Woosan韓式烤肉店 (Closed)

 友人圓社長從日本返台囉~相約來到了市政府站附近的woosan韓式烤肉店,由我們夫妻倆作東請客一回!woosan韓式烤肉店就位於市政府捷運站一號出口附近,約3分鐘的步行距離 假日我們約5:30的用餐時間,抵達時店內已大約超過半滿的用餐客人因為店內用餐的客人不少,所以就沒有拍太多店內照囉~不過woosan韓式烤肉店店內排煙算是做得滿好的所以每一桌都在烤肉但不會搞得店內白煙陣陣的!以上菜單提供給各位參考!餐點內容主要是以韓式烤肉為主,有單點與雙人,四人套餐除了烤肉之外,其它如炸雞.年糕.煎餅 等韓式點心也點得到低消是一個套餐,+10%服務費我們點的餐點是秘製牛小排套餐桌面上這一桌餐點都是免費招待包含七樣小菜(可以再續點)烤盤上的泡菜,烤蛋,起司醬七樣小菜中我最愛是木耳還有白蘿蔔,酸酸甜甜的吃起來相當開胃跟解膩(PS不確定小菜品項是否會不定期更換)烤肉所使用的沾醬 :韓式辣醬,味噌醬,胡椒鹽套餐中包含的部隊鍋滿大一鍋的份量,四人一起分食相當足夠圖片中的物品是可以吃的喔~有點類似越式春捲品放在水中沾濕變軟後就可以拿來幫生菜跟烤肉不過當日我真的吃太飽了就沒有吃吃看了(可惜呀) 凹槽中的蛋包含原味蛋跟起司蛋我忘了可否再續加了,因為我們這一盤就吃不完了XD秘製牛小排上桌了 問了一下服務人員告知份量大約是21OZ幫忙代烤服務真的好方便,讓我們四個人努力用心開吃就可以了 服務人員會先將牛小排中的肉與骨頭的部份,先剪開先協助烤肉牛小排大約烤到5分熟(當然如果你想吃7.8分熟也可以告知服務人員喔)秘製牛小排的調味帶點甜味,對我來說其實不太需要額外沾醬了牛小排吃起來還滿嫩口的是我喜歡的口感可以搭配生菜一起吃 也可以沾上一些鐵鍋上的起司醬把肉吃光光後就是來喀一下牛小排旁的骨頭肉雖然肉的部份不多,但咬起來份外有一股肉香 秘製牛小排套餐中所附的海鮮煎餅 快來加入「台灣旅食」line生活圈，掌握台灣美麗好食光個人覺得吃起來算是滿普通的,煎餅它本身不會太厚,其中包含的海鮮料也不會太多口感普通但還不到是個雷單點的炸雞個人實在是太想吃韓式炸雞了因為我們不太能吃辣所以挑選了起司口味起司醬跟鐵鍋上的起司醬應該是相同的炸雞都是無骨純肉的,但因為有部份炸雞切的過小塊所以口感吃起來會比較乾這跟我想要吃的到啾西韓式炸雞不太一樣阿(淚) 原本擔心套餐內容4個人來吃會吃不飽~所以又加點的厚片的梅花豬結果是我想太多,整個都已經到了吃不完的狀態 沒調味的豬五花口感雖然還不錯但味道我個人不太喜歡我還是偏愛牛小排的味道woosan韓式烤肉交通方便價格還滿平實的,雖然有部份的餐點口味不是我愛的但大多數的餐點口味還不錯餐點的份量相當足夠滿適合三五好友一起來聚餐約會的喔  continue reading

【Woosan 우산 韓式烤肉店】是一群愛上韓國美食想把在韓國的美味，真實的美味傳達給客戶終於在7月初試營運，7/31開幕期間沒想到就有不少知名網紅、部落客前往朝聖的韓式烤肉料理，加上店家位於捷運市府站1號出口附近的巷弄內超方便，而且不只有推出韓式烤肉套餐，還有附餐部隊鍋也可以單點辣炒年糕、韓式辣味炸雞、海鮮煎餅、金槍魚飯糰，店內還有不少從韓國進口的無酒精飲料、韓國燒酒、CASS啤酒…等等（喝酒不開車 開車不喝酒 未成年請勿飲酒 飲酒過量有害身體健康） ，是不是看到已經流口水，話不多說就讓銀翼帶領大家來去吃好料的。