炸物為豬排、蝦排和蔬菜捲選擇性數一數二豐富的套餐
適合喜歡一次滿足多種口味的朋友
◎ 腰內豬排茶泡飯套餐 $350
▲ 滋滋嘎響的鐵板，熱著事先炸過的腰內豬和蔬菜整個飄出來的香氣很叫人難以抗拒！
跟其他腰內豬不同的是，它的外衣沾了一點鐵板的醬汁
因此口味會稍鹹，但不失腰內豬原有的風味和脆度
▲ 米飯本身為粒粒分明的口感加入湯汁之後則變得稍微黏牙
整體搭配豬排，個人覺得吃法相當特別
◎ 極黑黑豚里肌豬排套餐 $420
▲ 麵衣炸成黑色的，從外觀看上去非常誘人～由於肉質上油花部份較多
口感比一般的里肌豬還Q彈、肥嫩
但因為口味較油膩的關係
我個人會比較喜歡吃一般的里肌豬
◎ 酥炸巨大老虎蝦里肌豬排套餐 $520
▲ 雖然沒有實際計算老虎蝦的長度但光是目測，絕對有二十多公分以上的長度！
麵衣炸得非常爽脆，蝦子本身的肉質也很扎實、彈牙
這一口咬下，哇，不得了～
▲ 看里肌豬的麵衣炸得金光閃閃的樣子跟白飯真的是太絕配了～好吃！
— 甜點 —
套餐加點甜點、飲料 60元
◎ 手作杏仁豆腐 $80口感還可以，但味道的部分表現略顯普通
◎ 抹茶霜淇淋 $80前後兩相比較，我會比較喜歡這份抹茶霜淇淋
沁涼之外，抹茶味也比杏仁味要來得突出～
— 總評 —美味程度：★★★★☆
環境裝潢：★★★★☆
服務品質：★★★★☆
— 用餐心得 —
整體表現其實和之前吃過的勝博殿、杏子豬排.. 等大同小異
唯獨其季節性料理的部分(如本訪吃到的30公分老虎蝦!)
在日式豬排的市場中，能有較突出的表現～
期待店家能夠持續推出更多誘人的季節性料理
以增加回訪的意願！
— 店家資訊 —
勝勢日式豬排
(02) 2722-0128
台北市信義區松高路16號（微風松高B1）
日-三 11:00~21:30 ／ 四-六 11:00~22:00
*另收10%服務費、低消：套餐/人
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