肥貓漁夫海鮮丼 (Closed)

肥貓漁夫嚴選在地食材、與產地直送的漁獲製成美味的海鮮丼每天都提供各式不同的當令海鮮，分享給喜愛海味的客人肥貓是熱愛美食者，漁夫專職漁貨交易，每日新鮮產地直送，讓我不用遠到東北角即可品嚐到新鮮的當令漁獲肥貓漁夫 海鮮丼專賣尚未開店就吸引了大批饕客前往等待，想要品嚐美味的海鮮丼手腳可要快喔!因為肥貓漁夫的座位有限，目前沒有提供預約訂位的服務，只能現場候位喔!肥貓漁夫位於中山國小捷運站附近，看到阿圖麻油雞，從旁邊的巷子進去就會看到了肥貓漁夫店門口寫著丼飯的人氣排行榜，若是第一次來的人可以參考看看喔!肥貓人氣丼和漁夫推薦丼也是來肥貓漁夫的兩大必點招牌，相信老饕們都知道來這應該要點什麼了，呵呵肥貓漁夫店內是屬於長形式的設計，有不少人都來這聚餐、約會或慶生想看師傅們大展身手現場製作料理的人可以選擇坐吧檯區在吧台區這邊店家會把今日所進的魚種都寫在白板上，每天供應的魚種不一定相同，還有不少我都沒看過的魚種呢所以每次去都能吃到新鮮又有別於一般日本料理的魚獲，讓人充滿著驚喜感店家以冰塊來冰鎮汽水，讓客人拿取時更為方便肥貓漁夫的菜單表層是使用木質的設計，讓人感覺很有質感一翻開就看到肥美的秋蟹丼，整份套餐只要620元，CP值非常高肥貓漁夫有提供酒精性飲品和無酒精的汽水，下班後想要來放鬆一下喝一杯也OK，但記得喝酒不開車，開車不喝酒喔!肥貓漁夫專賣各式各樣的海鮮丼，可依個人食量及喜好來選擇還有提供味噌湯、生魚片單點也有茶碗蒸、手捲可以選擇我們選擇了炙燒鮭魚肚手卷、海味魚頭味噌湯、炙干貝茶碗蒸、肥貓人氣海鮮丼、嚴選散壽司丼，等等一一來跟大家介紹嚴選散壽司丼梅酒果凍酸酸甜甜的很順口，中間有QQ的果凍，飯前來一杯清涼又開胃胡麻青江菜胡麻醬很香，搭配青江菜吃起來很清爽炙燒鮭魚肚手卷海苔搭配粉紅醋飯再包覆了炙燒鮭魚肚一口咬下帶有海苔的香脆與粉紅醋飯的香Q感，還有鮭魚肚入口即化豐富的油脂香氣，口感非常有層次海味魚頭味噌湯裡面有魚頭，還有蔬菜、海帶等配料，配料豐富，湯頭濃郁鮮甜不死鹹，讓人一口接一口也不膩炙干貝茶碗蒸使用北海道昆布熬煮的高湯，搭配些許醬油提味，質地細緻又滑口還放上一顆炙干貝鮮甜肥美，整體的搭配鮮味十足，老少咸宜肥貓人氣海鮮丼有馬糞海膽、鮭魚卵、比目魚鰭邊肉、穴子、干貝、甜蝦、軟絲、尖梭、竹筴、紅甘、白甘、牛尾、青甘、鮭魚、鰹魚、白鬚公等，一大碗滿滿的生魚片，超豐富的讓人看了好滿足甜蝦的背後是蝦膏喔，肉質緊實Q彈與滑口鮮美的蝦膏，那鮮甜的美味真教人感動每片生魚片都是很新鮮且厚實的，沾上哇沙米，大口大口的品嚐著新鮮的生魚片，豐富的油脂，有脆口、有軟嫩的魚肉，每一口都是滿滿的海味嚴選散壽司丼可以享受DIY手卷的樂趣，也可享受一丼2吃的美味散壽司丼配料有玉子燒、章魚、鮭魚及當旬魚種2-3種，豐富又可口底下搭配的是粉紅的紫蘇梅子醋飯，酸度適中、微甜米粒飽滿Q彈，粉粉嫩嫩的顏色讓人看了心情也跟著好了起來可以先將海苔放上烤爐，正反面約2秒，再包入散壽司，自己DIY好吃又好玩海苔經烘烤後多了香脆的口感，搭配散壽司享用更增添香氣散壽司吃到一半後也可選擇淋上哇沙米醬料，享壽生魚片丼的美味肥貓漁夫 海鮮丼專賣其新鮮的美味是來台灣必吃的海鮮，新鮮用心看的見，以食材的鮮度來說很超值呢!