Gonna 內湖店

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我的雄獅旅遊網美朋友「夏美」強力推薦的內湖餐廳！【gonnaEAT 內湖店】這是雄獅旅遊旗下的餐飲品牌，一種旅遊、飲食、生活的節奏，以新鮮、自然的食材為準則，主打地中海飲食概念料理，提供不破壞食物原型的健康取向好口味！不限時且不收服務費，對面有台灣聯通平面停車場超方便，是約三五好友聚餐的好去處，也是寵物友善餐廳喔！   【gonnaEAT 內湖店】是雄獅集團餐飲事業的自創品牌，選用新鮮食材、原型食物、自製醬料，推出提倡地中海飲食概念的各式健康料理，讓大家能吃到新鮮、自然、無負擔的好味道。目前已有3間店(內湖、仁愛、南港)，也即將在台北京站開設第4間分店。 ▼店內裝潢簡約，用餐氛圍輕鬆自在。半開放式的廚房，餐點現點現做看的見！ 【gonnaEAT 菜單】菜單設計像白報紙般活潑有趣，提供括早午餐、帕里尼、漢堡，以及各式的輕主食以及新鮮果汁等， (gonnaEAT 菜單)✔️內用、外帶、外送都OK！✔️不限時、不收服務費！✔️寵物友善餐廳  先喝杯現打果汁來解渴！【胡蘿蔔蘋果果汁】＄130 【甜菜根藍莓果汁】＄130 兩款都好喝，只是蛋寶比較喜歡甜菜根藍莓汁，酸酸甜甜，爽口健康、風味多！ 【羅馬芝麻葉沙拉】﹩190這是一款簡單、清爽的沙拉！芝麻葉、綠橡木萵苣、紅橡木萵苣，灑上杏仁片、現刨羅馬諾乳酪，再淋上巴薩米克酒醋、初榨橄欖油，清爽開胃的蔬食好選擇！ 【自然牛 8oz】＄660採用美國安格斯自然餇養的牛肉，經24小時真空低溫烹調，再高溫烤到外皮酥脆，內部約5~7分熟。肉質吃起來柔嫩多汁無添加，搭配波特酒醬汁、生菜、薯條，一人吃，份量剛剛好  【南義風味海蝦淡菜黑麵】＄410淡菜、海蝦，以橄欖油、大蒜、鯷魚炒香後，加入番茄醬汁，再搭配墨魚黑麵。麵條Q彈，有濃郁的海鮮風味，微辣的口感，特別有勁！是道重口味的南義風味料理，這道我們大家都很喜歡！ 【超級雙層乳酪漢堡】＄390雙重份量、加倍滿足！使用雙份牛肉餅、雙份乳酪，抹上微辣的美乃滋製成的漢堡，再搭配薯條與爽口蔬菜，份量十足，有雙層的大享受。 ▼7分熟度的漢堡肉排，軟嫩有味！這個漢堡想一口咬下，實在有難度~肉量超級飽滿，吃完不空虛~ 【街頭芥末烤牛肉三明治】＄380天然酵母酸種麵包，抹上迷迭香蒜油與芥末，中間夾入舒肥烤牛肉片、瑞士乳酪、烤甜椒、洋蔥、芝麻，壓扁後焙烤，就形成這道烤牛肉三明治。 ▼三明治的內餡札實豐富，還帶有微嗆辣感，吃起來味道很不錯！搭配沙拉與更換的地瓜薯條 ＄40，份量豐盛超飽足，讓我差點吃不完。 ▼最後，把飲料喝完、休息小聊一下，就能充滿活力，繼續工作囉！ 《蛋寶543》這次來到在內湖上班的朋友推薦的【gonnaEAT】原型食物料理健康均衡，菜單豐富、價格實惠、用餐環境衛生好，上菜速度快、cp值很高，約會、聚餐、慶生、辦派對都合適，當作早午餐、下午茶、輕食咖啡廳都很不錯！想吃不過度調味的輕食料理，來這裡就對了！推薦給大家~  continue reading