▲Woosan 우산 韓式烤肉店內裝潢工業風格在搭配店家創意，真的是一整個就是很舒適的氣氛，頗適合聊天喝酒大口吃肉的地方。▲Woosan 우산 韓式烤肉店菜單，總共有三種套餐豬肉、牛肉、和醬牛小排分為兩人份或是四人份，店員會建議因為店內套餐肉品份量不少還有搭配套餐的部隊鍋，所以可以選擇兩人份套餐在搭配一些招牌特色料理。▲Woosan 우산 韓式烤肉店也有無酒精料理與酒精料理  ▲Woosan 우산 的無酒精飲料與韓國燒酒的種類頗多，不知道怎麼選擇也可以請店員推薦這次老闆推薦我們品嚐的是青蘋果口味的燒酒。▲Woosan 우산 烤肉鐵盤也是韓國進口，爐邊的三個區塊分別是蝦卵加蛋、起司醬、辣泡菜與辣豆芽（這兩種也是無限續加牛套餐（牛翼板、板腱、胸腹、橫隔膜）▲套餐附贈部隊鍋、水春捲、生菜盤、六道韓式小菜，這一道部隊鍋可以說老闆用料配料都超豐盛，有蝦子、泡菜、韓式年糕、金針菇、高麗菜、辛拉麵、起司，搭配湯頭用大骨熬煮會很甘甜，熬煮久一點食材味道會更濃郁。▲八樣韓式小菜（可以無限續點）老闆多招待兩道可以搭配水春捲▲水春捲配料菜盤▲水春捲只有Woosan 우산韓式烤肉店才有這樣不一樣的烤肉吃法，用越南春捲皮搭配菜盤、八道韓式小菜、牛肉或豬肉捲起來一起享用。▲水春捲要先經過簡單的兩面沾水，在放在碗中放上配菜與牛肉，在簡單的捲起來像生菜包肉的吃法一口吃即可，不同一般麵粉的春捲皮，那個嫩度與Ｑ度包覆著菜與肉汁在嘴裡化開，真的頗推薦這一種特別的吃法。▲牛五花（胸腹）可以看到這五花分佈還有厚度真的都是首選，厚度是相較一般來說的韓式烤肉幾乎厚上一倍，也因為這樣厚與大老闆說都是原塊肉不是重組肉，也會在代烤的桌邊服務上面詢問客戶要吃幾分熟，因為這是好的牛肉所以老闆建議吃3~5分熟是最佳美味，除了因為烤完剪塊後置放在鍋邊加熱，不建議吃太熟的會走味。▲有人在幫忙烤其實就可以開心的聊天等吃肉，而且店員跟老闆的烤肉技巧都好純熟▲牛板腱的彈性與嫩度口感會比較好，而且肉汁頗為豐富多汁不柴不硬恰到好處，這個可以搭配起司一起吃會更順口與增添風味。▲牛翼板肉幾乎是牛小排等級口味，除了油花分佈細緻嫩度與原味的甜更是能吃出牛肉的好壞，這一個建議吃原味跟搭配岩鹽就好，加重鹽味又不會破壞牛肉的原味吃法。▲豬松坂油花分布就是特別的細緻與好看，相較於牛肉比較屬於脆硬的口感，店家有特製麻油醬，最適合搭配豬肉來品嚐，那個風味就像是將麻油腰子入味後肉汁又在嘴裡咀嚼出不同層次的香氣口感，我好愛這麻油醬的風味。▲豬五花愛豬肉的人是真的不能錯過這一味，油花分布經過鐵板烤過滋味更加不同於牛五花，尤其是麻油醬那畫龍點睛的提味，你真的要吃過才知道。▲豬五花搭配麻油醬超愛這樣的一種沾醬▲韓式金槍魚海苔拌飯這一道算是韓國最家常的料理，用金槍魚、韓式海苔、玉米，上面店家用特製的美乃滋，簡單捏成球型就可以品嚐，也可以捏成愛心是一個很適合，聚餐聊天人人一起動手的料理，而且滋味頗特別跟好味道。▲海鮮煎餅外焦脆內嫩，而且搭配店家特製沾醬，頗有一點泰式風味的月亮蝦餅的口感。▲韓式辣味炸雞這一味當然不讓是看韓劇都會愛上的炸雞，店家的糖醋辣味都恰到好處，簡直跟在韓國吃到的味道一樣，是一道一上桌就超熱門的秒殺料理。