Cafe de Gear Marriott

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沒想到這麼美的咖啡廳是位在一個室內空間，而且還是在大直萬豪酒店內！CAFE de GEAR 本店是在中正紀念堂旁，寧波東街上的老宅改建咖啡廳，搶眼老洋房的外觀，新舊融合的裝潢，自開幕以來就吸引了許多都市叢林內穿梭的人們前往。而今天我們來到的Cafe de Gear Marriott，風格與本店絕然不同，大器的大理石為主要、懸掛的金色燈具輕輕點綴，女孩會愛的粉色及灰色沙發區，以及巧妙規劃的照明，很難想像這麼美的空間是在完全沒室外採光，且位在五星級酒店內！文字：Oicky歐奇 | 攝影：Robin羅賓 CAFE de GEAR Marriott 以精心設計的輕食餐點為主，其中有款三種小漢堡組合，吸睛程度很高。包裝的方式如同歐風小野餐般的可頌系列，也很推薦。飲品的話一定要試試他們家的咖啡，店長自國外回來，在咖啡界打滾多年，羅賓看店長在拉花的氣勢很不一樣，忍不住問店長，果然是深藏不露XD這次跟羅賓一起來，挑選了吧檯座位，可以近距離欣賞各種飲品、咖啡製作過程。不過如果下次歐奇跟姐妹來，一定要坐後方沙發區～～～感覺就超舒服，超好拍照XD▼蒜香醬燒雞肉可頌 $380可頌ㄧ送上桌，歐奇就驚呼也太可愛了！特意以英文雜誌內頁加上麻繩綑綁，可以直接拿著吃的方便設計，是店長在國外時時常看到的街頭景象。內陷口味是很台式的呈現特製燒肉醬加上洋蔥、蒜末、羅勒拌炒雞胸肉絲，甜甜鹹鹹口味不會太重，羅勒香氣清香提味。下方鋪上廣東A菜，提供清爽的清脆口感。可頌口感薄酥，是很好咬但不會太軟的那種。▼輕食類餐點包含飲品及附餐，飲品美式、紅茶二選一（可補差額升級），附餐是薯泥及薯條二選一。▼蒜味白酒野菇軟法堡 $320這款軟法堡雖然是無肉料理，但氣味很足夠呢！各式大小菇菇，以洋蔥、彩椒、白酒炒製，白酒香氣特別明顯。軟法麵包口感鬆軟，抹上一層自製法式芥末籽醬，些許的酸溜感及萊姆香氣，是整體味蕾的來源，亦是提供較為刺激得味蕾衝突。▼Gear經典迷你漢堡三重奏 $480三款小漢堡，分別以酥炸軟殼蟹、牛肉漢堡排、馬鈴薯泥呈現。▼軟殼蟹漢堡是主要亮點，嚴選直徑達8公分，重量達70g的泰國養殖軟殼蟹，油炸的剛剛好，麵衣酥脆，蟹肉是很細緻的那種！調味部分店家以泰式酸辣醬加上生辣椒呈現，十分提味！默默發現，最近連吃兩家餐廳都有著厲害軟殼蟹XD 另一家是青沐初食的味噌鮭魚軟殼蟹燉飯！蟹螯肉多多，都超出迷你漢堡了XD▼手打牛絞肉加上些許香料，口感屬於偏扎實的，些許的牛筋嚼勁滋味，但整體來說脂肪較少，不是會噴汁的那種漢堡排。▼馬鈴薯泥是清爽的，不過與另兩款風味相比，明顯的遜色許多，期望都能有更驚喜的搭配呀～羅賓眼尖發現店長拉花所散發的氣勢很強，因此我們才會忍不住的詢問店長XD 原來店長在咖啡圈已經待了7、8年，算是咖啡老手了，在Cafe de Gear  Marriott 有精挑配合的烘豆師，如果想調整咖啡濃、淡，在點餐時也可以跟店家說。