店家資訊:肥猫漁夫 海鮮丼專賣店地址：台北市中山區雙城街13巷28號電話：02-25973669營業時間：每日(11:30~14:00、17:00~21:00) 以上內容皆為親自試用過後的體驗心得(非商業性質)產品相關介紹說明，引用官方產品資訊，不等於宣稱具有功效或療效；產品試用狀況因人而異，實際感受依每人體驗為主。如果喜歡我的文章，請幫我按個讚或推文吧!粉絲團也麻煩大家多多支持，幫我按一個讚吧!您的讚美，是我寫文最大的動力，謝謝歡迎加入我的粉絲團，讓我與您分享寶貝的吃喝玩樂，不定期的抽獎活動，歡迎大家一起來參加追蹤我的Instagram追蹤我的粉絲團媽咪寶貝分享趣 創作者介紹 范范 范范愛分享…查看更多

肥貓漁夫是我個人海鮮丼飯名單裡前面的一間店, 原因無非就魚料好, 份量足當然份量足這一點對我有點過頭了, 肥貓漁夫的特色是魚很多飯也很多, 對我這種老頭來說下場就是『吃不完』但魚多又很新鮮就很誘人了店門口有一點點的不同是多了這個黑板特別是肥貓漁夫常會有新開發的丼飯看這邊就知此外10/10前加購湯品只要30塊這很棒喔●小菜比較特別是沒加醬料爽口好吃●小菜這魚形盤子好可愛裡面放的是魚皮, 略辣但很Q, 好吃的菜色●雞肉丸味增湯這是兩人份因為一起吃就乾脆給個大碗份量更多更好湯好喝雞肉丸搭配一點蝦米味道更鮮美這邊的雞肉丸含軟骨, 口感脆脆的●炙燒鮭魚肚手捲我很喜歡這個餐具很漂亮手捲好吃裡面有一大塊炙燒過的鮭魚腹肉油脂夠, 搭配飯就好吃●北海道海膽甜蝦軟絲丼整碗都是我喜歡的食材特別是我很愛很愛軟絲三隻大蝦更是誘人海膽與鮭魚卵也好吃軟絲上還加了蝦卵, 更棒, 這碗我很喜歡蝦子超大●惡魔果實丼看這白板, 推測老闆大概就是因為看了太多海賊王和玩了很多的寶可夢玩心大發, 就開發了這個很厲害的丼飯裡面有目前正當時令的肥美日本秋刀魚干貝, 黑鮪大腹, 松葉蟹與蟹膏海膽與鮭魚卵水果( 這天就是蘋果了)與現流蝦換個角度看還是很厲害這邊可以看到兩顆巨大的干貝, 秋刀, 星鰻, 鮭魚, 黑鮪等好食材這是裡面果實( 用整個蘋果挖空雕成, 上面有海膽, 鮭魚卵還有隻超好吃的蝦子果實就是蘋果了蟹肉很厲害的大蝦換個角度還是很厲害整碗丼飯大概收集了各種美味超好吃硬要說缺點的話, 飯真的很多, 大概有兩碗白飯( 家裡飯碗) 以上年輕人會很喜歡對我們這種中年老頭就累了其他的海鮮丼也很棒●總評依然超澎湃的海鮮丼吃起來超爽的惡魔果實丼充滿創意北海道海膽甜蝦軟絲丼我個人也很推 …查看更多

