Holly Brown (Closed)

內科X上班族聚集地X輕食咖啡X打卡餐廳X寧靜質感內湖真的是一個好地方~身為內湖人不能不知道的香港漂洋過海咖啡店趁著平日的夜晚~前來品嘗"瘋狂奶昔??"平日午餐有商業套餐優惠距離港墘捷運站走了10-15分鐘.停車很便利.附近在晚上很寧靜我喜歡這樣的裝潢.用餐的寬敞空間.不吵雜的客群.以及非常適合打卡的吸睛美食既然是咖啡店...就該用心的擁有屬於自己的咖啡烘培室即將到臨的耶誕節.在Holly Brown Coffe...也感受的到過節氣氛比較用心的是.天花板上方的LOGO目前我吃過最吸睛的冰品即便是入秋的台灣~吃冰不分季節...重點是全台獨有阿...瘋狂奶昔!!不管打卡用~姊妹午茶~或是過節慶祝瘋狂奶昔簡直太誘人了~來Holly Brown Coffe 就應該來上一杯!!Babe是早午餐人~英式經典大早餐380光是擺盤根份量...我就給了90分鮮奶X柳橙汁.完全是孩童限定版.但我愛從厲害的超長德式香腸X培根花朵X炒菇X薯餅X炒蛋X沙拉X烤土司無一不是完美而好吃鮮奶與柳橙汁很大杯.是佛心等級 無懈可擊的超脆多汁德腸帶有豐富水分的野菇酥脆不油膩的薯餅超級喜歡的葡萄柚油醋醬高質量生菜.新鮮!!英式大早餐.嫩蛋濃而軟度適中培根也是很優秀.不過鹹或是乾硬澳洲特選肋眼牛排X義大利麵660牛排很大..是Babe手掌大小義大利麵的份量也不少..攪拌起來一股奶香與起司風味飄散肋眼牛排的配菜也很用心節瓜與野菇.都是不油膩而清爽的野菜牛排在刀子劃下去的同時~肉汁潺潺流出牛排大約是8分熟.擔心吃到血肉感的朋友Holly Brown Coffe不用擔心.肉的厚度不算厚.吃來無負擔我喜歡差不多5分熟的肋眼.沾上玫瑰鹽這裡的是大眾最能接受的紅酒醬汁x能夠咀嚼出肉汁濃厚的肋眼牛排某些時候我喜歡ㄧ些單品咖啡肯亞AB 280講究的先嗅覺咖啡研磨的香氣在品一口肯亞單品.帶點葡萄柚的香氣.順口無苦澀.無太多的酸感肯尼的拿鐵咖啡細膩的拉花.很喜歡這種完美的線條Holly Brown Coffe 咖啡風味都是中度風味不是奶香濃郁類型.是帶有咖啡豆烘培的風味里考塔鬆餅搭配鮮奶油240近期之內吃到最美而兼具藝術的鬆餅不同於一般的格子狀或是厚鬆餅像是手工煎的美式鬆餅上方的火龍果療癒的雕上動物圖案上方的鮮奶油像是冰淇淋般的溶化淋上楓糖漿...簡直邪惡大約是3CM的適中厚度搭配上完美的鮮奶油X楓糖以及健康的多種堅果Xㄧ些藍莓X漂亮的鮮花不得不說是一款好吃好看而豐富的鬆餅里考塔是起司鬆餅喔.吃來不像一般麵糊鬆餅那般簡單比較特別是!阿薩伊漿果?這是蝦咪...核果最後是這一杯..讓我放棄肥胖跟脂肪罪惡感的巧克力狂的夢想280別以為他很貴~其實一點都不會~讓我來告訴你不貴的理由首先~她拿起來很沉...跟我的頭顱依樣大!!接著~他是一個一種飲品~三種享受奢侈感最上方的甜筒X中間的布朗尼X底下的奶昔甜筒裏頭還藏著超濃郁的苦甜巧克力上方還有漂亮的鮮奶油跟彩色玉米片中間的布朗尼才是厲害...稍後揭曉連吸管也是超可愛的!!奶昔的苦甜不膩.奶味不會太多..更棒的是Holly Brown Coffe沒有在奶昔上面擠上一堆肥死人的鮮奶油甜筒本身是巧克力餅乾.最上層還有一抹抹茶些許的鮮奶油搭配超級濃郁的布朗尼相當有趣的布朗尼~有著口感的像是巧克力酥餅的那種多層次不單純的死甜.不需要冰淇淋.也不需要烘烤~就很好吃!! continue reading

