The Lobster Bar (Closed)

這次又是託了斑比的福我才可以來吃長存口袋名單的The Lobster Bar，雖然說龍蝦是我的愛但是價格高到我沒有欲望掏腰包來吃所以能夠順道跟就一定要來~本來毫無頭緒在哪邊，不過看看地圖知道他在洛神賦麻辣火鍋旁我就明白了!門面裝潢得很像酒吧，有種高級高級的感覺~傘架還特別設計了造型，我覺得非常的可愛!雖然說這個燈很可愛但我不明白想要表達什麼..."你是我堡裡的龍蝦"?!可能有特殊含意室內空間算是很寬敞，座位挺舒適的!除了吧台外可以說是最明亮的地方，其他的座位都非常的暗!地上還看的到水溝蓋很特別呢!桌面也看得可愛的龍蝦，如果自己有帶個色鉛筆可以著色一下!此外還有我很喜歡的刀叉~很有特色!柚子奇異果生蠔和鮮蝦雞尾酒生蠔我不喜歡生豪所以交給斑比，斑比是認為海味很重且不習慣上面的奇異果醬料，而這蝦雖然剝殼了但是鮮度整體表現一般囉!海鮮華爾道夫沙拉這道料理特別的是混和美乃滋當作醬料，雖然有龍蝦肉、干貝、中捲的海鮮混和新鮮蔬果，但就覺得味道太清爽醬料或許被生菜和海鮮稀釋了，個人喜歡味道在重一點的!龍蝦濃湯龍蝦濃湯的味道其實一開始喝不太習慣也沒有很喜歡，龍蝦肉還算有誠意的吃的到些許塊狀，實在不太喜歡但多喝幾口後似乎覺得慢慢能接受了!整體口感濃稠也有種特殊濃郁的香氣!海鮮巧達湯同樣的非常濃稠濃郁，不過巧達濃湯通常是我喜歡點用的一種，因此這款就成了當天的口味常見料理之一，當大家不習慣某種氣味就會喝一口湯!義大利龍蝦水餃 620元(4~5顆)雖然說我第一眼就傻掉了...是否走到中式餐廳點到個沙茶類的料理，不過仔細一看原來是龍蝦水餃，這道料理我們自費點用的...水餃的麵皮似乎表現得沒有很Q彈，裡頭的龍蝦肉挺少的且味道又被上方的醬料給蓋住了，蓋住不要緊但上方的醬料卻又沒有濃湯來的香濃，整體覺得很可惜!和風海膽義大利麵 580元大家因為我喜歡義大利麵因此特別點了這個想給我嚐嚐，我本來曾想說點這個不過我自己不喜歡海膽所以跳過了，當天還是逃不過海膽這道料理，不過好家在的海膽沒有我討厭的氣味，但是麵條屬一般，只能說整體價格和水餃一樣偏高了!新加坡辣炒蟹龍蝦堡這個龍蝦堡不是我喜歡的味道，因為我一直不停的吃到薑的氣味，而我自己是不喜歡那樣的氣味所以...也蓋住了所有的龍蝦氣味!薯條不會膩口，表現OK松露牛肝菌菇飯 580元我非常喜歡牛菌菇所以覺得氣味濃郁挺順口的，上方的炸菇香氣也夠，整體來講我蠻喜歡的但是價格過高了!北海道奶油起司蛋糕佐莓果醬生巧克力草莓派兩個甜點都有些甜，整體來說我們都不大喜歡 說實在的價格過高，雖然說變化很多也很有特色，最後結論只能說不符合我的口味了!給各位參考。 continue reading

The Lobster Bar台北市大安路一段116巷17號 / (02)2771-0333營業時間點此 每週一公休近期內聲名大噪的這間The Lobster Bar龍蝦餐廳推出十分有創意的龍蝦三明治堡，讓我也忍不住來一探究竟外觀走美式酒吧風格，整體視覺質感很棒 內部有吧台座位以及約11桌數的一般座位在MENU、桌墊紙及餐具方面也看得出有用心 ▼英式巧達湯 280元極度濃稠、配料爆多的巧達湯每一口都喝得到滿滿的馬鈴薯、洋蔥、芹菜和菇 ▼蒜味蝦(12尾) 380元使用台南的無毒有機蝦蝦體大小上蠻平均，新鮮度很好事先去殼很方便食用，用白酒奶油醬去烹煮配上份量不少的蒜片，十分香濃吃完蝦肉還忍不住想沾點醬汁回味一下！ ▼迷你堡 380元縮小版的三明治堡，可以三個願望一次滿足！