啡。冷萃 (Closed)

氮氣飲品最近很夯，連7-11都推出氮氣咖啡，不想喝咖啡但想要嚐式氮氣飲品，你有另外一種選擇！這次要來介紹一家在捷運站出口旁的 啡。冷萃 Nitro Tea&coffee ，他們除了有最新最厲害的氮氣系列飲品，而且還是用易拉罐裝的方式讓你帶著走，拿著這瓶在路上邊走邊喝，潮到出水啊！啡。冷萃 Nitro Tea&coffee 就在就在忠孝復興捷運站的1號旁，跟旁邊的鯛魚燒是同一個店面，店裡外頭還有附上二張簡單的桌椅，逛街逛累了，可以來杯氮氣飲品跟鯛魚燒，簡單又美味的下午茶同一個店面就可以搞定！飲料店還有附上簡單的座位真的很貼心，一個人也可以來杯飲料，坐在這邊慢慢喝，看著人來人往的人潮，這樣也是另一種放鬆的方式！易拉罐裝真的很方便，打開就能喝，未開封前倒著放也不怕會打翻，他們家的廣告詞好貼切，還真的是一拉就解你的渴！店裡除了氮氣系列飲品，也有其他好喝的飲料，不知道要喝什麼，就請店員推薦吧~點好飲料後店員就開始製作，這好吸睛的機器就是氮氣酒柱，為了創造出像啤酒上頭的綿密泡泡，做出與眾不同的口感！看店員倒飲料好療癒，而且這機器感覺好像是在倒生啤一樣，好有趣啊！不一會兒工夫，飲料全倒好，這些都還是未蓋子的狀況，因為想讓大家看看這漸層色超美的啦！所以才請店員先不要鎖蓋子，先來拍照倒好飲料後，蓋上蓋子，再用特殊的機器讓蓋子跟瓶子結合就可以帶著喝，真的很特別！一杯一杯的氮氣飲品在還沒加工蓋子前顏色真的好美，不過加工過後就會把飲料混合在一起囉邊把蓋子蓋起來的同時，飲料就會混合在一起，這機器好妙，經過它一鎖，瓶身跟蓋子居然合起來了！只要一升上去，蓋子就會跟瓶子緊緊鎖起來！像這個氮氣咖啡，喝起來真的好順口，不會澀耶！夏天來瓶冰涼的氮氣咖啡，解渴又好喝！熟成奶茶奶香味頗重，但不會太甜還不錯金萱無糖的，喝起來除了有茶香外，上頭綿密的泡泡真的很不一樣，讓飲品更有質感些！檸檬泡泡我個人覺得這款很好拍照，在還沒有蓋蓋子之前，漸層顏色真的好美，蓋完蓋子後立馬變身成少女心的紫色，帶有一些氣泡看起來更夢幻！這款喝起來有檸檬香氣加上氣泡的口感，微酸微甜好適合在夏天來上一杯解渴又清爽！好喝又好香的氮氣飲品系列，不但讓你方便飲用，好看的造型，獨特的喝法，還會讓人想多看你幾眼哦！ continue reading

位於東區的「啡。冷萃」提供冷萃茶飲、冷萃咖啡、氮氣咖啡，並結合手搖飲調配出不同口感的飲品，更酷的是還可以搖身一變成為易開罐，將飲品的口感保留住，到東區逛街不如就來這兒帶杯飲品吧。啡。冷萃Nitro Tea&coffee就在sogo復興館正對面，可從捷運忠孝復興站1號出口出來。店面的大小和一般手搖飲的店面差不多大，走廊上擺放了二張桌子，如想稍微坐一下也可以喔，而一旁也有同時賣現做的鯛可頌，順便帶份點心也不錯。啡。冷萃的飲品結合了咖啡廳和手搖飲，讓到東區逛街的人也能隨手喝到冷萃飲品、氮氣咖啡、或是調配後的果茶。啡。冷萃巧妙融入小提琴手正式上臺前，以R.I.C.E放鬆、舒緩手部的方法，烘托冷萃茶、咖啡的獨到風采。