譽龍軒港式美味小館

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無意間發現萬華一家平價的港式飲茶，譽龍軒港式美味小炒位在和平西路三段，從龍山寺捷運步行只要四五分鐘，旁邊還有超人氣的原汁排骨湯和平本舖、龍都冰果専業家等，譽龍軒有港式炒飯、廣州炒麵、港點等，餐點價位平易近人，口味尚可，是能夠偶爾打打牙祭的餐館。有熱茶可以自行取用，當天的茶淡如水，有點恐怖~可能是因為快收攤了(囧)，醬料也自行裝取。韭菜蝦煎餅 $90我自己蠻喜歡吃韭菜蝦煎餅，這個用料豐富，口感與風味都還可以，中規中矩水準煉乳螺絲捲 $65螺絲捲還不錯，炸的外脆內軟譽龍軒招牌炒飯 $130這餐我自己最滿意的就是這道招牌炒飯，滿滿鑊氣，最有特色的是他用鹹蛋來炒，用這股鹹香風味當作整個炒飯的主軸，米粒都包裹著鹹蛋香氣，越吃越涮嘴，看評論有些人覺得太淡，但我挺喜歡這個表現，很香且乾爽不油膩。加上大蝦仁、干貝點綴一下提升奢華度，算是我近期吃到最有記憶點的炒飯。會想來特別回味一下的一盤。廣州炒麵 $150廣州炒麵賣相佳，很有茶餐廳的水準，海鮮料也給的蠻豐盛的。口味上稍微平淡一點，但麵條脆口度不錯，也算過關。蠔油時蔬 $80時蔬一盤不到百元的價格，但分量也不大鮮蝦腐皮捲 $100這是店家廣受好評的品項，裡面有馬蹄薺、韭菜、蝦仁和魚漿等，腐皮炸起來式比較有厚度的，嘗起來脆度高，算水準不錯奶黃流沙包 $80google評論很多人喜歡的奶黃包，我卻覺得有點雷，香度甜度都不夠，感覺吃起來很機器(?)，我自己是會列為不用點的品項。爬文才知道好像風沙脆皮雞(限量)是招牌菜，下次再去嚐嚐。 continue reading

雖然之前就在隔壁吃品嚐【原汁排骨湯和平舖】以及【小南鄭記碗粿】，肥魯還真的沒特別注意到【譽龍軒】，最近看到某大神到店用餐的美照後，肥魯就決定要跟進踩點了，只是這天上門有點兒遲到，差點就要陷入排隊人龍漩渦之中，好在好在ΩMENU 這裏生意極好，不想等太久的，記得要手刀點菜送上~ 自助醬備起來~ Ω水晶鮮蝦粒(限量) 100NTD 限量不算太貴，自然是要點~ Ω餃子皮略有厚度，軟而黏的口感比較沒個性，不過蝦仁渾圓飽滿，吃起來很有料！ Ω鮮蝦腸粉(限量)(招待) 本來勾選菜單時就有勾選蝦仁腸粉，店員那時說明有活動贈送，所以直接劃掉了，就消費滿多少送一份的概念~ 沒想到一上桌這份量還不小，後來確認了一下這裏是兩份，份量可謂十足@2@ Ω腸粉粉皮也是有點兒厚度，質地是軟中帶Q，口感算是不會討厭~蝦仁和水晶餃內的品質是一致的，腸粉專業戶的牛爺是給上「可以」的評價XD Ω蠔油汶鳳爪 85NTD 鳳爪軟爛入味，鹹甜微辣有著不錯的調味平衡，單吃也不會有明顯膩感~ Ω譽龍軒招牌炒飯 130NTD 招牌炒飯頗有特色，用的不是鹹魚，而是用鹹蛋來炒飯，悠雅又迷人的鹹香感包裹在米粒外頭，一整個金沙FU~ 加上大蝦仁、干貝點綴一下，賣相不落單調，風味平衡也不差，算是內外兼俱~ Ω米飯炒得鬆而散，帶點油感又不黏口，雖然不到粒粒分明，不過火侯應該還算可以~ Ω臘味蘿蔔糕 65NTD 蘿蔔糕看起來很黑，其它只是上了色，焦香以及表面的酥感並不明顯… 軟糯黏稠的口感，摻雜著蘿蔔絲條的軟脆感，咀嚼中回饋的甜度不錯~ Ω豉汁蒸排骨 85NTD 排骨香氣略薄，骨溜骨溜的口感，油中帶香~ Ω風沙脆皮雞(限量) 350NTD 脆皮雞手工耗時，一直等到都快清桌了才上，肥魯本來還有點兒擔心是不是店家忙到忘了XD Ω人家說慢工出細活，個人認為這裏的脆皮雞有接近價位再高價一點兒的餐館水平 皮薄脆有感，白肉軟嫩不柴，調味稍薄，不過反過來說更可以著眼在口感的層次上~ 譽龍軒用餐環境一般，港式小點兒也不完全是現點現作(可以理解)，不過熱炒、小點…等平均價位應該是有比港式料理餐廳略低些，口味也是有一定水平~加上那限量的脆皮雞慢工出細活，有超出小吃店的印象水平，所以除了港式小點兒以外，這道我覺得還滿推薦點的~ 要說小小缺點的話，就是人氣太強(不是冷氣喔XD)，店家忙到有點應接不瑕，接單、上菜稍微小忙亂，還有本肥初訪沒能嚐到鮮蝦腐皮捲有點兒小傷心就是 continue reading

