臥籠崗包子

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   臥籠崗包子中午在艾蜜莉廚房享用豐盛的海陸大餐後，也帶著芝芝小姐到處跑北投的景點，還有找一些平常不容易找到的隱藏景點，譬如不動明王窟啊~ (說真的，一開始照著導航跑根本找不出個所以然，還是要問當地人比較實在，其實也蠻容易找的...) 很快地下午就這樣過去，在回程的時候，芝芝小姐剛好在捷運唭哩岸站附近的便利商店買水，等待的同時，我又在尋找腦中記憶。記得附近彷彿有間很有人氣的包子蠻頭店。誰叫這麼貪食的我。到了下午，覺得沒有個下午小點，就是感覺怪怪的...剛好發現前方有個排隊人潮，此時再往上一看，這不就是我突然想到的人氣包子蠻頭店-臥籠崗包子！！   沒想到得來全不費工夫~   (不過當下動作馬上往前騎去排隊，咦~是不是忘了誰呢？) 芝芝小姐也是很機靈的發現我哈~   包子和饅頭的口味眾多，讓我猶豫了一下... 最後我選了哈爾濱排骨包 (左下)，芝芝小姐則是選了黃金地瓜包 (右上)。   包子跟饅頭的大小都不算大。(此為芝芝小姐的手) 先來看我的哈爾濱排骨包 (20元)吧！   真的很少看到包子裡頭包的是整塊排骨！！不過它的麵皮算是比較有厚勁、紮實的，而內餡排骨吃起來鹹甜鹹甜，肉汁相當濃郁，而且還有軟骨 (不知道是只有我點到的這個才有，還是每個都有包。)吃起來脆脆的，口感挺好的，整體來說我覺得還算是不錯的口味。 接著是她的黃金地瓜包 (17元)。   芝芝小姐咬下一口，裡頭竟是滿滿的地瓜餡！(當然這是我幫忙咬了幾口才有的形狀，她如果咬一口這麼大口，我可真要嚇一跳...) 這黃金地瓜包內餡吃起來並不像一般車輪餅地瓜口味，帶有泥狀軟Q的口感，它完完全全就是來自地瓜綿密又香甜的口感，真是大大的好吃~(她跟我都愛，反倒是覺得不錯的排骨包，風頭都被地瓜包搶走了哈...) 此時芝芝小姐很想帶個冷的 (外帶的)芝麻包回家吃，但是卻又不知道芝麻包口味好不好，所以...我當然是立馬又跑去買了一個黑糖芝麻包 (17元)來試口味囉~   上頭灑有黑芝麻的做為芝麻包的記號，不過在我手掌上似乎顯得更迷你了... 面對這種有包餡的包子，最重要就是....趕緊趁熱吃，才是最佳賞味時間！   哇靠！！害我整個cow了出來，它爆漿了！！才吃到一小點的芝麻餡馬上就讓我舉大拇指，芝麻餡很香濃，加上黑糖甜甜的口感，又是剛出爐的，那種溫暖的感覺真是超正點！！ 所以芝芝小姐就各外帶了地瓜包和芝麻包回家，而我也帶了全麥饅頭當平日的晚餐 (全麥饅頭雖是普通，但越吃越喜歡，因為越嚼是越甘甜，下次去我可要再多買一些~)。最後來個總結，我覺得它包子的外皮都算厚實，沒這麼軟Q是較可惜之處，但是內餡表現都相當好，尤其是甜的口味，的確正點！！而且在這228國定假日這天依然營業著，真是太讓我開心了~ continue reading

唭哩岸捷運站周邊美食臥籠崗包子唭哩岸美食第三PO，前兩PO分別為"四姊妹牛肉麵"與"唭哩岸包子"。回顧一下之前的文章有提到唭哩岸包子位於東華街，而臥籠崗包子位於西安街，兩家店都離捷運站很近。看得出來在這邊有包子的美味戰場。唭哩岸包子主打肉醬包、饅頭等，臥籠崗也有鮮肉包跟他打對台。除此之外，臥籠崗另外有個武器叫哈爾濱排骨包，很少有包子店賣排骨包，也因此變成這家包子店的一項特色。本篇文章只介紹臥籠崗美食內容，不與唭哩岸包子作評比，會另外寫一篇來作分析與比較。 圖一 唭哩岸捷運站(來源 連結) 圖二 唭哩岸包子從捷運站1號出口出來，走到右方馬路對面看到一籠籠的蒸籠就式臥籠崗了。臥籠崗這邊的人氣比唭哩岸包子多，可能這邊店面看起來比較漂亮吧。拿起名片背面就有詳細的菜單項目以及價錢。這次我一樣選了鮮肉包(16元)與黑糖饅頭(15元)，另外又選了哈爾濱排骨包(20元)，總共三顆花了51元。這家的包子饅頭水份比較多，我帶回家的時候皮已經有點皺了(黑糖饅頭最明顯)。圖三 看到蒸籠就到了臥籠崗圖四 黑糖饅頭(上)、鮮肉包子(下左)、哈爾濱排骨包(下右)圖五 價目表招牌鮮肉包(16元)這鮮肉包簡直可以逼近湯包的程度了，切開來看內餡流出肉汁出來，還沒有吃就讓我眼睛發亮！一口咬下去，肉香與皮香越咬越香，混和的香味在口中縈繞。雖然看起來有湯汁但是並不會覺得很油膩。畢竟是手工的包子，皮的口感跟超商的包子比起來一個像軟口香糖跟有感覺的棉花糖，質感真的是好太多了。圖六 招牌鮮肉包哈爾濱排骨包(20元)排骨包內餡就是一大塊的豬肉，而非鮮肉包的絞肉。所以排骨包並沒有像鮮肉包那樣有著豐厚的湯汁，但其優點勝在吃包子咬肉的口感。雖然是整塊的肉，但是比肉粽內的紅燒肉來得好咬。裡面沒有些許的蔥或蔬菜襯托是小小小咪的缺點。最後，這家的饅頭賣的比唭哩岸包子的貴3塊錢，但是size真的有比較大顆。口味與口感上跟包子差不多，就是多了黑糖的香味與甜味。總評臥籠崗包子(劣-3~+3優)服務：+ 0交通：+ 2 (汽車、機車、捷運、公車、市區、短程步行)環境：---- (無內用)美味：+ 2推薦度：75% continue reading