飯饌韓式料理

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我的喜好真的很老套。。。。飯饌韓式料理（和億北車店）電話：（02)2547-2811地址：台北市中正區忠孝西路36號B1捷運：台北車站（經由地下街可直接連結）營業時間：11:00~22:00網頁：https://zh-tw.facebook.com/BannchantaipeiStation/ Ally愛玩樂難得平日的中午經過還需要候位，雖然平時沒注意到她，但看著滿滿的人潮也跟著進去湊湊熱鬧．等了大約15分鐘就順利入座了．附上的茶水是非常清澈的玉米鬚茶，喝起來跟看起來一樣，非常虛無縹緲的滋味．隨餐附上的六種小菜是可以續加的，不過不知道是當天不太餓，還是滋味太普通沒有特別喜歡，所以竟然很意外的看似不多的份量，我們竟然連一樣都沒有續加(更誇張是還都沒吃完．．．）這是當天店家招待每桌都有得於，儘管只是稍微溫熱，但也算香香酥酥，沒什麼好挑惕．當天我們點的是“豆腐鍋套餐，任選一種口味的豆腐鍋，補上不特定差價，就可享用單人份的炒豬肉（總共＄380)，炒沙朗（總共＄380)，牛小排（總共＄420)我們選擇的炒豬肉，肉質軟嫩度很一般但不至於乾柴就是了，徹頭徹尾的醃製香氣非常極致．肉的份量是小鳥胃的一人份．精緻豆腐鍋（綜合海鮮口味）＄240隨鍋附上白米或紫米飯，湯頭的辣度從不辣到特辣共有五種選擇．綜合海鮮內的食材還滿豐富的，除了尺寸不小的兩尾蝦子，還有迷你牡蠣，蛤蜊和海瓜子．整體湯頭有濃濃的海味，濃郁輕甜又順口，配上蛋液讓豆腐鍋更加滑順也是加分不少．不刻意提醒我都忘了當中還有牛肉片（也可選豬肉），只是肉質有點硬，被我們直接呼略了．韓式辣醬炸雞＄180份量是總共三組腿翅，滋味的來源完全是依靠外層的醬料，內部稍微偏淡．而且雖然說是辣醬炸雞，不過沒有絲毫辣度完全甜得很透徹．整體來說，觀察了其他桌的客人，恍然大悟原來只有豆腐鍋才是招牌，目前我嚐過的其他菜色表現都稍弱，整桌唯獨豆腐鍋有盡責的喝光光．下次還是乖乖吃自己鍾愛的食物就好（這是貪心的教訓沒錯）飯饌韓式料理（和億北車店）電話：（02)2547-2811地址：台北市中正區忠孝西路36號B1捷運：台北車站（經由地下街可直接連結）營業時間：11:00~22:00網頁：https://zh-tw.facebook.com/BannchantaipeiStation/請加入粉絲團 Ally愛玩樂 會有及時玩樂和贈獎訊息喔~(點圖可加入)韓國料理哪裡吃♥【台北 內湖區】豆腐村--豆腐鍋界的狠角色【台北 中山區/捷運中山站】涓豆腐--輾轉幾回又來到【台北 大安區/捷運國父紀念館】尚高韓家--節食者勿入【台北 松山區/捷運南京三民站】蔬園--接受度高人人誇【新北市 淡水/捷運竹圍站】光州神仙爐--出乎意料的美味【台北 大安區/捷運信義安和站】朝鮮味--50種小菜吃到飽【台北 大安區/捷運忠孝復興站】九尾韓國豆腐煲-徹底的排隊名店(東區)【台北 內湖區】豆腐村-心中的豆腐鍋首選【宜蘭 羅東】呀咪韓式自助燒肉火鍋-在驚嚇中畫下句點【台北 中山區/捷運南京復興站】慶州館-隱身大樓中的老牌韓式料理【台北 信義區/捷運象山站】Mini K小韓坊-取代性高真的可以再更好(NEO 19) continue reading

