Sarabeth's Taiwan 台北天母SOGO店

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babe真是一個為美食熱血昏頭的吃貨～跟小妞媽趁著Sarabeth's Taiwan 台北天母sogo店開幕首日一馬當先的在營業前先到一樓排隊請記得搭電梯上二樓的位置！！不要在一樓等百貨大樓開門！！！！紐約甜食餐廳第一品牌 No.1 Dessert Restaurant in New York創始店於1981年在紐約曼哈頓上西城設立，樹立時髦優雅、高格調的品牌風格，至今已風靡紐約客超過35年各大媒體給予Sarabeth's「紐約甜食餐廳第一品牌」、「紐約早餐女王」和「世界第一名早餐」封號陸續在日本、韓國設點，第三站來到了台灣！舒適寬敞的好環境,有點像是ＡＴ的風格..再更現代化一點採光極佳的落地玻璃,感受用餐的悠閒氛圍天母店獨家的兩項美食,來到這裡就是非吃不可1) 甜而不膩，充滿抹茶香氣的「抹茶紅豆煎餅」售價240元2) 別於以往風味的鹹的法式土司「蟹肉起士法式土司」售價320元這兩款都是單點,沒有附贈飲品另一項Sarabeth’s招牌就是班尼迪克蛋早午餐（套餐就附贈果汁及咖啡/茶各一）很幸運的排到前三十位,還有多一份「紐約經典酪奶煎餅(個人份量)」這樣子1144/2人～就是babe封為最豪華的紐約女王早午餐組合babe將限定風味的抹茶紅豆煎餅放在最後上桌～兩道主餐加上一份贈送的經典酪奶煎餅～桌子已經滿了！！套餐中的美式咖啡可以免費續杯（果汁的選擇很多：葡萄柚、柳橙、芒果、蘋果）選擇了濃郁的芒果擺放不下的滿漢全席.光看就食指大動.嘴角上揚天母店限定款的蟹肉起士法式土司 ,看似平凡吃起來卻史上優秀的！！以鬆軟有嚼勁的猶太白麵包做為基底（微微酥香像是丹麥麵包）上頭覆滿著隻隻分明的熟蝦仁（蝦仁肥美新鮮.熟度恰好）夾層為蟹肉絲白醬與格魯耶爾起士經典招牌早午餐之一 班尼迪克蛋這水波蛋的熟度恰好的蛋液傾流而下底下的軟法搭配烤火腿與柔軟的起司上頭淋上自製荷蘭醬一口咬下這個口感一致,濃而不膩的班尼迪克蛋～幸福難以言喻兩個人一人一顆剛好誠意滿滿卻簡單美味的經典酪奶煎餅～光看就感到小滿足（一人份兩片）隨煎餅附上奶油及蜂蜜恰好的蓬鬆感～不同於九州鬆餅的薄 民生社區「九州鬆餅」(九州パンケーキ）台灣一號店 殺出一條血路的口感新境界更不是sugar pea的簡單美式早餐型鬆餅 信義安和 巷弄絕美白房子咖啡 ＃Sugar Pea ＃香蕉鬆餅 ＃粉紅香檳 ＃姊妹滔聚會更不是杏桃厚鬆餅的感覺～難以形容的綿密中帶有一點雪白蛋糕口感大方的抹上整個奶油、淋上蜂蜜媽咪啊～這人生怎能那麼幸福！！當之無愧的紐約甜食餐廳第一紐約的甜點太強大了～ladyM也是喔中山站 免排隊的LADYM?!全世界最美味的法式經典千層蛋糕#Azie grand café 晶華酒店濕潤柔軟而充滿蛋香,蓬鬆中帶點口感,雪花般的糖粉吃來一點都不甜膩錦上添花的奶油與蜂蜜加持～誠意地放上兩顆紅通通的新鮮蕃茄好好吃！！