分別為龍蝦、蟹肉和甜蝦口味搭配帶皮薯條，但是炸的過焦黑已出現苦味充足餡料夾進奶油布里歐吐司，味蕾衝擊滿點 我個人最喜歡的口味是甜蝦，帶著咖哩香氣，整體來說比較搭次者蟹肉，反而主打的龍蝦口味以個人喜好來說普通主要是因為龍蝦肉雖大塊卻沒有鮮甜味冷冷的配上溫溫的麵包體，反差上比較明顯，就不那麼喜歡 ▼鴨胸松露燉飯 480元店家表示使用正宗義大利燉飯米加入高湯及起司細細熬煮而成完全不加一滴鮮奶油噢！ 其中香菇的量和飯幾乎一樣多刨上密密的帕瑪森起司絲，配料非常的實在米飯的口感非常好，不是外軟內硬只有米芯每一粒米吸飽了醬汁，外層仍然有彈性唯一比較困擾我的是太鹹，非常鹹！幾乎吃幾口就必須要喝水，但還是一口接一口 ▼龍蝦三明治堡 630元和迷你堡中的龍蝦口味一模一樣正常尺寸還頗大，食用不易XD順帶一提，奶油布里歐吐司很香很好吃！ The Lobster Bar的營業時間分配有點複雜欲前往用餐建議先點擊文首連結做確認，以免白跑一趟消費加收10%服務費用，每人低消為500元會想推薦這間餐廳給朋友們，因為真的很有創意在餐點設計上也的確感受到店家的用心！店內服務生除一位年輕女服務生臉很臭之外其他的服務生態度方面都還不錯，但是不夠積極從進門到用餐結束離開都沒有人主動加過一次水即使前來收取空盤時也不會注意到空杯加水等等當時店內人手齊全且用餐桌數不多，服務部分個人覺得有待加強 continue reading

The Lobster Bar一直在我的口袋名單，想去吃看看龍蝦三明治堡卻因為價位高加上口袋名單越來越多，所以遲遲未前往。※依現場狀況及每個人喜好不同，文章僅供參考►捷運忠孝復興站、板南線美食看這邊：捷運板南線美食餐廳懶人包這次獲得了愛評網口碑券的關係而前來，搭乘捷運可到板南線忠孝復興站3號出口，錢櫃後方附近的區域。進來The Lobster Bar店內後在地上看到這汙水蓋覺得很有趣。晚餐時段來到The Lobster Bar，店內燈光是較暗的類型。廚房的門是翹鬍子的樣子，十分可愛。本以為餐廳內會有許多龍蝦裝飾，但當日我想除了招牌外，就只有餐襯紙上印著大龍蝦，還有各部位的名稱，挺有趣的。另外，當日的服務不會有怠慢處。柚子奇異果生蠔&鮮蝦雞尾酒生蠔這次愛評網口碑券的菜色在晚餐菜單或商業午餐的菜單內有些沒看到，不知日後是否會販售？吃起來是很重的海味，我個人較不習慣味道這樣重的，而生蠔上的是奇異果醬，蝦子吃起來很一般。海鮮華爾道夫沙拉華爾道夫沙拉Waldorf Salad是一道經典的菜色，起源有一說是1983年美國紐約的華爾道夫飯店所製作出，以蘋果、西芹、核桃、葡萄等混合美奶滋。The Lobster bar是用各式生菜(例如綠捲鬚與紅包心等)、蕃茄、葡萄乾、杏仁片、龍蝦肉、中捲、干貝等混合，首先我覺得新鮮水果改成果乾類就少了水果特有的鮮甜感。這美奶滋醬我和朋友一共四人都不是很喜歡，因其味道有些膩口且與海鮮拌勻後有點帶稀釋感。海鮮的新鮮度可，不過沒到特別新鮮美味。龍蝦濃湯/海鮮巧達湯巧達湯非常濃稠，麵粉的比例頗高，味道中規中矩但料很多(例如切小的魚肉塊)。首圖跟這張有小龍蝦，是朋友FaFa Lin 發發零自己做的，實在好厲害還想到這個梗。龍蝦湯味道濃郁，喝的到其中的蝦殼味，整體味道上我們雖沒特別喜歡，但這是個人口味問題，不過切小的蝦肉塊份量倒挺足夠。義大利龍蝦水餃 $620元(4-5顆)朋友自費點了義大利龍蝦水餃，一送上桌時還以為店員送錯，那外觀真得很像台式的沙茶牛肉燴飯。義大利餃皮沒特別有感覺，裡面有包覆龍蝦肉(菜單上是說加拿大龍蝦)，不過淋上的龍蝦醬汁香氣沒有龍蝦湯來的香濃，可是其味道重的蓋住餃內少量的龍蝦肉，變成吃不到龍蝦本身的優點，而醬汁也沒有特別讓我們喜歡。和風海膽義大利麵 $580元這道也是朋友自費點的，麵上放著少量的海膽，當日的海膽鮮甜度一般，不過也沒藥水味。但整體麵條海膽味又不夠濃郁，感覺價格頗高。