大妹最近深受太陽的後裔影響，直嚷著這星期回台北要吃韓式料理台北車站周圍雖然各式美食餐廳林立，用餐時間沒先預訂仍是一位難求想起先前買日本超人氣起司塔的HOYII北車站也有幾間不錯的餐廳飯饌Bannchan在韓文中有"小菜"的意思，是韓式料理不可或缺的重要角色為了讓客人能夠吃到正統韓國菜，店家不惜成本從韓國進口食材及調味料這兒主打豆腐鍋，另有韓式烤肉、海鮮煎餅、辣炒年糕及石鍋拌飯等鍋物口味多樣ex:泡菜、咖哩和綜合海鮮等，可依個人喜好調整辣度小菜是無限量供應且會隨季節更換菜色(怎麼沒有韓式泡菜和辣蘿蔔?????)來店用餐即招待竹筴魚，這魚賣相雖有些不太好看但酥脆外皮越嚼越香凡點豆腐鍋均附白飯/紫米飯，送上桌後店員會直接幫客人將飯盛進碗內本想換換口味吃養生紫米飯，但這米似乎沒有煮透，部分米粒吃起來偏硬有些礙口整鍋紅通通的泡菜牛肉豆腐鍋(貪吃價$240)光看就覺得辣豆腐鍋送來時店員會先打上一個生雞蛋，將雞蛋和豆腐鍋攪拌均勻即可開動小妹說鍋裡泡菜超少、沒什麼料且牛肉有點硬，只見她把湯喝完便去陪大寶玩因為想多吃幾種不同口味，於是我換點部隊豆腐鍋(貪吃價$240)說是部隊鍋卻只吃到火腿、洋蔥、培根(?)，而沒看到我滿心期待的泡麵和起司培根的加入為豆腐鍋增添了煙燻香氣但似乎有些走味(從沒吃過放培根的部隊鍋)[ yi言一語 ]姑且不論道地與否，既然是韓式料理又怎能少了韓式泡菜(連隔壁桌都在問怎麼沒泡菜)而豆腐鍋不但沒什麼配料，主角"豆腐"感覺也只是用來撐場面並沒有想像中美味*店家小檔案*地址：台北市中正區忠孝西路一段36號B1電話：(02)2547-2811營業時間：11:00~22:00PS.每人低消150元，用餐時限90分鐘 continue reading

台北車站對面又多了一個用餐的好去處，在M6出口處，有個和億北車站，有幾個知名的餐廳陸續進駐。有前一陣子很夯的PABLO半熟起司塔、溫野菜、胡椒廚房、飯饌……都在裡頭。這次要先到飯饌裡頭用餐。從這個樓梯下去左邊入口處進去即可。每個餐廳都有一個編號，今天要來用餐的飯饌是位在B1-5。用餐時間人好多！還有人在排隊~~總共分為二邊的用餐區，坐位還滿多的，不過因為人更多，所以還需排隊囉~桌上已經擺好碗及餐具。還有這個--玉米茶！這茶除了很解膩之外，對身體的好處更是多，除了我很需要的降血脂、血壓、血糖，還可以達到體內環保！喝起來有淡淡烘培過的香氣，很順口的好喝，光是這茶，我就喝了好幾杯~~點好餐點後，服務人員會先上些小菜，讓客人先墊墊胃，非常好的是，這小菜是無限量供應的耶！六種小菜每一樣都有特色。像這個海帶，比台灣的還要來得厚，吃起來也較有口感。帶一點微酸更清爽。小黃瓜看似很辣，但其實不會，脆脆的口感好吃的很！泡菜沒有想像中的辣。這道我個人很愛，原本以為是很入味的蘿蔔，沒想到是馬鈴薯耶！剛入口是甜甜像是蜜地瓜的味道，裡頭是綿綿的馬鈴薯，就連不大愛吃馬鈴薯的我，也愛上這道了！招待竹莢魚。只要是二個人以上來用餐，都會招待這道好吃的竹筴魚。肉質紮實又新鮮，還帶有淡淡的鹹味，很好吃耶~今天剛好天氣不好，又下雨，就順勢點了份韓式炸雞來吃吧~這炸雞份量不少，每個雞翅跟小腿都不小隻，點這一盤適合二個人一起分享。韓式炸雞除了辣味之外，還可以點不辣的甜醬油炸雞，就算不吃辣，也可以大口吃韓式美食哦~外頭是帶有點甜味的辣醬，搭配著微酥的外皮，還有白芝麻來增加香氣，配點啤酒更是讚哦！餐點的部分我點的是炒沙朗牛排搭配著豆腐鍋，這樣子份量十足只要380元，還有小菜無限量供應，真的非常的划算！並不是吃韓式美食就要花很多錢哦！只要380元，一樣吃到撐！！炒沙朗雖然份量不多，但是一個人吃倒也綽綽有餘，而且這炒沙朗好好吃，嫩沙朗配上甜甜的洋蔥，一起吃好清爽。還有白飯跟紫米飯可以二選一，因為兒子喜歡吃白飯，所以今天就先捨棄養生的紫米飯囉~這一鍋白飯可是一個人份啊！份量真的很多！白飯粒粒分明，Q又軟，剛好是我喜歡的那種！鍋類我點的是精緻豆腐鍋+蛤蜊，上桌後服務人員還會在裡頭打上一顆蛋，用鍋內的溫度將蛋煮熟。要攪拌蛋才會快熟一點，半生熟的蛋搭配著豆腐香、蛤蜊的鮮甜，非常好吃的一道鍋物！現在消費滿額還可以獲得抽獎卷，有機會到韓國賞銀杏。飯饌價位不貴，東西好吃，想吃韓式料理，不仿到飯饌來用餐吧~ continue reading

