HURRAYSportsClub (Closed)

台灣的電競產業日趨蓬勃發展，現正發光發熱的時刻，甚至世界級錦標賽獲得冠軍的卓越表現可在歷史上紀錄一筆，為打造交流環境，首間由電競團隊跨足餐飲，融合電子競技與傳統運動賽事的主題餐廳酒吧，HURRAY sports club便在今年誕生，寬敞舒適的用餐空間不但配置電視轉播體育賽事，也有專屬包廂空間來因應活動包場。汲取東西方與台式特色風味以新美式料理手法展現藝術擺盤與創意，例如泰式綠咖哩水管麵及麻辣鍋燉飯，只有這邊有，其他地方吃不到的概念。當夜晚時刻，無菜單酒吧開張時，各種浮誇絢麗的調酒紛紛出現在出酒口。綜合各項餐點內容與環境都蠻讓人享受，目前試營運期間免服務費。 店址距離捷運文湖線的中山國中站步行時間不到五分鐘，刻意營造立體拼接木材的招牌，讓潔白的HURRAY sports club在白天看來，外觀十分醒目。 炸意式麵疙瘩 NT$240使用一半馬鈴薯泥一半麵團所製作的麵疙瘩，經過油炸後呈現漂亮的金黃色，最後撒上海鹽在刨上陳年的帕瑪森起司。 菜單上照片顏色比較淺，看到實品時覺得好像美國品牌Snyder's of Hanover的蝴蝶碎餅，漂亮飽和的金黃色澤頗誘人，趕快吃下一口，微酥表層中心軟嫩，帶點海鹽鹹味以及淡淡起司香味，很涮嘴，原以為這道菜很單純，殊不知讓人著迷不斷拿起來吃，停不下來。 在菜單上的飲料區看到茶飲類都是以特殊的陶瓷杯具裝盛，似乎蠻有度假氣息。 蜜處理大吉嶺紅茶(熱) NT$150茶飲都以無糖製作，隨杯附上一小盅的蜂蜜水。一般來說熱茶飲大多只是附上茶包，店家蠻細膩另外加了柳橙片，喝起來有淡淡的果香，茶味則是越喝越濃，因為茶包一直放在裡面。 栗子南瓜濃湯 NT$240 類似高級餐廳的桌邊服務， 服務人員會將一壺湯灌入盤子內，在這之前，客人可以看到湯品內如花園般擺放的食材，在享用細綿湯品時又能嚐到其他食材口感所帶來的驚喜。 水牛起司、布里歐脆麵包丁，分別用黃瓜、山藥、蘿蔔製成的蔬菜球，栗子雪花則是將磨碎的栗子泥與鮮奶油混合冷凍後刨成猶如起司絲的雪花。 讓金黃湯汁緩緩流入盤內，淹沒食材。 開蓋後不斷冒出煙的栗子南瓜濃湯已傳來香氣。 栗子南瓜特色是果肉細緻綿密，煮熟後的香氣甜味更為突顯，這些特點在這碗湯裡也完整呈現出來，南瓜風味相當純粹濃郁，甜味柔和，口感滑綿，一邊又可吃到滑嫩的水牛起司，份量多適合兩人分享，我跟姊姊兩人喝得頻頻點頭讚好。 夏威夷水果茶(冷) NT$180 冷的水果茶就不是用可愛的陶瓷杯裝，本身也是無糖另外附蜂蜜水，放了青蘋果跟香吉士丁，可能茶包泡得不久，風味蠻淡的，一開始喝覺得像荔枝，後來喝有百香果跟鳳梨味，總體來說是淡淡的熱帶水果風味。 泰式綠咖哩水管麵 NT$360 炸軟殼蟹、海蘆筍、炸泰國茄子 坦白說，看到這道菜的照片已經夠讓我驚訝了，竟然把水管麵條一個一個立起來擺盤，的確看起來像是沿岸邊的珊瑚礁，店家挺用心。這道菜分小辣、中辣、大辣，據店員說法，老闆是很會吃辣的人，對於辣度也蠻講究，所以一般來說，小辣其實就蠻辣了。 泰國軟殼蟹微酥軟嫩，不只在蟹殼外層塗上醬汁，連內層也有，白嫩嫩的蟹肉也比以往看到的軟殼蟹還要多。水管麵口感彈Q，充分吸飽醬汁，在咀嚼時那椰奶咖哩味相當濃郁，但不會膩，旁邊配菜有吃起來像水蓮菜口感的水蘆筍，螺紋甜菜根、包裹竹炭粉麵糊的炸泰國茄子，茄子酥酥外皮，內部軟爛好吃。 看著看著又想吃義大利麵了。 番紅花燉飯 NT$380 紅酒牛尾、石榴、波特紅酒牛骨髓醬汁、烘乾蕃茄、櫛瓜丁 本來不太想點番紅花燉飯，因為家裡已經有番紅花，但姊姊想點。番紅花燉飯在燉飯系列中，外表是最吸引人的，要說口味的話，麻辣鍋燉飯倒是讓人好奇，後來聽店家說，麻辣鍋燉飯是愛吃辣的老闆研發出來的，連周杰倫也特地來店裡學這道菜。 