12MINI 台北慶城店

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冬天最愛吃的美食就是火鍋了經濟不景氣沒關係、荷包不夠滿也無所謂現在最夯的超高ＣＰ值平價獨享個人小火鍋非 12MINI莫屬無論平假日、凡用餐時間就是這樣人聲鼎沸以下為用餐守則👇👇👇👇👇採自助式點餐、現場排隊不要插隊、自行回收餐盤（現場找座位、無座位時請在外頭等候）沒有訂位服務、室內共有81座位目前沒有素食提供可外帶自取、如果趕時間可以先來電預約訂餐店內隨處看得到立牌、如果第一次用餐的朋友也免緊張找到座位在點餐～王品最平民的火鍋享受從130起就能品嘗到嚴選小農蔬菜與通過認證的豬肉、雞腿肉、還有進口雪花美國牛肉口味比預期的更花俏,有原味、孜然、綠咖哩鍋.....還有酸菜白肉、南瓜起士更用心的季節口味,辣味、泡菜、泰式酸辣每一份鍋物都有一碗白飯,擔心吃不飽可以加點附食（價格親切）不只有好鍋、還有用心的飲品,20元起喝得到（使用封裝可攜帶的外帶杯）掀❎找到座位後,自行到櫃檯點餐結帳、然後叫到號碼後再自行取餐用餐後務必自行放到回收台餐桌空蕩蕩～調味料區與衛生紙都集中在一個區域提供兒童安全座椅、餐具衛生擺放一份孜然牛肉鍋、一份綠咖哩豬肉鍋（兩個人320不收服務費）孜然牛肉、鍋子非常有質感喔厚度與重量都讓小火鍋有一點保溫作用隨鍋附上一碗粒粒分明好吃的白飯自行調配的調味醬（其實湯底風味十足、免沾醬）孜然屬於重口味的小火鍋、所以湯不算多可以淋在白飯上面,下飯程度讓飯控能夠多吃一碗白飯babe強烈推薦的綠咖哩豬肉鍋綠咖哩的風味是道地的南洋口味一點辛辣搭配漂亮的草綠色、湯頭相當好喝雖然精緻卻不馬乎、用料超實在除了嚴選的肉片多達5片左右、還有滿滿的小農蔬菜與好吃的火鍋料花枝餃、蛋餃、蟹肉棒、丸子、豆皮、豆腐、米血、甜不辣各種食材都均勻的入味、讓每一口都很下飯喔用心的配色及良好的湯頭、讓獨享鍋物變得很不平凡大力推薦的綠咖哩鍋、湯頭濃郁但不鹹一點辛辣感讓冬天更溫暖裏頭的每一個配料吸飽湯汁後變得非常美味尤其是豆腐跟金針菇一口熱湯一口配料、雖然是獨享鍋卻有滿滿的飽足感而且是心滿意足 continue reading

