大戶屋 大安店

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去年受到大戶屋的邀請試吃，一轉眼也過了一年，今日從淡水回來突然就想到這家，以往想吃丼飯就會想到勝博殿或是杏子豬排，但感覺這二家的據點不多，而小子這幾日又喊著想吃丼飯，上網查了一下大戶屋的據點其實還真不少。單在雙北就有十五家分店。本來有點擔心假日訂不到位置，去電詢問後說可以現場排隊，我們這次選了大安店(座位數57席)，就在大安捷運站的附近，應該是住附近的人才知道這裡也有大戶屋吧!因為在B1。我們下樓後登記候位大概等了十分鐘左右就有位置了，餐廳雖然幾乎坐滿但還是有留位置給現場的顧客。打開菜單，一年沒來，發現好多新菜色。每張圖示看起來都超好吃的~而且搭配好豐富喔!上次來吃的時候就記得他們家的蔬菜比勝博殿及杏子豬排都還要更多。除了白飯跟味噌湯都是無限供應以外，蔬食的搭配上也是有三種以上，對於愛吃蔬食的我實在是好心動!【雞排味噌醬煮定食】NT330除了現在有推出各種不同的料理菜色以外，大家也可以在大戶屋辦一張"享聚卡"，除了有免費升級套餐的優惠以外也會贈送主廚特製小點心，每個月不定期都有活動公告，就是要把美味持續的與大家分享!想吃魚這裡也有推出【碳烤黃金鯧定食】NT370黃金鯧中南部稱為紅衫，北部稱為金鯧，由澎湖產地直送。鯧魚能延緩老化對高膽固醇來說也是不錯的食物。除了黃金鯧也有【炭烤鯖魚定食】NT300吃魚有益身體健康營養，魚肉裡含有Omega-3，主要可以幫助活化大腦，常吃鯖魚根據研究還可以讓罹患類風濕關節炎的機率降低。我個人也是喜歡吃鯖魚多於鯧魚。【豬肉味噌醬煮定食】NT340愛吃肉的選擇!光是看到泡在味噌醬裡的食材就覺得好好吃喔!白飯補30元可以選擇蒸籠五穀飯/山芋泥飯/小魚飯 以上若是單點NT70元(不可續加)來到大戶屋吃飯就像在家吃飯一樣輕鬆自在，為了提供消費者安心的食材建立了食材可視化追溯服務系統，將食材的安全性與生產記錄透過菜單上的QR CORD公佈，希望從產地到餐桌的過程也能讓消費者親身感受。這樣的努力與堅持真的不簡單。【黑糖豆漿】大戶屋的豆漿味道偏清淡，加了黑糖後喝不太出黑糖的味道，請服務生再給我們一些黑糖，攪拌過後方才喝的出黑糖的香醇，這樣搭配還真的挺好喝的說~今天我點的是【炭烤雞肉沙拉定食】NT300雞肉上面用青醬去佐味，雞肉吃起來彈性十足，汁多味美，加上特製的蔬菜沙拉醬淋在定食上太好吃了!一碗定食裡還有杏鮑菇 蕃茄 南瓜 花椰菜等..比起前幾年的炭烤雞肉沙拉更加精緻味美了~白米飯粒粒分明 好吃!除了肉質清爽細緻以外，青菜至少有三樣以上，平常在外頭吃個生菜沙拉費用也不便宜，這樣的套餐真的很超值呢!【豬肉味噌醬煮定食】NT340老公點的，這一道是炸里肌排加上蒟篛及白蘿蔔還有牛蒡，以前好像是加高麗菜。養生健康餐~牛蒡給的好大塊，牛蒡除了含有蛋白質及維他命A、B1、C及各種礦物質以外也含有豐富的鈣質，很多日本料理上都少不了牛蒡，它的功能不但可以降血壓也有維持血糖的穩定，對於三高患者是不錯的食材。←老公要多吃啦!!爸爸與小子都是點肉，大戶屋也貼心準備了前菜沙拉。台灣是肉食性國家，近幾年已經有一些餐廳開始注意到蔬食的營養與均衡，這樣貼心細微的觀察與服務真的很用心【滑蛋豬排鍋定食】NT330寶貝自從上次試吃後就對這道念念不忘，一看到菜單就說要點這道，喜歡半熟蛋液與豬肉吃起來的滑嫩口感，醬油口味的鮮美帶出豬排的嚼勁。他全部吃光光 !!放眼望去也幾乎是一家人來此用餐。大戶屋的餐點連結 continue reading