大概有95分水準最後送上抹茶控會尖叫的天母限定 抹茶紅豆煎餅比起經典風味更花俏～但是也沒有很複雜嚴選屏東萬丹嚴選的蜜紅豆（飽滿）與獨家特選的抹茶粉，不似日式抹茶粉的風味，更加溫和而帶有茶香不苦每口都吃的到拌入麵糊中的蜜紅豆餡，伴隨著濃濃的抹茶香氣，剛好的甜度與濕潤感再搭配鮮奶油與淋上些許的黑糖漿，更添加了層次上的美妙滋味美妙的組合～柔軟的口感茶香與蜜紅豆再搭配黑糖漿與柔滑倍增的鮮奶油一份四片～建議兩個人一起品嚐不僅是抹茶控、螞蟻人會瘋狂的甜點,擔心抹茶苦味的朋友都能輕鬆喜歡的風味甜而不膩,不是市售的甜死人紅豆babe覺得價格很合理～份量也十足誠意重點是好吃、精緻可口 continue reading

晚餐時間已近，肚子不餓嘴饞找東西吃，想到不遠的SOGO天母的【Sarabeth’s】(以下簡稱女王= =)那令人難忘的限定餐點蟹肉起土法式，味道好、份量也不會太大，正適合簡單用餐，趁著還沒到尖峰用餐時間，飛奔再訪時間關係，魯到店入座也沒有排到隊，看似一切順利，直到看了菜單..........~"~ΩMENU經與店員詢問，目前女王已沒有各分店的限定餐點了，也就是下圖這張舊照項目，瞬間大大失落。不過人已經坐在裏面了，只好轉向吃其它項目。Ω沒有限定餐點的菜單魯有點失了神，連招牌之一班尼迪克蛋都提不起興趣，索性來幾道沒嚐過的。Ω海鮮考柏沙拉 360NTD這道美式經典沙拉材料豐富，炒蛋、酪梨、藍起士、蝦子、培根、漬番茄、以及上頭片得很薄的洋蔥絲、色彩繽紛賣相不錯。名為海鮮，其實就是有「蝦」而已，不過淋上點檸檬油醋提上酸香風味，充份攪拌後味道、口感也滿豐富的，整體來說算是清爽耐吃。Ω紐約客白酒鮮蝦燉飯 380NTD當天因故沒有提供義大利麵，所以魯便轉點燉飯來試味道。(沒限定餐點也沒義大利麵可吃，魯的黑臉越來越沈)燉飯用米非義大利，不過加了鯷魚帶上不錯鹹鮮香氣，醬汁也收得不錯，但飯的口感實在偏軟，調味也略為鹹重，整個協調感不是很好。Ω燉飯上擺飾的鮮蝦經過油炸，再以芽菜及酪梨醬搭配，口感還算不錯。Ω松露荷蘭醬肋眼牛排 880NTD肋眼應該也是有舒肥過，熟度很是漂亮，外緣煎烤程度沒有太過，不過相對地也少了些香氣，風味呈現算是中規中矩。Ω荷蘭醬應該本來就是這裏的強項搭配醬料之一，味道自不會差，美味的鹹鮮香也襯出牛排肉汁的鮮甜，所以魯也沒有特別再多索求其它的鹽類搭配。對於女王現在已沒有當初令人印象深刻的限定餐點這檔事兒，其實魯還滿失落的。單就再訪感受，魯覺得女王的一般餐點呈現除了水平比較一般外，比較沒有特別亮點及特色，除了品牌，與台灣流行已有些時日的早午餐人氣店相較已經沒有其優勢。如果是簡單找個休憩、聊天打屁的地方還算不錯，但如果是著重於美味感受度的朋友，或許整體滿意度也就沒那麼高了。 continue reading

紐約早餐女王/Sarabeth’s/甜食/天母美食/百貨美食/SOGO/牛排/抹茶/天母甜點還記得2016年夏天在台北東區開幕的紐約早餐女王Sarabeth’s台北敦化SOGO店，引發了排隊人潮。短短一年多，Sarabeth’s已經在台灣開第四家囉！而開在台北天母SOGO的這家，依然走百貨美食的方式，還推出幾款『天母限定』的餐點，阿偉趕在開幕首週到訪，一定要給它吃到才行！店裡純白色的牆面顯得很乾淨高雅，搭配木桌、軟墊座椅還有大片落地窗，可以看窗外中山北路的車流或是樹木綠蔭，讓人很放鬆，可以很自在的享受這裡的時光。店內空間是L形的，這是另一邊的座位區，感覺座位數頗多。