如不知如何點的話也可以參考這前10名的飲品喔，特調的飲品好美啊~這像似啤酒的拉霸裡裝的就是氮氣咖啡及氮氣茶飲，想不到隨手就可以喝到，不用特別跑到咖啡店裡呢。店員正在壓出痰氣咖啡和氮氣茶。感覺好有倒啤酒的感覺啊，但這不是啤酒、不是啤酒!!要與大家分享的飲品有(左到右) : 氮氣桂香金萱、檸檬泡泡、氮氣咖啡、冷萃咖啡。有提供一般透明塑膠杯也有照片中較厚實的塑膠杯子，這款是做成易開罐用的杯子喔，需要另外加價。氮氣咖啡 - 壓出來後的氮氣咖啡上頭呈現細小的泡泡，看起來超像啤酒的，口感綿密清爽，天熱時喝起來特別爽快，不過氮氣咖啡是沒加糖的黑咖啡，所以喝起來帶點苦味，如不敢喝黑咖啡的朋友可以選擇冷萃咖啡喔。冷萃咖啡 - 冷萃咖啡除了可調整甜度外，還有多種特調搭配，有與水果或是鮮奶調配，甚至還有加入奇亞籽的呢，而Tina分享的是單純的冷萃咖啡，雖不像氮氣咖啡的綿密口感，但加上冰塊後的清新口感也還滿不錯的，有機會的話還滿想嚐嚐看冷萃咖啡的特調呢。氮氣桂香金萱 - 和氮氣咖啡一樣會呈現出細小綿密的泡泡，茶香不苦澀，微微透出桂花香，再加上氮氣加壓後口感更升級了呢，比起咖啡我更喜歡他們的氮氣茶飲呢。檸檬泡泡 - 這是剛調配好還沒搖晃的樣子，三個漸層色真的好美，裡頭有蝶豆花、檸檬、金桔，搖晃後就會全部呈現紫色狀了，所以想拍漸層的朋友可以提醒店員喔。而檸檬泡泡喝起來並不是單純果汁的口感，而是水果氣泡飲的感覺，有點酸有點甜，可以感受到金桔的香氣呢，這款我還滿推的~拍完後店員就為我封上蓋子，第一次看到封易開罐的機器，覺得超酷的，轉一回就牢牢的將蓋子壓上啦。手搖飲搖身一轉就變成易開罐，打開後不用吸管也能輕易喝到呢。想喝點和手搖飲不一樣的飲品嗎? 快來啡。冷萃吧，與大家分享囉!提供MENU給大家參考 continue reading

黑咖啡竟然喝得出麥香與綿密泡泡 (✪ω✪) 這是黑啤吧!! 這家啡。冷萃 Nitro Tea&Coffee就是要顛覆你的想像，用科技SOP來泡茶連我都不禁甘拜下風，還有假掰一夏的IG打卡系飲品怎能不追，快快來抓住夏天尾巴吧 (￣▽￣)有冷萃茶、冷萃咖啡的啡。冷萃 Nitro Tea&Coffee 就在捷運忠孝復興站1號出口。這邊人潮很多很熱鬧，店外觀是簡約清水模，營造文青雅致的輕工業色彩，走出1號出口就能瞧見，藏著創新萃茶概念的小小店面讓人覺得好奇啊。啡。冷萃其實沒有內用座位，可以坐在走廊旁店家貼心設置的2個高腳桌喝飲料休息，因為在熱鬧安東街與忠孝東路口，走廊上人來人往的還是讓我們不怎麼習慣XDD啡。冷萃其實就是冷泡咖啡、冷泡茶的意思，運用RICE科學技法，把咖啡粉茶葉浸泡在 4℃ 冰水長達48小時之久，才能萃出不苦澀又甘美的茶湯，耐心非我這常人所能想像。店家外面大大字的列上是如何RICE出茶湯的，有興趣的可研究研究。最後將茶湯結合氮氣填充與易拉罐封蓋技術，完美保留茶香，延長品嚐時間，還兼具綿密泡泡的暢飲樂趣，集所有科技優點於一罐的啡。