萬家手工水餃

Open Now

Now Closed

大家也愛吃水餃嗎？不想煮飯燒菜時，就下個水餃吧！不僅吃得飽，營養也比泡麵來得優。水餃注重麵皮要Q，內餡要飽滿香甜，除了一般常見的高麗菜及韭菜餡之外，還能有剝皮辣椒、芋泥香菇口味的水餃？來一趙萬家手工水餃，嚐到道地的北方麵食，還有特別的內餡水餃，一嚐成主顧，立馬外帶冷凍水餃回家庫存。台北好吃水餃推薦-萬家手工水餃萬家手工水餃位於大同區蘭州市場週邊，附近有大同區公所、戶政事務所、運動中心等，雖然不在自己的生活動線上，但自從閨蜜搬到大同區後，這邊就成了我們開發美食的區域。這天的萬家手工水餃，讓我們一試成主顧，得好好的為大家介紹一下！萬家手工水餃可從捷運大橋頭站3號出口，步行約7分鐘可抵達。重慶北路上也有多線公車，可搭至重慶昌吉街口，再走昌吉街右轉蘭州街即可。熱心公益的萬家手工水餃萬家手工水餃是家熱心公益的店家，多年來持續幫助了許多家育幼院，對於這樣的行為肯定要大大地支持。自家包的水餃，除了內用之外，當然可以外帶！至於這多達十種口味的水餃，有些真的沒嚐過，實在太令人好奇了！註：店內活動請依店家公告為主因為疫情的不確定性，大家少出門的同時，冰箱內必備的水餃，萬家手工水餃提供買生水餃10包，就送保冷袋或不繡鋼特製餃子盤一個。這獨家打造的盤子，吃水餃時不必再準備蘸醬的碟子，而且還能將多餘的水份瀝乾，令水餃保持在乾爽的狀態，不怕餃皮會軟爛，真的是很貼心的設計！註：店內活動請依店家公告為主萬家手工水餃更貼心的是，一般家用冷凍庫根本放不了10包水餃，於是竟然跟便利商店咖啡寄杯一樣，可以寄存水餃欸！這不買不行了！註：店內活動請依店家公告為主萬家手工水餃為了振興消費，更是推出多重優惠方案，實在太令人心動了！這天見到有熟客來外帶水餃，水餃口味在袋上都註明得一清二楚，帶回家煮食真的很方便啊！出生有記憶以來就在吃水餃，但從不知水餃的由來是什麼？沒想到在水餃店還能長知識呢！下午離峰時間正是店家備料的時間，見到這個是調味好香菜加上芹菜的香芹口味內餡，真材實料而且用料很新鮮。另外這個是高麗菜口味的內餡。除了內餡自製調配之外，水餃皮是跟專門的師傅配合，是客製的厚度及品質。完全純手工包製的水餃，大姆指一捏包實了水餃，呈現出討喜的元寶外貌。白拋拋的水餃排排站，看起來也太療癒了！來自內地河南省的老闆娘，來台20多年，把北方的麵食帶來台灣，讓大家嚐嚐道地的麵食文化。煮好的水餃個頭比一般市售的來得大一些，Q透的餃皮襯出內餡的飽滿，令人垂涎不已！10種口味的水餃，內用也都吃得到，最貼心的是一種口味以5顆為單位，對於像艾方妮有選擇障礙的人來說，就可以一次吃到不同的口味了！除了水餃也有麵類、湯品及不可或缺的豐富小菜。萬家手工水餃 餐點介紹這天我們一行三個人，因為這個想吃，那個也想點，於是不小心就點了一整桌的餐點XDD▲萬家手工水餃 台式泡菜酸中帶甜的泡菜，保有脆口度相當地開胃。▲萬家手工水餃 韓式泡菜不同於台式泡菜的酸甜，韓式泡菜帶來的微酸微辣，也很容易刺激食慾！▲萬家手工水餃 涼拌小黃瓜清脆爽口的小黃瓜，是吃麵食時很受歡迎的小菜之一。▲萬家手工水餃涼拌木耳黑木耳富含多醣體，有助降低血液中三酸甘油脂、膽固醇含量，甚至獲得「血管清道夫」之稱，因此是近年來是很受歡迎的養生食材。