茹絲葵RUTH'S CHRIS

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台北高檔牛排館 大直美食【茹絲葵牛排館 大直店】高雅的環境、頂級的食材、經典的牛排作法，以攝氏980度特製烤爐烤至指定熟度，並放置在攝氏260度的高溫陶瓷盤上，上桌前會淋上熱奶油，滋滋作響上桌，吃的是經典和有熱度的美味，還有專業的服務！#台北約會餐廳 #劍南路美食  【茹絲葵經典牛排館】是全球最大的頂級牛排餐廳公司，在全球擁有超過150家餐廳。1965年茹絲·弗特爾(Ruth Fertel)創立於美國路易斯安那州新奧爾良，以招牌特色的「滋滋作響」風格為提供頂級牛排，散發紳士俱樂部風格與美國紐奧良爵士風味，呈現頂級雅致的用餐氛圍，1983年來台創店(茹絲葵民生店)， 除了餐點與美好的用餐環境，無微不至的親切服務，在每個重要時刻成就客人美好的用餐體驗。▼步入茹絲葵大直店，從燈光的設計到桌椅的搭配，都展現出餐廳對細節的重視，酒吧區可近距離欣賞大直天際線日夜景觀，而西餐方桌上鋪著整潔的白桌巾，處處散發著經典美式餐廳氛圍，酒檟裡亦有多款藏酒可供搭餐。 【茹絲葵 菜單】可單點，亦有套餐可選擇，主餐有：牛排、海鮮、雞魚等排餐，另有開胃菜、沙拉、濃湯、配菜、甜點可供選配，✔️需另加10%服務費▶️ (茹絲葵菜單)▼【現烤麵包】(招待)溫溫熱熱，外皮酥脆很好吃！奶油似乎加了鮮奶油下去打，有點乳霜感，比較輕盈一點，▼【頂級義利大利氣泡甜白酒】感覺像氣泡飲料的香甜，雖然酒精濃度不高，但氛圍感💯~~ 【開胃菜-紐奧良蟹肉糕】$710茹絲葵必點！兩大顆蟹肉球佐熱滋滋的檸檬奶油球型外表煎得微焦乾香，切開內裏是札實肥美的蟹肉，是茹絲葵必點招牌菜！▼【開胃菜-紐奧良煎蝦】$570以白葡萄酒、香料奶油和大蒜烹製，它的醬汁是靈魂啊！搭著蒜味麵包上也別有一番風味！▼【前菜-龍蝦湯】會桌邊灑上黑胡椒，有點淡，龍蝦肉也少，不吃也罷…😅▼【前菜-秋收沙拉】$390以白巴撒米克油醋調味的新鮮綜合生菜，包含生菜、火烤玉米粒、蕃茄丁、菲塔起司、胡桃…等，下次會考慮吃看看凱撒沙拉！ 【主菜-美國頂級肋眼牛排12oz】套餐/$3290以攝氏980度特製烤爐將牛排烤至指定熟度，並放置在攝氏260度的高溫陶瓷盤上，牛排上桌前會淋上奶油滋滋作響上桌，這就是茹絲葵夫人所堅持的方式，整塊牛排吃到最後一口都會像第一口一樣美味！▼肋眼選用美國Prime等級牛肉，豐富均勻的油花，軟嫩肉汁十足！12oz可以吃到肋眼心和肋眼上蓋兩個部位，剛好我也是喜歡比較有油脂的部位，我們本來點5分熟，但服務員推薦3分熟不帶血水，放置在高溫瓷盤上出餐大約就是5~6分熟了！超好吃！(真的要聽服務員的建議，相信專業啊！)並且在桌邊幫我們分切為兩盤，基本上已經先以鹽調味了，上桌後會灑上黑胡椒，不用任何醬汁，直接吃就很溼潤有味！😋▼超愛這牛排的軟嫩度和油脂水份的平衡，加上簡單的調味，淡淡的鹹度襯托出牛排風味，真的好香，好好吃！😋▼【配菜-蒜香烤菇】是香菇+蘑菇組合，而且份量超大！ 【甜點雙重奏、熱美式】草莓超司蛋糕+堅果巧克力，超司蛋糕濃郁好吃，巧克力有點太甜…配美式剛好。 《蛋寶543》謝謝閨密Amber安排的姐妹約會，請我來台北高檔牛排館吃晚餐😋😋！【茹絲葵大直店】我們兩個女生，點了一份經典套餐，再另外單點喜歡的開胃菜和沙拉，這樣份量很剛好，也不會牛排吃到太膩！2人加服務費大約$5500，服務很好，只是最後買單時店員會說一句：『我們這裡是美式餐廳，請給小費獎勵服務生』之類的話，我們都能體恤服務業的辛勞，小費就隨心所欲囉~~！當天是平日，來用餐的客人不多，我們也享受到寧靜又有質感的一餐！食物雖不到驚豔，但用心和堅持，成就出它確實是高品質牛排館的定位，很棒！謝謝Amber請我吃這美味的牛排！💕推薦給大家！❤️ continue reading