1010湘 天母三越店

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天母新光三越百貨7樓的【1010湘】(天母店)提供結合傳統與新潮的湖南特色料理，搭配復古且帶點潮流的用餐氛圍，讓用餐的饕客們都能有豐富的味覺饗宴。來這裡同事聚餐、家庭聚餐都合適，輕輕鬆鬆就能享用一桌美食。  【1010湘】成立於2006年，為全台最大的湘菜餐廳第一品牌，把傳統湖南家鄉菜，以現代美食觀感重新詮釋。2013年榮獲「The Miele Guide 頂級亞洲美食評鑑指南」台灣區最佳餐廳，深受許多饕客的喜愛。 【1010湘 菜單】提供許多湖南家鄉菜色，開胃菜、主食、海鮮、湯品…等都有，也有2~8人的套餐可選擇。✔️內用需加收10％服務費 (1010湘 菜單) 【醋拌黃瓜】$50爽脆開胃 【鮮粹甘蔗汁】＄1201010湘招牌飲料！必喝！ 【孜然肋排骨】＄136/支1010湘必點！精選松阪豬等級的肋骨，裏上大量的孜然提味！肉質軟香帶點咬勁，還有滿滿的孜然香氣，好吃！ 【串燒蝦】＄438新鮮的蝦子，搭配店家特製的淋醬烹煮而成，吃起來香辣入味，必點！ 【松子年糕牛肉】＄345軟香的牛肉，搭配Q彈的年糕，鹹香順口又下飯，讓人喜歡！ 有美食，還有美酒來搭配！自帶紅酒，開瓶費＄500~ 【松子糖醋魚】$498整條新鮮鱸魚切片酥炸，淋上以覆盆莓果泥特製而成的獨家糖醋醬，最上面還灑上松子提香，魚肉吃起來外酥內嫩，還有酸甜的好滋味！😋▼糖醋魚很下飯，搭配一旁的米餅脆脆的也不錯！ 【辣椒炒蛋】$260 【香干豬肉絲】＄290就是一般的豆干炒肉絲，只是這裡的豆干切的超細啊~ 【腐乳空心菜】＄210吃起來清脆均衡，搭配肉品、海鮮，還不錯！ 【毛家紅燒肉】$345 【湘西高麗菜】＄210以湖南腊肉熱炒高麗菜，吃起來鹹香有味，很下飯。 【金銀饅頭】$125其實我是因為煉乳點饅頭的…沾了煉乳好吃加倍！😂 【黑芝麻西米露】＄110吃起來有微甜順口，還有濃郁的黑芝麻香氣，做為飯後甜點還不錯。 【銀宮杏仁豆腐】＄1101010湘招牌甜點！滑嫩甜香的手工杏仁豆腐，搭配新鮮鳳梨熬煮而成的蜜鳳梨，吃起來清新香甜，很獨特。 【柚香鐵觀音】＄120 《蛋寶543》以前很常訂【1010湘】的外送來吃，這次去現場吃，更好吃啊！隨便照著top10點，果然都沒有踩雷，而且現炒出來的就是美味，讓人還想再訪！四人聚餐，人均$900就能吃得很豐盛，適合小家庭用餐、聚餐的中式料理，口味不會太辣卻都很有味，記憶點也深！推薦給大家~~！  continue reading

記憶中對於1010的口味覺得不錯位在新光三越的這家用餐空間還滿寬敞的加上如果有聯名卡95折的優惠雖然有配好的套餐是較便宜的93折但或許就不能吃到自己喜歡的菜色因此要單點還是套餐~就見仁見智了招牌的神仙缽飯米飯一粒粒的晶瑩雪亮店家說是用每碗都是用蒸的不會像電鍋煮的那樣有些飯粒吃起來會有點硬腐乳空心菜腐乳的味道均勻分散其中少不了有點辣但腐乳特有的味道讓整道菜又有了點色彩不至於平淡無奇松子牛肉年糕是屬於比較有點甜味的菜色牛肉跟年糕似乎是用甜麵醬炒得味道有點鹹鹹甜甜的松子特有的香氣把牛肉跟年糕的醬汁稍微減緩了些神仙孜然小排骨是神仙孜然排骨的進化版排骨被切成一小塊一小塊的沒有神仙排骨吃起來的過癮不過似乎有比較入味一點孜然的味道下的挺重的如果不是喜歡孜然的味道應該會覺得有點受不了~樹子蒸魚價格略貴一點蒸魚的份量還滿大的魚肉頗為新鮮細緻軟嫩的口感配上底下的鮮美湯汁整體說來表現挺不錯的毛家紅燒肉是店家的新菜色這道菜的感覺跟控肉有點像只不過不是用醬油滷而是用大蒜~辣椒跟醬汁提味略帶點辣~還滿好下飯的一直都很喜歡它們家的桂圓栗子沙吃起來的味道很足桂圓跟栗子的味道相互輝映甜甜的味道吃起來很幸福~又不膩口不過份量似乎縮水了只有記憶中的六分滿吧 =_=||杏仁豆腐則還不賴冰冰涼涼的滿滿的一碗料吃起來挺有份量的甜度也不會太過膩口算是一個美好的ending continue reading