三個傻瓜印度蔬食 大安店 (Closed)

　　據報導，印度吃素人口比例相當的高，加上印度是個擅用香料的國家，所以感覺人民在蔬食烹飪方面一定很有一套！現在在台北就有由印度廚師開設的餐廳可以品嚐到印度蔬食料理哦．　　目前3 idiots toast & curry 三個傻瓜印度蔬食已開設了三間分店，今天到訪的是大安店．　　三個傻瓜，以不少台灣人熟悉的印度電影為店名，店家也特地訂製了電影裡的屁屁座椅讓大家能留下更深刻的印象．　　店內約莫可容納近30名顧客，雖然空間不算大但佈置的很用心，空間氛圍活潑溫馨．　　很美的燈飾，不同色彩的珠子在燈光照射下亮著繽紛的色彩．　　桌上有＂我是傻瓜＂的牌子，適合拿來搞笑拍一張．　　目前餐點都是以單點方式提供，主要選項有開胃小品／沙拉／香料全麥烤吐司／印度咖哩飯／印度薄餅／印度香料飯／甜點／飲料，我們點了芒果酸子酥球．印度薄餅 Dosa (馬鈴薯)．印度咖哩飯(印度塔麗)．香料全麥烤吐司(酪梨起司)．豆蔻芒果冰淇淋．　　芒果酸子酥球pani puri，圓滾滾的小球上桌好吸睛　　圓滾滾的油炸小球乍看之下很像芝麻球，不過這個圓球可是脆殼的哦！　　附上的配料其中一碗是加了香料拌炒的鷹嘴豆(蓮子豆)+馬鈴薯，另一碗看起來很奇特的深綠色水是芒果酸子汁．　　吃法是用湯匙柄末端在薄脆的脆殼球上敲出一個洞，敲的時候發出好輕脆的喀喀聲，先填入些許加了香料拌炒的鷹嘴豆(蓮子豆)+馬鈴薯，接著舀一點芒果酸子汁進去後一口吃下，那種酥脆外殼加上綿細內餡的口感很特別，芒果酸子汁味道鹹鹹酸酸的有些吃不慣，但整體口感以及滋味層次很豐富．　　印度薄餅(馬鈴薯) potato dosa，除了馬鈴薯外還有附上三種醬料．沙拉以及洋芋片．　　附上的三種醬料為蕃茄酸辣醬／香料咖哩／椰子醬　　印度薄餅的做法是像做潤餅皮那樣拿著麵糰在熱板上劃圈圈，等餅皮熟透後再捲起來，餅皮微帶些濕潤度，邊側部份會比較脆一點，嚐起來的味道有點像是可麗餅皮，吃法是用手將餅皮撕成小片，拿著夾點馬鈴薯再沾醬吃，附上的沙拉與洋芋片除了單吃也可以自己隨意成搭配不同的吃法．　　印度咖哩飯-印度塔麗(3種咖哩) Indian thali，印度咖哩飯系列都有附上洋芋片．沙拉．全麥麵包以及香料飯，餐點看起來份量十足，三種吃起來味道不同的咖哩分別加了花椰菜+馬鈴薯．鷹嘴豆以及扁豆，加了花椰菜及馬鈴薯的那碗吃起來帶點蕃茄味，鷹嘴豆那碗酸度偏高．加了扁豆的那碗則是有點像南瓜泥的柔和滋味．　　　附上的白飯好大一丸，飯的黏度偏高，雖然菜單上寫附的是香料飯但吃起來就只是白飯的感覺，隨餐還有附上甜點，這甜點看起來是做成整塊分切，細看是由許多細絲狀組成，入口即化的口感蠻像龍鬢糖，吃起來有明顯薑味．香料全麥烤吐司(酪梨起司) avocado　　貼心的將吐司分切四份方便食用，從側邊看到裡面起司流出的畫面好誘人．輕輕的一拉，牽絲．牽絲．再牽絲　　熱壓全麥吐司麵包帶點咬勁，香酥的外層跟濃郁滑順的內餡超合搭！加點黃芥末．酸黃瓜及蕃茄醬一起吃也是我好喜歡的滋味，這道餐點是本次我們最中意的一道．　　豆蔻芒果冰淇淋Kulfi，放在心型模具裡冰成型，口感紮實比較像是冰棒的硬度，芒果味很濃．　　之前在葷食印度餐廳用過餐，覺得餐點加了辛香料口味都很厚重，而三個傻瓜的餐食不知是因為做蔬食所以香料放的比較輕，亦或是有調整為適合台灣人的口味因此香料味比較沒那麼顯著，雖然個人比較偏好重香料滋味，但餐廳既是販售蔬食餐點，做成較緩和的口味也是不錯的．==============================3 idiots toast & curry 三個傻瓜印度蔬食(大安店)電話：(02)2325-5116地址：台北市大安區大安路一段172號==============================　　感謝您的瀏覽賞文，在此提醒您～每個人口味（感受）不同，本文為個人用餐（或旅遊）心得分享，僅供參考～文內提及之餐點．配套內容．價格等相關營業內容皆為該次用餐記錄，後續有可能因店家調整而有所變動，個人無法一一追蹤在文內做變動修改提示敬請見諒！本文全部文字內容．照片皆為筆者個人拍攝撰寫之著作，未經同意請勿任意複製盜用，歡迎分享但敬請註明出處． continue reading

