胖肚肚燒肉 京華店

台灣人很愛吃燒烤,火鍋這一類的餐點,每到三五好友聚餐首選大概不外乎燒烤或是火鍋啦這一次我又來大吃肉肉補肉肉啦(老公謎之音:你還需要補肉嗎.....)這一次跟愛吃肉肉的朋友來到了位於南京三民站大約6-7分鐘,八德四路段上的胖肚肚燒肉吃到飽,對面就是中崙高中胖肚肚燒肉吃到飽店址並非在顯眼的一樓,而是在二樓由這個樓梯步上二樓就可以抵達胖肚肚燒肉吃到飽啦因為我們預約的時間還不到吃晚餐的時間,剛好可以拍到半空景以雙人/四人/六人桌為主胖肚肚燒肉吃到飽消費以469元/569元/699元三種選擇,用餐時間為120分鐘,最後點餐時間1.5小時每一次限點8樣,甜點:年糕,墨西哥餅皮不需要畫單,會由服務人員協助詢問出餐牛肉部份會標註出產國家飲料自取區,包含數款飲料,請自取喔吃燒肉喜歡搭配白飯的朋友,胖肚肚也有白飯,湯品還有古早味魯肉喔哇~這個魯肉看起來也太美味了吧!肥滋滋的肥肉,感覺邪惡數款自製小菜就放在冰箱中,想吃那樣自己夾喔!我看到了溏心蛋了,把溏心蛋放在小菜自取區中我還是第一次碰到想要喝一杯的朋友,可以額外加點啤酒喔記切未滿18歲不得飲酒,喝酒不開車,開車不喝酒冰品是日本知名品牌Meiji(明治冰品)當天我們吃肉吃超飽的,已經沒有胃袋裝冰淇淋了爐火的火力非常夠勁,肉熟的速度很快喔胖肚肚的肉品或海鮮以原味為主,在讓客人利用桌上的調味料自行添加成喜愛的味道對了!冰小菜的冰箱中有店家特調的燒肉醬,我覺得拿來搭配燒肉很好吃喔!味噌醬,可以使用在已烤熟的肉品上等候餐點送餐桌前,我先來吃些小菜-涼拌小黃瓜/韓式泡菜/溏心蛋小黃瓜切成超厚的塊裝,蒜香醃得超入味的韓式泡菜不會太辣,微辣的口感單吃或是搭配烤肉一起吃剛剛好溏心蛋很好吃喔,完全不輸外面賣的喔人氣雪花牛首盤就來烤得有助肥滋滋油花的雪花牛牛肉切的不會太薄,大約烤到八分熟就可以吃啦人氣霜降豬 帶有厚度的人氣霜降豬肉包著我最愛的韓式泡菜帶有咬勁的豬肉搭配上爽脆的韓式泡菜,好吃好吃你看看超過1.5CM厚的牛排,光是用看的就十足過癮呀!厚切牛排吃得飽可以吃到厚切牛排耶!!!!愛吃肉肉的朋友千萬不要錯過啦因為我們來用餐的時間剛好是比較沒人的用餐離峰時段,服務人員很貼心的幫我們烤肉(如果用餐的客人較多,服務人員會教導烤食材的方式喔)哇~把肉烤到烙上烤痕美味度就是加分仔細剪除掉多餘的脂肪沾上特調烤肉醬,大約把牛肉烤到5-7分熟,甘甜的味道越咬越香,口腔中充滿肉香海草蝦/天使紅蝦/季節限定澎湖生蠔/日本干貝如果有慶生拍照需求可以跟店家說明,店家就會將所點的海鮮盛裝成一艘海鮮船上桌醬烤日本干貝,季節限定澎湖生蠔在非用餐高峰期時來用餐的好處就是隨處有專人服務連同撥蝦殼都通包了~日本干貝吃起來不會過熟口感還不錯充滿海味又肥嫩嫩的澎湖生蠔,我還可以再來上好幾顆專業人士代撥蝦功力就是不同阿~每一隻蝦肉與蝦頭保持完整整個排排站的放在烤網上面!烤熟後就可以直接吃啦,完全不需要再動手撥蝦殼,享受呀~​​​​​​​​​​​​​​椒鹽大腸/原住民香腸哇~這一盤超適合配啤酒一起吃的啦!