想到漢堡包，像是本能反應般第一句浮上腦海的句子就是大俠愛吃漢堡包，哎，完完全全透露出年齡的話語，本來想下的標題明明就是類似 Purebread Bakery 漢堡包，想強調 Gonna 使用台北優質麵包店的麵包製作料理，可一直無法揮去腦中那句"大俠愛吃漢堡包"，好像標題不這樣下會渾身不舒服似的，只好屈服於歲月在記憶中烙下的痕跡。Gonna Eat 內湖旗艦店位在雄獅辦公大樓一樓，是雄獅集團的餐飲品牌，老實說，最早初訪時沒有抱持多大的期望，或多或少會有先入為主的想去，覺得非本業大集團創立的餐廳，會好吃嗎？出乎意料，初訪印象非常好，於是有了二訪、三訪、好幾訪。料理方面有一點點類似貳樓餐廳，但更加著重於食材把關及健康美味，美式風格更重，也反應在用料及調味風格上，但不是過往那種重奶重油炸般的美式料理，而是新一代強調營養，些許新潮的調調，像是羽衣甘藍、舒肥雞、鷹嘴豆、燕麥塔、酸種麵包、活菌豬等，也沒顧上行頭而忘了美味的根本，前後造訪無數次，從沙拉、義大利麵到漢堡，其中不少賣相健康，實質上也沒忽略味道，樣樣夠味又到位。環境也沒話說，內湖旗艦店寬敞舒適，還可以看到不少食材整齊擺放於前臺，開放式設計，備料出餐一目瞭然。 洗手間則設在二樓，要走一個旋轉樓梯上去 -明亮乾淨，像是那種有不少頂尖外商入駐高級辦公大樓裡的洗手間 -雖採自助式服務，餐具、調味料自行取用，但服務人員仍然會三不五時四處查看添水，還是加了檸檬或黃瓜片，那種分外清涼的水 -餐後服務人員也會幫忙回收餐具，這點我還問過兩次，因為明明設有自助回收區，服務人員還是跟我說東西吃完放著就可以了，他們會幫忙收。看看菜單 -選好後至櫃臺點餐付款，會換取一個號碼牌，置於桌上，方便服務人員查看送餐。亞洲風胡麻雞肉藜麥沙拉 -除了料理名稱中提到的雞肉及藜麥，還使用芝麻、烤杏仁片、豆腐、毛豆、紫高麗菜、枸杞、水煮蛋、紅洋蔥、蘿蔓生菜，滿滿的料，當作正餐吃也行，不但營養豐富，還真的能吃飽，說會吃撐也不誇張。不光是健康，調味也不馬虎，醬汁足、味道夠重，仔細拌勻讓各樣食材混合在一起，好好沾上裡頭的胡麻醬，最白話的描述就是吃起來完全不像刻板印象中健康養生料理的滋味。紫/甜菜藍莓天然鮮榨蔬果汁 -"甜菜根、藍莓、蘋果、萊姆"，除了紫色款，另外還有橘色的胡蘿蔔蘋果汁、黃色的鳳梨萊姆汁及綠色的芭樂黃瓜汁。 蜂蜜歐蕾 - 上頭是厚厚一層質地緊密，還帶點蜂蜜香甜的奶泡，喝的時候因為杯子拿起，杯口又不大，而且奶泡更靠近鼻子，一邊品嚐，還能聞到蜂蜜輕柔香氣，是讓人感到舒適滑順的飲品。 橄欖油煎酸種麵包佐蕃茄/兩片量 -選用台北名店 Purebread Bakery 的酸種麵包，麵包本身特色的香氣，那種越嚼越發迷人的樸質酸味已足夠，但又經過另一道手續，沾上初榨橄欖油及迷迭香蒜油後烘烤，熱氣更加帶出麵包本身的風味及一抹香草蒜香，同時間還能提升邊緣脆口感，再搭配另一種酸度，來自蕃茄，更為明亮的酸及水潤，簡單以少許羅馬諾乳酪點綴，一絲絲乳香，看似簡單，卻是一道越吃越有滋味的小點。Vicky 最愛培根太陽蛋漢堡 -同樣來自 Purebread Bakery 的漢堡包，使用布里歐麵包，奶油香更足，可惜是用烤的方式加溫，若是能再額外用些奶油乾煎剖面，上層深褐色澤後香氣會更加顯著迷人。