Burger Ray 忠孝店

已經去過3-4次了，有次週末更是等候長達一個小時，但是愛好漢堡的朋友一定不會失望，即使漫長的等候也是值得的，牛肉的口感和搭配的醬料是非常美味融合的！推薦添加松露醬和酪梨醬，口感更佳！…Read More

米兒很愛吃漢堡，但是隨著吃過的漢堡愈來愈多，對於組成漢堡的每一個細節也相對挑剔了起來，特別是漢堡裡用的牛肉，自然是要能夠半生熟等級的好牛肉，才能呈現多汁的美味口感！之前很喜歡國賓飯店的BURGER FIX，沒想到才沒多久，我就整個大變心啦！現在米兒心目中最棒的漢堡店是BURGER RAY，因為對我來說，這是家除了飲料之外，各方面都很到位的漢堡店！　有別於大多數都是｢固定組合｣模式，頂多在裡頭加減一、二樣無關緊要食材(例如不要洋蔥、酸黃瓜之類)，麵包的選擇多半只有漢堡包一種，BURGER RAY最讓人興奮的，就是菜單中除了固定口味的鮮菇藜麥素食堡、特製南洋豬肉堡、香煎海鮮堡以及討論度最高的｢心臟病｣漢堡之外，他的｢招牌漢堡｣可不是固定口味，而是可以加上自己喜愛的配料，變化成專屬自己的個性漢堡！所以，菜單上提供了12種不同的配料，讓你可以依喜好加到自己的漢堡裡，並且可以從布里歐、雜糧、巧巴達三種不同的麵包中選擇自己喜歡的（麵包是姐妹店自家生產的，為的就是做出最適合做漢堡的麵包口感），就連牛肉都能選擇五分、七分到全熟！簡直就是為自己量身訂做漢堡的概念！　除了焦糖鳯梨、焦化洋蔥、酪梨醬、起司、炒蘑菇、厚切培根等等可以加點的配料之外，這裡還提供了11種免費配料區，包括了蘿蔓、美生菜、番茄莎莎、黃瓜洋蔥、酸黃瓜、番茄.....等多種蔬菜類，再加上自己調配的墨西哥肉醬、法式辣味蛋黃醬、BBQ醬、起士醬和照燒醬等不同的醬料，讓你的漢堡吃起來更加與重不同。可以呈現濃郁豐厚的重口味，也能呈現清新多汁的爽口風味，變化性十足！讓吃漢堡多了更多樂趣，所以開幕以來，每天人潮不斷，愛吃漢堡的人全都蜂湧而至！　而目前菜單上人氣最高的心臟病漢堡，因為加了厚片鴨肝和松露醬，把頂級滋味全都融合在一起，雖然一個單點要價400大洋，但是仍是點用率最高的單品！但其實米兒最喜愛的不是這款，而是可以自己調配口味的招牌漢堡！因為BURGER RAY的牛肉用的是美國CHOICE級冷藏牛肉，而且是用脂肪含量高的牛腹肉代替單純的脂肪，搭配扎實的牛肩肉，所以一整塊現場在溫控室裡現絞出來的牛絞肉，每塊足足有130公克，經過高溫煎烤之也不會因為脂肪融化而縮水，吃起來特別扎實柔軟又多汁，一口咬下，美國牛肉獨特的肉香和甜味，馬 上療癒了愛吃牛肉的我！　會用這麼好的牛肉，是因為BURGER RAY最大的股東RAY跟了牛排教父鄧有癸多年，對於牛肉的挑選很有心得，在餐廳食材的選用上也很講究，因為鄧師傅一向堅持｢能夠自己做的，絕對不買半成品｣，在BURGER RAY同樣堅持這個理念，為的就是讓客人除了吃到美味之外，也能吃得安心！招牌心臟病漢堡（單點400大洋，套餐450大洋)，因為可以吃到整大塊煎鴨肝，搭配黑松露醬，還有焦糖鳯梨與多汁的牛肉，整個就是美味爆表，讓人吃了會得心臟病的組合，味道很不錯，但是因為米兒對黑松露沒特別偏好，所以最喜歡的不是它~哈哈~~招牌漢堡（單點145大洋，套餐195大洋)上菜時就是一個自選漢堡包(這裡是用奶香十足而柔軟的布里歐麵包)，搭配生菜、牛肉餅。你可以依自己的喜好選擇需要付費的配料，或從免費配料區中加入自己喜歡的配料！配料區的內容真的很多樣啊！！！！但是居然有人把這裡當生菜沙拉吧！實在有點沒道德啊～～多汁的牛肉搭配莎莎醬是米兒最愛的吃法之一喔！！