來自香港聽說有很威奶昔的「Holly Brown Coffee」來這兒喝咖啡消磨時間是不是有點太小看他XD據說在香港，holly brown都會盡量開在Starbucks旁邊走藍色文青風格的holly brown是否會在台灣席捲咖啡炫風呢Not sure their free wi-fi, but good white coffee this time.  One of cafe in Neihu, Taipei for free socket, no time limit to sit, great coffee and setting.這天心血來潮想在內湖找個新咖啡館瞧瞧Google mapl推薦我位在內湖科學園區內一家窗明几淨的咖啡館「Holly Brown Coffee」不囉唆，手刀前來隱身在辦公大樓間的Holly Brown現在內湖科學園區內的咖啡館是不是一定得大片落地窗XD?發現這些咖啡館都好神似呢…內心也會有點企盼是不是哪天出現特別有趣不同感受的cafe平日下午來Holly Brown的好處是不用人擠人…踏進來，隨意找個位子坐下服務人員提供菜單、開水，櫃台點餐結帳後送餐高腳椅一字排開，許多插座任你取用空間寬敞，氣氛很棒不論是一人來放空，還是多人歡樂，應該都不錯偶爾外面有人吸菸的煙味會飄進來，是我閃退回家的主因老蝦對煙味敏感，只能收包包趕緊回家去也印象中他有在特定日期可預約免費咖啡杯測教學有興趣的可參考他們家Facebook粉專囉以空間利用度跟氣氛、整潔程度實在沒話說我都想用一塵不染的誇張用詞來形容了手沖壺的Kalita…俺也有一卡，哈哈哈Holly Brown提供冰淇淋、吐司、義大利麵、咖啡、奶昔、鬆餅等比較偏向是甜點輕食風格，但主餐、義大利麵還是有的可惜，今天想來點熱狗，兩款都沒有，只有牛肉系列，太傷心最後點一杯白咖啡懷念一下澳洲時光以內湖園區來說一杯350cc咖啡的價位落在60-150之間雖說holly brown在網路評價上是華麗奶昔最驚人不過他們家咖啡烘培等技術聽說也不容小覷就以薄薄一層奶泡幾乎可說是沒的白咖啡微苦的咖啡香，從表層奶泡的最外圈開始喝起殘留的苦香與濃醇鮮奶的交織對我來說，不錯喝預算：一杯飲料、無服務費環境：窗明几淨，疑似無提供wi-fi菜色：白咖啡不錯再訪：不想工作純聊天的去處適合：來放空的你"想看更多美食記錄請見Shrimp^2不負責任的人生紀錄  http://shrimp2.pixnet.net/blog" continue reading

前一陣子又發掘一間超高人氣的餐廳，一樣在我家外面實在是太~開~心~啦【Holly Brown Taiwan】是香港蠻有名的咖啡廳，去年底才來台灣開第一間分店尤其是它的甜點系列，完全瘋靡整個IG，光看就覺得一定要來試試看簡單黑色明亮的裝潢隱身在內科大樓裡面，光是門口就無時無刻都很多人拿來當背景拍照店內空間非常寬敞，不太像一般餐廳的位置配置反而有種美式自由奔放的感覺點餐櫃台連接著式開放式的廚房，很像來到星X克後方的黑板上畫著充滿美式風格的塗鴉，讓人感到放鬆活潑最吸睛的莫過是這邊的冰淇淋冷凍櫃，裡面七彩顏色的冰淇淋讓嗜甜的我好雀躍上面各式各樣的裝飾糖果、餅乾配料.....每一種都好想加上去吃啊！怎麼辦？！藍色也想點....巧克力也想點....草莓更是不能錯過!!來到這裡一定要帶著愛吃甜的同伴才能每一種都吃的到啦!