個人我很愛海鮮料理，尤其是日本料理，可以吃的到各種不同的口感，這次再度來到了肥猫漁夫，這次應該是第三次造訪吧！每次都有各種不同的口感及味道，品嚐後都極為滿足，當然這次也是不例外。從中山國小捷運站1號出口往右轉約走不到3分鐘路程，看到麻油雞的店往巷子裡走就可以看到了。門口位佇著海鮮丼專賣喔！這是菜單～上次來訪時並沒有明信片的活動，可以在店內寫張祝福的明信片，交給店家，店家會幫忙寄出，真的很貼心的設計呢！坐了一會先，就陸續上菜了首先是小菜：柚香涼拌綜合菇及豆漿豆腐。這個柚香涼拌綜合菇有著脆脆口感，冰冰涼涼入口非常帶味，在嘴中咀嚼有著柚子香味，清爽又開胃。豆漿豆腐是店家自製的，像是布丁Ｑ彈口感，上頭淋上的是黑糖醬，吃起來有甜甜的口感，冰涼滑順很好吃喔！海味魚頭味噌湯(NTD80)～這道湯品裡頭有著白菜、洋蔥及魚頭，這個魚頭是姬雕，湯頭喝起來非常濃厚，微鹹又不會死鹹，入口有鮮美味。魚肉部份鮮美帶點紮實感，朋友說上頭有塊膠質的魚肉，可以補充膠原蛋白呢！這個是店家自釀的柚金釀沙瓦(NTD130)～裡頭有添加日本清酒，喝起來有少許的清酒香，不過依個人我這個喜好酒的，只覺得喝起來像是柚子汽水，有著柚子香氣。嚴選散壽司(NTD320)～這個散壽司可以有兩種吃法～可以單吃；也可以包上海苔吃喔！散壽司裡頭有著鮭魚、紅甘及鮭魚卵等等五、六種魚，把魚切成丁放在用紫蘇製成的季節性的紫蘇飯，非常多元又精彩，單吃非常鮮嫰又美味，可以淋上醬油更添風味。當然也可以包上海苔，店家很貼心的還送上小火爐可以大略烤海苔。包上了散壽司，再放置一些芥末，沾些醬油入口，有著海苔脆香及紫蘇飯的甜味，還有鮮魚的嫰及Ｑ彈口感，在嘴中有著多重口味，我個人蠻推薦散壽司的。炙燒海鮮丼(NTD360)～海鮮丼裡也是有著五六種的鮮魚，都是用當季的魚去調配的，所以並不是每一次來吃到的魚都是相同的，因為這是我第三次吃到炙燒海鮮丼了！這次海鮮丼裡頭有著玉子燒、鮭魚、鰻魚、飛魚及比目魚鯺邊等等，有些魚大約炙燒後放入飯上，有著微香味，這樣子單吃可以吃到魚的新鮮甜味及其嚼勁。海鮮丼的飯也是紫蘇飯，因為店家都是選用季節性的食材來增添風味及香氣，略甜壽司也是讓人念念不忘。而把加入芥末的醬油倒入海鮮丼裡，炙燒過的魚肉與醬汁搭配，吃起來微甜嗆，還帶著油脂，整個味道都提升了。裡頭的配菜—珊瑚吃起來有些許微酸，也有脆脆的口感，而蘿蔔及紅薑則是脆甜帶著多汁口感。各種魚肉的口感皆不相同，像鮭魚就帶有油脂，飛魚則是紮實Ｑ彈，而鰻魚則是滑順，每一種入口咀嚼都有其鮮美。我個人最愛就是比目魚鯺邊，入口即化，讓我一直唸唸不忘丫！！最後是原味茶碗蒸(NTD80)～這個是用昆布熬煮的高湯後加入少許的醬油，而裡頭有著竹輪及雞肉，入口有著細緻鮮嫩口感，滑順又有香味，整個吃起來就是美味十足。雖然是三訪肥猫漁夫，但是每次品嚐到的口感都還是讓人驚嘆，食材鮮味十足，且還依季節性推出不同組合的丼飯，讓人怎麼吃都有驚喜，個人還蠻期待下次的到訪品嚐。(以上為個人實際吃食後的感想，僅代表個人之意見） …查看更多