備好的漢堡包抹上店家自製美乃滋，內餡有生菜、牛肉、切達乳酪、培根、太陽蛋、洋蔥、酸黃瓜，整體口味來說算是頗為道地的美式風格漢堡。附上迷迭香薯條及紅蘿蔔，換個口味，這薯條也可單點，較細條的口感可以享受更高比例的脆口表層，前幾次來訪也會特地加點這薯條，一根接著一根很涮嘴。台灣疫情較嚴重的那段日子，不管大企業還是小本經營，多數商家都不好受，旅遊為本業的雄獅，正好在疫情前開發出 Gonna 餐飲，殺出另一條路，雖還非營運主力，但絕對不無小補，而且生意挺好，每到用餐時段客人源源不絕，重點是品質佳、食物優，能讓我一再回訪也是不容易，趁這個機緣再好好發展一下餐飲這區塊，撐過去，到時候除了台灣旅遊業龍頭，或許還多了餐飲大亨的名號。 美味指數：★★★☆☆ (三顆半，半星符號打不出來)服務態度：★★★☆☆ (三顆半，半星符號打不出來)整體環境：★★★☆☆ (三顆半，半星符號打不出來)回訪率：100% Gonna 共樂遊  食．旅．生活 (內湖旗艦店)台北市內湖區石潭路145號1樓(02) 8793-9663Facebook：https://www.facebook.com/gonnacafe/營業時間：星期一至星期四 8:00 a.m. ~ 6:00 p.m. (供餐至 3:00 p.m.、飲品至 5:00 p.m.)星期五 8:00 a.m. ~ 9:00 p.m. (供餐至 8:00 p.m.)星期六 9:00 a.m. ~ 9:00 p.m. (供餐至 8:00 p.m.)星期日 9:00 a.m. ~ 5:00 p.m. (供餐至 4:00 p.m.)Courtesy of Google Maps 其它鄰近美食：三元花園韓式餐廳(內湖潭美店) - 適合不想動手烤肉的你 continue reading

在美姬初訪 gonnaEAT時，發現雄獅新品牌咖啡店gonnaREAD將在7/21週五開始試營運，試營運期間的週末剛好有飲品買一送一的活動，愛嘗鮮的美姬當然不能錯過這個好機會，當天一早美姬跟老K本來是打算去gonnaREAD喝咖啡順便吃個早午餐，想不到gonnaREAD只有咖啡、點心、蛋糕，本來打算喝完咖啡再下去gonnaEAT吃午餐，又一個想不到樓下大客滿，為了避免大家跟美姬一樣餓著肚子離開，所以建議大家先到樓下gonnaEAT吃早午餐，再到樓上gonnaREAD喝咖啡。gonnaREAD就在雄獅集團的總部大樓的二樓，要從gonnaEAT左後方的門走進去後，就會看到一個旋轉樓梯往上走就是gonnaREAD了。樓梯上去後，往右邊轉就可以看到很誠品風格gonnaREAD的大門。走進門口後，三面都是大片玻璃窗以及很寬敞的擺設，讓人感覺很舒適。進門的左手邊是點餐櫃檯跟開放式廚房。後面有一整面的書牆，幾乎都是原文書。在大片落地床前面有很獨立的兩人座位。這一區很適合帶電腦的朋友來，每一個座位下都有插座。這一區是入口的左手邊，大大的桌子很適合一群朋友一起來聚餐，桌子下面也都有插座。