阿宏日式料理 (Closed)

最近都是適合吃生魚片的天氣之前愛吃的日式料理大都離住的地方有點距離這天真的實在太想吃!!超有效率立刻開電腦來查查到底有甚麼好吃的丼飯或是握壽司,結果就讓查到一家位於港墘站附近的"阿宏"在那一帶聽說是非常有名氣,原本小小店家也擴大營業而且他們家竟然有炙燒三寶飯,集結了我愛的比目魚鰭邊和炙燒鮭魚,當下二話不說立刻約了好友前往吃完的過幾天我又帶偷米一起去,就來看一下到底是怎樣的店讓我一個禮拜連吃兩天吧我們都選在一些冷門的時段前往要嘛就是一開門,要嘛就是接近休息時間,因此都沒有遇到沒位子的狀況 不只有海鮮丼不愛吃生食的話這邊也有炸豬排、炸蝦、鰻魚飯(下次想嘗試看看耶)、炙燒起司牛肉和我慕名而來的炙燒三寶飯抬頭看一下小黑板也有一些當日推薦炙燒三寶丼$300炙燒鮭魚、炙燒穴子和炙燒比目魚鰭邊光是看的就讓人食指大動這是第一次用餐,那時靠近休息時間,不知道是不是因為這樣,個人覺得用料給的比第二次更加大方第二次的比目魚明顯變少了鮭魚整體的部位看起來也沒有第一次誘人鮭魚稍微烤過之後油脂的香氣更加豐厚明顯好好吃喔~~~穴子魚綿密之外,鹹甜的味道也是讓人欲罷不能就是這個!!!我日思夜想的入口即化香味濃郁但相較之下甜度就稍微的弱了一點不過對我這種重度比目魚鰭邊肉成癮的患者還是覺得好幸福啊~~~鮮鮭魚丼$190鮭魚的品質和份量實在只能豎起拇指這樣一碗兩百有找我覺得是很佛心耶!!!新鮮度光用吃的就能感受到鮭魚的甜嫩知道家裡不遠處就有這樣一個好地方真是都要感動到流淚最近又發現這附近竟然還開了我一直很喜歡的「瞞著爹」,又是令人振奮到不行的好消息味噌湯中規中矩(我承認這也跟我對味噌湯沒有多大的喜愛有關係)但有完整的魚肉這一點是挺讓人驚喜的((太多免費的味噌湯都只有一些碎豆腐和海帶芽 以這樣的價位來說能品嘗到如此品質的魚料我是覺得很難得也不會因為價錢便宜,生魚片就小小一塊或是品質不穩定,真的是小資一族和學生一族都很適合來的店家耶~太棒了!! continue reading

小亞和老姚 以前一起在台北健身完後 常常去737夜市覓食而這家 位在內湖港墘站旁的《阿宏日料理》 其實原本是737夜市的超紅排隊美食店因為真材實料 生魚片新鮮 又切得很厚有份量 再加上非常平價所以阿宏原本在737 那小小 (只能容納10人左右) 的店門外 總是大排長龍還要領號碼牌 常常一等就是半小時起跳的.....後來有次 小亞和老姚一樣在健身完後要去享用富含蛋白質的生魚片大餐卻發現 店門口貼著"阿宏搬家了"的紅色紙條......!!!後來才知道 原來是搬到了港墘站這裡 根本就是健身房隔壁阿!!也太方便了吧XD搬家後的阿宏 雖然空間變大了 但晚餐尖峰時刻還是常常一位難求候位的客人可以先看看玻璃窗上的菜單 店員會先給菜單 給我們劃單點餐超鮮豔的菜單 每人最低消費 $120背面有生魚片丼飯 還有熱的丼飯生魚片丼飯價位 160 up手捲價位 40 up 很平價我們這次點好多 除了一碗鮭魚蓋飯 烤鯖魚販 小菜：胡麻花椰菜另外又加點了生魚握壽司x6 兩個人吃了620!!! (大食怪)點完餐後 我們沒有等很久 很快就有吧台前的位子 店裡總是滿滿滿的客人~牆上有店家推薦的菜單我們就坐在吧台 美味的生魚片前面茶水和餐具是自取的服務生送上的味噌湯 料很豐富我們第一次點這道小菜 花椰菜配胡麻醬 $80 冰冰涼涼的很開胃這是小亞點的 鮭魚蓋飯 $190因為小亞把海帶換掉了(其實超想吃) 所以蝦卵加倍!!整盤都是我最愛的鮭魚 感覺好幸福喔~~老姚點的 烤鯖魚飯 $180跟一般日式料理店的套餐組合不太一樣阿宏是一碗飯 和 鯖魚分開放 很有在家吃飯的感覺生魚握壽司x6 $190 握壽司的飯量不算多 生魚片雖然薄 但滿大片的吃到這裡 已經超撐的了!!! 小亞的生魚片蓋飯的飯 難得的沒吃完XD小亞吃過這麼多家生魚片丼飯 築地鮮魚、百八漁場、桃園東街日式料理.....百八漁場雖然是連鎖店 但每家品質不一 有時吃到的生魚片就不夠新鮮大概只有桃園東街生魚片丼飯 品質跟阿宏一樣好 但是論價錢來說 平價的阿宏當然勝出囉!!更多早午餐、咖啡館、韓式料理、火鍋好料的食記 continue reading

