麻膳堂 信義店 (Closed)

【麻膳堂】是以麵食、餃子和炒飯等小吃聞名的人氣名店，之前讓瑪姬印象很深刻的是在國父紀念館二號出口那家分店，每次路過都看裡面人潮滿滿，一直想有機會來嚐嚐，現在終於機會來了，利用在海外工作的好姐妹回國相聚時刻，來麻膳堂威秀店吃午餐，然後再去101星克巴喝下午茶～ 【麻膳堂威秀店】就在信義華納威秀店的右側這棟一樓走到底，在熱鬧的信義商圈這裡美食林立，來看電影、逛街的人潮眾多周日的中午前來，裡面已經坐滿2/3的客人了，因為我們人數還沒到齊，所以熱熱的天氣還是得站在門口等候，沒辦法先進去坐在外面等待的時間先看看菜單，主要以麵食、餃子和炒飯類主食和點心為主，當然名叫麻膳堂，麻辣口味的料理自然是店內的人氣招牌「海南雞飯」160元，裡面包含一大碗飯，還有一盤雞肉和雞湯，這樣一份在這裡吃還蠻划算的這樣一份雞肉大約一個雞腿排的大小，店裡的海南雞飯是人氣招牌，所以我就想點來吃看看這雞肉的肉質十分軟嫩，雞皮也不肥膩，而且味道十分入味，果真好吃！而加了雞油的飯好香，味道好足，非常好吃雞湯感覺是有加入滷包去煮的，喝起來味道不是特別濃郁，算很平順附的醬汁有醬油和特調帶有微酸的醬汁，我個人覺得雞肉單吃就很美味，沾了醬汁風味就不一樣了，主要看個人喜好，我是偏向不沾醬的吃法「蝦仁炒飯」120元，朋友挑來挑去不知要吃什麼，後來選了很普通的蝦仁炒飯XDDD這飯粒加了蛋液去炒粒粒分明，味道適中無特別驚喜，感覺來這裡還是吃一點特別的，這在普通小吃店吃就可以啦！「麻辣細粉」200元，裡面的肉類可選牛、豬、羊來做搭配，還有鴨血和甜不辣，大量的蔥花和豆芽菜店家統一做小辣的口味，如果想吃辣一點再另外自行加辣椒即可冬粉吸飽湯汁很夠味麻辣鴨血也軟嫩美味「鴨血臭豆腐」80元，另外點一份他們家的鴨血臭豆腐來嚐嚐，基本上湯頭和麻辣細粉應相同，裡面的鴨血也一樣，臭豆腐很夠味好吃，不過量來說就少了一點 有時想吃麻辣就簡單吃一餐解饞，不妨可以來吃他們的麻辣麵喲！ continue reading

「麻膳堂 MAZENDO」在信義區威秀商圈所開設的第二家信義店，就讓我們一起去吃吃看吧！到底多麻辣？ 每次經過麻膳堂時，總是有人在排隊，不驚讓人懷疑這間店是有多麼的好吃今日一定要來一探究竟一下！！！「麻膳堂」的第一家店是在國父紀念館附近，當時可說是排店名店呢而這次第二間店選在信義威秀附件的商圈內。麻膳堂以平價和獨特口味成功打響名號，用餐時段餐廳外面等待區排隊的盛況，每日都在反覆上演。我們這次去的時段剛好在晚餐時段，人龍非常可怕！從店外櫥窗內可以看到店內廚師的工作情形，裡面的廚房部分看起來非常乾淨！在等待的時間，店員會先給你菜單，讓你先填單以信義區附近的價位來說，不算太貴！我們邊觀察店內的客人邊選擇，反正沒那麼快輪到我們，可以慢慢選！之後服務生便帶位到我們的位子上空間部分容納人數不算多，約３０～５０個人走道部分僅保留一個人可以過去的位子！ 桌上放置整齊的筷子湯匙碗，清一色系用白色，杯子裡面裝著開水而這很像古代拿來裝毒藥的罐子，不過裡面是醋和醬油喔！小菜的部分在坐位最後方，我們稍微看了一下，但是沒有特別想拿的！送餐的速度很快，沒多久餐點就到了！麻辣牛肉麵 ＄１７０一上來看起來很蓬拜，映入眼簾的是滿滿的蔥花跟豆芽以及些許藏在下面的肉片這時後第一口就要先來吃麻膳堂最得意的湯頭啦！湯頭中花椒味道濃郁，以及舌頭上麻麻的口感，與一般我們所想的麻辣湯頭不太一樣非辣而麻，像是舌頭吃了很多跳跳糖一樣麵條Q彈十足，吸滿了湯汁，一口吸好滑順～牛肉部分採牛肉片，別於一邊傳統牛肉麵的牛肉塊裡面還鋪滿了蔥花跟豆芽菜，在加上鴨血跟豆包，比較像是麻辣燙不過牛肉片份量有點過少，個人覺得價錢上有些小貴！鴨血臭豆腐 ＄６５與麻辣牛肉麵不同的地方在於多了一塊臭豆腐湯頭部分喝起來跟牛肉麵一樣只是我個人感覺更比起麻辣牛肉麵的辣度更辣了一些！鴨血跟吸飽湯汁的豆芽，讓我的舌頭麻～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～到不行啊～～～～～～豆腐的部分只有小小一塊，沾滿了青蔥跟麻辣湯汁吃起來不會讓人特別驚艷就是了，可能我的舌頭已經被麻所佔領！因為麻辣牛肉麵跟鴨血臭豆腐的湯底是一樣的，除非你特別想吃那塊臭豆腐不然不建議點這兩份一起點！紅油水餃 ＄７５裡面一共八顆，以大鳥胃的我來說，這一份還真有點這麼不飽！紅油部分沒有特別口感，完全不會有麻的感覺，帶點微辣水餃本身較偏長型，個頭不大內餡部分是絞肉帶點菜，咬起來有點小肉汁不過水餃都是先煮好！不知道這點是不是因為人太多的關係？所以皮都會有點乾了胡瓜蝦仁蒸餃 ＄１３０ 八顆一顆顆的蒸餃排列整齊在蒸籠上，撲鼻而來的香味，讓人看了食指大動蒸餃的皮不會很厚，每一顆餡料看起來都非常飽滿！吃起來卻不夠胡瓜的味道不重，蝦仁也過小，比較像是豬肉蝦仁蒸餃不過該有的精華湯汁都有到位！附上今日帳單：總結：兩個人這樣吃還真的吃得滿飽的！價錢上都還可以接受不過麻膳堂當然就是名符其實的麻了，辣度倒是還好。我身邊朋友都不推薦麻膳堂，但是沒吃過可以來試試看～我個人是被麻到嘴巴都暈了。（純屬個人口感） continue reading