說到印度讓人印象深刻的是香料及咖哩，濃郁帶有香氣令人會再想要品嚐，這次來到了大安的三個傻瓜，我一度以為是電影的三個傻瓜，後來才知道印渡風情老闆Andy開的，是取自三個傻瓜的電影名稱，而這間三個傻瓜是全台唯一全素印度蔬食餐廳，就來品嚐一下蔬食的印度料理。它位於大安路上，其實剛好卡在捷運忠孝復興及忠孝敦化中間，步行約10來分左右，就可以看到很顯著的特色—傻瓜椅子。這個是電影中"3個傻瓜"最著名的三個傻瓜椅子，人多可以坐坐拍個照，體驗一下當個電影裡的主角門口有著印度的裝飾品～進到店中，中午時間人潮很多，店裡裝潢很休閒，位子並沒有很多，空間有點小，不過很有異國風味。桌椅也都非常有特色。點完餐後，坐了一下，很快就上菜了～蔬菜咖哩餃其實我們本來是要點香料炸蔬菜，不過店員說剛好沒有，改點她推薦的蔬菜咖哩餃，送上桌後，可以看到立體三角的餃子，而旁邊則是有三種沾醬。咬了一口，酥脆外皮，裡頭有著飽滿的咖哩蔬菜餡，味道非常濃厚。沾著蕃茄醬吃，有著微鹹甜口感，而沾著芥末醬，則是另一種微鹹的滋味，這二種沾醬味道都很搭喔！香料鮮奶茶(冰/熱)這次我們各點了冰及熱的鮮奶茶，裡頭有添加印度香料，所以喝起來除了有奶茶香，也有香料味，個人覺得熱的比較好喝有味道。印度塔麗(3種咖哩)這一個印度塔麗可以吃到三種口味，有香料扁豆、花椰菜馬鈴薯、蓮子豆咖哩，還有香料飯及烤吐司～旁邊還附有脆餅及沙拉。特別的是還有一種乳酪～雖然不知道是那種乳酪，不過吃起來有點微鹹香。這三種咖哩拿來配飯，都非常有味道，在嘴中咀嚼都可以吃到食材，再加上乳酪絲，更增添香氣。與土司搭配也是很對味，好吃呢！印度薄餅(原味)這道特別的是沙拉，裡頭有石蓮花片，吃起來有水份，帶點微苦口感，讓人印象很深刻。薄餅單吃帶點麥香～要熱熱吃才比較好吃有香氣。拿著薄餅沾著咖哩入口，有著嚼勁，有微甜鹹口感，真的很不錯吃。而拿著薄餅包著咖哩一起入口，這個吃起來很像是潤餅口感，雖然它是咖哩，整個就是好吃。而搭配的蔬菜湯裡頭帶點辣味，拿脆餅沾著吃，有辣有鹹，非常對味～這次來到3 idiots 三個傻瓜印度蔬食餐廳大安店，環境氣氛很好，店員雖然是外國人，不過服務很不錯，也會介紹如何吃食，食材料理也很美味且又大份量，朋友吃後還說下次要帶家人再次光顧，個人也蠻推薦這裡～很適合三五好友吃飯及聚餐喔！（以上為個人實際吃食後的感想，僅代表個人之意見） continue reading

店家名稱：3 idiots toast & curry三個傻瓜蔬食餐廳(大安店)店家地址：台北市大安區大安路一段172號營業時間：11:30-22:00訪店日期：2017年10月3idiots toast & curry三個傻瓜蔬食餐廳餐點評分：★★★☆☆環境評分：★★★☆☆服務評分：★★★☆☆推薦指數：★★★★☆評語：是台灣人比較少吃印度料理，口味見仁見智價格不算貴，很值得試看看哦~前一陣子看到一篇三個傻瓜的早午餐食記當時覺得好特別~便立刻放入口袋名單到達之後才發現這家除了是印度料理竟然也是素食餐廳!!門口有三尊屁股取自三個傻瓜這部印度電影裡的素材可以在這裡合照，很可愛哦~店裡的裝潢以木頭為色彩我原本以為印度餐廳應該會更富麗堂皇想不到是這麼輕鬆活潑的調調牆上有著經典「三個傻瓜」宣傳照燈飾倒是挺別緻的，有點中東風情菜單↓↓↓之前看到電視節目裡面的外國人說：『台灣吃素有很多種選擇』沒想到居然連印度料理都有素食啦~比較特別的是還有吐司系列喜歡吃早午餐的人也可以嚐試看看我們共點了一道小品，兩份主食，兩杯飲料上菜速度算蠻快的畢竟咖哩這些東西事先就必須熬煮好的吧芒果酸子酥球/ $250wow這開胃菜擺盤實在特別，感覺好逗趣但這道真是令人丈二金剛摸不著頭緒呀..