上次吃過阿宏日本料理覺得非常的好吃，丼飯是他們的招牌。今天決定試試吃熟食的定食，鯖魚飯魚肉很厚實油脂很豐富，吃起來口感很好，滿滿的鮮甜味。配飯居然還有蝦卵、醃黃瓜、酸蘿蔔、紫菜，好豐富。把它全部拌勻在飯中，口感非常的豐盛好好吃。 continue reading

「阿宏日式料理」是魯從熊瞄大的分享文那裏知道的店家，正好星期六整天都在下雨怕麻煩也不想跑太遠覓食，又想吃點不太複雜的東西，就繞去品嚐品嚐！阿宏好像是剛從內湖知名的737巷轉戰過來的，店面還挺新，室內空間雖不大，但也滿乾淨的！門口大片玻璃上除了有料理的美美照片介紹外，還有熊大的推薦文章，還沒上菜前的魯還在門口仔細地拜讀了一下！ΩMENU和一般的日本料理小店差不多，基本上店內以生魚片、丼飯、烤物及壽司等料理為主，店內並沒有"小黑板"的設置，不過其實平常是有隱藏版的項目當天聽阿宏主廚和熟客在閒聊，談到因為連續幾天天氣都在下雨問題，所以當日也沒有特殊料理提供，所以特別跑來的客人有點惋惜的感覺…不過其實這不算什麼，因為躲在後頭的魯是眼眶泛淚就是(太OVER了喔)XDΩ蒜頭蛤蜊湯 60塊大洋熱湯暖胃，湯內的蒜片和蛤蜊給得誠意，湯頭帶鮮、帶香、帶甜Ω炙燒比目魚鰭邊握壽司(*1) 55塊大洋油香不在話下~Ω海鱺龍骨湯 60塊大洋海鱺龍骨湯清味鮮，薑絲鮮香風味不輸蒜頭蛤蜊，而且海鱺龍骨還帶點骨邊肉，好湯之餘還有細嫩的魚肉可食！Ω炸蝦天婦羅 140塊大洋天婦羅的炸蝦沒有很大隻，不過麵衣酥脆，油炸的火候掌控得宜，香菇、芋頭、青椒、地瓜等蔬果也不會膩口，我覺得還不錯！Ω海鮮霸王蓋飯 380塊大洋牛爺點的海鮮霸王，也是店內最豪華的蓋飯。聽牛爺所述，魚生新鮮、鮮蝦、干貝的甜度也不錯！Ω炙燒三寶蓋飯 280塊大洋炙燒三寶聽說是新產品，鮭魚、緣側及穴子三強鼎立，同一路數但炙燒後自然各有風味，不過魯還是覺得緣側的油脂香氣最讚XDΩ烤鮭魚下巴 220塊大洋烤鮭魚下巴還兼帶龍骨魚肉乙塊，以檸檬汁給烤得外皮酥脆下巴的滑嫩油香之餘再添點酸香，不用沾胡椒鹽也覺得好吃！就餐點的內容可以很明顯的感覺到，阿宏價格不算太貴，給料也算大方，雖然魯個人還是覺得在各方面相較起來小六還是略勝一籌，不過想便宜吃個平價日料的話應該還算是個不錯的選擇就是，至少目前應該是還不至於一位難求(用餐時間晚到的話還是要小排隊一下)建議店家可以確保能提供類似小黑板的每日隱藏美食，即使是只有單品也沒有關係，畢竟有隱藏版的存在，或多或少可以讓客人每日都有不同的期待囉，也可以提高回客率 continue reading

