黑麻糬

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喜歡草莓的人看過來喔！在IG上超火紅的《黑麻糬》，就是以麻糬去包整顆草莓聞名，而且草莓都很新鮮，吃比來味道跟甜度都還不錯，來《黑麻糬》買草莓大福的人幾乎都是10顆20顆買，除了冬季限定的草莓大福之外，《黑麻糬》其他的品項也很多，而且價格也很便宜，幾乎都是15元起跳。遼寧街夜市超火紅美食黑麻糬《黑麻糬》是遼寧街夜市這邊的麻糬專賣店，不說還真的不知道《黑麻糬》已經是傳承三代的老字號，目前《黑麻糬》在遼寧街與四平商圈各有一家分店，遼寧街這邊是比較靠近南京復興站，從4號出口步行過來大約是4分鐘，就位於香火鼎盛的朱厝崙福聚宮旁邊。《黑麻糬》營業時間是從9點開賣一路賣到傍晚6點，如果提前賣完就會提前收攤，周日是公休日，其實還蠻有趣的開在遼寧街夜市裡面卻只賣白天，然後當天早上9點半左右到《黑麻糬》，攤前的人潮好像都沒有停過，跟攤內的人的手一樣，大概有五六個人在包麻糬你就知道生意有多好，桌上擺滿了許多口味的麻糬產品，有草仔粿、紅龜與麻糬粿等等，品項超多的。黑麻糬菜單價格不得不佩服《黑麻糬》，光看黑麻糬菜單整個琳琅滿目，算一算就有20-30種的產品，但冬天來最夯的還是以一整顆去包裝餡的草莓大福，幾乎每一個來的人都會來上10顆、20顆，好像這個草莓大福不用錢似的，另外也可以從黑麻糬菜單看到，其他品項的麻糬，很多都是15元左右，價格真的很親民。草莓大福（季節限定） NT$45元（時價）草莓大福已經變成《黑麻糬》招牌產品了，幾乎每一個來的人都會點上幾個，然後這個是季節限定，冬天才有賣，再來價格的部份是時價，會依照當天草莓進貨的大小跟價格來更改，大部份有人是說買到40元的，當天我去賣的時候是45元，但這個我倒是覺得還好。草莓大福有一般白色的糯米麻糬與深色的紫米麻糬兩種，但裡面都是走紅豆餡，吃起來草莓的水份會去中和甜度，讓其不會感到太過，紅豆泥很綿密也很OK，整體來說當小點心真的還不賴。紅龜粿（片） NT$20元哥個人是個紅龜粿控，所以順手就拿了一片，《黑麻糬》有賣整片的跟這種分好的，外層還蠻黏的，但入口不太會黏牙，內餡的紅豆吃得到皮，也是很綿密，應該也是自己處理的內餡。黑芝麻金莎 NT$35元黑芝麻金莎可說是《黑麻糬》的二當家，是除了草莓大福外，最多人推薦的產品之一，裡面包的是芝麻餡，甜度是控得剛剛好，雖然巧克力部份會比較甜一點，最妙的是那個口感，上面的金莎吃起來酥酥脆脆的，然後又配上黏綿的麻糬，整個層次感很妙，原則上金莎也是當天開封的，完全沒有潤掉的感覺，品質還不賴。大甲芋頭紅豆 NT$15元／綠豆沙花生粒 NT$15元芋頭系列跟花生系列也是《黑麻糬》蠻熱銷的產品，大甲芋頭紅豆是一個蠻妙的小點心，外面是裹上芋頭泥，中間是麻糬，裡面又是紅豆餡，整個甜度很有層次，又不會太甜，芋頭也有鬆軟的口感。綠豆沙花生粒包了滿滿的花生然後在裹上綠豆沙，吃起來一點甜中帶鹹的滋味，感覺好像要有一點香菜會更對味，花生脆脆的還不賴，麻糬口感上一點也不黏牙，重點一個才賣15元，很不錯勒！有些網路上爆紅的美食甜點，有時候就只是外觀好看，但吃起來還好，可是不得不給《黑麻糬》一個讚，麻糬處理的真的還不錯，吃起來都很新鮮，買了《黑麻糬》五種不同品項的麻糬產品，每一個都很好吃，害我一次全部都吃光光，搞到胃不太舒服，哈哈，糯米的東西還是要適量啦！ continue reading