身為愛吃一族當然要到處網羅美食啦!這一次發現了在華西街夜市附近新開幕的譽龍軒港式美味小館,剛好是我跟老公最愛吃的港式,當然找一天來踩點囉譽龍軒港式美味小館店址位於華西街夜市的後頭和平西路三段上,附近是萬華很有名的陳記蚵仔麵線離最近的捷運站是龍山寺捷運站,交通算是滿方便的,我們從江子翠騎車過去也相當的近喔!  店內的用餐區空間算是滿簡單的!數張雙人/四人桌菜單如上提供給各位參考!餐點內容包含:港式炒飯/港式炒麵/湯類/港式小炒/港式點心/燉湯/甜點餐點價位不算貴!適合一家大小前來用餐滑蛋牛肉燴飯這一道我個人覺得口味偏蛋了些,調味可以吃得到蔥花香企與蛋香,但總覺得少了一分鹹味牛肉片滿厚的而且口感也算嫩  蘿蔔糕單吃不用額外沾醬,其實就可以吃得到鹹味了!還可以吃到白蘿蔔的甘甜滋味可以看得到一絲絲的蘿蔔絲相當真材實料  風沙脆皮雞(限量)足足有半隻雞的份量,相對適合3-4人以上分享我們二個人點上這一盤,最後來打包半盤回家去脆皮雞上灑滿滿滿的蒜酥還有些許的七味辣粉,除了蒜香多了一份香辣不過這辣度不高,應該是提味之用雞皮酥脆呈現誘人的金黃色,所使用的雞隻個頭不小,所以雞肉都還滿厚實的而且吃起來滿有彈性又啾西雞皮吃起來好酥脆卡滋卡滋聲相當誘人!而且吃起來不會油膩感,這一盤才賣350元相當值得一點  奶黃流沙包我最愛的就是流沙包,每到港式飲茶必點菜色之一熱騰騰的剛出爐小心燙手喔~雙手撕開滿滿的奶黃內餡是我愛的那一種會流動的流沙奶黃內餡 <p> 豉汁排骨 味道入味而且排骨肉上的肉算多,不會吃到一堆骨頭芋頭西米露雖然看不到滿滿的芋頭但吃起來還可以吃得到細細的芋泥椰汁香氣還滿濃郁的 這一次到譽龍軒港式美味小館用餐,餐點口味與價位都還滿不錯唷!適合家庭或是三五好友一起相約來聚餐  continue reading