簡單的酸、甜、鹹調味，重點是低卡低熱量，吃多一點也不怕負擔太重。▲萬家手工水餃 酸辣土豆絲長相有點像筍絲，但其實是土豆絲，第一次嚐到是在川菜館，當時就驚豔於這樣特別的馬鈴薯料理。這酸香有勁的土豆絲，真是令人一吃就停不下來。▲萬家手工水餃 豬肝湯一般來說並不會輕易點豬肝湯 ，但這個豬肝湯實在太有水準了，豬肝軟嫩無腥味，就連放冷了，都還能吃出Q感，加上薑絲的提味，滋味很鮮美。▲萬家手工水餃 餛飩湯個頭很大的餛飩，內餡與外皮的比例恰到好處，而特別的是湯頭，並非只是煮麵水而已，而是有著濃厚豬骨滋味的高湯，令這碗簡單的餛飩湯，喝來甘醇味美。▲萬家手工水餃 酸辣肉片湯隨便一撈就是滿滿的料，這根本就是大滷湯了！每種配料都處理得極好，咬來很有滋味。顧及許多客人不吃太酸太辣，因此喝來酸辣滋味有少一點，但可以自行再加醋及胡椒，自己調成喜愛的味道。▲▼萬家手工水餃 雙醬麵是以麻醬及炸醬調製而成。麻醬的濃郁芳香，炸醬帶著肉末的鹹香豐盈，攪拌均勻後香氣隨之飄散出來，令人食指大動！特製的山東拉麵，麵體Q彈有勁，包覆著濃厚醬香，實在是欲罷不能啊！接著要來介紹重頭戲了！▲煮好的水餃晶瑩水嫰而飽滿，長得實在太誘人了！獨家開發的瀝水盤，真的好適合吃水餃喔！另外自製蒜泥沾醬，蒜香滋味跟水餃簡直是絕配。▲▼萬家手工水餃 韭菜水餃通常韭菜口味不會是吃水餃的首選，但這韭菜少了青澀味，與豬絞肉的鮮美完全融合，加上帶著Q勁的餃皮，吃完一顆意猶未盡。▲萬家手工水餃 高麗菜水餃一咬下全是有著高麗菜的清脆感，內餡飽滿多汁，飽口感十足。▲萬家手工水餃 香菜水餃許多人不敢吃香菜，但敢吃的人就是愛那個獨特的香氣，融合豬絞肉油脂的香菜水餃，清脆又紮實，別有風味呢！▲萬家手工水餃 香芹水餃結合了香菜及芹菜的香氣及脆口度，吃來盡是蔬菜的鮮美，真的很爽口。▲萬家手工水餃 九層塔水餃九層塔濃香四溢，與絞肉結合後，並沒有澀感，反而有種吃到義式料理的羅勒風味，咀嚼出異國風味。▲萬家手工水餃 芋泥香菇水餃芋頭控很難想像芋頭包進水餃之中，但這綿密細緻的芋泥，咬來芳香馥郁，這個芋泥水餃真的很可以！▲萬家手工水餃 干貝水餃一整顆干貝包在其中，結合高麗菜的清甜與絞肉的油脂，鮮甜甘美的海洋風味，令吃水餃也能有高貴的享受。▲萬家手工水餃 鮮蝦水餃童叟無欺地放入一整隻蝦子，新鮮的蝦肉彈牙清甜，一大口咬下滿滿的幸福感。▲萬家手工水餃 剝皮辣椒水餃艾方妮很愛用剝皮辣椒煮雞湯，也曾製作過剝皮辣椒三明治，卻從沒想過可以包進水餃當內餡。看似紅通通的內餡，其實微酸甜後勁帶小辣的滋味，令水餃風味更升級，非常地迷人啊！我們一下就被這個口味給圈粉了！▲▼以豬骨熬製高湯因為覺得湯品的滋味很醇厚，跟一般採煮水餃或煮麵水來當湯底是很不一樣的，所以請教了老闆娘。結果老闆娘帶艾方妮到攤頭上，一看才知原來湯品都是加了自行熬煮的高湯，難怪就連單純的餛飩湯都特別地好喝！十多種的水餃口味，每一種都是經過無數次的測試，才能取得最佳的黃金比例。萬家手工水餃的老闆娘堅持採用好品質的原料，再加上精心的研發，發展出的口味都是獨一無二且美味獨具！小菜、麵食及湯品的製作也是不馬虎，道道吃得出用心所在。有時擔心客人吃不飽，還會偷偷加麵，這種熱情的服務，就像對待自己家人一樣。來萬家手工水餃吃上一頓，就能感受到用錢買不到的人情味。 continue reading