以平日下午時段來說客人算蠻多的，除了一些上班族外還有很多像"網美"的漂亮妹妹大家每個角落都能大拍特拍一番，尤其是甜點上桌後更是直接拍不囉嗦還有人站到椅子上拍餐點，真的也算是在這裡用餐的一大特色跟餐點拍照比用餐來的重要，哈哈哈哈這裡的早午餐是全天候供應的，還有義大利麵和燉飯可以選大家來這裡都是點早午餐和瘋狂奶昔，沒有點瘋狂奶昔就等於來過Holly Brown Taiwan啊這邊點餐採自助式的，選好餐點後自行到櫃台結帳然後拿著號碼牌回座位等餐點嚕，出餐速度算蠻快的【熱拿鐵 140元】飲料表現就很正常，哈哈哈【熱奶茶 150元】其實早上我們才去爬了內湖金面山，來到HOLLY BROWN的時候真的餓～翻～了看到餐點上桌還是要來幾張ㄍㄟ掰照啦！【迷迭香烤雞腿義大利麵 320元】姐點的烤雞腿義大利麵口味不錯！上面撒著起司，和帶點蒜味的義大利麵很搭雞肉的口感很嫩，迷迭香的味道適中，不會過濃帶點焦酥的外皮讓整道餐點加分不少【香蒜白酒貽貝義大利麵 310元】第一眼看到就會被澎湃的海鮮給吸引！！滿滿的貽貝讓人口水直流～裡面用了很多辣椒和蒜頭去拌炒，吃起來卻沒什麼味道整盤口味普普啦！【草莓公主瘋派對 280元】來了～重點來了！！讓客人們瘋狂的奶昔系列登場了！雖然一看到就覺得熱量爆表，本人還是開心的轉圈圈啊因為同伴們不太嗜甜，所以我們只點了一杯⋯⋯⋯（人家本來是要3人2杯這樣耶⋯）草莓公主風派對顧名思義就是整杯都是草莓上面是用知名的甜甜圈品牌-Krispy Kreme，草莓糖霜甜甜圈加上一大圈鮮奶油淋上草莓醬和新鮮草莓配料，看得我口水直流杯緣部分塗上一整圈巧克力醬，把彩色玉米穀片黏在上面做裝飾杯子裡面就是草莓醬搭配草莓奶昔，這樣一整杯少女們能不瘋狂嗎？！老實說我自己都可以喝掉這一杯甜滋滋的口感，每喝一口 心情就會變得很好甜甜圈的部分建議拿下來分食K牌的甜甜圈果然好吃，草莓巧克力搭配原味的糖霜甜甜圈配上鮮奶油也不會太過膩喔！(還是只有我一個人覺得不會太過甜膩......哈哈哈)奶昔也很好喝，姐真的超級愛這一杯的Holly Brown的瘋狂奶昔系列真的是必點，不但好吃又超級好拍如果不怕胖的話，要一人點一杯才是!!!嫁給我吧帝芬妮是那杯藍綠色的拍照起來也超有效果的主餐方面就比較普通一點，下次來在點它們的早午餐系列 continue reading

打開哆啦A夢的任意門~ 今天羽諾來到位於台北市內湖區瑞光路巷弄內的 『Holly Brown Taiwan』捷運港墘站附近 步行大約10分鐘左右即可到達那時在香港的Holly Brown就已經因著"瘋狂奶昔"在當地掀起一股熱潮而在今年8月終於進軍台灣 甜點控的諾咪對於瘋狂奶昔的魅力當然控制不了一有空就趕快過來朝聖了!! 這天趁著還有夕陽餘暉時過來享受雖然是下午4、5點的離峰間 但店內依舊吸引了不少人潮!!每週一-週五11:00~14:00 每日主廚精選 附濃湯+沙拉+飲品/下午茶套餐 任一飲品+甜點 抵50元喔!!店內挑高的設計寬敞的用餐環境讓人一進來就倍感舒適來享受美食就是要這樣放鬆啊架上的調味料可以依照個人口味斟酌取用喔Holly Brown Taiwan的採光真的超好選擇吧檯的座位還可以恣意享受金色陽光帶來的幸福感這邊除了有提供免費wifi外 還有插座可以使用讓隨處都會帶著筆電趴趴走的諾咪覺得好貼心啊~~~不經意地瞄了一眼天花板 發現上頭還有店名:Holly Brown的字樣!!看到這冰淇淋口水都快滴下來了!!