義食間 (Closed)

    這次体驗地點是"FELICITA義食間-復北店",FELICITA義大利文是幸福之意,希望來這家店用餐的客人,可以感受到店家用心製作的餐點和服務,用餐完畢後帶著幸福笑容離開,原本這家餐廳提供各式義式料理,甜點,飲品等,從今年6月開始改變型態,提供自助式Buffet吃到飽餐點,每日午餐和晚餐營業時段成人約380元,兒童約190元,用餐時間為1.5小時,並加收10%服務費,台北吃到飽餐廳眾多,現在又多了一家餐廳可以選擇.        FELICITA義食間-復北店位於台北市松山區,靠近台北捷運中山國中站附近,這裡位居巷弄內,但附近的美食餐廳相當多,FELICITA義食間-復北店的門口有一個小庭院,走進店內發現這裡環境寬大舒適,桌椅擺設整齊乾淨,每張桌椅位置之間不會感到擁擠,整体佈置是簡約風格,沒有多餘裝飾,只有一架鋼琴作陪襯,其實每週五,六,日的晚上這裡會有鋼琴演奏.雖然是吃到飽型態的餐廳,這家店還是有設WIFI無線網路,供用餐顧客使用.在接近Buffet區的前面設有碗盤區,可以自行取用餐盤,湯碗,紙巾和餐具.      這裡的自助式Buffet區菜色多樣,看起來相當琳琅滿目,而且擺盤頗有巧思和創意,包括:異國料理,冷盤,海鮮類,熱食,炒飯,麵包,湯類,水果,生菜沙拉等,這些餐點食物擺設整齊,有些食品也有標示名稱,想吃什麼食物或餐點都可以自由取用.    這裡也有供應飲料,在前面吧台區有供應紅茶,果汁和白開水,可以自行取用,除了前述的冷飲,還有供應可樂,雪碧汽水,以及冷,熱咖啡,這些都必須請服務人員幫忙才能取用,在這裡只要再加99元就能無限暢飲生啤酒.(未成年請勿飲酒,開車不喝酒,喝酒不開車)  我是冰淇淋控,當然不能錯過這裡的冰淇淋,冰淇淋是客惟您低脂冰淇淋,共有四種口味選擇,餐後記得用冰淇淋畫下甜美的句點.一.淡菜+泰式風味涼拌花枝+燻鮭魚洋葱沙拉:    燻鮭魚洋葱沙拉其中的燻鮭魚呈現粉紅色,它在口感上煙燻味不重,而且鹹度適宜,新鮮的洋葱絲搭配義式油醋醬汁和香料,吃起來是清脆鮮甜的口感,為燻鮭魚增添清爽辛香的滋味.  淡菜的肉質雖小,但吃起來的口感飽滿新鮮.  涼拌花枝具有泰式風味,花枝切成長條狀,並且刻花,吃起來是酸辣的滋味,花枝肉質新鮮,具有彈性.雖然味道酸辣,但不會太過強烈,反而在小黃瓜搭配下,呈現新鮮清爽的味道. 二.蘭花蟹+秋刀魚+蒜味蛤蜊+豬腱肉:    蘭花蟹外表紅色帶有少許花紋,它的肉質不多,吃起來是新鮮多汁的口感.  豬腱肉是豬肉的精華部位,通常在豬的前腿或後腿部位,它的肉質切成薄片狀,略呈現粉嫩色澤,它不肥,也不油膩,吃起來的質感柔軟,帶有一些韌勁,在口中咀嚼會散發鮮美的滋味.  蒜味蛤蜊經過醃漬,肉質呈現暗褐色,而且飽滿完整,吃起來具有甜度,帶有微苦的滋味,但仔細咀嚼還是覺得味道可口;秋刀魚切成長塊狀,因為用日式作法,吃起來不但具有甜度,肉質也變得柔軟,類似蒲燒鰻魚的口感. 三.魔鬼蛋+炒飯+龍鬚菜+炸銀魚:  龍鬚菜外表翠綠色,經過熱炒方式,吃起來是清脆的口感,略帶有蒜香的滋味.  炒飯的口感清淡不油膩,而且帶有一點甜度,飯粒分明而且柔軟,吃起來不會覺得太乾燥或油膩,反而呈現清爽的風味.