『萬家手工水餃』在台北大同區算是評價很不錯的水餃店 距離最近的捷運大橋頭站步行約5分鐘左右即可抵達除了現場可以吃到現煮水餃外萬家手工水餃也有提供冷凍水餃及宅配 帶回家煮也很方便店內是有附設冷氣的 因此在大熱天也可以很舒服的用餐萬家手工水餃、台北捷運大橋頭站餃子、台北好吃水餃、大同區小吃推薦羽諾的萬家手工水餃總結萬家手工水餃的芋泥香菇、韭菜及鮮蝦口味的都很不錯剝皮辣椒更是店內的高人氣水餃有經過的小夥伴們可以來試試萬家手工水餃｜台北大橋頭站藏身巷弄內的神祕手工水餃，超過十種口味！網友大推綿密芋泥及涮嘴剝皮辣椒 之前在社團上就被網友對萬家手工水餃的好評價燒到因次默默的把這間收勁口袋名單很久了直到最近才有時間過來吃 門口還可以看到老闆娘煮麵及煮水餃的過程看了真讓人口水直流 雖然料理過程很一般但每每看到料理過程就能讓人食慾大開了店內用餐空間不大簡易的用餐空間頗有居家感熟客也蠻多的 這天過來用餐的很多都是老客人呢店內有提供免費的飲用水 很貼心  店內也有販售小菜 飲料及手工辣椒油 有興趣的小夥伴們可以參考餐具在旁邊的餐檯都可自取 這天還剛好捕捉到老闆 老闆娘包水餃的畫面感覺水餃每顆餡料都很豐富啊 萬家手工水餃完整菜單 除了十種以上口味水餃外 這邊也有麵類 炒手 湯品及小菜可以選價格都不算貴 以大台北來說算還可以了桌上也有店家的自製辣椒可以使用  愛吃辣的羽諾當然不會放過萬家手工水餃｜紅油炒手$50 紅油炒手的皮Q內餡也紮實 吸滿辣油吃起來又香又辣 這辣度是有帶勁的 真的會讓人滿頭大汗耶 但這香辣滋味是蠻過癮的萬家手工水餃｜芋泥香菇水餃+干貝水餃$90 芋泥香菇水餃的芋泥超綿密 大口咬下就是滿滿的芋頭香 這個好吃!!鮮蝦水餃還真鮮甜 除了有肉餡香氣外還多了鮮蝦甜味~盛裝水餃的鐵盤感覺是有認真設計過的 讓煮水餃的會直接流到底部 不會讓水餃泡水而爛掉 超貼心啊!!萬家手工水餃｜韭菜水餃$30韭菜水餃的韭菜也給得很足 愛吃韭菜的小夥伴真的可以點來試試萬家手工水餃｜剝皮辣椒水餃$30 剝皮辣椒水餃跟想像中花崗山那種長條式的剝皮辣不太一樣 但吃起來也是香辣過癮 跟炒手比起來 這辣度大約落在小辣 怕吃辣的朋友也可以試試看萬家手工水餃｜干貝水餃$30 干貝水餃的鮮甜味頗明顯 不用沾醬都好吃 這邊的水餃都表現得很不錯 也難怪生意那麼好!! 萬家手工水餃｜豬肝湯$40這邊的豬肝湯有點厲害 滿滿的豬肝一碗居然只要$40 老闆給的用料真的一丟不手軟 而且豬肝不老不粉為了這碗豬肝湯來這邊真的很可以  萬家手工水餃｜泡菜$40 泡菜是屬於台式泡菜 吃起來脆又酸甜 適合餐前來上一份     特別開胃萬家手工水餃｜酸辣土豆絲$40 雖叫"酸辣土豆絲" 但這邊的酸辣土豆絲比較多的是酸甜味 辣味比較不明顯質地也十分脆口 炎炎夏日來上一份特別消暑 一下就可以把它吃光光萬家手工水餃的水餃及小菜都不錯 老闆及老闆娘人也很好經過附近時不妨也來嘗嘗看吧!! continue reading