自己夾進漢堡裡，很有自己動手做的樂趣！ 香煎海鮮堡（單點185大洋，套餐235大洋)的主料，是用珍珠貝、白蝦、鯛魚片，用西餐的烹調手法處理，所以吃起來香酥鮮美，口感十足！ 特製南洋豬肉堡（單點145大洋，套餐195大洋)設定就是用巧巴達麵包，這豬肉用的可是沒有肉腥味的優格豬，因為調味加了魚露，吃起來鹹鮮夠味，搭配辣椒更夠味，是坊間難得遇到的美味豬肉堡！ 鮮菇蔾麥素食堡（單點145大洋，套餐195大洋)是為了服務不吃肉的族群，用了現在很夯的食材藜麥增加口感，大量的鮮菇賦予了豐富的胺基酸鮮味因子，吃起來一點都不覺得｢素｣！ 醬料區裡的墨西哥肉醬，拿來搭配漢堡或薯條都很棒！這是用漢堡同等級的好牛肉熬煮而成，香濃可口啊～～ 值得一提的是這裡的薯條(單點60大洋)無論調味或炸功都十分到位，沾著墨西哥肉醬吃，重口味的享受，很過癮。 當然，濃郁的起司醬也是薯條的絕配，會讓你一口接一口喔！！！寫到後來才發現居然忘記拍門口的開放式廚房還有店景～～～這裡的位置不多，所以用餐時間很容易大排長龍，建議可以下午時段人比較少的時候去～～哈哈～～但我要抗議的是，這裡居然沒有咖啡紅茶等熱飲～只有奶昔和碳酸飲料等冰飲，對於不喝冰的米兒來說真的很悶啊～～～～～～～～…Read More

台北市的漢堡專賣店一家接一家地開，這對身為消費者的我們來說算是好事，因為有競爭才有進步，而這些漢堡店也真的一家比一家好吃，像最近每到用餐時間就排隊、假日更是排到天荒地老的『Burger Ray』就是新的心頭好。『Burger Ray』11點開門，因為耳聞它用餐時間都是客滿的狀態，所以這天我們11點就來了。不誇張，15分鐘之內就客滿了，所以要來吃真的要算好時間。 新開的幾家漢堡店點餐方式都一樣，都是櫃台點餐然後叫號取餐。『Burger Ray』的餐點很簡單，就五款漢堡，比較特別的是配料的選擇還蠻多的，不過也因為太多選擇會讓人ㄧ時間難以抉擇。 自助式的生菜配料區，這樣的方式在漢堡店還是第一次看到。這裡的生菜配料種類很多，而且品質看起來都很不錯。 醬料和飲料也都是自助式，無限量供應。 套餐飲料換奶昔要加價$75（奶昔單點要$120），特地拿iPhone 6 plus比一比，這杯奶昔有點迷你，重點是不好喝，不香也不濃，甜味還有點low。 除了基本款的蕃茄醬與黃芥末之外，『Burger Ray』還提供起司醬與Chili醬。起司醬普通，但Chili醬個人非常喜歡，單吃都覺得很好吃。 招牌漢堡套餐 招牌漢堡單點是$145，套餐加$50，但招牌漢堡基本上只有麵包和一片肉，其他想要什麼也可額外付費加點（生菜區配料則可隨意自己加），厚切培根$40、瑞士起司＄30。『Burger Ray』的漢堡標榜“現點、現絞、現煎”，吃起來起司夠濃夠香，培根很厚，口感與味道都很足，最重要的漢堡肉牛肉香氣也夠，整體來說是一個好吃的漢堡。 心臟病堡套餐 心臟病堡就不太需加點其他食材了，松露醬、鴨肝與焦化洋蔥都有了，連生菜也配好了，裡頭的漢堡肉相當厚實，amy選了5分熟，吃起來軟嫩可口。這心臟病堡很好吃，能同時享受到松露、鴨肝與牛肉三種不同食材的香氣，是個人很喜歡的一款漢堡。 amy覺得『Burger Ray』雖然在環境（較為窄擠）與麵包的表現上沒有『Burger Fix』來得好，但『Burger Ray』的漢堡整體味道比較足，吃起來相對過癮討喜，『Burger Fix』的則相形優雅，總之兩家各有特色，都算是最近新開的漢堡店中很用心且做得很不錯的。 Burger Ray台北市忠孝東路4段250-4號02-87715811…Read More