魔鬼蛋是白煮蛋的創意吃法,這裡的魔鬼蛋有兩種,其中之一的魔鬼蛋顏色較深,還搭配偏硬的筆管麵作點綴,蛋的部份似乎經過醃漬,吃起來是微酸帶鹹的口感;另一款魔鬼蛋味道比較自然,以白煮蛋為基礎,蛋黃部份有稍作處理,吃起來是蛋沙拉的滋味,口感比較濃郁,蛋白的滋味軟嫩帶有一點彈性. 四.新鮮白蝦+南瓜濃湯+烤麵包:  白蝦外表淡紅色,整体体型雖小,但都保持完整,肉質粉嫩看起來蠻纖細,吃起來是新鮮的口感,肉質具有彈性,咀嚼起來是相當可口的滋味.    這家餐廳的Buffet也有供應麵包,麵包切成吐司形狀,現場有巧克力,花生醬,草莓果醬,奶油四種醬料供選擇,並且有烤箱可以烘烤.烘烤時間不宜過長,否則容易焦掉,烤過的麵包塗上醬料,吃起來是相當柔軟的滋味,外層還帶有一點焦香的脆度.  這家店的Buffet也有供應湯類,這次是体驗南瓜濃湯,它的湯汁呈現金黃色,喝起來是清淡的甜度,並具有濃郁的滋味. 五.綜合炸物+咖啡+冰淇淋+百香果蒟篛+水果:  百香果蒟篛放在麵包區旁邊,很多人以為是愛玉,其實是百香果蒟篛,它的湯汁和果凍都呈現金黃色,並且浮現百香果黑籽,百香果蒟篛質感柔軟,帶有一點Q嫩的彈性,具有百香果香氣和滋味,吃起來是酸甜清涼的口感.綜合炸物包括雞肉塊,雞米花和炸薯條,外表呈現金黃色,最好趁熱食用,口感比較可口.  冰淇淋是客惟您的低脂冰淇淋,共有四種口味,薄荷巧克力冰淇淋是淺綠色,帶有一點巧克力的碎粒,它的口感香甜清涼;草莓冰淇淋外表粉紅色,口感香甜濃郁,芋頭冰淇淋外表淡紫色,吃起來是也是濃郁香甜的滋味,並且帶有少許芋頭顆粒.餐後最好用水果幫助消化,我這次只有選擇芭樂,鳳梨和葡萄,鳳梨口感微酸香甜,葡萄和芭樂也都是新鮮的質感,葡萄味道和鳳梨相似,也是微酸香甜的滋味,芭樂切片比較厚實,吃起來是清脆紮實的口感.這家自助式Buffet有供應冰咖啡和熱咖啡,但都必須透過服務人員幫忙才能取用,我這次是体驗熱咖啡,它是研磨咖啡,喝起來具有濃純的香氣和味道,想要加糖和奶精,也必須向服務人員取用.  FELICITA義食間-復北店的自助Buffet區的種類包括:生菜沙拉,異國沙拉,異國料理,海鮮,冷盤,熱食,炸物,水果,麵包,甜點和飲料等.其中海鮮部份這次只有体驗蘭花蟹,白蝦和淡菜等,我覺得這裡的海鮮品質新鮮,只是肉質不多,吃起來的口感不差,仔細咀嚼還是覺得蠻可口的.在這家店熱食部份比例不多,我個人比較喜歡炒飯,因為吃起來不會油膩,而且口感清爽,冷盤和異國沙拉相較於熱食,佔的比例較多,泰式風味的涼拌花枝滋味雖然酸辣,卻相當開胃,花枝質感新鮮具有彈性;燻鮭魚洋葱沙拉具有義式風味,帶有微酸的口感,洋葱清脆辛香的滋味,讓燻鮭魚吃起來增加清爽的風味.豬腱肉不肥也不膩,肉質薄嫩均勻,吃起來的口感柔軟,並具有彈性和韌勁,咀嚼在口中散發鮮美的滋味.這次甜點体驗較少,只有百香果蒟篛和冰淇淋,飲料部份紅茶,柳橙汁和白開水都是基本的飲料供應,碳酸飲料,可樂和咖啡則必須透過服務人員才能取用.這裡的環境優雅舒適,每週五,六,日晚上還有鋼琴演奏,這家餐廳的服務人員的態度親切有禮貌,用餐完畢會把桌上碗盤整理乾淨,對於餐點疑問之處,可以詢問服務人員,他們都會詳細告知.