▲糖醋嗆味肉這一道是韓國人也很愛的一道中式料理，很有快炒的中式風味，酸酸甜甜的滋味而且整塊肉都沒有骨頭，吃起來真的很過癮，尤其是那個勾芡恰到好處。▲Woosan 우산 韓式烤肉店情人節活動將會推出星空調酒，只要是情人節當天情侶來店裡用餐總共有五種口味星空調酒可以讓情侶挑選，這是其中兩種口味一種是石榴搭配水蜜桃很適合女性的口味與品嚐，另外一個是藍柑橘搭配燒酒酒味會比較重一點頗適合男生品嚐。Woosan 우산 韓式烤肉店食後感，除了新開幕的新鮮感而且還有店員幫忙烤肉，我們只要專心的聊天等吃肉，難怪店內的氣氛超融洽，除了韓式烤肉還有單點的韓式料理跟很齊全的韓式燒酒口味，加上鄰近捷運市府站逛街聚餐的首選，推薦給喜愛韓式烤肉的您一個新的選擇。  continue reading

Woosan結合越南春捲的想法，提供清爽的水春捲來搭配！與烤肉意外的合拍！正所謂魔鬼藏在細節裡，從小菜開始就讓人感到很有誠意文字：Oicky歐奇 | 攝影：Robin羅賓捷運市政府站旁巷弄美食激戰區，新開了韓式烤肉店Woosan正所謂魔鬼藏在細節裡，Woosan從小菜開始就讓人感到很有誠意並且做出與其他韓式烤肉店的差異化喔！烤肉單純的分成豬套餐/牛套餐/秘醬牛小排三種，分別有著雙人及四人套餐套餐除了各式部位的肉盤外，還有很特別的生菜捲Woosan結合越南春捲的想法，提供清爽的水春捲來搭配！與烤肉意外的合拍！套餐還包含了部隊鍋及海鮮煎餅，份量算是很豐富捷運市政府站1號出口步行約3分鐘，即可以抵達Woosan雖說是韓式烤肉店，但店內一隅還有個酒吧檯店家不定期會推出各式韓式調酒！前陣子七夕情人節，店家就有推出了夢幻的韓式燒灼調酒雖是寸土寸金的信義區，但是Woosan空間規劃非常寬敞當天我們被規劃在四人桌用餐，椅墊掀起還可以放包包避免油煙味近期ig網美滿街都是(誇張了)總之店家還貼心規劃一區網美最愛的拍照區竟然鋪上小草皮也太可愛！但Oicky只是個吃貨，Robin連Cue我去拍照都沒有！只拍了空景(踢)來看看Menu吧！以套餐的方式為主，豬、牛套餐都包含了多樣部位的肉肉，並且還可選擇雙人或是四人的份量Woosan從小菜開始就令Oicky驚喜與市面上常見的小菜都不太一樣，道道都是店家精心研發的口味並且可續的喔！自己炒的小魚乾辣椒！這個超好吃～夠辣，小魚乾炒得很香，帶有些許甜甜的調味醋溜木耳，很開胃；涼拌菇菇，口感脆脆的韓式餐廳常見的醃蘿蔔，Woosan還多加入了萊姆一起醃，酸味變得更有層次當天Robin最愛的小菜，芋頭馬鈴薯泥，既綿密又能品嘗到芋頭塊的口感沾醬部分有個小亮點中間的沾醬可是店家自製花生醬呢！有花生顆粒，兼具鹹甜滋味但不會膩口肉類沾花生醬一起享用，意外合拍！點好餐點後，店家就會開始桌邊服務了！來Woosan用餐很輕鬆，肉類店家都會隨桌幫客人烤淋上兩種汁液，一個是起司醬，一個是蛋液蛋液裡店家還會均勻地倒入蝦卵！（驚）不得了了這烤蛋表層薄酥，烤蛋滑嫩加上蝦卵逼逼波波的口感相當過癮秘製牛小排 $1390/20盎司這牛小排太狂了吧！Woosan堅持肉品的品質及口感，每款肉品厚度都保持在1公分以上的厚度因此嚐起來肯定相當過癮XD20盎司牛小排分量驚人，如下圖那麼大塊就有整整四塊份量來說3~4人享用剛剛好，除非是像Robin一樣大胃王，不然兩人享用可能會太多店家人員熟練地開始烤牛小排囉！