肉老大頂級肉品涮涮鍋 錦西店

《肉老大火鍋》就是以超浮誇肉盤聞名的台北火鍋店，除了打卡還會送肉盤，而且打卡還能累點選更好的食材，《肉老大火鍋》整個就是貼心鬼啦！《肉老大火鍋》營業時間從中午一路開到凌晨1點半，中間都沒有餐間休息時間，所以還有推出平日午餐、下午茶和宵夜時段限定超值雙人蝦爆鍋，食材真的很多價格也很優，就來看看雙人蝦爆鍋有什麼？｜台北宵夜場火鍋捷運民權西路肉老大中山錦西店《肉老大火鍋》中山錦西店就在捷運雙連站跟民權西路站中間，不管是從那邊走過來都很近，大概都在5分鐘的距離，《肉老大火鍋》中山錦西店附近有很多雙連美食，因為旁邊就有雙連市場跟馬偕醫院等等，《肉老大火鍋》中山錦西店營業時間是從11點半到凌晨1點半，是深夜也能來的台北宵夜火鍋，而且中間沒有空班時間，下午想吃火鍋也能來。肉老大火鍋菜單價格與自助吧飲料冰淇淋無限量供應肉老大菜單大概就分成單人鍋跟雙人鍋部份，有很多組合的雙人餐還不錯，像是雙人肉塔，直接是給到50oz的肉山，這次哥跟朋友是點超值雙人蝦爆鍋，雙人蝦爆鍋只是有平日午餐、下午茶與宵夜才有提供，只有一個菜盤覺得很OK，吃火鍋菜盤不是特別重要，主要是用來解膩啦！兩個人吃一個菜盤也夠了。《肉老大火鍋》內用有提供飲料及冰品免費無限量供應，飲料有可樂機先就給60分了啊！竟然還有檸檬冬瓜冰沙與烏梅汁，吃麻辣鍋有這兩樣都很搭啦！而且還不難喝，冰的部份是以南洋熱帶水果為主，檸檬跟椰子還可以，竟然有榴槤但這個我就還好，然後最誇張還有霜淇淋吃到飽，還蠻濃的，給推！以火鍋來說《肉老大火鍋》醬料也算是提供多的，有一個椒麻醬味道還蠻香的，帶有一點麻度但不會太辣，沾肉還不錯，還能拿去拌麵，《肉老大火鍋》自己還有推薦老餓麵吃法，另外泰式青醬沾肉會帶有一點微微酸的辣感，沾海鮮就很有泰國味。肉老大頂級肉品涮涮鍋菜單價格《肉老大火鍋》有八種湯頭可以選擇，加價費用不同，建議來肉老大吃火鍋就點加價湯頭，主要還蠻值得的，牛奶鍋湯底喝起來很濃郁，會有回甘的感覺，涮海鮮還不賴，涮肉片也超棒的啦！加湯也是加牛奶的湯頭，不是加基底湯。麻辣鍋都會有果凍鴨血跟豆腐，果凍鴨血很嫩，咬下去感覺會化開的口感，然後還會噴汁，豆腐是有入味，但口感跟味道我覺得就還好，重點果凍鴨血和豆腐可以續兩次，份量上是夠的，不用去想說湯頭多少錢，只要想說就是點果凍鴨血和豆腐來吃就划算了，而且《肉老大火鍋》還蠻貼心的，把湯底包直接放在鐵架裡面，避免一些渣渣跑出來。《肉老大火鍋》附餐主食有飯和招牌手工拉麵，招牌手工拉麵是外面比較少見的，麵條感覺不太一樣，吃起來很像是細一點的意麵，但口感又更好一些，另外還有提供天堂麵和地獄麵兩種創意吃法，天堂麵是加胡麻醬為基底，地獄麵則是加了椒麻醬，兩種吃法都有各自獨特的風味，配上招牌手工拉麵真的還不錯。