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2016-02-18
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台北仁愛路四段近延吉街口的AMP Café為自家烘豆咖啡館,有像酒瓶裝的單品咖啡,或是使用自家製香草莢糖漿,各個細節都能感受到用心之處!※依現場狀況及每個人喜好不同,文章僅供參考以前曾見過網路媒體分享伊藤先生的咖啡有如同酒瓶的包裝,我很喜歡這樣的設計。後來得知新開幕的AMP Café其COLD BREW也是宛如威士忌酒瓶包裝設計,便為此咖啡約了朋友KUNI而來,想留一個收藏用。話說AMP Café離我喜歡Tasweet 手作燒菓子的算是滿接近的,或許大家也可以外帶甜點、外帶咖啡回家吃。﹥信義區.國父紀念館站美食:Tasweet 手作燒菓子.好吃清爽日式水果蛋糕捲.磅蛋糕.脆皮泡芙.下午茶甜點其實一到AMP Café我才知道原來這是間小小的咖啡館,店內桌位不多,三張桌子、八張椅子,進行服務的就店主一人,可是當我有疑問時他都會很詳細誠懇的介紹,親切地說著這豆子的風味以及好的搭配方式等等。老闆使用HARIO VKB-90CP的銅製手沖壺沖著咖啡給其他客人,我本身也很喜歡銅製的器具,無論是杯、鍋或湯勺等。店內僅販售咖啡、店家自烘的咖啡豆、茶罐與寶貝奇諾(香草牛奶)。各式貼著有趣的口味標示茶罐
台北仁愛路四段近延吉街口的AMP Café為自家烘豆咖啡館,有像酒瓶裝的單品咖啡,或是使用自家製香草莢糖漿,各個細節都能感受到用心之處!
※依現場狀況及每個人喜好不同,文章僅供參考
話說AMP Café離我喜歡Tasweet 手作燒菓子的算是滿接近的,或許大家也可以外帶甜點、外帶咖啡回家吃。
﹥信義區.國父紀念館站美食:Tasweet 手作燒菓子.好吃清爽日式水果蛋糕捲.磅蛋糕.脆皮泡芙.下午茶甜點
問了店主有沒有什麼適合小朋友喝的,他說就這一款寶貝奇諾,是用四方鮮乳與香草糖漿調配,可選冰或熱飲。
女兒蕾蕾說想喝冰飲,在盛裝之前,店主還詢問我要用紙杯裝還是陶瓷杯,因為蕾蕾平時在家也用玻璃玻,我便答都可以,店主便使用這樣的陶瓷杯盛裝飲品給蕾蕾,謝謝你的信任。
上方有細綿的奶泡,這奶泡十分細緻,我自己覺得挺用心。
見蕾蕾一直喝,忍不住問她那妳喜歡嗎?她說喜歡,看來是有對她的味。
(我在拍之前有詢問店家可否讓我拍照,因為這實在是很特別!)
由於這COLD BREW COFFEE 是每日限量50瓶,所以我有事先請店主預留兩瓶(可以至現場購買或以電話或粉絲團私訊方式預訂),當日固定口味的Bolivia已售完,所以我選了另一款Summer Coco 與七夕特別推出的My Lady。
附上店主對這兩款的介紹(取自AMP Café FB):
My Lady.跟您的她一樣的色彩繽紛, 剛入口帶有成熟櫻桃的酸甜香氣,接著是玫瑰與紫羅蘭高貴典雅的花香,尾韻是黑巧克力伯爵紅茶的溫暖香氣。
使用usda有機&公平交易的咖啡豆的Summer coco比較濃郁,濃濃的巧克力焦糖香氣,加微量牛奶更會有牛奶糖、太妃糖的香甜口感。
AMP Café Independent Roaster
地址:台北市大安區仁愛路4段409號 捷運國父紀念館站2號出口/電話:(02)2752-1221
營業時間:週二-週五 8:00-18:00,週六-週日 9:30-18:00
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