匈牙利雞腿排利用現有的洋蔥絲,蔥花再加上一些特調的烤肉醬軟嫩啾西的口感相當不賴蔥鹽牛舌胖肚肚家的牛舌切有一定厚度搭配上自家調製的蔥鹽醬,牛舌吃起來QQ脆脆的,彈牙的口感相當不錯,蔥鹽醬鹹度剛剛好法式紅酒牛透過專業人士烤出來的肉除了味覺升級之外,美味度也相當的加分法式紅酒牛使用的是骰子牛的部份,口感比覺有咬勁,帶有部份脂肪,油份與醬料混合在一起,讓人一口接一口肩胛肋眼肩胛肋眼的油花介於雪花牛與低脂牛之間,如果你愛吃油又擔心雪花牛太油肩胛肋眼是你最佳選擇店員看到我拿的溏心蛋,發揮創意將溏心蛋切片後,用肩胛肋眼將溏心蛋包起來,灑上一點海鹽熱熱的肩胛肋眼加上冰涼的溏心蛋,帶點咬勁的肩胛肋眼加上軟嫩的溏心蛋半熟的蛋黃一點都不會噎口!我覺得這一道可以學起來當便當菜喔人氣低脂牛低脂牛的油花相對少了不少店家搭配的是桌上有的起司粉,起司控看過來,豪氣的灑上大量的起司粉鹹香夠味的起司,加上低脂牛,不需要額外的調味料囉雖然肚子已經接近全飽的狀態,但看到有古早味魯肉飯可以吃還是忍不住添上一碗與朋友分享魯肉中還有不少的鳥蛋耶,加上半顆溏心蛋是不是跟市售魯肉飯沒啥差別這魯肉正中我們的心耶,肥嫩的魯肉,入口即化,吃起來是帶點甜味的南部口味,要不是肚子快要爆了真想再來上一碗最後到了甜點時間,店員幫我們作了份特色創意甜點以三星蔥抓餅為底,先將三星蔥抓餅烤得膨膨的微微酥脆的口感,在烤好的三星蔥抓餅刷上灑上起司粉,花生醬,放上綿花糖後捲起來 三星蔥抓餅,起司粉,花生醬,綿花糖這四種元素意想不到的組合在一起了一口咬下先感受到蔥抓餅的酥脆口感還有微鹹的味道再來就是滿滿的花生香氣餘味是綿花糖的甜味可惜起司粉的味道被濃郁的花生醬給蓋過了不過這樣的組合味道滿特別而且滿耐吃的喔胖肚肚燒肉吃到飽營業時間從中午12點到晚上12點,中間沒有午休時間白天想要吃燒烤時都不用擔心喔創意的燒烤組合,專業的代烤服務,深受附近學生們的心,所以有不少學生來此聚餐雖然胖肚肚燒肉吃到飽店址不位於熱鬧的東區,但燒烤品質滿值得來上一趟的吃飽飽後散個步就可以抵達南京三民站或是國父紀念館站了​​​​​​​ continue reading

現在吃到飽都這麼厲害嗎？端出不輸單點燒肉的肉盤、海鮮船，服務生若忙得來還會來代烤，還會示範創意烤法！距離南京三民站步行不用10分鐘，京華城和中崙高中旁的胖肚肚燒肉，從去年底就看到很多人推薦，今天造訪也覺得這價格吃到真的太划算了！剛走進店裡報出訂位姓名，服務生很快帶我們入座，在我們座位已經備好小菜：毛豆、溏心蛋、泡菜等，無論單吃，或搭配燒肉都很合適桌上這些小菜也是無限續，特別喜歡溏心蛋的軟綿，黃金順滑的蛋黃，嫩如豆腐的蛋白，很好吃我們挑的是下午時間來，很幸運遇到服務生有空的時段，因此幾乎全程都有專人代烤，包含烤網該不該換了，服務生眼利手快立即為我們處理。胖肚肚燒肉不是那種和你硬聊的健談服務生，而是很專注的幫你烤肉，把注意力放在烤術把關，總是問我們：那秋刀魚用章魚燒口味好不好？剛好有培根，那就跟干貝捲一起吃，好嗎？我們今天以為可以大戰兩輪，沒想到第一輪這桌就投降了哈哈哈哈，每盤肉片都超多，更不用說等等會介紹的海鮮船，完全沒有因為我們是2人大啖燒肉就在客氣醬燒雪花牛 肯定是必點！！