冷萃差點就要閃瞎我的眼 (✪ω✪) 雖然茉莉以前化學都在及格邊緣 XDD 還是努力找了一下氮氣資訊。空氣中氮氣就佔了78%，性質穩定難容於水，灌入瓶裝只留在水與瓶蓋之間，一開罐後幾乎消逝空氣中，盡責做到延長保鮮功效後就化為一縷輕煙 XD 所以氮氣飲品其實非常安全可以安心品嘗。我沒看錯吧?! 我點的氮氣桂香金萱真的從啤酒柱跑出來耶 ( ﾟдﾟ) 滿滿滿的綿密泡泡，簡直就是啤酒了吧!!!用獨家特製的氮氣酒柱對飲品加壓，自然流入杯中後灌充出綿密細緻的泡泡，讓茶品也能享有啤酒般慕斯口感，親眼所見還是覺得神奇啊因為工序繁瑣目前只提供 氮氣咖啡、氮氣熟成紅茶、氮氣桂香金萱 3樣氮氣飲品，實在太好奇茶泡泡滋味所以連點了2樣來開開眼界呢。打卡系飲品當然就是要美美的拍啦 (✪ω✪) 不然經過封蓋後，美麗漸層就只能含淚說掰掰惹，所以拿到飲料千萬請店家先不要封蓋，這樣就有美美的IG假掰照囉 (￣▽￣) 用易拉罐封蓋還是頭一次見到，密封後飲料好攜帶不會外灑，放包包也不怕漏出來，即開即飲非常方便，還可避免茶飲氧化壞了風味，而且看上去就是比別人手上那杯多了點文青雅痞的調調，每一杯都超有型 (￣▽￣) 經過店家特殊封蓋機轉啊轉的，一杯杯飲料馬上完美封口， 喔不!!!!! 我美麗的檸檬泡泡漸層 T^T 經典氮氣咖啡 (80元)在冷萃黑咖啡注入液態氮Nitrogen，喝一口竟然有麥香(⊙ω⊙) 不誇張真的是麥香，天然的細細香味稍縱即逝，只隱藏於前一兩口中，之後甘醇清爽的咖啡香迴盪口中，不甜不酸澀，入喉甘苦味才慢慢跑出來，確實和我喜愛的重烘焙不同路。要不是跟健談的闆娘聊天，還不知道原來是精挑富有麥香的豆子品種才有讓茉莉驚奇的香味，再搭配氮氣灌充出的綿密泡泡，竟讓人有喝黑啤的幸福錯覺 ♥´◡`♥加上冷萃手法，即使不加糖也能喝出甘美的咖啡香，滋味清新雅致，香氣富層次，如果你不愛厚重咖啡那這款很適合你，尤其熱氣蒸騰的午後來一杯輕咖啡，清新爽神毫無負擔，而且瓶子好質感，握上手就是文青妹一枚啊 (￣▽￣) 記得拿到現做飲品要即刻品嚐，不然像我們拍10分鐘後泡泡都飛走了，還讓闆娘又請了一小杯，真是貪嘴貪嘴捏 ￣﹃￣檸檬泡泡 (50元)絕對是美得冒泡的打卡系飲品 ♥´◡`♥ 下方是黃色檸檬，上頭是紫色蝶豆花堆疊出漂亮的漸層色，沒想到一shake整罐變成粉紅櫻花色，瞬間粉紅泡泡滿天飛，變妝前變妝後都好好看 (￣▽￣)喝一口竟然有氣泡感耶(⊙ω⊙) 難怪叫檸檬泡泡，加上酸酸甜甜的檸檬滋味超像Light雪碧!!!還好沒雪碧那麼甜，減糖的完美比例，喝來暢快清涼非常解渴。很少有色澤如此靚的氣泡飲料，好看又好喝好想再點一杯 (￣▽￣) 熟成奶茶 (45元)沒想到熟成紅茶+鮮奶也有美麗漸層 ♥´◡`♥ 而且竟然有四層不同顏色 !!!熟成紅茶也是採冷萃手法，加上鮮奶後口感香醇滑順，是奶味強於茶香的柔順奶茶，如果喜歡奶味重的很推薦這款，其實茉莉還是喜愛茶味濃烈些的奶茶 (￣▽￣)可能是清爽甘甜的冷萃紅茶，也可能是鮮奶比例，感覺熟成奶茶喝來不口渴很順，灌完這杯還有點不滿足(￣▽￣) 啡。