 火紅的教父牛排，到現在都還沒品嚐到，不過發現一家牛排教父子弟兵所開的漢堡店，立馬來嚐鮮，過過乾癮。Bueger Ray 地址:台北市忠孝東路4段250-4號電話:02-8771-5811營業時間: 日~四 11:00~21:00；五、六 11:00~23:00座位數不多，小桌子居多，當天看到一組六位，座在一個小圓桌好擠~我們當天3位用餐，只能座兩人桌，餐點快擺不下了~ 剛開始營業，店家忙著準備材料~ 來到Bueger Ray最大的特色之一就是個性漢堡，料隨你加!因為基於衛生考量，一次使用完畢唷!醬料區以及餐具區飲料區也是可以無限暢飲唷! 除了一般軟性飲料外，也有提供啤酒(未成年請勿飲酒，喝酒不開車) 吃飽後就直接自行回收!MENU先至櫃檯點餐買單，買完後會告訴你編號，依照叫號碼去取餐。只要點套餐含飲料以及薯條，內用會給空杯，自行加飲料起司醬，濃稠度以及香濃度非常喜歡，吃進嘴裡散發起司香氣，搭配薯條也很美味。 絞肉非常實在，加入紅醬一起熬煮，肉的鮮美與番茄的酸甜恰當好處，好涮嘴，搭配白飯也很棒。友人點的招牌漢堡套餐 $195 (麵包巧巴達，漢堡肉可選五分、七分、全熟) 拿完招牌漢堡就可以添加自己喜歡的配料唷! 生菜、酸黃瓜、番茄...等漢堡基本配備一應具全! 友人的成品 心臟病堡單點 $400 (麵包選布里歐+焦化洋蔥)第一次上桌突然發現我的漢堡包是巧巴達，跟店家反映，結果師傅就拿起大夾子，把裡面內餡夾起放在布里歐麵包，其實當下有點傻眼，變好醜的漢堡 換成布里歐麵包，松露醬灑的到處都是... 但香氣依然在呀...味道相當吸引人 Burger Ray在籌備展店時印製的菜單Foie Gras原先是設定選用肥美的新鮮“鵝肝”，然而最後考量選用五星級飯店等級的高品質鴨肝比同樣成本的鵝肝口感更適合搭配在漢堡，且亦考量貨源的穩定性，所以最後即嚴選加拿大高品質的新鮮鴨肝。Foie Gras原意為”肥肝“，泛指肥美的鴨肝、鵝肝之意。(以上資料取自於Burger Ray官方臉書)好喜歡布里歐麵包的奶油香氣，麵包柔軟不硬口，一點也不乾口，香甜順口。搭配上濃郁的松露醬，香氣逼人，肥美的鴨肝，入口即化，油香直衝腦門，焦化洋蔥增添不少甜度。漢堡排鮮嫩多汁，本身調味不高，靠著松露與鴨乾的鹹鮮度提升整體口感，非常豐富。 每口充滿著層次感，把普通的漢堡排提升了不少風味，整個高貴起來，難怪稱之"心臟病漢堡" 歡迎來痞客邦，與Yulin一起吃喝玩樂 希望你們喜歡! 歡迎加入粉絲團!一起跟Yulin吃喝玩樂 Yulin's Life 吃貨人生 …Read More

Burger Ray 個性漢堡地址：台北市忠孝東路4段250-4號電話：02-8771-5811營業時間：（ Sun-Thu ）11:00-21:00（ Fri、Sat ）11:00-23:00＊不收服務費推薦菜色：招牌漢堡套餐價位：＄195／人等待時間：5-10分鐘店內氣氛：★★★美味程度：★★★★再訪率：★★★★自從上次吃完Burger Fix 後就一直很想來試試Burger Ray怕會排隊等很久，特地找了平日中午來吃，沒想到還是等了5-10分鐘左右Burger Ray 位於忠孝東路四段，從捷運忠孝敦化3號出口走路3分鐘就到了！ 