肉老大火鍋推薦必點時段限定雙人蝦爆鍋超值雙人蝦爆鍋 NT$999元超值雙人蝦爆鍋只有平日午餐、下午茶和宵夜時段限量供應，有滿滿超過30隻蝦子的蝦爆海鮮船搭配頂級霜降雪花牛10oz，這樣子海陸雙拼才賣999元，還蠻便宜的，雖然只有一個菜盤，但我是覺得沒差，另外打卡還能送肉盤，兩個人來吃等於是有18oz的肉跟一堆蝦子，真的很爽，宵夜時段是晚上9點半之後供應的，這種優惠就是給離峰時段的人來吃的。頂級霜降雪花牛 10oz頂級霜降雪花牛看起來油脂是比較多一些，涮沒多久就起鍋，吃起來肉質還算嫩，但中間會有一點點筋感，吃起來不會太乾就算過關，而且有10oz份量真的很足，一次都是四五片下去，撈起來大口吃肉感覺就是爽快。蝦爆海鮮船蝦爆海鮮船一上桌還蠻震撼的，這個蝦子也太多了啊！邊看邊笑還蠻爽的！除了滿滿的蝦子外，另外還有天使紅蝦、鱸魚片、小卷和干貝，鱸魚片吃起來沒有土味是還OK，然後干貝略小一些，記得不要煮太熟，吃起來口感都很鮮嫩，小卷的Q度也很OK，以這樣的兩人餐價格，很可以了。天使紅蝦單價雖然比較貴，但我個人不是特別愛，因為都會比較軟一些，雖然味道很鮮，但有超過30隻的蝦子就很可以，雖然個頭小了一些，但口感上都還不錯，吃起來鮮度也算可以，整個擺在鍋緣先煮蝦頭時，還蠻壯觀的，有客人經過還問我們是點什麼鍋，笑死了！只是要撥蝦很麻煩而已。梅花豬4oz 2份（打卡送肉）來《肉老大火鍋》真的不用怕肉吃不夠，用餐打卡還送4oz肉盤，可以選擇牛肉、豬肉跟雞肉三種，而且是以人計算，不是以桌計算，兩個人來吃打卡兩次就送兩盤4oz，蝦爆鍋已經含了頂級霜降雪花牛10oz，所以又選了兩盤共8oz的梅花豬，份量上真的還蠻多的，而且《肉老大火鍋》還蠻貼心的，打卡還能累點換成更好的食材。《肉老大火鍋》平日午餐、下午茶和宵夜時段限定超值雙人蝦爆鍋真的很划算，對哥這種不喜歡吃菜盤的人來說非常喜歡，兩人來吃打卡再送8oz，總共滿滿18oz的肉片就能吃得很爽，另外近40隻的蝦子，吃完後整個人就放飛了啊！整個很補，《肉老大火鍋》雙人蝦爆鍋真的很適合台北宵夜火鍋來吃。 continue reading

蛋寶又來吃這間超狂火鍋店【肉老大 頂級肉品涮涮鍋】各分店在google評價平均為4.8顆星2020年痞客邦百大購物評比潛力鍋第一名。新北市政府111年新北美食名店獎台北市政府112年美食在台北-專家評選獎這裡有多種特色湯底、新鮮食材，超大份量的肉塔、巨大的海鮮船、個人海陸蒸火鍋，並提供自助飲料、霜淇淋、甜點可無限享用，個人套餐只要＄340起，就能滿足吃鍋的視覺與味覺享受，讓你絕對吃飽、吃爽才回家！ 【肉老大頂級肉品涮涮鍋】是由主廚梁培松兄弟創設經營的火鍋品牌，目前有五間分店：(敦南店/錦西店/中和永安店/淡水竹圍店/蘆洲長安店)【肉老大】遵守著四大理念，「尊重客戶、舒服環境、鮮活食材、專業客服」以款待朋友的心情為出發點，選用上等食材，給料也十足大方，來用餐時，都能得到大大的滿足，因此履獲媒體多次報導。▼醬料區▼提供多種醬料，可依喜好搭配鍋物沾取，特別推薦「泰式青醬」清爽酸辣的泰式風味，搭配豬肉、海鮮…等食材，清爽好吃又解膩！