我跟朋友都很驚訝，這個分店才開幾天而已，怎麼晚上的生意這麼好？看到有很多像是閨蜜、情侶，還有六七個好友聚餐，也有年輕夫婦帶小baby一起的，可見這裡的餐點不分性別，適合各個年齡層。這三道餐點是非吃不可的！首先是左邊兩款『天母限定』的抹茶紅豆煎餅、蟹肉起士法式土司，還有右邊晚餐限定的松露荷蘭醬肋眼牛排。因為以往Sarabeth’s沒有出牛排，既然這裡新推出，那一定要嚐嚐了！(左)柳橙果露NT$.160(右)花漾果露NT$.180這兩款果露應該是Sarabeth’s的招牌飲品，之前在台北敦化SOGO，阿偉就喝了花漾果露，內有柳橙、鳳梨、香蕉、石榴，帶點酸甜又濃郁的滋味。阿偉這次改喝柳橙果露，內有柳橙、牛奶、煉乳、蜂蜜、香草，全都是我愛的食材，口感較甜又香，我愛極了！阿偉跟友人立刻點了不少餐點，先呈上這三道，我們不止吃這樣，請慢慢往下看囉嫩煎干貝迷你班尼迪克蛋NT$.380初看到這道菜名時，就想像著什麼是”迷你班尼迪克蛋”？正好菜名下方有寫著”鵪鶉蛋”，讓阿偉好奇這麼小顆的蛋，也能作成”班尼迪克蛋”嗎？蛋黃要能流動的喔！立刻點來嚐嚐。這一上桌，就驚訝於主廚的創意及美感，用一根長竹籤穿過剖半的鵪鶉蛋、煎過的厚培根、煎過的干貝及烤過的麵包一小塊。盤中則有一份芝麻葉、朝鮮薊等生菜，讓整盤的配色很豐富。竹籤插的四種食材一起入口最為美味(千萬不要分開吃)！我的感覺是首先吃到烤麵包的厚實，接著是干背的鮮香，然後是蛋黃與培根融合的甜與香。竟然可以互相提味，吃到最後意猶未盡。小小的鵪鶉蛋也作出流質的蛋黃，過然是迷你的班尼迪克蛋，太棒的滋味～紐約炸雞鬆餅NT$.460最近炸雞成了很流行的食物，但把它跟格子鬆餅結合也太妙、太另類了吧！？只見格子鬆餅中間夾著兩大塊炸雞，還有一些生菜，前面還交叉擺著兩片醃小黃瓜，好有趣的擺盤。這炸雞用香料還是什麼醃得很入味，又酥又帶點汁，裡面的肉仍保持鮮嫩不柴，非常好吃啊！而且在炸雞與上層鬆餅之間，還有一層杏桃柳橙抹醬，帶點果香與甜甜的滋味，頗能解膩又增加鬆餅的滋味，畫龍點睛！而這個鬆餅的口感較軟一些，嚼起來有點奶香味，跟著炸雞一起入口，是很滿足的美味。附上一碟捲心菜沙拉，已經拌好沙拉醬在其中，有種濕潤又甜脆的口感，均衡炸雞與鬆餅。蟹肉起士法式土司NT$.320【天母店限定】既然是天母店限定，就好像非點來吃吃看不可。再說以往阿偉也超愛吃法式土司的，它通常是將土司浸在蛋液裡一夜，讓土司吸飽蛋液，讓它更軟也具有蛋香。這款是以鬆軟有嚼勁的猶太白麵包做為基底，上頭覆滿著隻隻分明的熟蝦仁、蟹肉絲白醬與格魯耶爾起士，咬下的每口都會帶出起士絲做為橋樑，引領著你品味這濃到化不開的焗烤美味，搭配一旁特製的雞肉蔬菜高湯，會是絕佳完美的組合首選。然而這款天母限定的美味，在法式土司上面不但有起司，還放了好多貨真價實的肥美蝦仁，整個很澎湃的感覺。鮮香的味道用聞的就很讓人著迷，再看看表面的反光，可以想像它在口中溢出的汁有多甜美。但還不止如此喔！將它切開之後，才知道原來土司的中間也夾了滿滿的起司及蟹肉絲白醬，整個融化像牛奶一般，誰能抵擋這般誘惑啊？我也欣賞每盤上都有蠻多的芝麻葉等生菜，並附一小杯的湯汁提味。   松露荷蘭醬肋眼牛排(12oz)NT$.880 (供應時間17:00-21:00)Sarabeth’s 首度在晚餐時段提供的”牛排”，說什麼一定都要嚐嚐看才行！