自從吃過迪化街的草莓大福後我就對這個日式甜點燃起了興趣，原本我還覺得不就是草莓麻糬，但迪化街的草莓大福很juicy、紅豆又不會過分甜膩，配上粉粉QQ的外皮也太涮嘴了，現在只要有看到草莓大福的我都會想嚐嚐耶這間位在遼寧夜市的黑麻糬也是看到有人推薦我才順道過去買，黑麻糬就位在遼寧街靠朱崙街這邊，從南京復興捷運站2號出口走過來3分鐘，平日一點多一樣人潮滿滿，只要看到長長的排隊人龍就是黑麻糬到啦！黑麻糬▵環境等待的時候看到一顆顆特色麻糬擺滿臺前就讓人每個都想來一份，他們家麻糬的品項非常多，除了常吃的花生、紅豆、芝麻外，還有幾款獨家特色麻糬，長輩愛的草仔粿、紅龜粿也都有欸店家建議麻糬要當天吃完才有最佳口感，大家買適量就好，我等10多分鐘就買到，算是蠻快的黑麻糬▵菜單以樣式來說它真的勝過很多麻糬專門店，大家可以吃吃黑麻糬獨創的招牌一口吃，裡面是花生粒喔，不知道怎麼選的話旁邊還有一排熱銷推薦，招牌一口吃、鹹蛋黃、大甲芋頭紅豆、原味系列都是熱賣款，我今天來追的是他們家的秋冬限量-草莓大福，本來想說要不要買一個黑芝麻金沙，想著~想著~就忘了點了，哈哈裡頭有好幾位員工一起包，排隊也不會太久，你也可以提前二天打電話或是加入官方Line@預定草莓大福 50元(依時價)其實我買回家才發現，這樣一顆比迪化街的草莓大福還貴ㄟ，哈哈，草莓大福是時價，可能要看當天進貨的價格，它其實比較像草莓麻糬，一整顆草莓底下包著紅豆泥再加上麻糬，跟我們吃的草莓大福不太一樣，迪化街的那種是包起來，外皮有粉粉的，但看到整顆草莓也是很開心啦老實說我沒有覺得它好吃，因為麻糬實在太黏手了，可能是他外皮沒有沾粉，光從袋子拿出來就有點難度，放在盤子上也整個粘到拿不起來，哈哈，一口咬下草莓容易跟麻糬皮分開，就像是單吃草莓跟單吃紅豆麻糬一樣，但是不難吃，只是有點棘手這樣，是不是應該要在外皮撒些粉會比較好呢?!而且一想到比迪化街草莓大福貴……，下次應該只會點原味或是鹹蛋黃系列鹹蛋黃紅豆 / 鹹蛋黃芝麻 30元鹹蛋黃系列出乎意料的好吃，基本上就是花生紅豆或是花生芝麻裡面包著鹹蛋黃，但因為外層有花生粉加持，吃起來有MIX在一起的口感，鹹蛋黃的鹹香配上麻糬的甜，還不錯耶，連兒子都覺得不錯吃原味花生 15元原味的也是大推，裡面的花生粉給的很多，還算大顆喔，下次來試試有包花生粒系列的我覺得黑麻糬贏在種類很多，基本口味的都在水準之上，那個草莓大福真的不是草莓大福，哈哈，而且真的太黏牙了，拍照起來是好看，吃進嘴裡會一直疑惑，不論草莓甜不甜，光是拿在手上超粘手我就覺得不行了，也許很多人愛，但我不喜歡啦~ continue reading