這是一家在網路上看到被推坑後就一直念念不忘的生魚片蓋飯之前原本開在內湖知名的737巷底，連續幾次經過都碰壁，原本以為吃不到而感到失望沒想到一次摩托車經過港漧圓環發現大紅燈籠高高掛的店面仔細一看竟然就是我朝思暮想的阿宏日式料理，馬上約溫先生來個下班約會，就是要吃到這一家。 真的是挺隱密的地方，因為在圓環裡頭，很容易被路邊的車輛擋住，再加上他沒有招牌（為什麼有店家不設置招牌啊？）如果不是那堆大龍燈籠高高掛，我會直接騎過去完全不理會。（騎車要專心路況不然很容易出車禍喔） 這是吃完補拍的店面，時間大約是八點左右。非常誇張的是店內位子滿的，店外還有兩三組客人在等待。八點已經過了晚餐時間，在內科還可以有這樣的生意其實不簡單欸。 很有趣的等候表，客人自己填寫上去的喔。然後店員安排入坐後他們會打勾做記號，還挺方便的欸。我們吃飯時間七點，門口有一堆外帶客人，不過店內座位還沒滿，所以我們沒有等就直接入坐了，好開心！ 不免俗來一張menu照餐點推薦部分有排名＆照片，第一次來不知道吃什麼可以照著他們的推薦吃。不過我跟溫先生都是反骨的人，喜歡挑選自己想吃的，所以推薦菜單裡我們只挑了炸野菜，哈哈哈。 點菜單，哈哈哈哈點完才發現要拍照。價格不貴在可接受範圍，而且握壽司生魚片都很詳細列出數量，清楚明瞭。 櫃檯後方有一個小黑板上面寫著今日推薦，都是一些菜單上沒有的。店員說如果要點寫上去即可，我馬上加點馬鈴薯燉肉，哈哈哈很愛吃。 餐具請自取，他有提供茶水，還不錯喝喔。 坐吧台的好處事可以肆無忌憚大拍櫥窗裡的生魚片＆跟老闆聊天不過今天老闆好忙我也不好意思去吵他，到時候人家來不及出餐就不好了。 櫥窗櫃裡內容物一覽每個看起來都好好吃好誘人喔，肚子好餓好希望趕快上菜。 馬鈴薯燉肉 NT.80元我很喜歡！整個薑汁都滲入馬鈴薯跟肉，聞起來就很香，吃起來更有味道。而且上面搭配的蔥段滷得爛爛的，很提味道呢。 炸野菜（附醬汁） NT.80元內容物有青椒、茄子、香菇、地瓜、芋頭、南瓜 那青椒油亮油亮的，看了好餓。表皮炸得酥脆，但放一陣子還是會有些油膩。茄子很甜溫先生喜歡，我就覺得普通，不過不會不好吃。這些都是前蔡開開胃，待會主餐上桌就要留口水了。 海鮮蓋飯 NT.160元是不是生魚片鋪滿滿的大滿足啊？ 鮭魚看起來真的很誘人齁。油香滑口的口感讓人一吃就上癮，我應該直接點鮭魚蓋飯才是。 厚度比對，至少也有一公分。 每次在寫食記最後都餓到自己。他們的蓋飯都真材實料，吃起來都很鮮甜，醋飯也很下飯。這個價位可以吃到這麼美味的生魚片，挺滿足的。 鮪魚蓋飯 NT.250元我覺得這碗價格有點高，可能是因為我覺得他鮪魚吃起來嘛...紮實但是感覺不到什麼味道。就是有吃到東西，但你不覺得你吃的是生魚片。很奇怪的形容方式齁，但我真的就覺得是這樣。 山藥魚頭湯 NT.60湯很鮮，不過魚頭真的肉不多，我都吃到刺。原本以為山藥是大塊的（請看左邊白色薄片），但其實他是薄薄三四片，不是很有滿足感。畢竟我就是為了吃山藥所以才點這碗的。這次來吃價格其實有一些變動，論起C/P值可能就沒那麼高。不過他們家的東西有一定的水準，有興趣的人還是可以來嘗試看看。或許會得到不一樣的驚喜。下次我可能就不點海鮮蓋飯就直接選他們第一名的招牌，感覺會吃得更過癮。 continue reading