這一盤12盎司也太豪邁了吧！而且主廚很貼心的把牛排切成好幾片，這樣更容易切成小塊吃。首先這塊牛排用的是美國牛，我超愛的美牛，使用美國進口穀飼牛肉，取下肉質軟嫩、油花如大理石般分布均勻的肋眼部位，每塊重量皆達12oz，以火烤煎至5-7分熟，緊緊鎖住內層飽滿的肉汁，散發著濃郁香氣，再搭配Sarabeth特別秘製調配的松露荷蘭醬，不僅達到口感上的美味，同時也兼顧了質感上的品味。這松露荷蘭醬非常棒！它的松露香氣不會太衝，是讓人回味再三的那種，跟荷蘭醬的甜味意外的搭。薯條沾著吃好像把薯條質感提升很多，還蠻不錯的。但拿來沾牛排更是加了好幾十分吧！我原先以為這麼甜嫩的牛排吃原味或是撒一點鹽最好，但沒想到沾了這個松露荷蘭醬會讓人欲罷不能，之後的每一塊肉都拿來沾，實在太香、太迷人了！你有機會一定要試試！抹茶紅豆煎餅【天母限定】NT$.240主餐吃完了，一定要來道天母限定的甜點啊！不誇張，這道一上桌，那抹茶香就撲鼻而來，超香的！上面的是鮮奶油，質地很輕，吃起來沒有膩口感。也有撒一些煮過的紅豆，是取用來自屏東萬丹嚴選的蜜紅豆與獨家特選的抹茶粉，經過Sarabeth的研發、製作所調配出的完美比例，每口都吃的到拌入麵糊中的蜜紅豆餡，且散發出著濃濃的抹茶香氣，甜而不膩，入口濕潤，再搭配鮮奶油與淋上些許的黑糖漿，更添加了層次上的美妙滋味。剖面看得到裡面藏著許多蜜紅豆餡，幾乎每一口都吃得到，甜甜的跟微苦的抹茶巧妙的平衡，非常棒的一道甜點！品嚐完『紐約早餐女王Sarabeth’s台北天母SOGO店』之後，會很自然”移情別戀”，羨慕天母附近的人方便來這用餐，因為不但環境寬敞明亮，幾道天母限定的餐點也都非常可口，我還要再找機會來吃！ continue reading

有紐約甜食餐廳第一品牌美名的Sarabeth's ，自從去年在台北敦化SOGO設立台灣的第一間分店後，現在想吃紐約早餐女王招牌的法式吐司與經典的班尼迪克蛋，不用再飛往鄰近的日本了。落腳台灣邁入第二個年頭，今年10月在天母SOGO開設台北的第二間分店，除了原本菜單上的招牌品項外，更推出兩款天母限定餐點(抹茶紅豆煎餅&蟹肉起士法士土司)。文字 _ 男子 E 。 攝影 _ 男子 J男子 instagram 日常_ https://www.instagram.com/mens_30s_life/台北天母SOGO店是Sarabeth's在台灣的第四間分店(尚有台北敦化SOGO店、桃園中壢SOGO店、新竹巨城SOGO店)，內部空間以日式簡約氣質風格呈現，位於天母SOGO百貨的2樓，也多了明亮窗景的宜人氣息，當日中午來時，店裡已坐滿了客人，還有不少候位的人潮，因此建議若在用餐時間想來的人可以預先訂位。每天早上九點開始營業到晚上九點半(假日到晚上十點)的Sarabeth's天母SOGO店，早中餐菜單與晚餐菜單均有不同的餐點可做選擇，除了大家熟知的經典菜單外，天母SOGO店晚餐更優先推出12oz松露荷蘭醬肋眼牛排(17:00後供應)。▼海鮮考伯沙拉 $420/ 使用蝦子、酪梨、培根、蛋、漬蕃茄、洋蔥、藍起司、檸檬油醋-看起來裝飾精緻的海鮮考伯沙拉，食用前可以先將各種沙拉配料與底下的檸檬油醋醬攪拌均勻，喜歡酪梨與起司一起的香氣，蝦子帶點鮮甜外，咬著洋蔥咔滋咔滋的獨特滋味也很特別，整體口味適中且討人喜歡，唯獨吃到最後口味因沉澱醬汁變得較重，若檸檬油醋醬能稍微少一點會更清爽。