▼自助吧台區▼有各式的冷熱飲品可無限暢飲，及多款口味的冰淇淋、霜淇淋、爆米花可以吃到飽！ 【肉老大菜單】有各式的肉品、海鮮個人套餐，也有提供雙人套餐、3~4人套餐，可依人數和喜好選擇合適的餐點。套餐均附菜盤、附餐、冰沙、自助飲料、冰淇淋、綠豆湯品，菜盤可更換成以下四選一：活菌豬 / 培根牛 / 蛤蜊 / 鮮蚵(季節餐點)用餐時間為90分鐘，另收10％清潔費。目前也有提供外帶、外送服務。▶️ (肉老大菜單)▼可參考得獎餐點點餐，搭配「世界冠軍湯底」，更能吃的開心滿意又飽足！ ▼昆布鍋以日本厚岸昆布、柴魚、蔬菜長時間低溫熬煮的湯頭，清爽甘甜，涮肉、海鮮都合適，搭配蒸火鍋味道更加鮮美！▼麻辣鍋(+119元)精選多種辣椒與香料調配，內含果凍鴨血和豆腐，湯底喝起微麻香且不會很辣。果凍鴨血超嫩滑有味，不輸詹記，鴨血豆腐可續加兩次，大家記得要續好續滿啊！▼牛奶鍋(+85元)以低脂牛乳為基底，奶香濃郁，是蛋寶吃過的最濃純香的牛奶湯底，超適合涮海鮮，無違合感！▼蒜元蛤蜊湯鍋＄99精選上等蛤蜊，搭配蒜元獨家湯底配方，上層先蒸蛤蜊，蛤蜊湯汁滴下後，喝起來蒜香濃郁且超鮮甜，涮入海鮮更是鮮上加鮮。 ▼我們今日4人用餐，點了以下的餐點及四種特色鍋底做搭配：雙人海陸蒸火鍋套餐雙人肉塔50盎司套餐 【雙人海陸蒸火鍋套餐】肉老大新推出的蒸火鍋！想蒸、想煮皆可，吃法多元，口感更升級，套餐內含：海鮮蒸盤：(北海道干貝/小卷/鮮蝦/鮮蚵/蛤蜊)肉品10盎司小卷五味醬二人綜合菜盤▼海鮮蒸盤滿滿的「小卷、鮮蚵、蛤蜊」齊聚，直接放在蒸盤上蒸煮，整個就是鮮啊~蒸海鮮的湯汁精華，直接滴入湯底，增添了湯頭的鮮味，更好喝~~😋▼蛤蜊、蚵仔飽滿鮮甜，一口一口吃不停。▼小卷沾上主廚特製的五味醬，Q彈鮮美更有味。▼北海道干貝/鮮蝦/小卷，可涮煮、可蒸煮，鮮甜可口超好吃~~👍▼美國特選低脂雲紋菲瑞美牛的明日之星！肉質紋理細緻、油花分布較少，低脂高蛋白，又可口，火鍋控可放心吃！享受美食完全無負擔。▼夾起一大片放入鍋中涮煮，吃起來軟嫩鮮甜，且帶有微微的肉感嚼勁，滋味很不錯。 【雙人肉塔 50盎司套餐】美食獎品項！肉肉控必點！雙人肉塔套餐內含：雙牛肉塔或牛豬肉塔(任擇一)二人綜合菜盤▼美國頂級霜降雪花牛50oz層層堆疊的美國頂級霜降雪花牛肉塔，出場超級霸氣，吸睛度100％ 👀50盎司的牛肉，份量超誇張的多，就是一座小山啊~完全能滿足想吃肉的慾望！▼夾起一片涮鍋，牛肉細緻柔軟，油花剛剛好！這個口感很可以，吃多也不會太膩。搭上超狂的份量，可以一片接一片的吃到爽~▼單吃或搭配沾醬，都很可以！💕▼菜盤吃完超狂的海鮮、肉品後，來份豐富的時蔬均衡飲食，更健康！ ▼附餐：手工老餓麵肉老大獨家老餓麵，別的地方可吃不到！獨特配方的手工細麵，吃起來Q彈，加上梁主廚特調的完美比例醬汁後，可調製成「天堂麵、凡間麵、地獄麵」天堂麵(右)：帶有麻醬麵的風味。地獄麵(左)：吃起來有點像特製的椒麻乾拌麵。