冷萃的容量根據品項有 350、500、700ML之分，所以這杯350ML的熟成奶茶實在不夠喝啊，喜歡暢飲的絕對要點大杯氮氣桂香金萱 (55元)為了試試易拉罐功力特地留這杯回家品嚐，打開來 "啵" 一聲的開罐響就覺得通體舒暢 (￣▽￣)喝一口果然茶香都還在，冷泡過的金萱茶喝來順口回甘香氣迷人，加入氮氣與易拉罐保留了最新鮮原味，一點都沒有酸苦味，喜歡茶香的很推薦這款喔其實啡。冷萃的飲品好多種，尤其雪蓋、氣泡、果漾系列感覺好好拍。而且加入牛奶的茶拿鐵類700ML只要50大洋，感覺很可以耶!!啡。冷萃TOP 10 完全是IG打卡視覺飲品沒錯，每杯都很有看頭 (￣▽￣)要把握前30分鐘氮氣填充的賞味期，開罐後要即刻品嚐，才會有綿密泡泡喔今日最愛清爽甘美似黑啤的氮氣黑咖啡，有神奇麥香!!! 再來回甘清香的氮氣桂香金萱也很棒，酸甜氣泡感的檸檬泡泡很適合夏天痛快暢飲，啡。冷萃就位在捷運忠孝復興1號出口，彎進去安東街附近有好多美食，飯後再來一杯養眼的飲料解解渴，推薦給大家囉。 continue reading

最近很紅的氮氣咖啡你喝過了嗎??星巴克推出氮氣咖啡好一陣子了，可是價錢非常不可愛阿，7-11也有推出，但都是限定門市，東區有一間IG熱門打卡飲料店「啡。冷萃NitroTea&coffee」，販售兩款分別是飲料結合氮氣，將基底以特製酒柱氮氣加壓製成易開罐系列、手搖系列飲料。▲啡冷萃位於忠孝復興站1號出口，交通非常方便而且門口還有設置露天座椅區，除了販售飲料之外也有販售鯛可頌系列甜點。▲除了販售手搖飲料系列之外還有販售易開罐系列，易開罐很酷的除了攜帶很方便還可以保鮮，就像是從便利商店冰箱取出的飲料，冰冰涼涼又是現做，易開罐系列都250CC左右，瓶子很有質感，飲用完還可以回收再次使用喔，店家會上機器封蓋旋轉即完成易開罐了，建議30分鐘內飲用完畢。▲重點是貼心設計專門給飲料拍照的美照場景區，讓人拿到飲料就想瘋狂拍飲料寫真集的好地方阿！▲戶外也超好拍照，帶去野餐一定會成為人氣話題。▲氮氣咖啡冷萃咖啡透過氮氣加壓，加蓋後上面有一層泡沫，喝起來質地較為溫和滑順，帶有泡沫感，與想像中帶有氣泡爽辣刺激感有很大的差異，沒有過多的酸味與苦味，就是很溫和不苦的黑咖啡。▲氮氣桂花金萱很喜歡喝茶飲的我們非常期待這一款，喝起來大約五分糖，可惜金萱茶味較薄弱也沒有期待中很濃郁的桂花香，只有淡淡香氣。▲蘋果紅茶明顯的茶味與蘋果香氣，喝起來酸酸甜甜帶有蘋果果香與紅茶溫潤的優雅感，沁涼解渴又清爽順口到不行，漸層色系也美的好適合打一張IG照，好喝到覺的份量略少。▲檸檬泡泡還未加壓裝罐的時候裡面有加入蝶豆花會呈現很美的漸層色，封膜之後漸層色就沒了，變成淡淡的粉色，我特別喜歡微微的氣泡感刺激著味蕾，帶著檸檬的酸與甜，是4款之中最喜歡的飲料。▲帶去野餐即開即飲非常方便，又很吸睛超適合打一張IG美照，透明的瓶身是塑膠瓶，對著天空或是城市街拍也好美，喝完也別急著丟掉，可以拿來裝零錢或是當植物盆栽瓶也都不錯。 continue reading

