Amaroni’s (Closed)

台灣早期談到西餐, 其實很大一部份是『美式餐點』, 其實美國道地土產的食物種類不像大家想像那麼多, 美國本身也是個移民社會就像台灣這邊有中菜菜系, 日式韓式美式大雜繪, 美國也一樣如此那麼這種文化衝擊大雜燴最明顯的地方, 就是big apple , 紐約這天吃的就是一間從紐約來的義式料理也許你會覺得啊我要吃義大利麵為何不吃義大利來的就好但其實很多菜到了一個地方後, 經過改變, 也會產生其獨特的美味Amaroni's New York Italian Restaurant & Café 就是這樣的一間店, 主打當 義式繽紛美味，遇見紐約上城時尚所以一定要來試試的Amaroni's台北店, 就落腳在近期最熱鬧的信義區, 微風松高走到三樓就可以看到很明顯的招牌這也是近期我蠻喜歡的百貨公司餐廳設計, 走開放式空間這台偉士牌是它們的招牌喔, 頗為懷念小時老爸的偉士牌載著我們去外婆家的那時光目前有滿千打卡送餐點的活動這是店裡有名的雕像, 沉思者, 是店內的招牌不過為了保護青少年以及避免被社群媒體下架圖片就選了這個角度喜歡的話可以自己去看他的正面店內布置不錯頗有大蘋果紐約的風格, 桌椅也舒適寬敞這是飲料吧檯如前所提, 這是間適合聚餐與約會的餐廳, 空間寬敞, 不過我們去那天, 覺得悶了點問題是出在百貨公司樓層的空調設定, 所以如果覺得空調不太舒適, 可以告訴店員請他們和樓管反應, 會吃的更舒服菜單放在文末,大家參考首先就先來個麵包和湯的合照, 本日是吃雙人套餐● 麵包餐前麵包有帕瑪森麵包、佛卡夏、番茄馬芬三種, 口味都不錯與多數美式餐廳相同, 它是可以吃到飽的, 除了帶走以外所以吃完都可以續,沾醬是橄欖油加巴薩米可醋, 大多數的巴薩米可醋其實偏甜些, 酸味很少有人可能是吃到檸檬汁調的對它的口味有點誤會還是提醒, 這類麵包都是陷阱, 除非你很能吃, 不然吃太多就可以直接放棄後面的菜了● 金黃香酥透抽透抽先沾帕梅森起司與義大利香料麵包粉炸過, 然後灑上羅勒海鹽提味, 所以它直接就可以吃了也可以試一下搭配的紅甜椒沾醬, 就我說這其實是道很好的下酒菜 XD味道與一般大家常見的炸魷魚一類略有差距, 蠻有趣的● 義式雞湯這是由雞肉絲搭配帕梅森起司加上新鮮蔬菜與義大利米慢火熬煮而成剛上來其實我有點緊張看過許多『美式濃湯』那根本是煮溶的起司, 實在喝不習慣不過這湯還不錯, 湯頗鮮美, 蔬菜也很多, 加點米飯在裡面也很不賴 (該說我太喜歡湯泡飯?)● 經典牛肉千層麵看過很多美劇, 甚至是卡通加菲貓, 對於義式千層麵應該都耳熟能詳, 我個人對千層麵也非常喜歡美味的肉醬搭配上口感好有Q度的麵皮, 是我的最愛之一不過台北作的好的不多, 這個千層麵就好了, 麵皮好, 裡面的肉醬也不錯, 然後紅醬也不搶味, 再配上起司蠻好吃的● 帕梅森戰斧豬排第一時間我有點誤解底下的豬排是炸的(笑)其實它是裹上麵衣後煎熟, 再淋上紅醬與超級多的起司起司分兩種, 條狀的是帕梅森起司, 上面白色的是莫茲瑞拉起司底下的不是飯是近期很流行的米型麵搭配紅醬非常好吃就一上來建議盡快切開, 因為你放越久, 豬排的麵衣就會被起司與醬汁弄到越軟所以要盡快切開我們切開時就有點失誤了, 底下那層麵衣完全脫離不過這肉質非常軟嫩好吃這是麵衣沒太大失敗的一塊, 看那多汁的豬肉台灣戰斧豬排多半是烤的很難作到這樣多汁軟嫩● 飲料, 可樂與薄荷萊姆凍飲飲料部份在雙人套餐可以任選110 以下的飲料超過則加30元就可以選, 若再超過就是依差價可樂好喝, 或許是我個人的偏見美式食物或披薩就是適合可樂( 這是謊話, 事實上什麼東西我都可以配可樂喝)本日正好使用新入手的Sigma dp3Q這隻50mm F2.8 Marco 的鏡頭口徑蝕有點嚴重(笑)這是薄荷萊姆凍飲其實就是沒加蘭姆酒的Mojito嗯, 這天的檸檬非常盡到自己的本份● 甜點:提拉米酥大概十個人有九個人會試這邊獨特的義式甜心捲那剩下的那一個人就是我們了我們選了提拉米酥這裡的提拉米酥, 偏濕潤軟綿的口感也許是美式風格與我常吃的不太一樣● 總評很特別的店, 可以享受到紐約風義式料理千層麵與戰斧豬排都很特別逛街吃飯或是聚會不錯的選項 continue reading

