九州鬆餅廚房 (Closed)

周末應好友的邀約，來到民生社區， 參加 九州鬆餅廚房（九州パンケーキKitchen）鬆餅DIY體驗課程， 早聞九州鬆餅的美味，但一直未去店裡嚐嚐， 剛好趁這次機會來試試~課程的費用：DIY季節水果鬆餅 $800（兩人）費用會隨主題不同而異動，基本上是以鬆餅為主，但也有大阪燒等等不同的課程。小小的九州鬆餅廚房，一次基本上只能容納四組，店裡很多小細節的佈置都很用心，同時也販售各種不同口味的九州鬆餅粉。在開始之前，會先播放一段影片，介紹九州鬆餅粉的食材，都是農夫們用心栽種，細心呵護長成的，當然也是鬆餅之所以這麼美味的原因囉！ 一開始會先由老師示範如何製作出美味的九州鬆餅， 其實步驟真的再簡單不過了！！材料準備起來也是超容易的， 只要九州鬆餅粉*1 雞蛋*1 牛奶200ml 總共三種，當然也可以直接買這個鬆餅粉回家自己做，不過看起來好像很簡單，老師做出來的就是比我們自己做的好吃T^T...待麵糊出現小氣泡就可以翻面， 除了原味之外，也可以加入可可粉或是抹茶粉做不同的口味。老師做出來的就是很不一樣，蓬鬆蓬鬆的，QQ的嚼起來很香。接著輪到我們自己動手，先把牛奶跟蛋攪拌好，通通倒入鬆餅粉的大盆，用可愛的貓掌打蛋器均勻打發，打到像老師打出來那樣有氣泡就可以開始煎鬆餅了。我們做出來的鬆餅沒有老師做的口感那麼蓬鬆， 問了一下原因有可能是攪拌過度T^T， 果然還是有一些小地方是需要注意的。接著用水果和奶油等等裝飾鬆餅， 配上熱紅茶，就可以好好享受成品囉！一包九州鬆餅粉可以做出來鬆餅真的很多，（失敗品超多的XD.）兩個人根本吃不完阿~ 覺得大概四個人吃比較剛好，非常溫馨可愛的九州鬆餅廚房體驗活動，很適合親子DIY，當然跟好朋友一起來玩也很有趣唷~ continue reading