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2016-03-27
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四鄉五島馬祖麵店 24小時營業台北市中山區遼寧街7號(02)2771-5406國小的時候家就住在馬祖麵店隔壁從小媽媽就會買他們家的炸醬麵給我吃，當時小碗20元，最喜歡配著蛋包湯一起吃以前沒有大招牌，就叫馬祖麵店。長大後搬離開那帶還是常常半夜帶著朋友去吃宵夜，裝潢過後掛上招牌『四鄉五島』馬祖麵店；可以選擇的菜色也增加了，有水餃、雞排，不過尚無機會嘗試。一、二樓皆有座位，夏天的二樓會稍微悶熱些桌上備有菜單以及原子筆桌上有醬油膏以及辣椒，店家特製的辣椒油很香而且很辣，吃起來超過癮，不嗜辣千萬別加太多喔炸麻麵(小)：以往大多吃炸醬麵，馬祖麵店的炸醬很香夠鹹味道很棒加上一半麻醬也很不賴，炸醬的鹹香加上麻醬的濃郁，整體口感層次更加提升，麵湯稍微多了點有些濕不過不影響口感和味道，拌均勻後還頗剛好的，麵條只有一種，彈性不錯帶有Q勁。燙青菜：很普通的燙空心菜，吃起來也普普。小菜-豬頭皮、嘴邊肉、大腸、滷蛋、花干：馬祖麵店的小菜類都還蠻推的豬頭皮跟大腸更是必點好吃！搭配點特製辣椒油～很涮嘴魚丸+貢丸湯：貢丸很Q彈，味道很不錯且蠻大顆魚丸就是福州魚丸那般的口味餛飩湯：都是手工現包的餛飩，雖不大顆但內餡飽滿
四鄉五島馬祖麵店 24小時營業
台北市中山區遼寧街7號
(02)2771-5406
國小的時候家就住在馬祖麵店隔壁從小媽媽就會買他們家的炸醬麵給我吃，
當時小碗20元，最喜歡配著蛋包湯一起吃
以前沒有大招牌，就叫馬祖麵店。
長大後搬離開那帶還是常常半夜帶著朋友去吃宵夜，
裝潢過後掛上招牌『四鄉五島』馬祖麵店；
可以選擇的菜色也增加了，有水餃、雞排，不過尚無機會嘗試。
一、二樓皆有座位，夏天的二樓會稍微悶熱些
桌上備有菜單以及原子筆
桌上有醬油膏以及辣椒，店家特製的辣椒油很香而且很辣，吃起來超過癮，不嗜辣千萬別加太多喔
炸麻麵(小)：以往大多吃炸醬麵，馬祖麵店的炸醬很香夠鹹味道很棒
加上一半麻醬也很不賴，
炸醬的鹹香加上麻醬的濃郁，整體口感層次更加提升，
麵湯稍微多了點有些濕不過不影響口感和味道，
拌均勻後還頗剛好的，麵條只有一種，彈性不錯帶有Q勁。
燙青菜：很普通的燙空心菜，吃起來也普普。
小菜-豬頭皮、嘴邊肉、大腸、滷蛋、花干：馬祖麵店的小菜類都還蠻推的
豬頭皮跟大腸更是必點好吃！
搭配點特製辣椒油～很涮嘴
魚丸+貢丸湯：貢丸很Q彈，味道很不錯且蠻大顆
魚丸就是福州魚丸那般的口味
餛飩湯：都是手工現包的餛飩，雖不大顆但內餡飽滿，
一碗有六顆，味道算是中規中矩
今日造訪我最愛的蛋包賣完了～好可惜！不然一定要點個蛋包而且蛋黃要半生熟戳破跟麵一起攪拌後再吃xD
個人最愛的吃法～
其實覺得馬祖近年來稍有退步，沒有小時候那麼好吃，
但怎麼說仍是記憶中懷念的味道，
因此仍然三不五時會想去吃吃回味一下！
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