Well ... 因為工作的關係，Amaroni's 已經去了七八次有了吧。覺得這是一家口味很好的餐廳，但因為沒特別廣告，所以整個被埋沒低估了。我私心當然是希望喜歡的餐廳不要人潮洶湧，但如果人太少不賺錢我以後會吃不到，這樣我也不開心。所以決定來幫他寫個食記，給他一個公平的推薦。先聲明，以下餐點是七八次累積的量，不是一次吃這麼多，有兩次是試菜被招待，其他可都是貨真價實付了錢吃飯。本篇食記堪稱全台灣，甚至全宇宙最完整的Amaroni's Taipei的紀錄，敬請慢慢享用！LOLAmaroni's New York Italian Restaurant & Cafe 紐約創義料理地址: 台北市信義區松高路16號3樓 (微風松高3樓)電話: 02 2722 7126營業時間: 11:00~22:00推薦菜色: 帕瑪森菠菜菇、超級莓沙拉、黑松露蘑菇披薩、西西里香料燉雞、義大利風味拼盤、提拉米蘇 《重點整理》主打紐約義式料理，讓我想起了紐約的愛店Carmine's，確實有87分像。餐點份量大，如果想要多吃幾樣，建議四人以上同行，每人消費600~800可以吃到肚皮朝天(不含酒)。如果超過這個金額，通常就是得打包。人少也可以，但你就是會看著菜單說，每樣都好想吃喔，早知道多找點人來！4~6人最基本的點菜法就是，開胃菜+沙拉+披薩+主菜(肉或海鮮)+甜點，人多或食量大就加個義大利麵或燉飯。或是，情侶或閨密2人逛街累了想休息，非常推薦提拉米蘇+咖啡，想吃鹹的就加個開胃菜就很perfect！整體口味是偏奶味重，點菜的時候注意一下菜色選擇搭配，不然個別都很好吃，放在一起邊際效益就降低了！走道咖啡座+開放式廚房在手扶梯一上來就會看到美美的餐廳。還有一台無法忽視的Tiffany藍復古Vespa機車，據稱是為了彰顯這是一家義大利餐廳。但...有多少人知道Vespa是義大利來的？！(好harsh的評論 XDD)華麗吊燈這張有點亂拍，但沒找到其他好看的餐廳內部照了....^^"沉思者雕像好吧，我承認我拍這張照片的角度有點不懷好意...玷汙了藝術！(掌嘴)正式上菜，從開胃菜開始介紹。(發現我沒拍麵包籃！簡單說，招待麵包籃，裡面有香蒜麵包、佛卡夏、蕃茄馬芬(鹹)，可續。)開胃菜 - 帕瑪森菠菜菇香菇非常肥美，上頭是麵包粉+帕馬森起司+松子菠菜泥混合進烤箱烘烤，底部襯以奶油羅勒白酒醬。這個和下面的松子菠菜鮮蝦可以擇一，只能選一道開胃菜，我會推薦這款。開胃菜 - 松子菠菜鮮蝦 對吃香菇有障礙，或喜歡吃海鮮可以選這款。基本上松子菠菜混合麵包粉就是個很好吃的組合。開胃菜 - 迷迭香棒棒雞以香料和橄欖油醃製，烘烤過後外層香噴噴，裡面還很juicy。其實我個人也頗喜歡這一道，老少咸宜，賣相也不錯。開胃菜 - 番茄白酒蛤蠣香料、白酒蒸蛤蠣，底層的米型麵挺特別，搭配番茄紅醬，再吃個麵包很不錯。開胃菜 - 金絲洋蔥圈就是炸洋蔥圈，不會油膩，很適合配啤酒，哈哈。開胃菜 - 金黃香酥透抽阿... 就是炸花枝，那個紅甜椒沾醬蠻好吃的。擺盤可以再加強一下，義式餐廳的炸花枝都要看起來堆高高呀。開胃菜 - 青醬狂花這實在是很難拍的好看，整顆白花椰菜下去炸，表面用青醬焗烤，整顆歐咪馬，非常具有話題性！