▼蟹肉起士法式吐司$320 / 白醬、蟹肉、格魯耶爾起司、雞肉蔬菜湯-蟹肉起士法式吐司是只在紐約早餐女王Sarabeth's台北天母SOGO店限定推出的全新鹹口味法式吐司，使用的猶太白麵包鬆軟中帶點嚼勁，再鋪上熟蝦仁、蟹肉絲白醬與格魯耶爾起司，一口咬下是豐富餡料的濃郁焗烤香氣，一旁附上雞肉蔬菜湯與綠捲鬚、芝麻葉等生菜一起，生菜淋上的沙拉醬採較少量的方式提供，若喜歡醬汁較多的人也可另外取用，整體是清爽且過癮的組合。▼煙燻鮭魚班尼迪克蛋$380 /含餐前飲品、餐後飲品-富含嚼勁的英式馬芬上頭是鮮嫩的煙燻鮭魚與細緻的水波蛋，與剛好的荷蘭醬滋味，整體來說口感與口味都算不錯，但與J都認為加上火腿的經典班尼迪克蛋口味還是更上一層樓。▼抹茶紅豆煎餅$240/ 黑糖、楓糖、紅豆、鮮奶油-近期有關抹茶的甜點總是讓人無法招架，這次紐約早餐女王Sarabeth's台北天母SOGO店新推出的抹茶紅豆煎餅，吃著是軟綿口感煎餅帶著舒服的抹茶香氣，裡頭還有著迷人的蜜紅豆餡，單吃就已經很美味的煎餅，可以再淋上特調的黑糖醬更有層次，也可以沾上微甜的鮮奶油，口感多了些柔軟奶香，整體不會太過甜膩，是好吃令人喜歡的抹茶紅豆煎餅。▼法式土司$480/ 含餐前飲品、餐後飲品-Sarabeth's經典的甜食法式吐司，建議一上桌時熱熱品嚐，咬著是濃郁蛋香的濕潤清爽法式吐司口感，自己則是更喜歡淋上楓糖後多了層次的香甜，一旁搭配的草莓，因不在季節裡，所以口感偏酸。Sarabeth's 紐約早餐女王早餐與午餐菜單上「甜的早餐」、「驚艷的蛋料理」與「三明治 . 特色料理」料理，均會附上餐前飲品與餐後飲品，餐後飲品也可加$40元更換其他限定招牌飲品(菜單請點←)。▼餐前飲品/今日湯品 雞肉蔬菜湯-是清爽的蔬菜湯，裡頭的碎雞肉丁口感較乾。▼餐前飲品 /葡萄柚汁(圖右)使用濃縮葡萄柚汁，喝得到果肉，甜度略高了點。▼餐後飲品 /花漾果露 (圖左)使用柳橙、鳳梨、香蕉、石榴四種新鮮水果新鮮現打，甜度也比自己喜歡的高了一點，整體好喝。▼餐後飲品 卡布奇諾 /屬於咖啡苦味較明顯的風味，有著淡淡奶香。《後記》這次與J兩人來到新開幕的天母SOGO店聚餐，除了想再次回味經典的招牌法式吐司與班尼迪克蛋外，也品嚐了天母SOGO店限定推出的抹茶紅豆煎餅與蟹肉起士法式吐司，其中抹茶紅豆煎餅的迷人滋味至今讓我還是念念不忘。✎ 本文為 Sarabeth's 邀約文，內文均為真實感受，請安心享用 ✎INFOSarabeth's地址 : 台北市士林區中山北路六段77號2樓(芝山站2號口步行5-10分鐘)營業時間 : 平日及例假日/09:00 ~ 21:30、例假日前一日/09:00~22:00男子的日常生活閱讀手記 /• 以上評論均為男子個人意見，僅提供參考 • 圖文版權所有，如欲分享請載明出處與告知。 • 文章食記均有時效性，如欲造訪可先上店家官網查詢 • 若為商業邀約試吃文，均會載明，請安心服用。/歡迎加入男子的日常生活 IG & 男子的日常生活FB男子的日常生活一併推廣你的粉絲專頁 創作者介紹 男子的日常生活 男子的日常生活。30'S LIFE continue reading