新加坡辣炒蟹龍蝦堡口碑券供應的是新加坡辣炒蟹龍蝦堡，而非招牌的龍蝦三明治，此道在中午的菜單有供應，是$680元且限量十份。先說說一旁的薯條，炸的酥脆，雖有點油但還不致於膩口，跟松露牛肝菌菇飯是我們當日比較覺得滿意的菜色。新加坡辣炒蟹龍蝦堡的麵包中規中矩，無特別好吃感，夾的餡料薑、香茅等味很重，蓋住了龍蝦的味道，和義大利龍蝦餃那道一樣都很搶味，加上這樣價格，卻吃不出龍蝦優勢，我們都不大喜歡。松露牛肝菌菇飯牛肝菌味很濃郁，也有搭配些炸菇類，這一道還不錯吃，若單點價格是$580元。北海道奶油起司蛋糕佐莓果醬兩款蛋糕都十分的普通，不是很合我的味。生巧克力草莓派我有些認識的朋友，在剛開幕時去吃的評價是說不錯，但我們吃的餐點不一樣，所以我在想會不會是這次吃到不滿意的菜色都剛好不是強項。歡迎加入追蹤斑比(Banbi217)FB粉絲團: https://www.facebook.com/banbi217G+:https://plus.google.com/112008183619378734945/postsInstagram: http://instagram.com/banbi217/Banbi斑比美食旅遊: https://banbi.tw/ continue reading

在台北想要品嘗有關於龍蝦料理但是又非整隻的專門店，除了飯店或著海產店，似乎就屬The Lobster Bar 龍蝦三明治堡最有名氣了，以法式手法呈現的餐酒館，讓人能在輕鬆有氣氛的環境裡享用龍蝦。剛開幕時我跟朋友們都躍躍欲試，因為價位上屬高價範圍，一直忍到現在才去嘗試，雖然菜單會依季節性不定期更新，不過龍蝦三明治堡NT$630是招牌品項，在菜單上是永久常駐的。如果是搭乘捷運者建議到捷運忠孝復興站三號出口步行約3分鐘即可抵達。雖然附近有施工且店家裝潢黑色系較低調，但是看一眼還是馬上就認出來了。門旁邊的特製龍蝦箭頭LED燈傘架非常特別，好似催促門口的客人趕緊進去。一進門口，又發現門旁邊的水泥粉光地板隱藏著水溝蓋，完全是一個比目魚的概念，或著是指海鮮太新鮮從水溝蓋出來?店內有一個L型的調酒吧檯 。昏暗色調、工業風及二零年代的紐約與倫敦酒吧格調中，看到這處美式餐廳廚房進出門化為幽默的大眼翹鬍子蠻有趣的。原本以為店內會擺設紅色大龍蝦來致敬港劇與龍共舞裡頭由Sit down please設計的龍蝦裝，可惜不見蹤影，不過儲櫃裏頭倒是發現拓印風格的龍蝦畫。再來能看到龍蝦圖樣的地方就剩桌上放的每一張餐墊，因為有點期待來吃龍蝦三明治，特別製作彩色版本小龍蝦來當料理的陪襯，但，顯然真的有點太小了。海鮮華爾道夫沙拉這款沙拉醬料因為特殊優格醬的關係，味道方面我非常的排斥，另外裏頭的海鮮料是蠻大塊的。海鮮巧達湯海鮮湯味道奶香稍微濃郁些，但是過於明顯的麵粉稠度口感我就不太喜歡了。龍蝦濃湯 NT$380這碗濃湯是一種蝦膏的概念，有很特別且濃郁得說不出形容得海鮮味，帶有細緻沙沙的口感，大家品嘗起來都不太習慣，裏頭還有不少切小塊的紅通通蝦肉，理應是蠻不錯的，但是對造價格與湯體味道，就不太推薦了。義大利龍蝦水餃 NT$620 (4~5顆)平常都是吃普通的蝦水餃，難得可以嘗到義式龍蝦餃，硬著頭皮點了這份5顆就要NT$620的餐點，送來時著實讓我們驚訝了好一下，接著討論起來好像台式料理炒牛肉。裏頭龍蝦肉頗多還保有Q彈口感，但是醬汁味道沒特別讓人驚艷也不太適合。和風海膽義大利麵 NT$580點餐之前我們有先預想海膽的新鮮程度，但是菜單中唯一想點的西班牙海鮮飯NT$420原來是一次兩人份起跳，等於這道餐是NT$840，也就只好選稍微便宜一點的和風海膽義大利麵，好在海膽沒有可怕的氣味，還保有軟滑溼潤口感，麵條也蠻有彈性。