店面小小的，從門口就可以看到有些美式的霓虹燈元素 門邊有文字說明他們的漢堡排品質及製作過程告示寫著用餐時間為取餐後50分鐘，真的是史上最短用餐時間 （菜單取自店家粉絲團） 菜單分常簡單明瞭，總共就五種漢堡可以選，最有名的是“心臟病漢堡”，裡面包含了鵝肝、松露、牛肉，集結這麼多高級食材，真的是會讓人心臟病發啊 XD而且貼心的Burger Ray也有素食漢堡，讓素食者也可以輕鬆享用餐點所有漢堡都是單點或＋50塊變成套餐，套餐多了薯條和飲料（無限續杯），下面也有許多配料可以依個人喜好加點 點完餐後就可以先到座位稍坐一下，餐點好了會叫號，再自行到出餐口取餐～ 取完餐後就到出餐口隔壁的吧檯加入生菜、番茄、酸黃瓜、洋蔥、漢堡醬，份量都是沒有限制的，愛吃多少菜就夾多少菜，但基於衛生考量，必須“一次取用完畢”！ 菜櫃的旁邊是拿番茄醬、黃芥末醬，以及其他薯條醬的地方 再更旁邊還有飲料機可以自行取用招牌漢堡套餐（＄195） 漢堡的麵包可選：布里歐、雜糧、巧巴達，肉熟度可選：五分、七分、全熟，我是選布里歐，五分熟麵包表面烤到有點脆脆的，裡面相當柔軟，嚼起來很香 因為菜是隨便加，而且只能夾一次，一不小心就夾太多了菜都很清脆，還不錯～吃完幾片菜後終於看到被淹沒的漢堡肉 充滿肉汁的漢堡肉帶點煎烤的香味，肉質很細緻，非常好吃！！！ 套餐的薯條比較像美式餐廳的薯條，口感偏軟，是我喜歡的薯條 薯條沾醬有起司醬或肉醬，兩種醬都非常好吃起司口感比較濃郁，肉醬比較像醬汁的感覺，但香味非常足夠最後是環境照～ 內部裝潢是美式工業風的感覺，牆壁上有不少塗鴉Burger Ray比較特別，除了坐位以外還有站位，真的是非常速食的一家店看完這麼多大家一定會好奇Ray 跟Fix 到底哪個好吃呢？其實我覺得兩家都非常好吃，漢堡肉品質不相上下但個人會更喜歡Ray第一不外乎是價錢比較便宜，Fix 基本套餐275塊，Ray 基本套餐195塊第二Fix 的薯條本身比較不好吃，而且加起司需＋20元，Ray 薯條好吃，而且沾醬就有起司醬Burger Ray 個性漢堡地址：台北市忠孝東路4段250-4號電話：02-8771-5811營業時間：（ Sun-Thu ）11:00-21:00（ Fri、Sat ）11:00-23:00…Read More

早看到新聞介紹這間說是牛排教父的弟子開了一間漢堡店，以牛排館的規格，選用美國Choice等級牛肉，還可以選幾分熟的喔！地點就在很常去的東區，有天晚上比較晚經過，想說去問問看有位置就立刻進去了。在櫃檯點餐，共有四種精選漢堡和個性漢堡，還有多種配料可以加點。精選漢堡就是都配好了，個性漢堡就是可以在DIY區自己加生菜、酸黃瓜、醬料等等(當然點精選漢堡也可以加啦！)價位從單點個性漢堡145元起，到最貴的心臟病堡單點400元，加50元套餐多了薯條和飲料。我們不囉嗦，直接點招牌心臟病堡！光看就覺得好好吃啊～牛肉有一定的比例調成的絞肉，而且是現點現絞，現做成肉排再煎的，總之就是對於牛肉的品質很講究。當然美食也是要花時間等待的，因為晚上是客滿的狀態，我們應該等上餐等了有20分鐘左右。櫃檯叫號去取餐時，就可以拿著你的漢堡到這區，看自己想加什麼料、加什麼醬，這就是個性漢堡的意義吧！點完餐後，櫃檯會給一個空紙杯，就自己去飲料機裝，可以無限續杯的。整間店呈現一個很美式的風格，簡單的桌椅，還有吧台區是用站立著吃的喔！其實店內空間不大，人一多起來真的稍嫌擁擠了些。薯條還有肉醬和起司醬可以沾喔！很美式Styel，肉醬很夠味好吃呢！等了一陣子後，我們的心臟病堡終於上桌了！光看這氣勢就覺得很厲害！顏色也很美，生菜疊著厚厚的牛肉漢堡排、鵝肝和松露的香氣，哇～煎得肥美油潤的鵝肝，配上松露的提味，整個很高級的口感都出來了，七分熟不見血的漢堡排紮實又多汁。麵包我選了布里歐，是比較軟的麵包，裡面配料選了焦糖鳳梨，帶點甜酸的滋味夾著肉排恰恰好。