阿圖麻油雞

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天氣冷到了用餐時間，想到的不是湯、就是鍋之類的，這就讓魯想到好久不見的【阿圖麻油雞】了，只是這次造訪的，找了下資料，找了沒上門過的博愛路分店回味一下。原本想規避掉本店的人潮問題，沒想到博愛店的規模雖大，但生意不輸本店，一樣客滿~"~ΩMENUΩ燙青菜 35NTDΩ乾下水 70NTD乾下水給的量應該是小吃裏頭比較足的，而且還有口感較細嫩的黃色雞肝也。Ω乾鮮蚵 80NTD鮮蚵雖然有些已有破口，但整體熟度拿捏得算是恰到好處。忘了說，店內的最內側有醬料可以自取~Ω麻油豬肝湯 65NTD牛爺喝的麻油豬肝，豬肝沒有過熟，還有不錯軟嫩口感，也沒有偷工減料。Ω乾鮮魚 80NTD鮮魚用的是台灣鯛，熟度剛剛好，口感粉嫩且十分鮮甜~Ω乾腰只 120NTD腰只口感不錯，無腥味，就是量少~Ω麻油雞湯 130NTD招牌的麻油雞湯上桌，麻油香氣佳，酒氣不會濃重，香氣十足。Ω麻油雞湯裏的雞肉大約有五塊上下，除了口感不會老，還有不錯的Q彈口感及鮮甜Ω雖然品項不同，但以CP來說，來這裏點招牌麻油雞湯比吃這裏的小菜划算，第一好吃，第二管飽Orz我相信很多媽媽在家都能煮出味道不輸或者是更讚的麻油雞湯，但出門在外圖個方便的話，阿圖算是個不錯的地方，味道好不好看生意就知道。或許太久沒見，感覺店家不管是在規模、管理、及其它細節的拿捏都有不少調整，如果能夠一直堅持努力下去，未來招牌金字或許能更加閃亮(笑)~ continue reading