▼拿鐵咖啡 $170拿鐵咖啡挑選深烘培的豆子，咖啡的苦味會較明顯，但因為拿鐵的加入，使得兩者達到柔順的均衡，非常順口～上方的奶泡拉花也很綿順，喝完會有種到底超商賣的咖啡為何物的感受XD▼香脆黑糖拿鐵咖啡 $180天氣實在太熱，忍不住想喝杯冰咖啡，Cafe de Gear – Marriott的黑糖拿鐵咖啡屬於大人的口味，黑糖甜度恰好不會過甜膩，咖啡苦香韻味又特別明顯。上方會灑上一圈黑糖，噴燒的薄薄脆脆。▼泰式珍珠奶茶鬆餅 $290 （手作甜點加點飲料可折抵$30）登愣！泰奶口味的鬆餅歐奇是第一次看到！在鬆餅麵糊裡面加入了泰式手標茶，因此鬆餅的色澤有些粉橘樣貌，嚐起來以雞蛋香氣為主要，口感上不是脆硬的，到比較像是蛋糕般。鬆餅裹著雲朵瀑布般的鮮奶油，口感綿密柔順，當日現煮珍珠古溜古溜。一旁附上的泰式奶茶醬是精華！就像是將鬆餅泡在泰式奶茶內享用一般，香氣的加乘▼夏威夷鳳梨氣泡飲 $160如果你剛好是不太能喝咖啡的話，夏天歐奇建議可以點氣泡飲！店家自燉鳳梨醬，保有完整鳳梨果肉，但不會太甜，加上清爽暢快的氣泡水。歐奇說說話大直區最美的市內咖啡廳真的不是開玩笑的～～～故意不設計任何『門』就是要讓客人沒有受限的，可以從任何一個方向恣意踏進店裡。餐點部分以輕食為主，口味其實都不會太重，中西合併的搭配很特別！鬆餅雖然與歐奇想像有些不同（我熱愛脆硬鬆餅XD)但泰式奶茶的搭配很新穎！最後～～前往Cafe de Gear – Marriott沒點杯咖啡，真的太可惜了！歐奇給顆❤（滿分六顆❤)再光顧意願 ❤❤❤❤CP值  ❤❤❤❤下次一定要跟姐妹一起來才能做美美沙發區  ❤❤❤❤❤❤ continue reading

這幾年不知道為啥 常常出現"網美咖啡廳"、"網美餐廳"只要看到就會成為熱門打卡點本人我也是因為這樣 才發現了這家下午茶XD純粹就是聽到網美會喜歡雖然不是網美但我還是來了XD來了以後發現這到底跟網美有啥關係啊XDDD雖然在我心中不算是網美店但因為位在萬豪酒店內 環境的質感是真的不錯開放用餐空間卻不會太吵雜 環境很值得推薦一下炸物拼盤明明剛吃完午餐 大家還是點了炸物但這炸物實在很NG炸的不酥就算了 吃起來超油膩的啊但神豬團的實力還是吃光了XD珍珠奶茶鬆餅+黑糖拿鐵黑糖拿鐵表現挺不錯至少夠燙口 咖啡味也還行珍珠奶茶鬆餅擺盤挺美的旁邊搭配了太妃糖醬 螞蟻絕對會喜歡鬆餅不是酥脆路線 吃起來微軟 口感跟味道其實還不錯搭配著珍珠吃風味還不錯嚕完全忘記這杯是啥了XD價位不算太低 但咖啡還算好喝鬆餅我也挺喜歡可是炸物是地雷XDD環境真的很不錯雖然是開放空間 但不太會覺得被打擾而且不限時 對於長舌的我很適合XD就是個貪圖舒適的好選擇 也分享給大家囉 continue reading

在中正紀念堂巷弄內，因著美麗的白色洋房而廣受到注意的CAFE de GEAR，在去年(2017年) 底的時候，進駐了位在內湖的萬豪酒店。在中城廣場二樓的CAFE de GEAR Marriott，配合著飯店調性，選擇金色調的裝飾搭配大理石，還有許多綠意和舒適的灰色布沙發，將二樓中堂的空間裝潢得金碧輝煌卻不失高雅。餐點表現上融入了許多異國和台灣風味元素，表現得更加細緻且充滿創意，挑選個悠哉地的平日下午，來這體驗一場貴婦下午茶吧！