五彩繽紛畫面讓諾咪看得心花怒放 有好多口味可以選擇諾咪一直都很喜歡這種義式冰淇淋的札實口感待會點一杯奶昔就吃的到裏頭附的冰淇淋啦 瘋狂奶昔所會使用到的用料也很豐富!!是甜點控不可錯過的美食啊~冰淇淋的甜筒餅乾也有兩種選擇 其中那支巧克力甜筒看起來就好好吃!! 如果不知道要點哪一種瘋狂奶昔 也可以看看上面的圖片挑選自己喜歡的 冰櫃裡的甜點也可以讓想吃蛋糕的朋友參考一下後方還有一個專門烘培咖啡豆的空間平常這空間也會有烘豆的教學!! 旁邊架上也有提供店內所販售的咖啡豆 有興趣的朋友也可以向店家詢問!! "Holly Brown Taiwan"完整菜單其中menu內的Crazy Shakes就是店內超人氣的瘋狂奶昔 過來這邊的朋友千萬別錯過喔 活顏抗氧水果碗看看這有著亮麗繽紛色彩的沙拉 光端上桌就讓人食指大動使用阿薩伊漿果優格加燕麥脆穀片 水果 奇亞籽 及椰子粉等等製作而成再加入香蕉 藍莓 火龍果等等 除了吃起來清爽開胃外 還可以讓平常鮮少吃蔬果的諾咪補充營養!!附餐飲料---熱牛奶享用餐點時來杯熱牛奶最適合不過啦!!!簡單的醇香滋味就可以讓諾咪很滿足了 英式大早餐看看這英式大早餐的用料也很豐富裏頭包括了熱狗 培根 薯餅 吐司 炒蛋 及生鮮蔬菜!!鹹香的培根與吐司搭配很合拍一整份吃完好有飽足感~~~西班牙海鮮飯 燉飯的基底是使用薑黃做成所以入口會有薑黃獨特的中藥香氣 用料除了超大隻蝦蝦外還包括了淡菜 蛤蜊 干貝 小章魚等等 滿滿的海味超夠味 吃完主餐後 別忘了來上Holly Brown的超人氣商品-瘋狂奶昔這看起來實在太邪惡了 上桌後諾咪便已迫不及待的要把它們吃光光!! 巧克力狂的夢想 巧克力甜筒及巧克力冰淇淋就這樣大喇喇地放在巧克力布朗尼上甜脆的巧克力甜筒裹著香甜巧克力冰淇淋 光這一支就可以捕獲諾咪的甜點胃啦!!接著再喝一口下方的奶昔 這種甜蜜感瞬間讓諾瞇眼睛充滿愛心XD讓愛吃甜食的諾咪完全無法招架它的魅力耶小紅帽與大野莓 上頭不但有草莓戚風蛋糕的點綴巧克力及棉花糖做成美麗的鑲邊酸甜的草莓戚風蛋糕風味真不賴連鑲邊用的棉花糖巧克力也被諾咪吃的一乾二淨!!裏頭冰冰涼涼的奶昔更是讓旁邊的主人也大呼喝得過癮~~~ 熱拿鐵醇厚的牛奶與咖啡融合入柔順細緻每口都是曼妙的好滋味 continue reading

Holly Brown Coffee 由於妹妹工作性質，常常往返香港，時常看到她的甜點貼文，都讓我羨慕不己，但在還沒有時間規畫前往大啖香港甜點之際，剛好收到來自香港在台灣開設的甜點品牌邀約，這裡是位在內湖的Holly Brown Coffee，總算有機會先暫解想去香港的旅行癮了。沿著地址門牌，找到時會先看到 COFFEE ROASTERS 偌大招牌，Holly Brown Coffee 怎麼沒見到? 當我在找尋時，發現它在更上方的招牌位置，一間店有兩個招牌? 店主說那是因為，當初台灣這間旗艦店，要營造的是「咖啡烘焙工廠」以及複合餐飲的概念，因而決定將 COFFEE ROASTERS 和上方 Holly Brown Coffee 招牌一同呈現，而進到店內時，確實視線到底就可看見一間透明大型烘焙咖啡室，擺放著德國來的烘豆機，以及吧台上的義大利咖啡機器。