現在台北市有很多吃到飽餐廳,吃到飽Buffet餐廳一人的價格幾乎是700元以上,甚至有時千元起跳,一個成人的價格在500元以下幾乎不多見,這次体驗的FELICITA義食間-復北店,它的自助式Buffet一個成人價格卻只要380元+10%,而且不分假日和時段價格都是一致的,各位如果想要吃到飽,但又不想花太多錢,有興趣可以到這家店嚐試看看. 地址:台北市松山區復興北路313巷32號電話(02)2545-2932營業時間:中午時段12:00~15:00  晚上時段18:00~21:00臉書粉絲專頁:義食間-復北店https://www.facebook.com/FELICITA201803 continue reading

台北松山義式料理推薦,FELICITA義食間,暗藏於台北復興北路內，充滿優雅的空間氛圍，搭配店內手作麵包披薩與義式料理，尤其這道「馬鈴薯麵疙瘩」吃起來像芋圓口感，讓我們一吃驚豔！近期週末增添鋼琴演奏表演，小資族下班後或約會想要找尋美味好吃的義式料理推薦來這！台北復興北路美食,台北松山區義式料理,捷運站中山國中美食,FELICITA義食間,位於台北復興北路巷弄內，西華飯店後方巷內！鄰近中山國中捷運站(步行約5分鐘)，我們之前曾來過附近的店中店酒吧 洞香春，這次剛好又來附近，事先上網看過網友推薦這家義式料理的餐點好吃！餐廳外特別妝點小庭院風格，與周邊住宅商家相比，就像藏身於巷弄內的歐風鄉村庭院！不會讓人一眼就望透，但其實這也是店家煩惱所在，常被誤會為美髮沙龍店，幸好許多深諳美食的網友口碑相傳，將這裡變成一處小秘境！記得那天看Google評論時，有個網友說：「這裡的東西好吃，可惜店名太難記！」米粒後來經不住好奇心與店長詢問，了解FELICITA 在義大利文代表幸福會取這麼有氛圍的名稱，原來源自年輕老闆早期在義式餐廳工作經驗！後續自行開設餐廳，希望帶給饕客一種巷弄間的歐陸餐館的優雅姿態！店內用餐環境非常寬敞，桌與桌間有點距離，不怕擔心用餐時與鄰桌靠得太近！好喜歡簡約的牆面與木桌！這裡備有一間八人包廂，長桌設計很適合舉行歐美國家常看到的宴會活動！中間擺上美麗的鮮花，商務聚餐或家庭聚會都很合適！FELICITA義食間菜單,開幕正好至今1年餘，期間菜單經過主廚無數調整討論，轉變適合大家共享的中階價格！像是點餐方式，主要分為單點與套餐，推薦初訪客人可以選擇A/B/C/D餐，從中選擇喜歡的前菜或沙拉、披薩！再選想吃的主食：燉飯、義大利麵、排餐，多人聚餐就能嚐到不同的開胃前菜！因此這次我們點了份D餐，這樣有前菜還能喝到濃湯與麵包！當日例湯：蕃茄櫛瓜湯這裡面可以吃到打碎的紅蘿蔔顆粒，加上蕃茄湯帶點酸甜風味，櫛瓜事先使用橄欖油煎炒，帶點油香，整個瓜果甜味釋放，非常好喝！餐前麵包佐松露奶油店內麵包都是店家自製，師傅不定時變換食材！像我們當日吃到的歐式軟麵包，特別加入花生粉製作，有時會換成核桃！有點像磅蛋糕的口感，帶點軟綿與鬆脆之間的微妙！搭配松露奶油，偏甜的醬料讓我特別驚喜，光是這個麵包就讓我們覺得好厲害！