麻膳堂（信義店） 地址： 110台北市信義區松壽路18號電話：02 2723 7555這家是我到信義百貨區的愛店啊~~~~我通常在信義區不是吃二樓的花月嵐、燒丼、大心，就是在這邊排隊中，沒錯，這家麻膳堂就是這麼熱門，除了下午茶時段，每每經過店門口都是有候位的人潮，但其實等待組數若是在10組以內，我們都願意排一下，曾經在某個星期六的晚上，候位組數高達35組，那次我等到後來就跑去樓上的花月嵐去了。 每次必點的就是麻辣牛肉麵$170元上頭滿滿的蒜苗跟青蔥，還有吸滿麻辣湯汁的鴨血以及豆皮，又彈又有點嚼性的麵條，跟牛肉片，整個就是太完美了，其實跟我之前推薦過的「韓記 老虎麵非常類似」，可以說是撞款，歐~說到這我才發現，我一直沒有介紹韓記在市民的分店，太不應該了，下次下次，小菜二盤上頭的烤麩要60元，老實說我後來結帳有一驚!!豆干這道大概40元，稍稍合理，我們還是乖乖吃主食就好，肉絲炒飯 80元這是帶孩子來必點的，二個小孩吃一盤炒飯吃的津津有味，肉絲也蠻多的，蛋香味十足，飯粒也不會太硬，就是很讚，這家店的餐點相較韓記豐富許多，至少多了許多不會辣的麵食可以選擇，讓帶小孩的家長們，可以盡情吃辣以外，還有別的餐點可以給小孩食用，這就是為何我們總是一訪再訪，即便要排隊候位也不猶豫的原因，再加上信義區附近餐廳的價位都頗高，其實包括美食街，隨便一個套餐也是180元起跳，但又不一定好吃，難怪這家店可以一直在這個百貨戰區，獲得普羅大眾的喜愛是吧!!!!歐~對了這家的第一家店是在國父紀念館捷運店附近，我也有去吃過，那邊一樣是常常需要排隊的喲~麻膳堂(光復店)地址:台北市大安區光復南路280巷24號電話：02 2773 5559 continue reading

每次去到華納威秀 都不知道要吃什麼不是漢堡王就是牛排 鐵板燒 拉麵~看到這間新開的麻膳堂 乾淨明亮的裝潢 挑高的環境價格還在可以接受的程度 就進去吃吃看嚕!營業牌&乾淨明亮的廚房 店內蠻寬敞的~ 蠻多可以吃的 但不知要吃啥&小菜區 醬油&醋~麻將麵 蕃茄牛肉麵 湯頭還可以 麻辣鴨血豆腐 不入味 不好吃.... 看網路看說 麻膳堂是統一集團徐重仁的兒子開的有個有錢好爹真好ㄚ... ==========店家資訊==========麻膳堂地址：北市松壽路18號營業時間：MON-FRI 11:00-14:30；17:00-22:00SUN 11:30-22:30 continue reading

店家名稱: 麻膳堂用餐日期: 2014-10-18用餐人數: 2 位平均消費: NTD$ 175再訪指數: 3.5(最高五分)哇!!! 信義區也來賣清燉牛肉麵▌麻膳堂 ▌位於華納威秀一樓，在知名美國甜甜圈旁 門口好多人在等位置呀! 候位時可以先參考菜單 當天用餐時刻，我們大約也等了快一小時… 其實台北市的小吃也真的不便宜呀來看看我們當天點了什麼餐清燉牛肉麵 重口味的我就愛紅燒口味的湯頭很少喝清淡的我把這碗湯喝光光啦其實麵條的份量也不算多…男生可能會吃不飽呀!!!((話說現在的牛肉麵還真的不便宜)) 胡瓜蝦仁小籠包 小籠包最令人期待的就是咬一口湯汁溢流出來的感覺燙口的滋味真的又愛又恨 但當晚吃的有些湯汁收太乾了…這品的話我覺得還好而已 炒空心菜覺得麵條或是小點不夠有飽足感的話可以點這道快炒空心菜真的很好吃喔 心得結語小小間的麻膳堂賣得是中式傳統食物在信義區開店算是很特別嘍!!!清燉牛肉麵的湯頭不錯好喝 continue reading