老先覺麻辣窯燒鍋已經營業很久一段時間，因為開放加盟的關係已經有非常多的分店，這間萬華西藏店二代店是最近才剛開幕，我與ㄤ就搶先來嚐嚐。前陣子才剛吃過王品旗下的12mini個人小火鍋，印象還算不錯，但吃完老先覺麻辣窯燒鍋我則陷入沉思，到底怎樣叫做平價呢？現在老先覺麻辣窯燒鍋還有推出小王子聯名的活動，當天領到一個小王子的帆布袋非常可愛！衝著這個袋子今天的怨氣沒有那麼高。老先覺二代店整個店裝的質感提升很多，用餐環境比一般的小火鍋店要好上不少，這是加分的部分 老先覺 菜單若選擇一般的湯底不另外加價換食材，鍋物都在$200以內。內用白飯、飲品、冰品自助無限享用。價錢是真的不貴，但~ 讓我們繼續看下去老先覺 醬料區二代店也很跟得上時代了，牆上標語不能少阿醬料我用了南乳與椒香辣醬 只裝了無糖紅茶，淡到完全沒味道，比百元牛排店的紅茶還要差，應該改名無味紅茶適當一些。 雙人浪漫套餐 $399鍋品任選二 (麻辣鴛鴦鍋、鮮茄菌菇鍋除外)、香滷血旺、香滷百頁(或超值配小菜)任選2份日式胡麻湯底通常都是拿來做成沾醬，第一次喝到是拿來做湯底，胡麻香氣淡雅湯色接近乳白，喝起來口感清爽，我覺得這個湯底可以招牌麻辣招牌麻辣則完全不行。微微辣度與一些中藥味，平淡也無趣。毫無層次與厚度，嚐了兩口湯滿頭問號，這竟是他們的招牌鍋底。拿來涮肉，肉嚐起來有種小時候走進中藥房聞到那種中藥味，一點也不討喜。肉的部分若不加價就是一般的”大眾肉”，我們笑說這個名字取的真不錯。豐滿哥加價$30換成了梅花豬肉(前排)，後排那顏色紅白壁壘分明、油花是油花肉是肉的那盤是大眾牛肉。吃完覺得早知道不要加價。梅花豬涮起來非常的乾柴，雖然涮完不會馬上碎掉，但咬在嘴裡就是乾扁與瞬間碎裂狀，很薄沒有彈性，說真的很久沒吃到品質這樣的肉，比錢都等級還要差。大眾牛肉也是沒有優點可說，一樣偏乾，沒有肉味，給不了分數。菜盤有些失望因為裡面有好多的火鍋料，我很不愛。葉菜類只有大約四五片的青江菜，但裡頭有一個好吃的火鍋料叫做芋香丸，是菜盤中的小亮點。香滷血旺、香滷百頁這兩道滷味是今天最好吃的東西。滷得非常入味，鴨血口感也很Q嫩，老先覺小結上次吃12MINI個人小火鍋朋友不太滿意，我卻覺得很能接受。通常吃小火鍋，因為省了備料與收拾殘局的麻煩，單價一兩百元我都不會去計較食材，從來不期待小火鍋是自己熬的湯底或用上什麼好肉，畢竟單價就是這麼低，還要付高額的房租，我認為不用挑剔什麼了。但老先覺的費用一人$200左右，我卻好像覺得很不值，大概是因為從頭到尾都沒感覺到任何一處是滿意的，平價的代價，血淋淋的呈現在食材上，大部分的東西都是低於平均水準。不禁讓我思考，這樣的平價真的叫做平價嗎。寶傑你怎麼看。 continue reading

大家對於慶城街這塊美食小田地絕對不陌生，因為海南雞實在太有名！這回我們來瞧瞧這十二鍋旗下新品牌『12MINI』位於慶城街一號這個百貨B1，主打平價、快速的出發點或許是剛開幕，這個人潮實在有點驚恐然而12MINI經典獨享鍋的加入無非是讓這塊區域又掀起了一波風潮。拿起菜單，趕快來瞧瞧！一共有八種湯底耶！點餐方式：是全自助式的概念，找座位、劃單、點餐！所以不酌收服務費。對了！吃完也要記得幫忙收哦！–今天我們點了孜然與辣味兩鍋肉加倍這是必須的！碗筷、醬料都是自取在桌子的底下還有一個置物籃，剛好把攝影包包放進去是半開放式的廚房，一邊等待一邊聞香實在是很過分！因為真的很餓。孜然豬肉$150、辣味豬肉$145、肉加倍$29、泡麵$15比較可惜的是不能白飯換泡麵，所以一定要另外加點！辣味豬肉鍋肚子實在有點餓肚，所以就點了一個肉增量端上桌的時候感到很有份量，看這一小鍋可是裝的滿滿的豬肉給的真的很豐沛，也不會很薄透，口感上恰到好處，不會煮太老。緊接著看看這碗配菜有多少！多到讓我們都有點驚訝裝著金針菇、豬血糕、高麗菜、鳥蛋、蛋餃、燕餃、蛤蜊、魚丸、九層塔丸子、蟹肉棒、豆腐、甜不辣豐富繽紛的讓你吃起來可是相對飽足！–辣味的湯頭喝起來很爽口，價格平實但湯頭卻一點也不會偷懶怠惰辣的很舒服。孜然豬肉孜然的香氣十足夠味，尾韻依舊帶點辣度在裡面緊接著把剛才的泡麵丟下去浸泡，在大口吸，整個超級滿足配料就跟上一鍋一模一樣囉！實在太豐盛。洛神桑葚$40、檸檬冬瓜冰沙$40吃過十二鍋嗎？就是那款最受歡迎的檸檬冬瓜冰沙好家在有點了兩杯冰沙，不然後頭的辣度真的會有點小抓頭清爽解膩的好冰沙不喝嗎？總結：價錢更平實的小鍋物，主打快速、方便、飽足另外也希望不要在未來偷偷的偷工減料畢竟這配料實在好豐盛耶！話說這一餐下來真的吃得滿飽足的，對於這裡的上班族又是一個大福音了！ continue reading