前菜：義式香料蝦仁炒蘑菇這道前菜讓愛吃蘑菇的大胃先生讚不絕口，從來沒看到一家義式餐廳提供這麼大份量的炒蘑菇！曾看過一篇報導說「菇類是夢幻健腦食材」每週攝取適量菇類可以預防老人痴呆！所以說這道大份量的炒蘑菇實在太適合米粒這個金魚腦袋，裡面藏著肥嫩嫩的蝦仁，咬下後滿嘴都是義式香料與菇類特有的蕈菇香！DIAVOLA披薩店家分享DIAVOLA的義大利文是「魔鬼」的意思，搭配自製辣油、臘腸，培根黑橄欖與融化的莫札瑞拉起司，裡面應該有加入少許墨西哥辣椒，刺激整個味蕾！最厲害則是店家手作餅皮，屬於軟Q帶勁，不像脆皮餅乾口感！反而更能吃到各種配料食材與餅皮一致性的融合！雖然有點辣口，但真的很像魔鬼般的誘惑，讓我們一片接一片！順便跟大家分享近期推出鋼琴現場演奏表演每週五、六、日 (晚餐時段18:30-20:30)晚餐供應時間：17:00~21:00記得當天聽到不少電影主題曲，現場客人通通沉醉在優雅的琴聲當中，一般需到高級義法餐廳或飯店也能有同等級享受！特別適合情侶夫妻慶生約會，非常浪漫呢！馬鈴薯麵疙瘩 時令蘑菇白醬 黑松露醬 帕瑪森起司這是我們在這裡吃過最最最特別的一道菜！跟先前吃過其他餐廳作的麵疙瘩口感完全不同！師傅自製的麵疙瘩為了讓裡外吃起來有味道又有口感！特別在麵糰內加入新鮮馬鈴薯過濾的澱粉質與黑松露醬，煮好後搭配蘑菇白醬與帕瑪森起司，畫盤部分是巴薩米克紅酒醋！一入口不得了！有種在吃九份芋圓的錯覺，非常有Q勁！以前吃過的麵疙瘩都是一團麵粉，完全不入味，這裡每一顆都能吃到黑松露醬，搭配白醬與起司，奶香味十足！難怪點餐時，店家相當推薦這道人氣招牌！奶油鮮檸海鮮燉飯喜歡吃海鮮的朋友！這道海鮮燉飯非常推薦品嚐裡面使用的鮮蝦、蛤蠣、小烏賊、淡菜都是店家每日凌晨三點去基隆嵌仔頂漁港挑選！擺盤滿滿，看起來非常誘人！尤其這個檸檬奶油醬汁非常厲害！上頭點綴現磨檸檬皮，飯粒非常入味，米芯吃起來不會太軟爛或硬口，每匙燉飯都是香氣十足，非常清爽！新菜推薦／沙朗牛排8盎司這道是義食間特別為了小資族推出的沙朗牛排，足足8盎司份量，只要420元，一般都要上千元以上！看看這五分熟斷面秀，光看也讓人口水直流！咬下時可以嚐到牛排外酥內嫩的多汁口感，情侶慶祝約會，也能享受高貴不貴的精緻排餐！新菜推薦／爐烤鱈魚佐檸檬鹽醬汁如果愛吃鮮魚的朋友，這道鱈魚排也讓我們超驚喜！跟沙朗牛排一樣只要420元，份量超大塊！品嚐時淋上店家自製檸檬鹽醬汁，炸得酥香的鱈魚，白嫩細緻的魚肉超Juice，讓害怕吃到魚刺的大胃先生也能大口吃魚超享受！毎日甜點：焦糖烤布蕾/巧克力布朗尼店內的甜點一樣都是師傅自製！綿密的蛋香搭配上層糖片，毎一口充滿溫潤甜蜜感！米粒最愛的巧克力蛋糕更是濃郁無比，巧克力控一定得要來上一塊！好吃的甜點當然也要有飲品搭配！冰萃紅茶這裡的冰萃紅茶可不簡單，店家特別用了幾款複方茶葉！一開始先喝到伯爵紅茶的香氣，後面發現有股柚香尾韻，喝起來酸甜，搭餐特別解膩！貝里斯鮮奶茶這是米粒最愛的一款飲品！鮮奶茶加上貝禮詩奶酒，味道好香濃！巴克娜果茶最後來杯熱呼呼的花果茶配上巧克力蛋糕！伴隨琴聲下，真的忘卻白天工作的壓力！下回好想再來品嚐義大利麵與其他開胃菜，真的很適合帶領朋友來這聚餐！ continue reading