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2016-12-23
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MARKET CAFÉ現代人越來越講究吃的健康，而且隨著年紀越來越大(是有多老啦!)，總覺得過於大魚大肉的吃法吃了好有負擔啦!今天介紹的這家MARKET CAFÉ，走的就是自然新鮮食材路線，新鮮蔬菜好多，調味也不會過重，吃一頓下來覺得沒甚麼負擔!MARKET CAFÉ是國賓大飯店旗下的餐飲事業之一，也是天母唯一一家五星buffet，就位於天母SOGO對面B1，順著圓弧形階梯走下去，四周是綠意盎然的植栽，餐廳是半圓型的設計，大片落地窗，這天來用餐的時候天氣好好，採光非常好，自然光線流入，用餐環境很舒適。MARKET CAFÉ的計價方式很特別，平日有分區計價的方式，假日則是都是全區計價唷！自助餐檯分為幾個部分，異國料理區、亞洲麵食吧、田園沙拉吧、義式手工冰淇淋炒冰區、甜點水果區、飲料區等等。一開始先吃了些泰式開胃菜、散壽司，還有麵包開胃，這裡的涼拌菜都好入味，而且色彩配色好豐富，光看就胃口大開。麵包也有很多種可以選擇，旁邊有烤麵包機，熱一下烤得酥酥脆脆的更美味。飲料也有很多選擇，除了基本的果汁、咖啡外，還有少見的石蓮花汁還有冰滴咖啡，這次就喝了不少杯啦！還有生啤酒，很厲害的是連啤酒杯都是冰
現代人越來越講究吃的健康，而且隨著年紀越來越大(是有多老啦!)，總覺得過於大魚大肉的吃法吃了好有負擔啦!
今天介紹的這家MARKET CAFÉ，走的就是自然新鮮食材路線，
新鮮蔬菜好多，調味也不會過重，吃一頓下來覺得沒甚麼負擔!
MARKET CAFÉ是國賓大飯店旗下的餐飲事業之一，
也是天母唯一一家五星buffet，就位於天母SOGO對面B1，
順著圓弧形階梯走下去，四周是綠意盎然的植栽，餐廳是半圓型的設計，大片落地窗，
這天來用餐的時候天氣好好，採光非常好，自然光線流入，用餐環境很舒適。MARKET CAFÉ的計價方式很特別，平日有分區計價的方式，假日則是都是全區計價唷！
自助餐檯分為幾個部分，異國料理區、亞洲麵食吧、田園沙拉吧、
義式手工冰淇淋炒冰區、甜點水果區、飲料區等等。
一開始先吃了些泰式開胃菜、散壽司，還有麵包開胃，
這裡的涼拌菜都好入味，而且色彩配色好豐富，光看就胃口大開。
麵包也有很多種可以選擇，旁邊有烤麵包機，熱一下烤得酥酥脆脆的更美味。
飲料也有很多選擇，除了基本的果汁、咖啡外，還有少見的石蓮花汁還有冰滴咖啡，這次就喝了不少杯啦！
還有生啤酒，很厲害的是連啤酒杯都是冰的。全區最引人注目的應該就是田園沙拉區，有非常多種新鮮生菜與配料，
算一算有大概近三十種，很多都是外頭沙拉吧少見的食材，像是橄欖、小魚乾、洛神花，還有水果等等。
選了之後還有多種沙拉醬可以選擇，光是醬料就有八種啦！難怪一般都用盤子裝，這裡的沙拉要用玻璃盆裝啦，非常特別。
另外也有新鮮的生魚片！
MARKET CAFÉ 特別的地方就是好多料理都可以客製化，亞洲麵食吧，光是麵類就有八種選擇，豆腐麵、日式拉麵、廣東撈麵......，
有什麼菜色都會寫在牆上的小黑板上唷！
這次吃了雲南紹子乾拌麵，就是請師傅煮好麵後，加入自己愛的配料，
然後再淋上紹子醬，這裡的紹子醬味道非常天然，吃得到番茄的酸味，以及肉末的香味，自然的甜味，
因為MARKET CAFÉ主打的就是不加任何味精、食用色素與人工香料，所以吃到的任何食材調味都帶食材自然的原味唷！
這次還吃了12月限定的聖誕分享餐，22oz的煙燻碳烤美國帶骨肋眼厚切牛排，
加上一個椰香蛋糕，雙人分享餐假日NT.2480，還可以享用全區的buffet，
算一算很超值，因為牛排份量真的很大呀！
五分熟的肋眼厚切，肉質很嫩沒有肉腥味，沾點鹽跟黃芥末籽味道就很夠了。異國料理區，有很特別的印度烤餅與薑黃飯，
可以搭配比較重口味的紅咖哩炒豬肉與沙嗲雞一起配著吃，但是這印度烤餅真的單吃就好好吃唷，不由得一次就吃了兩片啦！
肉食愛好者還有豬腳、烤鴨、香腸等等，另外還有熱呼呼的鬆餅耶！
吃完了主餐來吃甜點嚕，雖然這裡的甜點裝飾沒有很華麗，都是簡簡單單的，但是味道真的都很不錯，
像是上面這個棗泥塔，不甜不膩的，棗泥好香，個人超愛！最特別的是炒冰區，可以選擇兩種口味冰淇淋，加入想要的配料給師傅，
師父會在把兩種口味冰淇淋放在低溫的板子上快速拌勻，
就成了獨特的炒冰，之後還可以自己再加入想要的配料，像是果醬、堅果之類的，吃起來比一般的冰淇淋滑順，而且兩種口味混合起來，味道也很特別啦！
總之，這樣一頓吃下來，一點都不覺得吃得好膩很有負擔，因為青菜蔬果很多，調味也不會太重。重點是覺得用餐環境很不錯，餐點也好吃，
自助吧台區都維持得乾乾淨淨，特別是原本覺得看起來還好的甜點居然那麼美味，
推薦給大家唷！
安蹄感想：健康美味兼具的優質餐廳啦！
MARKET CAFÉ用餐資訊：
平日週一～週五 午餐11:30-14:30 晚餐17:30-21:30
成人每位$680+10% 兒童（6-11歲）每位$399+10%
假日週六-週日 午餐11:00-14:30 晚餐17:30-21:30
成人每位$980+10% 兒童（6-11歲）每位$499+10%
週六日下午茶 15:00-17:00
成人每位$580+10% 兒童（6-11歲）每位$299+10%
MARKET CAFÉ 官方網站：https://goo.gl/wA2LcA
Address:台北市士林區中山北路六段88號B1
Tel:02-2831-2729
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