在最裡面還有一個遺世獨立的兩人座位，兩個躺椅一看就讓人感覺非常的放鬆，再加上大片落地窗跟外面的綠樹，是不是有一種小小度假的Fu呢？因為美姬很早就到咖啡店了，所以就可以選擇這個好位置。接下來就來看看gonnaREAD的菜單～美姬覺得旅行那提系列還蠻特別的，把各地的特色加入咖啡裡，目前只有三個地方，台灣、加拿大跟比利時，不知道之後會不會有其他地方，可以來個咖啡環遊世界～背面就是單品的部分，對於喜歡嚐鮮的人，可以選擇一次喝三種咖啡或是一次喝三種泡咖啡的方式。除了咖啡之外，也有其他飲品。甜點的話，就直接點餐的時候，在櫃檯選就可以了，這邊的甜點跟一樓的gonnaEAT差不多，所以想喝下午茶人，可以來樓上因為用餐環境比較舒適。其實美姬在要選甜點時，在提拉米蘇跟烤布蕾之間猶豫，後來看到烤布蕾不能外帶，所以就決定選烤布蕾了。點完餐之後沒多久，烤布蕾就上桌了。裡面的布丁很嫩跟香濃，上面的糖衣很脆，不過單吃對美姬來說有點太甜了，所以決定等到咖啡來再搭配著吃。可能是因為餐廳才開始試營運，所以等了一段時間，美姬點的比利時那提才上桌，那提不是很大杯，上面灑滿了黑色的GODIVA巧克力，店員有說上面的GODIVA是冰的，可以用湯匙直接吃，或是跟著奶泡一起吃，也可以攪進咖啡用喝的。美姬真的要說咖啡跟巧克力真的是絕配，尤其是跟GODIVA的巧克力，很純很濃的巧克力味，配上不是很濃郁咖啡味的那提，喝一口就讓人洋溢著一種幸福感～不過美姬選的比利時那提跟美姬選的烤布蕾並不是很搭，因為比利時那提是屬於不苦的咖啡，所以大家在點咖啡選蛋糕的時候，可以問一下店員的意見。老Ｋ選的是手沖 女神莊園 藝妓，店員很貼心的準備了兩個杯子。還有附一張卡片介紹咖啡。這邊有很多的書，美姬看到了一本有很趣的書，裡面有介紹很多的美食。雄獅集團的新品牌gonnaREAD 旅行閱讀咖啡，環境非常的舒適，很多位置下面都有插座，而且這邊不限時，還有Wi-Fi，看到這邊是不是想週末就帶著筆電來這邊打發一下午的時間呢？如果愛閱讀的朋友，這麼也很多藝術、旅遊、美食、建築、咖啡等讀物，不過以日文跟英文的書籍比較多，喜歡嘗新事物、新飲品的朋友，美姬還蠻推薦比利時那提，美姬還蠻喜歡gonnaREAD的環境，大家有機會可以來這邊喝杯咖啡。 continue reading

"雄獅集團"旗下經營的餐飲品牌『Gonna Eat』，提供的是地中海風輕料理(menu)餐點型態從「早餐」到「早午餐」、到正式的「午/晚餐」，甚至「甜點」都有提供用餐流程：①等候服務人員帶位 → ②自行至吧台點餐+結帳 → ③餐點由服務人員送到座位大部份餐點都是現點現做，只有一些輕食類、甜點是擺放在櫃台旁的冷藏櫃裡略點工業風的用餐環境提供不同類型的座位，不但適合三、五好友聚餐，也適合數十人的同事聚餐使用Jason最愛乳酪野菇漢堡 nt$290的Purebread奶油麵包裡，夾入了生菜、牛肉、陳年乳酪、烤野菇、烤蕃茄、洋蔥與酸黃瓜並附上迷迭香薯條麵包軟中帶點嚼勁，搭配上豐富配料以及多汁、帶點炭烤香氣的牛肉，口感很順、味道也不賴拌入了夠味的"辣味蕃茄醬汁"的西班牙辣香腸烤椒麵 nt$250在我最愛的斜管麵裡加入了洋蔥、烤甜椒、大蒜、西班牙香腸以及"白酒"所以入口後可以嚐到淡淡的酒香，且混合辣味蕃茄sauce之後，熱熱的吃其實頗涮嘴的說!!