文：甩20810605常常因為好友食癮，拾影的介紹，而得知了許多美麗的店家，位在中正紀念堂站的CAFE de GEAR就是其中一間被她「燒」到的美麗咖啡廳。一直想著要去看看，但每次在翻找自己的口袋名單時卻又常錯身而過，也就這麼一直擱放至今。後來也得知在內湖的萬豪酒店，在2017年底開幕了以美食餐廳及藝廊為主的TM Midtown中城廣場，其中驚喜的看見CAFE de GEAR也進駐了，便期待著不知道他們會以怎麼樣的樣貌呈現新的空間，而最近幸運的接到來自CAFE de GEAR Marriott的來信邀請，當然欣然地和妹妹挑了天中午一同前往。※此篇為店家邀約，為個人真實感受，請安心閱讀。平日白天的內湖區或許是因為商辦林立，街道上並沒有太多的人潮，這反倒讓整個街區多了幾分不似城市的靜謐。中城廣場的入口位於面對萬豪酒店入口的右手邊、樂群二路上，沒有先查找過街道地圖的我們還從萬豪酒店入口進去亂繞一通，著實的迷路了一下(羞)上到中城廣場二樓，右轉隨即可以看見位在中堂的CAFE de GEAR Marriott，在周遭的櫃位幾乎全是餐廳和藝廊的情況下，位處正中間、以金色裝飾和白色大理石為主調的咖啡廳，自然顯得特別搶眼。金色吊燈與高腳椅、被以大理石包覆的吧台區，看起來似乎和周遭的藝廊互相輝映，有著高貴的氣質感；不過讓人放鬆的咖啡廳理當給人舒適感，於是處處點綴著綠意，柔和了不少這樣輝煌的氣氛下所帶出的銳氣。而客座區也有不少的沙發座位，我特別喜歡除了兩個角落外，在櫃位朝外的地方也設置了沙發區，灰色的沙發同樣給人舒適的感覺，且沙發本身椅背及靠手比較高聳，看起來就自然地被圈圍住，有個像是小房間般的隱密感，讓人不自覺地想好好地賴在沙發上享受餐點啊！此外，我也注意到相對於本店所使用的FAEMA E61咖啡機，這裡使用了更加高檔的LA MARZOCCO咖啡機，甚至磨豆機也是Mahlkönig EK43，裝備紮實地不容馬虎的升級了哪(笑) 不過的確可以感受到希望帶給客人不同感受的決心，雖然自己當天抱著更想嘗鮮的心情，而選擇了其他飲品未喝咖啡，但工欲善其事、必先利其器，想來CAFE de GEAR Marriott的咖啡品項，應該會有很不錯的表現。★Gear 經典迷你漢堡三重奏 $480 (軟殼蟹、手作牛肉排、蛋沙拉)雖然說是迷你漢堡，但是送上桌時並沒有覺得哪邊特別迷你，各個塊頭還是挺大的啊(笑) CAFE de GEAR Marriott的餐點品項非常多，各式三明治、帕里尼、軟法、可頌、鹹派，應有盡有，但像這樣有著類美式漢堡風格的卻只有這麼一個選項，這對選擇障礙的我無疑是最好的方式：只給你一個選擇，但卻吃得到多種口味。一旁會附上一小盤薯條，整套的份量對於我個人來說實在算是特別多啊！漢堡麵包的部分都有抹上奶油燒作煎烤，光是麵包吃起來脆口且有香氣就特別加分了；三種口味裡最吸睛的絕對是軟殼蟹口味，整隻的軟殼蟹擺放在裏頭，活靈活現氣勢十足，本來擔心會不會只是虛張聲勢，但吃過之後，這也成為我當天最喜歡的口味。炸得酥脆的軟殼蟹，吃起來沒有腥味、且還帶著肉質鮮甜，可以吃得出品質很不錯；搭配店家自製的香檸泰式酸辣醬，有著美乃滋的濃稠口感，但也有檸檬的酸香氣及些許辣味，和生菜一起入口，濃郁中帶著清爽尾韻，表現出乎意料的相當不錯。 continue reading

