安里家印度美食坊 (Closed)

擁有清真Halal food認證的「Aaleja 安里家 印度美食坊」位在延吉街附近店內提供偏北印度料理的各式菜餚，肯定有坦都里烤雞推薦主廚招牌-香料埃及豆(雞豆)，又稱燉老鷹嘴豆，香甜鬆軟非常好吃！最不能錯過的還有現點現做印度烤餅Naan不論是蒜香還是奶油，冷熱皆宜口感絕佳想吃印度菜也不一定要大老遠跑去天母~ 雖然天母的也非常好吃(流口水...-----正文開始-----「Aaleja 安里家 印度美食坊」就在知名波記茶餐廳附近店外招牌是主廚巴基斯坦Mr. Choudhry，專賣印度清真料理店門口還有中國新年應景的金色盆栽，衝突感強烈~ 很有趣！這附近停機車還蠻方便而且距離忠孝敦化捷運站不遠，走沒幾分鐘就可以回到忠孝東路，交通方便假日中午生意出乎意料的好....幾乎坐滿...餐廳似乎只有一個姊姊做外場，不時可看到端菜出來的主廚Mr. Choudhry也因為外場只有一個人，所以他超級無敵忙碌~ 但忙碌中服務態度還是很親切，加分原來這位披著莎麗的姊姊是主廚的太太，他們在巴基斯坦認識，閃電結婚回台開店將巴基斯坦與印度特殊的香料帶回台灣，與更多人分享當地美食店內約可容納30人左右，平日有提供商業午餐/單點/合菜周末還有吃到飽的buffet選擇，沒有強硬規定周末一定要吃到飽的消費方式真好不過我們一夥人還是決定選buffet囉....店內裝潢還蠻花俏，天花板吊著許多彩帶，牆壁上貼有泰姬瑪哈陵的大型海報，雖然我只有看過小型版的泰姬瑪哈陵延伸請見：奇幻西印Day10 奧蘭卡巴 Bibi-Qa-Maqbara 小泰姬陵無意間喵到牆上掛有一個清真的牌子！由中國回教協會監製，這啥東東？原來這是近年來國際相當火紅的商品認證，在台灣稱作伊斯蘭食品或是清真哈拉食品這認證是由馬來西亞推廣清真食的認證制度與標準，一旦餐廳或是產品有經過這項標準回教徒在飲食上就能有所放心，因為~他們對飲食的製程可說是相當的嚴謹縝密例如豬肉或是相關衍生物是不能食用的，連被豬肉碰過的刀具也都被禁止非穆斯林刀下的肉類也不能吃、不吃雜食性動物例如貓狗蛙蛇鱉這類雖然有預定要吃buffet，依舊跟店家要了菜單來瞧瞧~ 菜餚種類相當多雞/羊/蔬食的咖哩每一款都有五種以上，另外開胃菜、甜品、飲料也琳瑯滿目對清真飲食認證有興趣的朋友來走一遭，相當有趣【周末吃到飽-NT399/人再加1成】吃到飽消費方式是自由取用自助區的咖哩、米飯、小食至於烤餅現點現做，三種口味奶油/原味/蒜味任選，飲料奶茶/拉茶/烏龍茶/可樂飲料也是隨時點隨時上菜，另外還有餐後像是奶昔的甜品第一輪菜色有：雞肉串、香料米飯、咖哩雞/牛、蔬菜咖哩兩款、坦都里烤雞、香料埃及豆這些菜有如蝗蟲過境般~ 瞬間就被所有客人搶食完畢~ 主廚應該很用力再補貨吧...我猜廚房只有一位廚師所以~ 忙翻了我想！還要一邊烤餅一邊煮咖哩...真希望廚房有透明玻璃可以瞧瞧咖哩除了配飯吃之外，沾烤餅(Naan)吃更是一絕~ 看過印度系列文的朋友應該猜得到我對烤餅情有獨鍾，在南印天天吃烤餅都不膩啊菜單上關於烤餅的種類就有六款...奶油/羊肉/馬鈴薯/甩餅等...老闆你有幾隻手啊...@@第一輪先拿個烤雞腿、香料飯、咖哩雞、蔬菜咖哩與香料埃及豆埃及豆(chick pea)，又稱天山雪蓮豆、乾豌豆、雞豆，是印度飲食文化中相當健康的食材與扁豆、綠豆仁、米飯一樣都是攝食澱粉的主要來源香料飯裡面最搶味的應該就是香菜了...呵呵~ 米粒比泰國米還長~ 口感鬆散無嚼勁是最大特色咖哩雞的咖哩湯湯水水~ 偏稀且不辣，雞肉選用雞胸部位所以較扎實，吃的時候要小心咖哩雞在蔬菜咖哩與香料豆的光環下顯得失色許多安里家的蔬菜咖哩食材豐富，還有馬鈴薯與茄子添加口感，同樣味道清爽，不錯的烤餅佐料特別是鬆軟如蓮子味道香甜的香料埃及豆，續盤機率100%來這裡推薦吃廚師特製的香料埃及豆，口感特別！坦都里烤雞的雞腿雖然沒有天母香料屋那樣軟嫩多汁，畢竟香料屋的卡貴XD但是雞肉不柴~ 色澤明亮，味道清爽不油膩延伸閱讀：台北天母 香料屋 The spice shop 這坦都里烤雞太犯規了吧!!