使用Gonna咖啡浸泡的手指餅乾以及義大利新鮮的Marscapone的超濃郁提拉米蘇 nt$110放進嘴巴濃郁的幸福感令人忍不住露出微笑!!!!!!為下午的上班心情充上滿滿的正面能量~由於台北office就在雄獅總部附近，所以來這裡享用午餐其實已經有5、6次了點餐熟悉度也從第一次看了半天不知道點什麼，到現在走進來常常都是吃些老菜色那我覺得呢～餐點口味不盡然完全符合自己，但至少每一道都頗有自己特色、蠻有新意的!! continue reading

內湖這一帶也算是早午餐爭霸之地，每每到內湖都深感這裡的步調比台北市中心再慢一些大樓密度低，土地相對遼闊舒適雖然只跨過一條基隆河，落差也著實明顯我喜歡休假時特地到內湖用餐，抽離在台北市中心的快節奏感 Gonna 共樂遊 是雄獅集團的新品牌顧名思義是一個結合飲食，旅行與生活的複合空間一樓 gonnaEAT ，提供地中海風輕料理，從輕食、甜點到正餐應有盡有二樓 gonnaREAD 是旅行閱讀咖啡館，提供精品咖啡與閱讀空間店內座位規劃很大氣，何謂大氣?就是座位與座位間的距離  超 級 大(加上又不限時間，好像不用賺錢一樣??!!)每組客人都能完整地擁有屬於自己的獨立空間這樣的設計概念來自歐洲的市集廣場，大家可以在這自在的空間裡恣意交流、相聚談論所謂的網美牆(?)簡單大方不失設計感來講講餐點吧！ gonna菜單的設計概念如同雜誌，圖文並茂，能夠清楚明瞭地了解餐點的模樣上頭還有特別註明gonna的十大經典推薦菜色！！像是，72小時茴香烤活菌豬、舒肥烤prime級翼板牛排、舒肥雞肉炙烤凱薩沙拉、巴斯克風味半熟蛋佐酸種麵包……等等 (詳細菜單在文末)(因為gonna的菜單還在持續調整，文中的餐點售價是以當天消費體驗的來列，實際仍以店家告示的餐點價格為主。)  強調「廚藝主導、簡單美味」與一般餐廳很不相同，gonna清楚地告訴大家菜色的原料和食譜因為他們注重健康與食物原味！挑選當季蔬果、原生穀物、在地好肉做為食材並自己熬製醬料和高湯、不使用人工調味料，就為呈現兼顧健康和營養均衡的美味   gonna的品牌創建核心理念：「好肉好菜 Good Protein, Good Produce 」「自由自在 Feel Free 」「實惠價格 Daily affordable price」今天放風日的營養餐點：舒肥烤prime級翼板牛排、野菇酒醋藜麥沙拉、西班牙辣香腸烤椒麵胡蘿蔔蛋糕、100%天然鮮蔬果汁、烤榛果拿鐵凡點早午餐、碗沙拉、義大利麵、帕里尼、漢堡、舒肥烤肉任一系列，皆可享以下一項優惠：(1) $40 加購黑咖啡或茶或今日湯(2) $60 加購卡布奇諾或拿鐵(3) $70 加購鮮果汁  100%天然鮮蔬果汁【紫-甜菜藍莓】 $100 這杯蔬果汁是用加購價點的gonna的蔬果汁是他們的招牌，放眼望去幾乎每桌一杯因為他們推出的天然蔬果汁是100%純果汁，不加冰塊也不加糖！