兩者都很好吃，建議各煮一碗來試試！ ▼打卡送肉盤▼點套餐在FB或IG打卡，上傳「主餐」餐點照片，寫下喜歡的原因並標註一位朋友，就送肉盤擇一(活菌豬 / 雞腿肉)。我們今日用餐打卡，贈送「活菌豬」(3份)。▼涮鍋後的活菌豬，肉質Q彈軟香，搭配泰式青醬，更是清香爽口，不油膩。▼肉老大有提供自助式的飲品、冰淇淋、霜淇淋吃到飽，吃完熱呼呼的鍋物後，再喝個飲料、吃個冰淇淋、爆米花，更是滿足！ 《蛋寶543》位於台北中山區、民權西路站附近的【肉老大 頂級肉品涮涮鍋】是我們家人最常來吃的火鍋店，這裡有浮誇系的大份量肉塔、海鮮，滿足了大家想大口吃肉、嗑海鮮的慾望。新推出的海陸蒸煮鍋套餐，可蒸、可涮，獨享蒸籠鍋的美味口感，讓你怎麼吃都不會膩！來這裡聚餐、約會、慶生都合適！打卡還送肉盤一份、會員還能集點換餐，cp值高、好吃又飽足，喜歡鍋物的朋友們絕不能錯過！推薦給大家~！ ❤️  continue reading

天氣漸漸偶而偏涼，又到了開心吃火鍋的季節了！前陣子台北市商業處舉辦了「美食在台北‧鍋際大賞」活動，透過民眾票選+美食專家評選，最後在「饗宴鍋物組」、「經典鍋物組」各選出TOP5的火鍋店，身為愛吃鍋一族，當然要跟著鍋際大賞好好吃一波～ 這次就從得獎名單中挑選了5家來試試看，以下就來開箱點評這些火鍋店到底有沒有真的這麼好吃吧！ 以下是依此次幾家比較起來個人喜愛推薦程度排序：1.【肉老大頂級肉品涮涮鍋】2.【川邸鍋物專門 個人鴛鴦鍋】3.【紅九九個人麻辣鴛鴦鍋】4.【小膳香成都麻辣火鍋】5.【品湯。白色麻辣鍋專賣店】 ------------------------------ 地址：104台北市中山區錦西街11號電話：02-2536-1777台北鍋際大賞介紹餐點推薦：紹興雞醉鍋、牛奶鍋、炙燒松板豬、美國特選超黑牛、綜合天然菜盤、麻辣三寶(果凍鴨血、麻辣水豆腐、麻辣米血)、招牌手工老餓麵(天堂麵、地獄麵)。  肉老大錦西店位於捷運民權西路和捷運雙連站中間，附近也有停車場，所以以交通來說算相當便利。店內空間不到非常大，但是排列的蠻好的，且桌與桌之間都有隔板，部分還是那種很大片的隔板，光是這點就覺得乾淨用心。  肉老大是由許多大型餐飲集團及星級飯店的主廚顧問-梁培松主廚於2017創立，除了美味又多元的湯底外，肉品是火鍋界少有對手的優質，還有超好吃難找到一樣口感的果凍鴨血、自創的老餓麵，以及不斷創新的新風味、浮誇又過癮的雲霧肉塔...真的讓人吃過就回不去了！ 另一個還要大讚的就是肉老大的服務人員都很親切熱情，每當有什麼需要都會第一時間協助，並且對小朋友非常友善，中間一度小朋友心急想吃東西準備要歡，店員突然拿出一隻可愛的氣球狗安撫，你們真的太優秀，這樣的服務讓爸爸媽媽都會很想來喔ＸＤＤＤ  肉老大點餐的方式是先選湯底、選附餐、選套餐，套餐均附菜盤、附餐以及自助吧（醬料、冰沙、飲料、冰淇淋、綠豆湯）等吃到飽，不定期還有推出超多活動方案，除了內用也可以外帶，外帶還有很多優惠喔！