其實是一個月前的食記了@@這間飯饌韓式料理位於台北車站對面的 HOYII 美食廣場。對「HOYII」很陌生嗎?! 其實一點都不陌生啦，北車忠孝西路對面，添好運 Timhowan Taiwan 跟 麻膳堂 MAZENDO 這裡就是了，B1是最近才開張，店鋪還不是很滿，有些還在施工，也許是因為比較少人知道，相對京站美食街、北車微風2F美食街的人都還來得少，因此也成為我跟陳先生上高鐵前的用餐處。飯饌其實是芮妮老闆先來吃然後推薦給我的，隔一個禮拜不知道要吃什麼的時候，便想起這間韓式料理。google 的時候發現，原來飯饌居然還是阿里餐廳有限公司開的新餐廳品牌，阿里原本的餐廳在2010年叫做 阿里韓式豆腐料理 Ari Korean Restaurant，正是金曲歌王李玖哲在東區開的豆腐鍋店，後來我以為是倒了，沒想到同公司出了個新品牌「飯饌韓式料理餐廳 BANNCHAN」，之前在微風北車2F、ATT4FUN都有分店 (現在已收掉)，這間北車 HOYII 的分店是新開的喔!!這次的用餐心得比上次去吃阿里感覺好太多了，覺得東西都普遍好吃，而且員工服務也比之前好很多!!!!飯饌韓式料理餐廳 BANNCHAN 菜單MENU菜單的部分，就是滿一般韓式料理會出現的，相較於之前的 阿里韓式豆腐料理，新品牌飯饌的確便宜點，但價位依然不算太低，我是覺得打平價策略在現在韓式餐廳滿街跑的狀態下比較有競爭力啦XD豆腐鍋 NT240 / 石鍋拌飯 NT260 / 泡菜炒飯 NT200 / 辣炒年糕 NT190 / 海鮮煎餅 NT200小菜，很漂亮高級的擺盤，小菜看起來都十分新鮮石鍋拌飯 NT260 + 10%盛裝的金屬盤很特殊，在外面很少見，擺起來好漂亮超級超級喜歡石鍋拌飯，飯饌店員很貼心有桌邊服務協助拌飯喔，拌起來的飯是有點偏黏的 (剛好我喜歡軟軟黏黏的拌飯)，沒有什麼我不喜歡的食材，料混在一起真的很入味下飯，鍋巴也吃得到，論辣度、甜度、食材新鮮豐富程度.....真的是近期我吃過最好吃的石鍋拌飯了。附湯，沒有料的清湯XD海鮮豆腐鍋 NT240 +10%在台北鮮少吃到滿意的豆腐鍋湯頭，在這邊居然吃到啦，沒有期待太高，結果大大驚喜，豆腐鍋的辣度、濃度都非常剛好，也喝的出海鮮的鮮味，真的滿好吃的豆腐湯送一顆雞蛋，最喜歡吃有點半熟的狀態了!!!這鍋飯的食器根本就是複製阿里來的嘛XDDD但我跟陳先生一致覺得這天豆腐鍋的配飯是一個敗筆，太軟了不好吃，感覺上很像直接用了石鍋拌飯那種黏黏的飯 (應該要分開煮比較好吃)，覺得白飯應該是要粒粒分明才對，不知道後來有沒有改善了?!最後是竹筴魚，這條是贈送的，想著之前在李玖哲的店也是有吃到，沒想到真的是同一間，相似之處可真不少，這次吃到的竹筴魚至少比較不乾扁比較有肉啦~這次飯饌用餐，雖然還有小地方可以改進，但主食的部分真的滿不錯的，稱的上是好吃的韓式家常料理，意外的回訪意願頗高。我們這次是單點，其實飯饌還有更划算的套餐，但這天其實沒太餓，吃這樣的分量是剛好的，下次再來挑戰套餐囉!! continue reading