Cafe de Gear位於台北萬豪酒店的中城廣場，距離捷運劍南站走路要10分鐘，中城廣場是聯通萬豪酒店的複合式商場，因為它就在我公司旁邊的關係，所以三不五時會有機會到這邊用餐 😆進駐中城廣場的餐廳與商家共有兩層樓，包含葫同燒肉10號店、巧克力雲莊、奇岩一號等等，由於萬豪酒店周邊不是住宅就是商辦，因此平時可以說沒有什麼人潮，用餐品質也就相對舒適，很自然成為我們聚餐或與客戶吃飯的選擇之一！無論是從萬豪酒店正門還是南側大門，都能輕易到達中城廣場，夜間燈火通明十分美麗 🙂是一棟相當有韻味的老洋房，位於中正區寧波東街，提供咖啡與輕食，濃厚的文青氣息十分吸引人，只是很可惜店家有限制用餐時間，所以我遲遲沒有前往。而中城廣場的Cafe de Gear風格摩登現代，更大量使用金色為主要用色，符合五星酒店的奢華印象，更重要是它不限時^^旁邊是以提供川湘料理為主的奇岩一號餐廳，因為地利之便也來過好幾次了 😀Cafe de Gear剛開幕時吸引許多網紅來打卡拍照，假日我不清楚，但平日晚上倒是沒什麼人，這個晚上我們就包場了XD雖然是開放式空間，但在座位配置方面絲毫不馬虎，無論是一個人還兩個人，或是多人聚會都能找到合適的座位，灰色大沙發很好坐啊整個空間不只是〝金系系〞，還用了時下最流行的大理石花紋打造吧台與桌面，意圖使人不專心啊XD有機伯爵茶$200（可回沖）😆 女孩看到這組茶具肯定會想拍照的吧！茶具選用美國Forlife平口掀蓋壺，壺身採陶瓷製、掀蓋為不銹鋼材質，配上繽紛鮮豔的色彩令人格外愛不釋手，連攪拌棒都是金色的太美了吧！伯爵茶帶著濃郁佛手柑香氣，足夠回充數次消磨整個晚上XD香脆黑糖拿鐵咖啡$180拿鐵上桌時我驚喜了一下，這根本不是一杯咖啡是一碗啊 😆馬卡龍粉紅與金色攪拌棒的配色完全擊中少女心，就算不好喝都可以原諒一半XD必須說這杯黑糖拿鐵喝不出黑糖味，也沒有嘗到黑糖的〝 香脆〞口感，很可惜！南洋多莓果氣泡飲$160這杯是友人點的莓果氣泡飲，另附新鮮蘋果、檸檬切片，維生素C補好補滿 百香水果沙拉$200菜單上純沙拉的選項只有一種，吃得到生菜、核桃、蘋果、香橙、番茄，並以滋味酸甜的優格取代沙拉醬，口味清爽不膩。但是這樣一盤$200真是不便宜啊啊啊洋蔥香煎培根帕里尼$260如果想要吃得飽足、滿足，我推薦就點這道吧！厚切培根吃來香嫩也保有嚼勁，內餡有生菜、番茄、洋蔥、起司，口感豐富清爽。另外搭配了薯泥與生菜，無論是從份量還是口味上來看都算是表現很不錯的帕里尼 燻鮭魚佐芥子醬帕里尼$280芥子醬選用歐洲傳統芥末子醬品牌Pommery，芥子醬比起一般黃芥末醬更為溫和，拿來沾抹肉類或麵包都很合適^^。不過這道我個人覺得還好是因為燻鮭魚薄薄一片吃來就是空虛XD，還是喜歡厚切培根多一些 Cafe de Gear這個晚上被我們四人包場真是過癮，聽著史黛西分享在英國的職場日常與各種酸甜，心思也跟著飄向遠方了！我真心佩服這個小女生勇於追夢並築夢踏實的人生態度，目標明確也懂得堅持，姐姐們除了給你真心祝福也沒有別的了  continue reading