之前消費滿1000，打卡就送這個，現在不知道活動過了沒？湯品 - 義式雞湯除非突然很想喝熱湯，不然可以不用點這個。沙拉 - 超級莓沙拉外面比較少見的沙拉，新鮮草莓、西洋梨、焦糖核桃、Feta起司，覆盆莓油醋醬，很爽口開胃！普通沙拉紐約手作披薩 - 黑松露蘑菇如果要點一個披薩，我首先推薦這款。方形披薩的餅皮比較厚，比較有嚼勁，圓形的就義式風格。紐約手作披薩 - 經典紐約中規中矩，義大利臘腸碎肉、青紅椒、洋蔥、蘑菇等topping。這麼大一個，非常適合全家一起來享用呀！紐約手作披薩 - 櫻桃蕃茄派瑪格麗特的進化版，想要基本款的，也可以詢問是否可以把義大利碎肉腸拿掉。我個人是偏愛沒有肉的版本啦。特色拿坡里披薩 - 青醬蛤蠣拿坡里整個帶殼蛤蠣放在披薩上，沒看過吧！想吃薄皮的可以選這個。特色拿坡里披薩 - 臘腸拿坡里好吃，但比較常見~ 句點。義大利麵 - 焗烤鮮蝦雞肉斜管麵我喜歡斜管麵，這個麵的口味還不錯，我認為這道菜目前最大的問題就是這個擺盤... 感覺好隨便呀~~又，他們家的義大利麵我覺得口味很家常道地，就是義大利媽媽炒出來的那種味道。但因為其他的菜也好吃，所以義大利麵可能會先被捨棄 (所以我說要人多吧！) 義大利麵 - 墨魚義大利麵吃了嘴巴會黑黑的，墨魚的海味有點重，但整體而言我覺得很好吃耶，麵炒得很彈牙，奶味剛好，棒棒！義大利麵 - 肉丸義大利麵我覺得西式的肉丸完全就不是我的菜，多有名的肉丸，吃起來就是沒有獅子頭好吃.... LOL撇除肉丸來說，是好吃的紅醬pasta，這應該也適合小朋友~~義式主菜 - 義大利風味拼盤★★★★★大推！四個人以上蠻推薦點來share的！裡面有牛小排、牛膝、牛肋條、肉丸、香草肉腸、烤一堆蔬菜！非常超值！內行人必點！創義主菜 - 西西里香料燉雞義大利馬沙拉香料醬汁燉雞胸肉，肉不知道是否舒肥過，都不柴喔，下面是蒜味馬鈴薯泥，簡單好吃！蒜味馬泥薯泥也有單賣，如果人很多的話，也可以單點這道！創義主菜 - 帕瑪森戰斧豬排整塊戰斧豬排沾裹香料麵衣，香煎至金黃 (高級炸豬排的概念)，搭配帕馬森起司，新鮮的mozzarella cheese，佐上紅醬和米型麵。是道重口味的菜，各種起司放免錢的，奶味頗重。是好吃的，但如同前面說的，要注意前後菜色的搭配，才不會太奶變成負擔！甜點 - 義式甜心捲我私心覺得這個甜點本身比較不容易被台灣人接受，因為真的是超級甜 (甜到朋友的嘴巴破洞傷口都麻痺不痛了！)但沒吃過的人還是可以試試看這道傳統的義式甜點 Cannoli。甜點 - 提拉米蘇 (Grande分享size)★★★★★非常推薦！口感濕度完全正確的提拉米蘇！讓人想念起在Boston 最愛去的 Caffe Vittoria~~甜點 - 提拉米蘇 (Regular一般size)除非有六個人以上，不然點一般尺寸就好了，通常吃到這裡應該已經飽到不行了...當然，吃不完是可以打包回家繼續吃的，我真心願意打包整份回家慢慢吃！甜點 - 紐約義式起司蛋糕這個也可以有★★★★推薦！但好吃的起司蛋糕在台北比較多，獨特性少一點。甜點 - 鮮果聖代這個super肥！熱布朗尼上面疊了三種口味冰淇淋，佐巧克力醬和鮮奶油，下面有水果。小朋友吃得超開心的！這太罪惡，我挖了兩口就不敢再繼續，但不得不說熱布朗尼真是好吃~~無酒精性飲料 - 薄荷萊姆凍飲不能喝酒時，就來這一杯，類Mojito...p熱拿鐵這是好的咖啡豆，如果不餓，來點杯咖啡配提拉米蘇也是很不錯！媽呀！我終於寫完了...如果你耐心看到這裡，卻都沒有燃起一絲想要訂位嘗鮮的慾望，請留言告訴我，我會好好反省一下。 創作者介紹 raggiehao 郝！出發～～ continue reading