23
0
0
Level4
台北.徠一咖啡熱愛美食的游小熊,有機會總愛往咖啡館跑,也不一定是想吃下午茶才會去咖啡館,應該可以說,除了下午茶之外,早中晚三餐若有機會外食,第一個想去的都是咖啡館呀!也因現在街上咖啡館這麼多,也不可能一間間去插旗。所以得從咖啡館中挑選出較有特色和自我風格的店家,這回,游小熊就來到了一間複合式且有特色的咖啡館,地點就位於台北大安區巷弄裡的「徠一咖啡」。徠一咖啡徠一咖啡的老闆,是一個土生土長,接受過英國文化教育的香港人。著他味覺的記憶以及創新的手法,希望能夠把最元祖的港式味道,配合不同的烹調方法為台灣人帶來一些味覺口感的新嘗試。 門口兩側的柱子,是以香港為主題的黑白攝影作品所拼貼而成,也因如此成為整排店家中具有特色的門面。(從日本帶回的招財貓)除了老闆是土生土長的香港人之外,同時也是位攝影愛好者,所以在店裡隨處都可見到其攝影作品。店裡屬狹長型的空間設計,座位數約20多個左右,沒有太多華麗或精緻的裝潢與擺設,有的是一種樸實的溫馨感。 店裡除了有許多老闆所拍攝的攝影作品外,也展示了些從德國、香港代理引進的包包和鞋子,游小熊也看了看,這些包包和鞋子都蠻不錯且有質感呢。若有興趣或有喜歡
Read full review
1 views
0 likes
0 comments


台北.徠一咖啡

熱愛美食的游小熊,有機會總愛往咖啡館跑,

也不一定是想吃下午茶才會去咖啡館,

應該可以說,除了下午茶之外,

早中晚三餐若有機會外食,第一個想去的都是咖啡館呀!

也因現在街上咖啡館這麼多,也不可能一間間去插旗。

所以得從咖啡館中挑選出較有特色和自我風格的店家,

這回,游小熊就來到了一間複合式且有特色的咖啡館,

地點就位於台北大安區巷弄裡的「徠一咖啡」。

2 views
0 likes
0 comments


徠一咖啡

徠一咖啡的老闆,是一個土生土長,接受過英國文化教育的香港人。

著他味覺的記憶以及創新的手法,希望能夠把最元祖的港式味道,

配合不同的烹調方法為台灣人帶來一些味覺口感的新嘗試。




0 views
0 likes
0 comments


門口兩側的柱子,

是以香港為主題的黑白攝影作品所拼貼而成,

也因如此成為整排店家中具有特色的門面。

0 views
0 likes
0 comments


(從日本帶回的招財貓)



除了老闆是土生土長的香港人之外,

同時也是位攝影愛好者,

所以在店裡隨處都可見到其攝影作品。

0 views
0 likes
0 comments
0 views
0 likes
0 comments


店裡屬狹長型的空間設計,

座位數約20多個左右,

沒有太多華麗或精緻的裝潢與擺設,

有的是一種樸實的溫馨感。



4 views
0 likes
0 comments


1 views
0 likes
0 comments


3 views
0 likes
0 comments




店裡除了有許多老闆所拍攝的攝影作品外,

也展示了些從德國、香港代理引進的包包和鞋子,

游小熊也看了看,這些包包和鞋子都蠻不錯且有質感呢。

若有興趣或有喜歡的都可以詢問店家哦。




9 views
0 likes
0 comments


MENU

店裡販售的餐點以港式料理為主,

有道地的港式炒飯(麵)、義大利麵、港式茶餐、小點心與飲料。

這些料理都是來自於老闆的好手藝,

特別的是,老闆以往未有餐飲或是廚藝的底子。

均是自學和自行研發出來的,

除了港式料理,另外對於咖啡也很用心。




5 views
0 likes
0 comments


「檸檬雞翅(5支)$188」

第一道上桌的是店家招牌的檸檬雞翅,

一看到雞翅上桌,有兩個小孩早已凍未條的一直吵著要吃。



肉質鮮嫰又夠味,再擠一點檸檬汁一起吃,

微酸的滋味吃來讓人更開胃。

5 views
0 likes
0 comments


「法式雞腿排(兩支)$198」

同樣先醃漬的入味的雞腿排,外皮煎得微焦帶脆。

肉質鮮且單吃就很有味道,

再佐以香料和風味醬,讓雞腿排呈現多層次的滋味。

7 views
0 likes
0 comments


薯餅與起士條,都很好吃吔!