烤至三分熟後，店家會剪成一片片的再繼續烤至五分熟並且去好骨天啊！！！這橫切面也太誘人～～（尖叫）內裡粉嫩色澤，鮮嫩多汁的模樣加上表層火烤後焦糖般色澤不得了！實在太又誘人（內心一直小尖叫）牛小排事先以韓式醃法處理，兼具甜鹹以及黑胡椒香氣選用Choice等級，一口咬下果然就是牛排般的口感！看似紅嫩的色澤，嚐起來狀態卻絲毫不顯生食，口感上既嫩口又富有嚼勁！牛小排的油花與醬料經由高溫火烤，在嘴中融化的滋味實在難以言語些許幾塊還會帶有點筋，咀嚼起來很過癮！搭配上醃製的調味，還有超厚切的口感，爽度十足！也可以沾些起司醬香濃起司醬包裹著牛小排，舌尖上多了股濃郁的滋味接著來沾看看花生醬！花生的香甜韻味與牛小排的鮮美滋味意外合拍！來試試看Woosan獨家搭配，水春捲看起來就像紙一樣，一旁附有一盤水，把春捲雙面些許沾水就會變成富有彈性的春捲皮在越南春捲的吃法會包上多樣的生菜店家一樣有提供多樣的生菜可以來搭配夾上一塊牛小排及生菜，可以依喜好再加些泡菜或是花生醬蔬菜清脆的口感加上春捲皮Q彈的口感，牛小排在其中更是突顯其鮮美的滋味Oicky特別偏愛夾上蘆筍及白蘿蔔片，脆口的口感更是增添味蕾的衝擊感第一次嘗試牛小排搭配泡菜及花生醬三者一起享用！牛小排醃製的滋味加上泡菜酸辣的韻味，最後花生醬的香氣及甜鹹堆疊上超乎想像的味蕾，推薦一定要試試看這樣的吃法套餐-部隊鍋湯底是用用大骨熬煮，加上多樣食材口味偏清淡不會太鹹，韓國拉麵加上起司片，一定要即早享用麵條才不會太軟喔！套餐-海鮮煎餅Woosan煎餅作法刻意偏向台式作法，表層煎的焦焦脆脆海鮮用料很豐富，內裡口感是比較Q的那種起司醬就是百搭款，煎餅也可以沾上享用金槍魚飯糰 $180附上手套自己捏製飯糰，增加了用餐的趣味性金槍魚末、玉米粒、海苔酥，還有辣醬美乃滋捏成易入口的大小，食材搭配很順口，讓人忍不住會一口接一口的吃下去也可以拿到烤盤上烤一烤再享用表面還會多添薄薄脆脆的口感糖醋嗆味肉 $250店家說一定要趁熱享用！使用蘋果醋來料理，醋溜滋味非常夠味是會嗆鼻的！由於我們照相多耗了些時間，吃的時候已經有些冷掉(淚)濟州島哈密瓜汽水 $80太可愛了這瓶身，綠綠的哈密瓜笑臉哈密瓜的氣味淡淡的，不會太甜！推薦！西瓜汽水 $80最近很紅的西瓜汽水，瓶身很可愛，但仔細回想Oicky都沉迷在哈密瓜汽水身上Robin又趁我不注意把西瓜汽水給喝光光了(踢)總體來說秘醬牛小排真的好好吃~~不論是醃製的調味，或是超厚切的堅持，嚐起來爽度十足！老實說台北街頭韓式烤肉店一間又一間的開，競爭很激烈如果沒有自我的特色以及誘人的口味，實在很難脫穎而出Woosan從基本的小菜開始就令Oicky驚喜，套餐份量也十足適合朋友聚餐、情侶約會、網美熱門餐廳CP 值 4顆星再光顧意願 5顆星還在回味水春捲包上牛小排的爽脆滋味 6顆心 continue reading