服務人員看我們傻楞楞的立刻和我們解釋吃法順帶一提，店裡的三位工作人員都是印度人哦!!一旁這碗裡面是馬鈴薯和蓮子豆香料味不算很重，有點淡淡咖哩味上頭再點綴些許香菜旁邊這碗醬汁調和香料(有人知道這是什麼香料的可以跟我說嗎?!)這碗酸度超足，吃到眼都瞇起來了專業吃法就是將球敲破舀一點配料，一點醬汁(店員說要加多一點)但我個人建議先不要加太多一口咬下那醬汁酸溜溜的在我口中爆炸嚇死我了外層的球殼吃起來超酥脆，咬下去會喀ㄘ喀ㄘ裡面的蓮子豆和馬鈴薯煮得相當綿密加一點酸香酸香的醬汁我覺得很有特色不過對我還說有點too much!!我很不耐酸..印度薄餅(原味)/ $280這擺盤我也很是喜歡呀~中間有一圈餅皮，一旁附上三種不同醬料以及加了油醋醬的生菜沙拉不過這種分量價格就稍為貴了點薄餅真的好吃，單吃也可以有點像~台式可麗餅，邊邊酥酥脆脆又有點像~蛋餅，中間QQ脆脆但除了口感，它其實沒什麼多餘的味道咀嚼數下後會出現一股淡淡的酸味，不是很明顯(只有我覺得有)一旁的三種醬料口味很特別有香料咖哩、番茄酸辣醬、椰子醬撕點薄餅沾上很美味一開始吃椰子醬..我覺得椰子味不夠濃口感濕濕渣渣的，不是很討喜但後來發現它超重要!!吃了那麼多重口味香料沾醬後，還可以吃點清爽椰子平衡很耐吃，越吃越好吃印度塔麗/ $360來印度餐廳一定要點咖哩來吃這道是店裡的招牌，三個願望一次滿足和上一道一樣有份新鮮沙拉生菜、番茄都很新鮮!酸甜的油醋醬可以更開味一旁的洋芋片非常好吃，沾咖哩吃別有滋味紅色這碗是蓮子豆咖哩吃起來口味較重，些微嗆辣發現印度料理的辣都不是很直接的那種辣度而是吃越多越覺得有點麻麻嗆嗆的這碗黃咖哩是香料扁豆看起來頗稀的而且也沒有料吃起來才發現它應該是將扁豆整個打碎在裡頭口感沙沙的，豆味很重不過相較起來，這是三種裡最清淡的一款我覺得很適合沾吐司吃他們家吐司有些許椰子香氣，口感柔軟搭配咖哩絲毫無違和最後一款咖哩是我最喜歡的口味花椰菜馬鈴薯我覺得這款有點日式咖哩的Fu白花椰菜帶出獨特的氣味馬鈴薯切的不手軟，都很大塊，煮的鬆軟綿密很推薦配上他們家的白飯哦~不太像台灣米或泰國米，吃起來像糯米米身比較細，口感QQ的帶點黏性很好吃哦!最後~進入整盤壓軸~~~~~讓我最念念不忘的東西就是~~~~~~這一小碗裡面的一小塊甜點啦!!服務生告訴我這是用糖、牛奶、香料做的我一看便覺得眼熟，和我在土耳其吃到的點心很像(請參考->不吃會後悔的PISMAN)這款吃起來口感像貢糖X龍鬚糖X棉花糖看起來有一絲絲的，入口有點沙沙口感，接著就化開來了帶著淡淡的薑味讓人感覺不會太甜大、力、推、薦、阿在網路上找了一下，應該是叫做「Soan Papdi」有興趣的人可以找看看哦~薑黃黃金牛奶/ $120 蜂蜜甜菜根汁/ $120最後來介紹一下也是口味很特殊的飲料左邊是薑黃黃金牛奶喝起來挺像比較淡的果汁牛奶接受度應該很高右邊是蜂蜜甜菜根汁喝起來有香甜的蜂蜜味，還有甜菜根獨特的土味雖然我不是那麼喜歡XD不過看在它很營養的份上還是把它喝完啦~以上就是今天超特別的印度料理~雖然異國料理不是每個人都可以接受但是，不試試看怎麼知道呢!! 創作者介紹 鮪魚的奶奶 continue reading

初到時第一眼印象是環境明亮乾淨，很符合主題，點餐時發現工作人員中文不太流利，但服務態度和善親切！加上三位印度籍的工作人員在櫃台工作的畫面，就像電影"三個傻瓜"中三個主角，讓人不自主嘴角上揚 每道餐點都很有特色，主餐有飯和吐司，對女生來說算蠻多的，可以吃飽飽。薄餅讓人驚艷，附有三種醬，從清爽的優格到辣味咖哩，每一樣吃起來都非常不同，一次就可以享受三種口味，而主要的薄餅有點酥脆的口感也很特別。我們是因為很喜歡三個傻瓜這部電影，也喜歡印度咖哩，才找到這家店，但巧遇線上預約折扣，除了餐點滿意，價格也令人開心，而我們在餐聽裡也聊得盡興，是一次值得紀念和開心的用餐經驗。整體用餐環境值得推廌哦！ continue reading