0 views
0 likes
0 comments


「港式手工蛋撻(兩個)$38」

迷你SIZE的手工蛋撻很可愛

4 views
0 likes
0 comments


外層撻皮有著像餅乾一樣酥酥的口感

0 views
0 likes
0 comments


最上層微焦的糖衣搭配軟嫰有著蛋香的內餡,好吃呢!

而迷你的SIZE也很適合孩子食用。

0 views
0 likes
0 comments


「手工冰滴咖啡$198」

一端上桌,游小熊被那裝著咖啡的容器給吸引 。

0 views
0 likes
0 comments


0 views
0 likes
0 comments


瓶身的中間有個凹槽,

裡面放了冰塊以保持咖啡的溫度,

深度夠深,所以融化後的水也不會輕易溢出。

0 views
0 likes
0 comments


冰滴咖啡喝來很順口,不酸不苦不澀。

吞下後喉間感受到的是咖啡的香醇滋味,

因為陳小銘不大喝咖啡,所以這整壼就由游小熊獨享了。



(上圖即為店家製作冰滴咖啡的容器)

0 views
0 likes
0 comments


「巧克力奶$90」

1 views
0 likes
0 comments


瞧這杯巧克力奶後方虎視耽耽的那兩隻,

一上桌後就緊盯著這杯飲料不放,

店家還貼心地給了兩支不同顏色的吸管給兄妹倆使用。

3 views
0 likes
0 comments




也是,一人一支一起喝,比較不會搶也不會吵架啦,哈~

有著巧克力味但不會太甜的滋味也好喝。



5 views
0 likes
0 comments


「焦糖瑪琪朵$148」

(本應有漸層的,但沒拍好且太暗,金拍謝)

一般看到的焦糖瑪琪朵,上面都會淋有焦糖糖漿(果露),

但這裡的焦糖瑪琪朵則完全是咖啡豆本身的香氣。

帶著caramel香氣的咖啡豆,

讓這杯焦糖瑪琪朵一上桌,那香氣就一直撲鼻而來呀!

喝上一口,焦糖香+咖啡香+牛奶香融合出的完美比例,好好喝~

4 views
0 likes
0 comments


「原創氣泡黑鑽冰咖啡」

很特別的一杯冰咖啡,

外型看來像生啤酒,

就連喝來也有那麼一點點像。

實際上,它只是黑咖啡加了氣泡水,

剛入口,竟呈現了像是帶有著麥香的啤酒味。

但後面仍可感受到咖啡香氣,

這是杯很特別也很有創意,而且也好喝的創意咖啡呢。

1 views
0 likes
0 comments


使用新鮮藍莓打出來,還有著細碎果實的飲品,

冰冰涼涼還帶有微微的酸,也蠻好喝的。

2 views
0 likes
0 comments


「大澳海鮮炒飯$268」

店家的人氣料理~大澳海鮮炒飯

1 views
0 likes
0 comments


選用了大澳的瀨尿蝦以及蝦仁、干貝及蘆筍丁所拌炒而成的炒飯,

有著粒粒分明的口感且不油膩。

即使先前已吃了不少東西,

迷人的香氣,讓人一吃又覺得胃口大開,

真會一口接一口的吃不停呢 !




【後記】

以往造訪過的咖啡館

不曾有過以攝影及港式餐點為主的咖啡館

這次來到徠一咖啡

除了能吃到來自老闆手藝

道地且有創意的港式餐點外

還可以一次看到這麼多款徠卡相機

重點是,還能喝到好咖啡

就像店家想傳達的理念般

不是莊園、不懂選豆與烘豆

只懂得泡一杯讓客人難忘的咖啡

而徠一咖啡,真的做到了

到現在游小熊還是很懷念

那杯散發著迷人焦糖香的焦糖瑪琪朵

還有那像是啤酒的冰咖啡呀....
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Dining Method
Dine In
Also posted on