新加坡辣炒蟹龍蝦堡 NT$680 (每日限量十份)這道本來為商業午餐的品項之一，因為朋友的關係所以品嘗到，與招牌龍蝦堡一樣都是手工布里歐麵包，有著外層微脆，內層軟柔的口感，龍蝦餡則是新加坡辣炒帶有薑與香茅的南洋風味，坦白說沒想像中的美味。薯條酥脆不油還不錯，或許可以用個龍蝦沙拉醬來沾取。松露牛肝菌菇飯 NT$580榮登我們當日覺得最好吃的一道料理，保有米心Q糯分明，奶菇香氣充足濃郁迷人，上頭焦黃菌菇類添香添層次。雖然餐點上大部分不是都那麼合我們口味，但當日的服務人員都很盡責盡心，很勤快的補充加水之外，也都會詢問我們有沒有什麼意見且微笑得接受。 continue reading

在某個FB的粉絲團看到了這間餐廳的介紹以後就默默的把他加入觀察名單又在某天滑手機的時候突然對於龍蝦三明治很有興趣就決定要來了XD 他的位子在忠孝復興站週邊的巷子裡就在相機王那條往前走後 洛神賦麻辣鍋右轉就會看到囉招牌不明顯 走低調路線 我還蠻喜歡他們家的餐具很有自己的特色桌上放的紙也是多希望我就是吃著像紙上一樣大的波士頓龍蝦啊~ 他一開店我就來了所以是當天第一組客人才可以拍到店內都沒有人的時候過沒多久就有客人進門囉 Menu的部分是用翻的類似的Menu我在1 Bite 2 go也有看過覺得設計還不錯 可以找到自己要的分類以後尋找想點的菜色酥炸小卷(NT.280) 小卷真的頗小喔XDD不過炸的很酥脆旁邊有附上塔塔醬可以沾取我比較喜歡單吃小心裡面有軟骨不要一起吃下肚喔PASSION(NT.400) 他們有一系列的調酒是依據支持他們的夥伴的風格不同而製成的獨特調酒這款的味道還不錯只是酒精濃度應該高了點基底用的是夏翠絲跟龍舌蘭 加上百香果和草本蒲公英糖漿最後再放製橙皮完成鹽味奶茶(NT.160) 其實是看了女人30情定水舞間才對奶茶加鹽產生好奇沒想到還蠻喜歡的淡淡的鹹味減緩了奶茶的甜膩加了鹽巴以後奶茶有了不一樣的香氣迷你堡(NT.380) 很貪心的想要三種三明治都吃到所以點了迷你堡真的很迷你耶 每一個三明治據店員的說法一個大約一口半XD 首先第一個當然從龍蝦下手肉質扎實而彈牙並不會因為做成沙拉而減少了龍蝦肉的比例每一口都可以吃到的鮮甜的龍蝦肉 蟹肉更是不用說了光用看的就可以看到上面舖了滿滿的蟹肉絲啊不過說真的是不只上面那些啦他中間是有塞滿的XDD蟹肉也是新鮮好吃 最後一個是甜蝦啦依然是新鮮扎實又好吃蝦子是不是新鮮的其實很好判斷他不會讓我有那種在吃冷凍蝦仁的脆脆感覺是說他這麼貴吃到那種應該要翻桌了吧XD 薯條的部分是帶皮手切炸薯條雖然看起來有點黑似乎賣相不好但是很好吃啊~~~不過我私心希望他可以有一點蒜味XD和風海膽義大利麵(NT.580) 說真的我很少在義大利麵上看到這麼豪邁的海膽耶上桌拍完照以後我就迫不及待的快手將他吃掉XD海膽有多好吃應該不用我多加描述吧 那種入口即化的感覺>///<麵條的部分店家是手工自製的寬麵條喔 嚴選食材做出最優質的料理給顧客上桌的時候有特別交待要快快吃 不然可能會軟軟的糊掉醬汁有點微辣 麵條因為會吸附醬汁從第一口到最後一口都是滿滿鮮味- 店家資訊 -地址：台北市大安路一段116巷17號電話：02 2771 0333營業時間：週一公休週二 - 週四: 12:00 - 15:00 、 17:00 - 0:00週五: 12:00 - 15:00 、 17:00 - 2:00週六: 17:00 - 2:00週日: 17:00 - 22:00臉書粉絲團：https://www.facebook.com/TheLobsterBar官網：http://www.thelobsterbar.com.tw/小瑜生活玩樂誌也可以宣傳你的粉絲專頁 continue reading