這次我們來點的是得到台北鍋際大賞及新北美食名店獎的餐點-牛奶鍋與紹興雞醉鍋，（沒錯，肉老大雙北都有分店，所以台北新北都得了很多獎項）坦白說我個人一直沒有太喜歡含有酒味的餐點，倒不是因為不敢喝酒，而是許多酒味都喧賓奪主，讓整體不好吃，但肉老大的紹興雞醉鍋吃起來竟然搭配的剛剛程度的好，裡面好多塊入口即化的雞肉，花雕酒香氣輕輕地瀰漫在口中，有酒香卻不會過重，有點酒氣卻不會醉，蠻推薦大家可以嚐鮮看看！牛奶鍋是以低脂牛乳為基底，奶香濃郁、乳味十足，今天許多蔬菜、附餐都是用牛奶鍋煮的，相當溫醇可口！  肉品的部分也跟著得獎獎項走～選擇了炙燒台灣松阪豬和美國特選超黑牛，炙燒松阪豬吃的我至今邊寫邊想到都還垂涎三尺，本來就肉質口感極佳的松阪豬，經過了炙燒後那絲迷人焦香，以及邊緣微焦的多層次口感，經過火鍋煮後仍然吃得出來，敢吃豬的朋友們一定要來吃吃看，大推、必推、必吃啊！美國特選超黑牛也很讓人驚艷，厚薄度掌握得剛剛好的切工，讓牛肉煮完入口後有口感不乾柴，似乎還能品的到牛肉的鮮美；其他活動贈送的肉品也完全不隨便，真的不饋是很在乎肉品的「肉老大」！ 菜盤的部分也要稱讚一下，不像許多火鍋店會用加工的火鍋料，肉老大的菜盤都是看起來很新鮮乾淨的原型蔬果食材，種類很多元，竟然連黑木耳和水蓮都有，顏色搭配的讓人很有食慾呢～  肉老大的附餐一直以來都可說是完勝其他家火鍋店，獨特配方的手工細麵，加上主題特製比例的醬汁，任何不會搭配醬料的人都可以調出超好吃的天堂麵與地獄麵！還有清爽無比超適合搭配肉類及海鮮地泰式青醬、誠意滿滿好吃也好挖地冰淇淋、可以自己動手的蛋捲冰淇淋、冰沙、各種冷熱飲、綠豆湯，有些分店甚至還有爆米花，每次吃完肉老大都滿足又飽足到天靈蓋～非常推薦！ ------------------------------ 看來這個冬天又可以大飽口福一翻了～～～你的愛鍋有出現在台北鍋際大賞中嗎？快跟著鍋際大賞吃透透吧！ continue reading

肉老大頂級肉品涮涮鍋是知名主廚梁培松所開設的火鍋店，阿松師以其紮實的廚藝製作的各式湯底，並堅持不用組合肉，以原塊肉品呈現最佳口感。這天嚐到了酒香四溢的紹興雞醉鍋、特別的炙燒松阪豬，及頂級的日本和牛，再加上打卡贈的肉盤，真是吃得超飽足啊！肉老大頂級肉品涮涮鍋在鍋物競爭激烈的市場中，從2017年9月以來，就以用心的湯底及精選食材擄獲食客的胃，短短的時間內就已展了兩家店。首家店開在捷運六張犁站附近，第二家店則設立在錦西街上，由捷運雙連站或民權西路站走來，都只要5分鐘左右就可以抵達。肉老大頂級肉品涮涮鍋的營業時間是從中午營業到凌晨，中午沒有休息，無論是正餐、下午茶到宵夜，任何時間都可以吃到美味的火鍋。走進肉老大錦西店後，有如中藥房的櫃檯很有味道。而後面的冠軍旗幟，是阿松師在立冬、補冬創意養生藥膳競賽中取得冠軍的殊榮。每桌上都有放置三層鐵架，那是放置肉盤專用的，如此就不會佔用到桌面的用餐空間。