只要吃得下，和下面一道人氣低脂牛可以多來好幾盤，鮮嫩多汁的雪花牛夾泡菜或洋蔥絲也很對味人氣低脂牛才吃第一口低脂牛，我和朋友很快對看說：怎麼會這麼軟嫩爆汁，以肉質來說很像霜降牛，原本看到名稱以為低脂牛會少些油脂，沒想到油滋滋，服務生幫我們撒上些許黑胡椒，直接入口就美味！雪花牛小排  由店家親自醃製肉排、特調醬汁，這個厚度如果我們自己烤肯定會釀成鬧劇(笑) 吃起來緊實多汁，雪花分布均勻，很鮮香很新奇的口感蔥鹽牛舌這是點699元才有的食材，真的可以為了牛舌點699原！不用考慮了！！直到這道我發現了胖肚肚燒肉除了物美價廉外，在佐料真的超乎坊間燒肉店的用心，這蔥鹽層次很豐富，如你們看下圖所見蔥花、白芝麻，一直到包裹的蔥白和胡椒，還有香油，這真的是很豐富的佐料，把牛舌獨特的腥味一掃而光，牛舌吃起來脆口，和滿嘴的香氣海草蝦、天使紅蝦、日本干貝和澎湖生蠔先來說說生蠔，要說看生蠔熟沒最快的方式就看殼打開沒，和蛤蠣一樣，但我就是很常烤到以為生蠔終於熟了，掀開殼看，發現生蠔本體已經乾扁XD 還是通通交給專業的來！！這肥美的肉一口吸進嘴裡，不只海水鮮鹹味，生蠔肉也是很鮮嫩服務生在幫我們烤生蠔同時，還巧手用夾子就把海草蝦和天使紅蝦的蝦殼去掉，非常非常厲害！！這樣我們就不會因為懶得剝蝦殼就不吃了(威培根捲干貝這真的超搞剛的啊，服務生大概用了超過5分鐘吧！！把培根烤得脆脆捲起，包覆鮮美干貝，這樣一口咬住，就是海陸通包這創意吃法一定要試試看，很好吃！美乃滋炙燒後，撒上柴魚片的秋刀魚，吃起來彼此搶戲又降低膩口程度，算是我今天胖肚肚推薦菜系的前三名乳酪餅 麻糬乳酪餅烤得膨膨酥酥，包覆奶酥醬和麻糬，奶酥遇熱後汩汩流出，完全是體重計的剋星，也太好吃了棉花糖以前我都會覺得自己是吃到飽的賠錢貨，吃不多、大概是開動後30分鐘就在旁邊滑手機，但胖肚肚燒肉是讓我不知不覺超過1小時還在動筷子的燒肉吃到飽，除了肉盤和海鮮有一定水準，最重要是服務生的代烤和創意，絕對是可以讓每個客人流連忘返的主要原因 continue reading

過了中秋節還是想吃燒肉，我私心推薦台北人氣吃到飽餐廳「胖肚肚燒肉」，是我吃過絕對會再回訪的一間好店，從中午12點營業至凌晨12點，到了用餐時間整個大爆滿座無虛席，非常浮誇，常常需要前兩三天前預約，人氣超高！價格合理親切，基本用餐２小時，海鮮新鮮到不像話，肉品也很有水準。▲胖肚肚燒肉從捷運南京三民站步行約6分鐘，位於二樓，附近有京華城購物中心。▲我是白天來用餐，靠窗邊採光超美，裝潢簡約，色調很乾淨又很溫暖的氛圍，工業感不重還有點韓，內用座位數頗多，聚餐或是自已一個人來都很OK喔，而且室內完全沒有炭燒後的油煙味，都是肉香味，香噴噴。▲不知道大家是不是跟我一樣都偏愛有專人桌邊燒烤服務，但也是剛好店內沒那麼忙才能幫忙燒烤，店員真的超強，而且很多種吃法都是第一次吃到，很新奇！烤網換網的速度很快，送餐也快，服務真的超級優秀。▲熟食自助區除了燒烤吃到飽外，還準備了飯和湯。▲飲料自助區汽水、綠茶、熱茶都有供應，酒類需額外付費。▲日本明治冰淇淋 ▲菜單有精選469吃到飽、豪邁569吃到飽、老饕699吃到飽，用餐2小時、10%服務費。▲冰櫃內有多種小菜可搭配肉品，我選了其中兩款泡菜、洋蔥。▲人氣雪花牛肥瘦相間、肉質軟嫩又多汁，第一道肉品就表現的很不錯。