喜愛拍照打卡的人可別錯過東區這家啡。冷萃NitroTea&coffee不同於市面上的手搖飲料，將飲料使用易拉罐方式包裝，讓人攜帶更方便，隨時都能品嚐到新鮮飲品的好滋味，吸晴又好拍啡。冷萃NitroTea&coffee位於忠孝復興捷運站1號出口旁可以從1號出口出去，買杯飲料邊逛邊喝，超便利的旁邊還有佈景及道具，讓喜愛拍照打卡的人使用，超貼心的拿到飲品後千萬別忘了在這打卡曬曬美照，絕對羨煞不少人但記得如果要拍漸層的話，要先跟店員說不要封蓋喔!否則封蓋旋轉後漸層就會不見囉!啡。冷萃NitroTea&coffee，是業界首創完美融合冷萃茶飲、冷萃咖啡、氮氣以及手搖飲料，將基底冷萃茶飲、冷萃咖啡以氮氣進行加壓，佐以獨家特製氮氣酒柱，自然流入杯中，加入氮氣不僅能自然保留、延長飲品新鮮風采，還能打造出慕斯綿密泡沫(貼心提醒，為維持氮氣咖啡最佳口感，建議30分鐘內飲用完畢)如果點氮氣系列的飲品，會從這邊現壓出來，現壓的氮氣飲品，會讓飲品喝起來口感更為滑順細膩連黑咖啡也會變得更美味啡。冷萃NitroTea&coffee提供多款飲品有氮氣咖啡、氮氣熟成紅茶、氮氣桂香金萱、熟成紅茶、桂香金萱、蘋果冰茶、冷萃咖啡、熟成檸檬、冷露檸檬、熟成奶茶、檸檬泡泡可以選擇都是減糖的獨家配方，讓人飲用起來少負擔我選擇了氮氣桂香金萱、蘋果冰茶、熟成奶茶、檸檬泡泡和家人們一同飲用蘋果冰茶 帶有柔和的漸層，協調性十足，讓人看了就有好心情入口帶有蘋果的微酸微甜感，滑潤順口，大人小孩都適合所有的啡。冷萃NitroTea&coffee飲品，都是使用易拉罐的方式開啟，讓人好攜帶也好保存隨時隨地都能喝到新鮮的飲品，很適合帶去露營或野餐，隨時都能享用飲品的好味道熟成奶茶 漸層分明，喝起來有微微的茶香與奶香，不甜不膩，不苦不澀，好拍又好喝氮氣桂香金萱 這杯雖然沒有漸層感，但喝起來滑順不澀口，入口帶有微微的花香，滑潤甘甜，讓人齒頰留香檸檬泡泡 超推薦這款飲品的視覺系和喜愛喝酸酸甜甜的飲料的人，絕對不能錯過這杯除了有迷人夢幻的漸層之外入口帶有酸酸甜甜的氣泡感，酸V酸V的口感，讓人一試就愛上啡。冷萃Nitro Tea&coffee，飲品有夢幻的漸層，很適合喜愛拍照打卡的人來踩點喝起來的口感也不會很甜膩，是很清爽的感覺易拉罐的方式易於攜帶，讓人攜帶保存更方便店家資訊:啡。冷萃 Nitro Tea&coffee地址:台北市大安區忠孝東路三段297號營業時間:週一~週日11:30-20:00營業電話:02)2775-4224啡。冷萃 Nitro Tea&coffee官網啡。冷萃 Nitro Tea&coffee粉絲團本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考，產品成分及功效說明，引用商品或官網(含粉絲團)所載，不等於宣稱具有功效或療效，每個人使用習慣，體質膚質不同，實際效果依每人體驗為主。 continue reading