Holly Brown Coffee 台北與香港分店的不同?2016 年下半年在台灣內湖區開設首間旗艦店，與香港12間分店不同之處在於，除了主打甜點，更多了許多鹹食餐點，從早午餐、牛排、義大利麵到咖啡等等，琳瑯滿目的商品，我覺得適合平日上班族前來用餐，也適合假日年輕人來享用早午餐，而台北少見的寬敞用餐空間，也相當適合推娃娃車的親子家族來用餐。肋眼牛排沙拉早餐 $550而說起餐點，這次品嘗的是肋眼牛排與酪梨沙拉兩道主食。第一道，主角肋眼牛排，牛肋眼經過主廚稍微用奶油煎過後，再放入旋風式烤盤烘烤，因此肉質表層吃的到奶香的同時，肉汁也完全沒流失的給了軟嫩滋潤口感，是沖繩男孩很愛的一道，即使因為我們拍攝時間，過了半小時後才品嘗，也依舊美味，口感不柴，更不用刻意沾上什麼醬料，原汁原味品嘗就非常棒了。夫桑酪梨雞肉沙拉早餐 $380鮮豔的澳洲酪梨與烤雞腿肉搭配吐司，雞肉是主廚加入了點橄欖油後稍微嫩煎上色，雞肉的肉汁也同樣有被鎖住，外加上方灑上的香料，是道異過風味十足的沙拉，一旁則是還有清爽番茄、綠色蔬食，原本以為只有女生會愛的口味，沒想到當天沖繩男孩品嘗後，也相當喜歡，他喜歡酪梨口感綿密但卻相對清爽的沙拉滋味，也算是替沙拉總是只有和風千島，提供另一種選項。而對於總是害怕早午餐有過多炸物或油脂的女生，也很推薦點上這道沙拉早餐哦。左圖/ 肋眼牛排沙拉早餐； 右圖/ 夫桑酪梨雞肉沙拉早餐上圖/ 熱拿鐵咖啡 ( 點熱拿鐵，咖啡拉花師傅會幫大家拉花，每次圖案都不同哦 )巧克力狂的夢想 $310這杯就是我當天前往最最最期待的一杯甜點了! 才拍照上傳，就有不少朋友詢問我這杯到底是什麼哈哈，還沒細說之前，我說這杯被我稱作是「邪惡巧克力奶昔」，明知熱量高，卻一定要點上的香港經典甜點。而至於哪裡來這麼多層，底層整杯是巧克力奶昔並且淋上巧克力醬，中間是巧克力三層蛋糕、巧克力碎片、上方則是擠上一大坨奶油，對於我這個巧克力控來說，超級滿足啊～可以邊喝巧克力奶昔的同時，吃點巧克力蛋糕，難怪這杯在他們店裡是最熱門的口味啊。Holly Brown Coffee，是早午餐也是咖啡烘焙室挑高的空間，霸氣的吧檯工作桌，以及咖啡烘焙室，和提供許多不同選擇的座位區，這間內裝是我跟沖繩男孩都同樣喜歡的調性，粗曠磅礡有點工業又有點美式風，當天拍照一直說，怎麼不開的離我家近一點啊啊啊啊，哈哈。而至於餐點部分，我覺得不管是牛肋眼或者雞肉，都非常棒，配料上面也算健康，更不用說我最愛的奶昔了，超級愛那杯巧克力奶昔啊，哈哈哈。後記:「好想再點一杯草莓奶昔哦! 」我跟沖繩男孩同時講著。但我們其實已經完整太飽吃不下，但是那繽紛的粉紅色，讓我們超級想嘗試口味的啊! 哈哈，所以只好下次前往時在品嘗看看囉～好久沒在內湖這一帶喝咖啡或者悠閒吃上早午餐了，因為在這裡喜歡的幾間早午餐口味，空間都稍微有點擁擠，再加上大量人潮，有時候會讓我們很困擾，沒辦法好好休息，安靜的喝杯咖啡，但 Holly Brown Coffee因為空間非常挑高寬敞，再加上座位間距相當大，也有舒服的靠牆沙發區，因此，像我們拜訪的當天是周六，八成滿的客群，也不會讓我們覺得吵鬧或擁擠，在忙碌一周的周末早晨，能有這樣偌大舒適的空間，享用早餐，真的是非常開心的一件事啊。啊!一邊寫著文章還一邊想念我的奶昔啊啊啊啊! (還有小熊) 哈哈 !Holly Brown Coffee地址: 台北市瑞光路258巷39號1樓（廣遠科技大樓）電話: 02 2657 7307捷運: 港墘站 2 號出口營業: 周一至周五 10:00-20:00周六至周日 09:00-20:00 continue reading