一口咬下還真的很過癮，很豐富口感的一個漢堡，心臟病堡這個名稱有厲害到XD 薯條是脆薯口味，單吃就很有味道，加了肉醬和起司醬就更夠味了！ 雖然我覺得一個漢堡400元是蠻貴的，不過這真的是很特別，用料也很講究，吃起來也好吃。偶而一吃真的是還蠻過癮的，其他的漢堡從一百多元就有，以這裡的品質和美味度來說，算是很划算的。想要吃這個堅持的漢堡，就得要等從點餐才進行絞肉開始的新鮮製作過程，等待時間有點久，但吃到時還是很開心的啦！…Read More

現在什麼都講求客製化，你知道漢堡也可以客製化自由配嗎？【Burger Ray】個性漢堡是前復興空廚總經理顏宏叡(Ray)在東區新開的店，請來師承牛排教父鄧有癸的主廚Ginger掌廚，強調可依個人喜愛，自己動手搭配漢堡口味，從麵包、漢堡肉、配料到醬汁，都是店家自製，現點現做現煎，牛肉還可選擇五分熟、七分熟、全熟三種熟度，另外還有豬肉、海鮮、素食口味的漢堡可供選擇。甫於7月中新開幕的Burger Ray，因為wing參加Openrice新店快閃秘密客活動，有機會搶先來拜訪這家個性化漢堡店。 【Burger Ray】近捷運忠孝敦化站，步行約６-7分鐘，就在金石堂旁的巷內，新開幕的店家來客不少。 因為中午尖峰用餐時段客滿且有不少候位客人，只能拍我們坐的兩人桌，其他座位有２～４人桌，也有高腳椅及站立區的大長桌，餐廳環境請看→官網環境參考 因為我們來的時候沒位置，所以先登記候位，本想先點餐以免入座後還要等餐，結果被告知要有座位才能點餐，不過後來看有不少候位人也是先點好餐先喝飲料候位，應該是後來有通融了吧！不然光等位+候餐就要不少時間了! 點餐單，入座後將點餐單交櫃檯人員結帳後給號碼單等候叫號，除了加了鵝肝及松露等頂級食材的心臟病堡要價400元較貴外，其他都蠻平價的，單點145元起，加50元升級套餐就有薯條及飲料，也有提供蔬食漢堡，另外還可加價選配料等。 透明式廚房可以看到廚房人員料理過程，現點現做，所以人多就要等較久囉。 因為標榜可依照個人口味自己動手搭配選料，所以餐廳中間就是滿滿的配料區，有美生菜、蘿蔓、青生菜、酸黃瓜片、碎酸黃瓜、莎莎醬、蕃茄、洋蔥丁等，自由選擇加在漢堡裡。 一旁還有黃芥末及蕃茄醬自由取用。 這兩個一桶是肉醬，一桶是起司醬，都是搭配薯條的好朋友，當然你想加在漢堡裡也是OK。 不收服務費，用餐完畢就自己動手回收囉！ 汽水飲料機，有可樂、雪碧、檸檬紅茶、美莉果等，點餐後會給杯子自己倒，沒有說能不能續杯，但有看到人續杯就是。 【招牌牛肉堡】套餐NT195使用USDA美國Choice冷藏牛肉，熟度選了七分熟，漢堡用紙包覆著和薯條一起放在鐵籃子裡，很有美式風格。除了心臟病堡可以選漢堡醬料，招牌堡可自由加料外，其他堡類都是搭配好的醬汁，但是可以自己再加配料就是。 店內所有的漢堡都是現場絞肉，現煎現烤，再自由選擇配料等。 招牌牛肉漢堡的麵包有布里歐、雜糧或巧巴達等3種選擇，本來想選布里歐結果賣完了，只好選了雜糧，雜糧麵包口感也蠻鬆軟的。 將招牌牛肉堡自行加點配料吧！加了起司醬、洋蔥、青生菜、生菜、蕃茄及酸黃瓜碎的牛肉堡有沒有看來更可口啊？ 七分熟的牛絞肉熟度剛剛好，軟嫩鮮美肉汁又多，配上醬料及配料，大口咬下，非常有層次感的美味啊！【南洋豬肉堡】套餐NT195在豬肉堡跟海鮮堡之間猶豫了一下還是選了南洋豬肉堡，一樣用鐵籃子裝著連同薯條一起上桌。 除了豬肉外，其他配料有酸菜、黃瓜、青生菜、蕃茄片，醬汁則用魚露和越南紅辣醬提味，充滿南洋風味的一款漢堡。 