香港榮華燒臘快餐

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台灣的燒臘店很多，從小吃到大，從來也不覺得那是外來食物。那天下班經過捷運站，看到招牌，突然想起來 "對哦，燒臘是廣東菜"，香港是燒臘的代名詞，就好像提到牛肉麵，就會想到台北一樣。所以，這家店既然敢把香港二個字放到招牌裡，想必對他們的食物頗有信心吧? 走近一看，好徵兆 - 什麼徵兆? 晚上七點不到，已經一副賣完要關門的樣子，那就是說生意很好 - 生意好，味道應該不會差。進去一看，店裡非常小，總共只有四五個位置，看起來是專門做外送的。問題是，都賣完了，我能吃啥啊? 一問之下，想吃的燒肉飯果然沒了，不過叉燒到還有剩，那自然是莫再遲疑了。店裡蓮盤子都用完了，給我用便當盒裝，哈哈。不過，餐具不是重點，重點是食物對吧?這叉燒不但給得多，而且真好吃。怎麼好吃呢?具體形容，就是皮脆肉Q，蜜汁入味，火侯控制的非常好，口感十足。配菜也不敷衍，滷蛋非常經典，現在很少吃到同時有滷味跟蛋香並存的滷蛋了，不是滷得太鹹，就是根本沒入味，這個蛋我非常滿意。叉燒給到好像不用錢一樣。真的，燒臘我是常吃，但這麼好吃的燒臘，少見。這家店，雖說開到晚上八點半，但我看七點半以後你大概就沒東西好點了。再來一張店內照，這種裝潢跟味道有巨大反差的店家，台灣還真多，這也是台灣的的特色吧。 continue reading