來看一下菜單吧！肉老大頂級肉品涮涮鍋果真的肉控的天堂啊！100oz的牛肉或豬肉，看起來真的好過癮啊！提供一般的鍋物，價位從$279~$530，配合大食量，也可選擇大份量的肉，不怕你吃，就怕你吃不下XDD另外這不是菜，是髮圈啦XDD！若是長頭髮的客人，都會詢問是不是有需要，這樣就更方便用餐，真是好貼心喔！紹興雞醉鍋 $399這花雕雞一上桌，酒香好迷人啊！雞肉表皮事先煎過，因此吃來帶著雞皮的焦香感，雞肉本身卻相當柔軟，酒味都滲入雞肉之中，相當有滋味！而那一湯一入口更是直接暖到胃裡，濃郁又芳香，真的很讚！肉老大頂級肉品涮涮鍋備有七種湯底，有四川麻辣鍋、泰式酸辣湯底鍋、美國牛奶鍋、韓國泡菜鍋、台灣麻油燒酒鍋、內地蒙古鍋及日本昆布鍋。除了昆布鍋是免費之外，其他也只要加價$70~99。四川麻辣鍋底加價$99無辣不歡的艾方妮首選了麻辣鍋底，店長有提醒若擔心吃到花椒粒，可先將漂浮的香料都先撈起來。這阿松師的麻辣鍋香、辣、麻都很夠味，辛香卻不嗆口，涮過的牛肉都很夠味。湯底中的豆腐及鴨血表現也很好，可以續加兩次。雙人菜盤菜盤中有高麗菜、澎湖絲瓜、蕃茄、玉米、凍豆腐、鴻禧菇、金針菇、白精靈菇、木耳、杏鮑菇、豆皮、南瓜、山茼蒿等。中間有個像是黃的金針菇，那其實是「華翠菇」，這菇如其名，口感滑脆(華翠)，咬起來特別爽脆。美國牛奶鍋加價 $70這牛奶鍋鹹香有味，沒有牛奶的腥味，煮起蔬菜相當合適，不僅清甜更多了奶香味。冬瓜檸檬冰沙，這是招待的。只要開鍋就會送上喔！這酸甜滋味搭配鍋物真是超適合的！接著我們點的肉品，加上打卡送的一起上了桌，看起來有夠驚人的！炙燒松阪豬 $430/7oz菜單上寫著限量，這好像被制約了般，就是要點限量的啊！XDD圓滾滾的松阪豬外圍稍微炙燒過，這松阪豬常吃，但有炙燒過，倒是第一次嚐呢！結果這炙燒過的松阪豬，即便涮過仍保有炙燒過的香氣，而松阪豬原本的Q勁，因為炙燒過吃來是更具脆感，口感更是討喜。這松阪豬在牛奶鍋底涮過後，竟更顯清甜，超加分的，這個組合太強大了！推薦大家一定要試試！另外我們還試了加了胡麻醬，這胡麻醬的香氣也增添松阪豬的風味呢！美國prime級雪花牛 $0為何是0元呢？因為是打卡送的啊！只要一人打卡就送一大盤，對，沒錯，就是這麼大盤！若兩個人打卡就送兩盤喔！這天我們戰力太弱，所以就只有一人打卡，光這盤就讓我們吃到飽到嫑嫑的。送的肉盤，也不是隨便的。瞧瞧這油花的分佈真是太美了！在輕涮過幾秒後取出，那牛肉的油脂融化在鍋底裡，油花更顯出牛肉的鮮甜，真好吃！日本頂級A5和牛 $1200/13oz這頂級和牛一上桌，就可看見其細緻的油花，幾乎是一接近室溫，那油脂就要化掉的感覺，事不宜遲，趕快吃掉就對了！哈！這麼均勻漂亮的油花，加上大片的份量，這視覺效果實在太厲害了！這麼優質的牛肉建議吃五分熟是最恰當的，因此還帶著粉嫩的色澤是最棒的！這日本和牛真的不是蓋的，油脂的豐富感讓這牛肉不需太費勁咀嚼，但伴隨著麻辣香氣，牛肉的鮮甜慢慢地在口中散發，這也太幸福了！