豬肉煎的入味，嚐來鮮嫩多汁，非常JUICY，搭配配料及南洋醬汁，多重的美味不用另外再添加配料就很可口了。 南洋豬肉堡搭配的麵包固定是巧巴達，口感較為紮實有嚼勁，吃完這一整個堡好有飽足感啊！ 不得不說一下這薯條也太好吃了吧！炸的外層酥脆內綿密，調味恰尚，不用沾醬就很可口了，好讓人驚艷的美味薯條。 雖然薯條吃原味就很好吃，但還是要來試看看肉醬及起司沾醬。 沾義式肉醬味道濃郁，沾起司醬則多了點鹹香，其實兩種沾醬也都不錯耶！這天快閃品嚐完【Burger Ray】的兩款個性漢堡，剛開幕的店難免流程還是有些混亂，平日中午人潮不斷湧入，以致於餐廳站滿了等位客人，我們等了20分鐘才有位置，入座後點完餐到送上桌又等了20分鐘，要離開時還是有不少候位的人進入(啊大家都不用上班嗎??)，建議避開用餐尖峰時段來品質會較好。整體來說餐點不貴，CP值高，想嚐頂級美味的可考慮心臟病堡，不然一般堡類口味就很不錯了，新開幕的店期許會愈做愈好囉!地址: 台北市大安區忠忠孝東路四段250號-402-2502-2252電話: 02-8771-5811營業時間：週一至週四、週日，11:00~21:00，週六11:00~23:00FB：Burger Ray想看更多美食記錄請見wing的自助行腳趴趴GO! http://wing1209.pixnet.net/blog…Read More

繼麵包店「Gingerbread」後，前復興空廚總經理顏宏叡，在東區忠孝東路金石堂旁邊巷子內，又創立一個美式餐廳新品牌「Burger Ray」，主打「自己的漢堡自己做」以及「心臟病漢堡」，開幕當天，就吸引滿滿人潮前來嘗鮮。所謂心臟病漢堡，就是用松露、鴨肝，搭配上由師承牛排教父鄧有癸的主廚現絞現煎，而且可以像吃牛排一樣，自己決定熟度的牛肉排，還沒吃就讓人罪惡感爆表，吃了根本就是會心臟病，因而得名。另外有「焦化洋蔥」或是「焦糖鳳梨」配菜可以選，增添漢堡更多口感層次。店內的漢堡都會放在鐵籃子後，送到客人手上，很有道地美式餐廳豪邁的氛圍。另外一個用意是，店內提供配菜自助吧台，放了羅蔓、美生菜、洋蔥及酸黃瓜等等10幾種配菜，鐵籃子的設計，讓客人可以更方便地，無限量的續加生菜，打造屬於自己口味的漢堡。不過，創辦人Ray推薦第一次來吃心臟病堡的個人，一定要先試試看，什麼配料先不要加，豪爽地把漢堡及松露、鴨肝、牛肉及新鮮蔬菜夾起來，大口咬下所有餡料吃，才夠道地也才夠爽。實際試了一下，可能是因為點的是布里歐漢堡皮偏軟的緣故，看起來很厚實的餡料其實只要輕輕一壓，很容易就可把整個漢堡送入口中。松露濃郁的感口，輔以油嫩的鴨肝及5分熟多汁的現煎牛排，才咬了幾口，湯汁已經濕透了外包裝紙袋，美味沾染到每個指尖，讓人忍不住想吸吮。而焦糖鳳梨及番茄生菜，則可以稍稍舒緩油膩的口感，不至於感覺到太沉重的負擔。而除了漢堡有生菜可隨口味無限量加外，Burger Ray也為薯條提供了除番茄醬、蜂蜜芥末醬汁外，更多醬料選擇。Ray推薦一定要試試店內的特調肉醬沾薯條吃，絕對是外面吃不到的味道。Burger Ray店內走的是很美式的風格，除了有一般座位，高腳椅座位外，也提供立吞的位置。開幕當天晚上近9點，店內還是座無虛席，且外頭一直有人要進來用餐，生意非常好。不過不久前東區也剛進駐了Caliburger以及國賓的Byurger Fix，主打的也都是美式漢堡市場，可以說是競爭非常激烈。不過老闆Ray認為台灣市場對美式餐廳的接受度高，且快速消費的型態可以被複製，未來會用快速展店的策略，攻下更多市佔率，不難看出他對Burger Ray產品的自信心。…Read More