絕對是忙碌外食的現代人，必喝的營養聖品 蔬果汁有紫色、橘色、黃色、綠色四種選擇分別由不同蔬果製成，當然對於身體的好處也不相同我今天挑選的是紫色，裏頭有有滿滿的甜菜根、一顆多的蘋果、藍莓和檸檬喝起來清爽又舒服，我很喜歡！【烤榛果拿鐵】 $105【野菇酒醋藜麥沙拉(五辛素)】$220 裏頭有大量菇類_ 波特菇、鮑魚菇、袖珍菇、小香菇還有葉菜、風乾番茄、蔓越莓乾、藜麥、帕瑪森乳酪、焦糖核桃味覺上以陳年紅酒醋和藍乳酪調味，加上一點芝麻葉，那香氣好到無法挑剔其實這樣的沙拉組合是好吃保證，但卻不常見，雖然食材很簡單，但關鍵是在於食材的新鮮！用料也給得很實在，尤其加了大量俗稱穀物紅寶石的藜麥是我這一年一直推崇的穀類食物，可以取代白米等澱粉，是低GI的食物，同時也對身體有眾多好處當然成本可是很高的！調味上，這道沙拉絕對在水準之上紅酒醋加上blue cheese的組合很有sense，建議blue cheese的愛好者絕對不可以錯過【舒肥烤自然牛(Prime級翼板牛排)】$350/120g(4oz)、$550/240g(8oz) 這幾年餐飲界一直提到舒肥料理，它是一種低溫、長時間且溫和的烹煮方式為的是保留食物本身的原味，沒有高溫去破壞肉類中的蛋白質，反而是將肉汁與營養完整保留與呈現 我點的是小份的4oz 使用Prime等級的美國安格斯自然飼養牛肉，先濕式熟成兩天再經過24小時低溫舒肥烹調，接著再以260度高溫烤到外表酥脆這樣的製作方式可以鎖住牛肉本身的鮮甜，進而藉由烘烤烤出酥香的表皮嚼起來十分柔軟，這種原汁原味的口味是其他烹調方式做不出來的，好嫩呀~~ 一旁搭配波特酒醬汁與薯條、生菜吃完這盤幾乎已經飽了鮮嫩粉紅牛【西班牙辣香腸烤椒麵】 $250 看起來很像肉丸但其實是自製的西班牙香腸先將香腸煎到焦糖化再加入大蒜、辛香料等調味香腸算是重口味，有辛香料呈現出的辣度筆管麵由辣味番茄醬汁、白酒和初榨橄欖油調味，分量同樣不手軟加上上頭的帕馬森乳酪，適合在混沌下午想用重口味衝擊一下味蕾的人【胡蘿蔔蛋糕】$90 胡蘿蔔蛋糕在美國其實是經典甜點，但在台灣卻很難一見這是我近期吃到很喜歡的蛋糕！夠特別、夠滿足選自優質T55麵粉製作，裏頭有胡蘿蔔、鳳梨、葡萄乾、胡桃主要味覺由肉桂香氣帶出，接著是咀嚼時竄出的核桃香和葡萄乾香氣蛋糕體厚又札實，同時含有足夠水分而不會感到乾口外頭裹著奶油乳酪糖霜，不過甜，卻令人感到十足幸福！(眼冒愛心)敢吃肉桂甜點的人，很建議要嚐嚐這道！在gonna玩耍了一下午，最後由沒得挑剔的胡蘿蔔蛋糕畫下今天美好的句點 用餐時旁邊那桌帶著小朋友，見店員特地送上塑膠餐具這舉動看在眼裡真貼心 大集團餐廳和小店的特色不同，這種寬敞空間的舒適感是大餐廳才有辦法提供的因為實在太不划算啦！餐點價位不高，座位不密集，又不限時間 下回想到二樓的gonnaREAD坐坐，店員說二樓賣的是精品咖啡同時可以在裡面閱讀，是個自己一人也適合待著的空間 有時候生活忙碌慣了，與朋友的聯繫會逐漸稀少，甚至淡忘了同樂的感覺gonna提供這樣的一個空間就是要你和朋友們盡情相聚在此，喝杯咖啡，吃塊甜點，盡情享受生命的每一個時刻  continue reading