手工花枝漿 $150由於這天的肉品較多，但還是很想搭配個海鮮，此時花枝漿就是最好的選擇了！純手工的花枝漿，以肉眼就可以分辨其真材實料的花枝存在。這次將一隻花枝漿只分解成兩個，這樣的飽口感好足喔！口口都吃得到花枝的Q彈輕脆呢！招牌老餓麵附餐有飯、王子麵、冬粉，以及招牌老餓麵，我們點了獨家才有的老餓麵，看起來有點像是意麵。我們依樣畫葫蘆，各做了一份。嗜辣的艾方妮自然是喜愛地獄麵多一些，但友人試了醬料各半的配方，感覺也是好吃呢！這老餓麵吃來比意麵還Q，很有嚼勁，我們都很喜歡！在肉老大若加湯，都是加原來的湯底喔！這樣吃到最後，都能保有原來鍋底的風味呢！最後就算吃太飽，還是要吃個冰淇淋，才算是完整的火鍋行程，是吧！這個牌子的榴槤口味，聽說就像是吃冰凍的榴槤，喜愛的朋友可以試一下喔！這是鄰桌三層肉盤的模樣，大家一起吃肉肉，光看就好過癮喔！梁培松師傅果真有比賽冠軍的深厚底蘊，製作出來的湯底真的很令人喜愛。加上精選的食材，及具創意的巧思，讓吃火鍋也能吃到有別一般的口感，令人驚豔。從中午開到半夜的肉老大 頂級肉品涮涮鍋 ，在中山區及大安區都有分店，是吃宵夜的好去處呢！ continue reading

今晚是屬於老朋友的夜晚，餐廳當然就交給朋友來選擇朋友說要大口吃肉，度過這愉快的生日，選了『肉老大』民權西路站三號出口步行過來約五分鐘左右即可抵達！–當晚實在太開心了，店家與室內都沒捕捉到，店內客人也座無虛席更是不想驚擾他人用餐。直接從店內醬料、冰淇淋、飲料開始說起。醬料區十分乾淨清爽，服務人員一見髒污便很快速的處理乾淨，這點真的不錯！話說醬料更是有特殊的調配教學！沒捕捉到(哭桌上的百香果冰沙更是可以無限續！對不愛喝飲料的夥伴來說，更是一大福音！而且也相當清新好喝。趕快來瞧瞧看Menu湯底一共有七種！不過我們都選擇昆布鍋就是，肉類的原汁，唯有昆布最對味。菜盤基本的食材、時蔬應有盡有！顏色相當繽紛活潑鯛魚片鍋$360對於肉類沒有這麼有吸引力的朋友們，除了鯛魚片鍋的選項之外！還有鮮蝦鍋以及小卷鍋的選擇鯛魚片給的豐厚，蛤蠣也鮮又肥。美國Prime肩胛里肌牛13Oz$49513Oz的牛肉一端上桌，確實要喊一聲老大好！有著Prime等級的里肌看這肉紋縝密的樣子，粉色的迷人姿態，如女孩般的軟嫩躺在那兒！真的鮮甜又美味。丹麥活菌梅花豬13Oz$365肉老大的切片，都相對的厚實一點，在咀嚼上更為爽快過癮活菌豬吃起來無腥味，帶有豬肉的甘甜味，熟了之後直接送入嘴中。澳洲9+純血霜降和牛13Oz$79壽星就是要吃最好的，霜降和牛霸氣登場誰與爭鋒宛如大理石那樣的閃耀油花，稚嫩的它，只需涮煮三至五秒，呈現稚嫩的粉色柔軟的放入嘴內，牛肉的奶油香，實在是讓人欲罷不能。福爾摩沙松阪豬13Oz$495肉老大肉片切的豐厚，菜盤也相當十足，而且價位也不會難以近人朋友聚餐，家人聚會，肉老大著實可以參考！ continue reading