安里家的Naan厚度實在而且口感很優，即使是單點也物美價廉好吃的烤餅在冷掉以後仍然保有Q彈的風味與嚼勁，安里家的烤餅就屬於這一款而且~也沒有蒜味烤餅就比較油膩的fu...我很喜歡！蒜味烤餅灑一些蒜頭碎片以及香料葉特別是外圈微焦但烤餅仍不失麥子的香味，推薦一定要吃五顆星啊！另外原味與奶油，餅皮自然是一樣低！比起薄片的Naan，比較厚的口味~對我的胃口！方才提到buffet有提供開胃菜第一輪是雞肉串~應該是雞絞肉製作而成的肉串~肉配上丁香、黑胡椒、芫荽籽製作而成，很像雞肉口味黑輪XD 第二輪是炸什錦蔬菜，味道也不錯而且不回油，油炸功夫不錯~會讓我想試試看samosa除了清淡的香料飯，第二輪換上印度炒飯~口感偏濕潤的炒飯味道依舊清爽配上重口味咖哩，一口接一口~ 雖然我在南印當地吃到的咖哩口味更重更辛辣....但不是辛辣就等於美味，還是要看他香料調配的比例【印度奶茶-熱】從印度回來以後~覺得奶茶還是熱的好喝，少冰塊加持更能喝出茶葉的香與奶味安里家的奶茶沒有添加香料粉，口感很像香港的絲襪奶茶~ 澀味明顯，不過甜度略低如果想嘗試印度香料風味的奶茶我建議點安里家的拉茶！【印度香料奶茶-熱-又稱拉茶】顏色稍微偏深一些，茶蓋打開還有看到少許茶葉渣與香料載浮載沈香料奶茶沒有強烈的辛薑味，反而飄著淡淡的綜合香料味，還不錯~ 新手入口剛剛好有博得朋友的讚賞！【甜點】不好意思甜點名字忘了...發音很像卡士達，是印度甜品~ 很像稀一點的卡士達奶油餡甜度不高，這點讓我喜出望外了一下！本來害怕超甜的啊....可以配個泡芙嗎(誤菜單上寫著吃起來口感像是奶昔，上頭還有少許杏仁片，如不是因為吃太飽~我會再續一杯 整體來說咖哩沒有想像中的辛辣，不過~提到咖哩也不是每一款都辣到家XD在安里家可以吃到多種偏北印口味的印度菜餚，菜色豐富種類多，單點也是不錯的選擇！建議晚上或假日用餐前先訂位，以免向隅！ 下午用餐可以待到3點左右，我們一直聊到店家休息為止XD 是有點不好意思|||...或許是因為是穆斯林飲食的緣故，店內有牛肉咖哩，所以並不意外~ 在印度幅員遼闊，宗教各據一方~ 有些宗教吃素、有些豬以外都吃、有些不吃牛這樣多元的飲食文化真是魅力十足！----Aaleja 安里家印度美食坊(02)2773-3227 台北市延吉街70巷5弄6號1樓11:30AM-02:30PM/05:00PM-10:30PM想看更多美食記錄請見Shrimp^2不負責任的人生紀錄 http://shrimp2.pixnet.net/blog continue reading

想要吃印度烤餅已經好久了，一直在尋覓好吃的印度餐廳。這一天，好巧不巧，好姐妹竟然先提了想吃印度菜，還訂好了餐廳，我真是超開心的！晚上來到這間位於東區的安里家印度餐廳，一近門看到服務人員好幾個都是印度人，感覺就很道地。點了一份雙人套餐，兩人打算大快朵頤一番！前菜上的是印度脆餅，香酥的脆餅上是涼拌過的生菜，清爽好吃。這是烤雞腿，很濃的各種香料調製而成的，非常入味。咖哩來了，吃起來很印度口味的咖哩，所有的配菜都被咖哩燉得香濃入味，就是一定要趕快拿烤餅來配！烤餅是奶油口味的，好友還先拿來聞一聞，真的好香的奶油香！接著當然趕快吃起我們最愛的烤餅加咖哩了，不管是拿來夾或是用沾咖哩，都很好吃，高興就好！一份烤餅吃不夠的我們，還再加點了一份蒜味烤餅，不過蒜頭的味道有點生，還是奶油好吃！餐後飲料是印度奶茶，跟以前喝過的都不一樣，沒有過澀的茶味，也不會甜到膩，是一杯剛剛好的香濃奶茶！我們兩個人都非常滿意這杯奶茶！對了，還有一個甜點是香草冰淇淋也蠻好吃的。店裡的裝潢也很有異國風味，店內走動的印度服務人員，和空氣裡飄著的香料氣息。手裡拿著烤餅還真的好像身處印度喔！真的很少吃到印度菜，沒想到這難得的一次還蠻好吃的！吃到好吃的烤餅和咖哩我們就很開心啦！下次要在相約尋找好吃的印度菜啦！ continue reading