中心一塊塑形過的牛尾肉再加上焦糖洋蔥粉跟芹菜葉兩者，有那麼點像米糕飯。牛尾肉肉質軟嫩又入味，蠻好吃的，配上焦糖洋蔥粉可豐富口感滋味，酸香的番石榴乾與烘乾蕃茄可適時轉換風味，搭配得很剛好。 沒有撈起來的情況時，燉飯顆粒細緻得像碗粥，燉飯咀嚼起來帶米心，蠻有口感但又不會太突兀，番紅花香氣濃郁還帶了點奶油香。 法式花枝三寶 NT$680 法式燉花枝、法國肉腸、快炒中卷、酥炸小捲、鮮奶油馬鈴薯泥 份量相當大，適合三至四人享用。這道菜做工麻煩，每一款海鮮由不同手法燉炒煎烤處理，底下橘色醬汁則是墨魚蕃茄紅醬，看來那些難分辨的軟體家族都要湊一鍋了，海鮮皆來自宜蘭南方澳海港，各個吃起來都蠻新鮮的，搭配綿密薯泥便好吃，原以為酥炸小捲會很油膩，沒想到還蠻脆彈可口。其中快炒中卷還特別展現了刀工，每個都有細緻雕花紋路。 菜單上照片的食用花朵沒那麼多，所以看到這一盤時讓人嚇了一跳。 個人比較不愛的是法國肉腸，鹹度高吃起來容易膩。其他都很好，如果沒有吃太飽，我大概可以一人解決這一盤。 這時看到店員打開手提箱並且將水果擺放在裡面，心裏納悶是不是代表酒吧開張的意思。白天用餐時，有特別提到酒吧晚間18:00才會出酒。問了店員，原來這是代表白天班跟晚班交接的意思。 晚間時段，沙發區一面貼有電控液晶玻璃的玻璃窗也轉換成霧面，可以投影在上面。 因為目前是無酒單酒吧，可請店員推薦或著直接點想喝的調酒。 點了童話故事系列調酒，剛好兩位Bartender在處理包廂客人的飲料，等到告一段落後，兩人便一起準備這組調酒，看來是蠻費工的。 杯子各式各樣款式，兩款骷髏頭玻璃SHOT杯以及男女兩款身體曲線造型的玻璃SHOT杯。 其中兩款使用了艾碧斯(苦艾酒Absinthe)。 童話故事系列調酒 NT$2,000從左至右，白雪公主的毒蘋果、虎克船長的藏寶箱、傑克與蠶豆、醉毒婦人心-黑女巫、弱不經風的白馬王子、睡美人、龜兔賽跑，總共七組，適合4人一起玩。 白雪公主的毒蘋果，左邊酒精濃度較低，是由蘋果利口酒加上40度的伏特加，喝起來酸香沁涼不會很濃烈，另一款有焦糖青蘋果片的是80%的生命之水與蘋果利口酒，如果客人要求濃一點則替換為96%生命之水，這款80%已經有點濃烈，吃下焦糖青蘋果減緩不少。 虎克船長的藏寶箱，個人也有一款小型版。 虎克船長的藏寶箱，開蓋後乾冰煙霧不斷冒出，頗有海盜船詛咒的氛圍，摩根船長蘭姆酒(Captain Morgan)與蜜李酒芙樂夏(Prucia)的組合。這兩款骷髏一杯使用金蘭姆酒，另一杯是黑蘭姆酒，差別在於陳桶時間，金色陳年至少一年，兩款喝起來都甜甜的像糖果，順口有芳醇香料味。 傑克與蠶豆，茶酒加艾碧斯(苦艾酒Absinthe)，店員特地點名這款濃度特別高，搭配蠶豆恰恰好。 醉毒婦人心-黑女巫的派頭很像美女與野獸。 醉毒婦人心-黑女巫，左邊為蘇格蘭威士忌泰斯卡(Talisker)10年與鮮奶、鮮奶油、食用竹炭粉調製，有很濃的煙燻味及海潮鹹味，口感柔滑，大概是顏色關係一直讓我覺得在喝黑豆奶。右邊骷髏為海島威士忌冷燻，威士忌+水。 弱不經風的白馬王子、睡美人兩款Shot會有桌邊服務。 睡美人，底層是卡魯哇咖啡香甜酒(Kahlúa)，接著是貝禮詩奶酒(Baileys)、60%的普雷森蘭姆酒(Plantation Rum)，頂層是榛果奶蓋。桌邊秀是燃燒後撒上咖啡粉，店員另外還建議比較適合女生玩，因為這款又被稱為Blowjob。 精彩的咖啡粉火花在杯子蓋下後結束，店員會詢問準備好了嗎。玩法是開蓋後，先以舌頭將最上層的榛果奶蓋舔勾起來，接著用吸管將剩下的酒一口氣喝完。最初版本是用嘴含住杯子並往後仰將杯子裡的酒瞬間倒在嘴裡，不過這聽起來真的有點高難度。一開始的奶蓋香甜味道不錯，爾後的酒液就是香甜苦味。 continue reading