▲人氣雪花牛是我加點多次的肉品，包泡菜或溏心蛋都很好吃，泡菜爽脆辣很有口感，包溏心蛋太特別，很豐富的口感。▲人氣雙醬豬胖肚肚的肉品色澤一個比一個美，豬肉片粉嫩柔美帶著油花，肉質緊實有嚼勁，搭配洋蔥的爽辣，很有口感。▲醬燒雙醬豬軟嫩的豬肉配上鹹甜的醬汁，油花豐沛帶點烤後的焦香。▲蔥鹽牛舌薄到透光的牛舌，口感Q彈帶點微脆感。▲黑胡椒雪花牛人氣雪花牛延伸版，加入黑胡椒醬料，燒烤後更有辛香味，軟嫩。▲松板豬超愛松板豬，現在到那看到這道都一定必點，喜歡它嫩口又彈脆帶有咬勁的口感。▲肩胛肋眼豐厚的肉感紮實有嚼勁，擁有濃郁的肉汁。▲椒鹽大腸頭我個人超愛烤後的大腸頭有著焦香微酥的香氣，軟嫩中又很彈。▲雞翅金黃焦香，肉質滑嫩鮮美。▲無骨雞腿肉條狀的雞腿肉，烤後非常軟嫩而且沒帶骨，份量豐富，大口大口吃非常滿足。▲法式紅酒牛剪成似骰子牛般大小，一口一個，肉質軟嫩香甜，與傳統帶有咬勁的骰子牛完全不一樣。▲發佈陸上資訊，大船入港囉，整個桌面瞬間如掀起朵朵浪花的大海，船上有天使紅蝦、海草蝦、扇貝、澎湖生蠔。▲天使紅蝦 / 海草蝦專人桌邊燒烤會幫忙剝蝦殼，熟練的用燒烤夾一下子就處理完，嘩~有人幫忙處理直接吃的感覺太爽了，但也是服務員不忙的時候才會幫忙，小確幸，哈哈。蝦子都蠻新鮮的，天使紅蝦鮮甜軟綿、海草蝦Q彈結實。▲日本扇貝刷上不同的醬料顆顆飽滿，湯汁鮮美到不行，扇貝肉緊實充滿濃濃的海洋氣息。▲太平洋花枝花枝口感滑溜有些微的韌性及彈度，刷上鹹鹹甜甜的醬汁跟黑胡椒，真好吃。▲鹽焗白蝦烤完的白蝦上了一層豔麗的色彩，排的像花朵一般可口，肉鮮彈Q彈，濃到不行的鮮味與甜度，再來一盤，謝謝。▲生蠔我基本上不太愛吃生蠔，胖肚肚家的生蠔真的很新鮮，完全沒腥味，肉質有點脆跟彈，入口爽滑鮮甜又多汁。▲風味鱈魚魚肉軟滑細緻，加入薑絲及蔥，更溫和清爽。▲絲瓜蛤蠣超級無敵的組合，絲瓜的甜豐富了蛤蠣，蛤蠣的鮮又讓絲瓜更甜。▲日本干貝滑嫩緊實絲絲鮮明。▲日本秋刀魚秋刀魚是我公認最難烤的魚，一不小心魚皮整個就沾黏在烤網上，魚肉散開，還好有專人幫忙，烤後去魚皮再去刺，加上柴魚片及美乃滋，別具一番風味。▲夜市烤魷魚沒錯，就是一整隻魷魚直接上烤網，畫面非常霸氣！魷魚肉嫩有彈性，尾巴有嚼勁，充滿淡淡的炭燒香氣。▲玉米 / 青椒 / 杏鮑菇玉米是老闆自已挑選，甜度高到很離譜，青椒脆解膩、菇爽脆多汁。▲玉米筍簡單的調味，吃起來有高級的味道，像是在居酒屋專賣店吃到的一樣，水份很多又嫩口。▲棉花糖抓餅有椒鹽、棉花糖口味，用抓餅包棉花糖還真是我第一次見到，軟綿香甜的棉花糖內餡，外皮焦有韌性的抓餅，甜甜鹹鹹，很獨特也很好吃，推薦。▲棉花糖吃棉花糖抓餅吃不過癮，吃飽繼續加點，外焦薄脆軟綿，漸融的糖漿如起司般牽絲，飯後來上這麼一點甜，真的是最棒的結尾了。【MurMur食間】非專業的我們很不會控制海鮮與肉的熟度，胖肚肚燒肉吃到飽有專人燒烤真的很對我們的胃，要是客人沒有很多真的會幫你燒烤，有VVIP的感受，只要吃跟聊天就好，肉是走精緻細膩的路線，選的部位及口感都很不錯，偏軟嫩多汁有嚼勁的，海鮮更不用說非常新鮮，價位也很合理，難怪人氣這麼高，常常店內爆滿。  continue reading