終於！！台北街頭也開了一間超值好吃又道地的韓式烤肉店！！ 感動拭淚～而且，地點就在交通方便的 MRT-市政府站 附近喔！！這下再也不用苦苦尋覓好吃的韓式烤肉又擔心踩雷了！！來到 MRT-市政府站 一號出口 往巷子裡走，遠遠就看到這把小黑傘： woosan 우산 ～寬敞的用餐空間，桌與桌之間的距離不會過於侷促～每一桌都有抽油煙專用的抽風機，掀開椅墊就是可以收納包包、衣物的空間～一切的一切都跟身在首爾烤肉店一模模一樣樣呀！！冰箱裡琳瑯滿目的飲料和酒品，除了常見的可樂、雪碧，還有葡萄汁、芒果汁、水梨汁、哈密瓜汽水和西瓜汽水等。CASS啤酒、真露燒酒、水蜜桃氣泡酒、梅子氣泡酒，而且還有 " 冰杯 " 喔！！整個 woosan 裡除了等等即將上桌的肉肉們，就是這掛著三朵小雲的空間 最亮眼！！不吃牛肉的我，選擇了： 豬套餐豬五花、松坂、豬梅花、豬里肌、生菜盤、水春捲、六樣小菜、部隊鍋雙人NT$990元。四人NT$1490。我們四個人，點了：四人份的豬套餐、起司炸雞、糖醋嗆味肉、金槍魚飯糰，吃得超飽～超滿足的！！聽說牛套餐也很好吃，愛吃牛肉的朋友別錯過囉！！詳細的飲料單在此 鏘鏘鏘鏘～ 六道小菜 吃完都可以再續喔！！看到這熟悉的畫面，超級想念在首爾的日子呀！！餐餐都要肉肉肉！給我肉！！！！ ((吶喊～特製的烤盤外圈有三格： 泡菜+黃豆芽 、 起司醬 、 蝦卵烘蛋 ，吃完了都可以再加點喔！！蒜片、青辣椒片和生菜盤，則是搭配 水春捲 吃的。 部隊鍋 還記得嗎？這是 豬套餐 內附的 部隊鍋 。豐盛的配料：泡菜、年糕、蝦蝦、方便肉、大白菜、金針菇，加上Q彈的辛拉麵和起司，一點都不馬虎！肉肉還沒烤好前，先吃點部隊鍋墊墊胃～四人份的豬套餐：豬五花、松坂、豬梅花、豬里肌 不得不稱讚 woosan 的桌邊服務真的超級無敵貼心的！！除了開烤前會介紹一下肉品、建議搭配的沾醬和吃法，還會看妳們吃的進度，來調整烤肉的速度。不是那種一次把桌上的肉肉全部烤完就閃人不理妳，讓妳吃冷肉的那種喔！！！真露燒酒的酒精濃度12%，算是偏高一咪咪～在首爾喝不夠的，現在都要 補 回 來 ！青蘋果 跟 水蜜桃口味 都是我個人私心推薦必喝的喔！ 未 滿 十 八 歲 請 勿 飲 酒首先，先從 豬五花 烤起～厚厚的肉肉～好嗨心～！！ 豬五花 在烤盤上香噴噴的烤著，旁邊的 蝦卵烘蛋 也沒閒著～全部交給帥哥店員顧，我們只要盡情喝酒聊天等它們都烤好就開開心心地送入嘴巴～超嗨的！！！第一輪的 豬五花 都烤好了！！單吃就超好吃！！也可以搭配爐邊的 泡菜+黃豆芽 ，甚至包進 水春捲 裡一起吃！！ woosan 特製的三種獨門沾醬： 麻油醬 、 特調花生醬 、 韓式蔬菜醬 都 不 辣 ！其中我最愛中間的：特調花生醬。真的沒想過 韓式烤肉 跟 花生醬 會這麼合拍這麼好吃耶！！妳一定要試試看！！ 至於熱量嘛....就交給下輩子吧！！薄薄一片透明的水春捲皮，要怎麼吃呢？！兩面沾水後的水春捲皮，開始變軟囉！趕快挾取喜歡的生菜、泡菜、肉肉，加上特調花生醬～～～～包起來～吃下去～～～喔摸喔摸～～～怎麼會這麼好吃呀！！我在首爾吃過生菜包肉，還沒吃過水春捲包肉耶！！ 起司炸雞 NT$330還沉浸在水春捲包肉裡陶醉的此時，起司炸雞上桌了！！雖然烤爐邊已經有濃郁的起司醬可以沾著烤肉吃～但來吃韓式烤肉沒吃到炸雞總覺得少了點什麼咩！！光是滿滿的起司醬就超邪惡！！軟嫩帶汁的炸雞也超好吃的呀！！ 畫紅筆！！必點必點！！ 糖醋嗆味肉 NT$250韓國人好像都蠻愛糖醋肉的～酸酸甜甜的糖醋肉片蠻開胃，我還是偏愛起司炸雞多一點！ 而且是好大一點喔！！在 豬五花 之後，是沒有一絲肥肉的 豬里肌 ～沾了 起司醬 來吃～好肥好嗨好滿足呀！！！ continue reading