當日點餐：玫瑰海膽鮭魚親子丼、漁夫推薦海鮮丼、星鰻手捲推薦指數：8/滿分10(↑1分)美味度：8分CP值：7分(↑1分)環境及服務：7分(↑1分)在台北吃了這麼多間海鮮丼老實說還真只有肥貓漁夫會讓人念念不忘主要當然是海鮮的鮮度真的很夠 加上醋飯本身味道也很搭 每次來都有驚喜 這次的兩款海鮮丼 CP值又更上一層樓 店內的白板會公布每天的新鮮魚獲跟期間限定料理 另外最近新推出的文青丼跟台灣丼 首先送上了原味茶碗蒸 $80 跟一般茶碗蒸的湯頭很不一樣 喝得到滿滿的海洋鮮甜 茶碗蒸本身吃起來柔嫩之外 個人覺得湯頭更是靈魂所在 很濃郁的海味 讓人喜歡 接著是套餐的小菜 菠菜佐胡麻醬 搭配胡麻醬吃起來卻意外爽口 菠菜處理得很好 不苦不澀 甚至有些入口即化 豆漿豆腐 上頭淋上的雖然是醬油 但本體是甜的 與其說是豆腐不如說是豆花的感覺呢 吃起來鹹甜鹹甜 饒富趣味 味道很搭！ 接著送上 炙燒星鰻手卷 $130 他們家星鰻好吃 口感Q彈 除了本身新鮮之外 醬料也不錯 在上主餐同時 這次送上柚金釀沙瓦 $130 【喝酒不開車，未滿十八歲請勿飲酒】 這個店家自釀的柚金釀沙瓦 加入日本清酒 超好喝耶 因為我本身其實是滿怕酒味的人 但這杯沒有什麼酒味 喝起來很爽口 酸酸甜甜 帶著柚子的香氣 搭配海鮮丼 夏天吃超開胃！ 接著就是主餐啦～ 漁夫推薦海鮮丼 $420 這款海鮮丼基本上就是用當日新鮮的魚料 所以魚種不太一定 但都是當天的尚青貨！ 光是這碗裡面就有快十種魚料 包括吻仔魚、鰆魚、牛尾魚、黃雞魚、竹莢魚、青雞魚、姬鯛魚以及鰹魚 另外還有一尾超大的大頭蝦 我個人是覺得姬鯛跟竹筴最好吃！ 尤其竹莢很吃鮮度 還有師傅的處理 用不好很容易有腥味 他們家的竹筴肥美好吃！ 另外就是這個超大尾的大頭蝦 吃起來也是相當鮮甜飽嘴！ 很特別的是 這次的醋飯是粉紅色的 讓人想起春天櫻花紛飛的顏色 問了師傅才知道是加了紫蘇 顏色粉粉的很漂亮 吃起來醋飯的酸也相當適中 飯本身也蓬鬆不軟爛！ 接著是我個人超愛的玫瑰海膽鮭魚親子丼 $380 這款我個人覺得非常超值 可以吃到炙燒鮭魚肚、鮭魚生魚片、還有飽滿鮭魚卵跟海膽！ CP值真的超高的 尤其他們家海膽非常新鮮 吃起來完全不會有腥味跟奇怪的藥水味 一碗不到400的丼飯可以吃到這麼多種料 而且滿滿的鮭魚 真的是超划算！ 還有這像紅寶石一樣閃閃發亮的鮭魚卵 一直都是我的最愛！ 搭配醋飯跟鮭魚一起吃超配的！ 旁邊還有玉子燒 醋海帶等等的配菜 當天整碗嗑光還意猶未盡！ 這次三訪肥貓漁夫 覺得他們家的丼飯都能維持很好的品質 而這次吃到的兩款丼飯 都是屬於平價但花樣豐富的類型 所以在整體的CP值跟總分都多加了一分 夏天很適合吃清涼的生魚海鮮丼 再搭配上好好喝的柚子沙瓦 真心推薦大家來這裡度過夏日美好的晚餐時光！…查看更多

親愛的,妳今天要去哪裡?遠在部隊的阿寶打電話來問。啊!妳是說上次說很想吃的那家嗎?嗯啊!就剛好安排今天去啊!我一邊講電話一邊準備要出門。嗚嗚…為什麼不選我在的時候啦?阿寶哀怨的聲音從電話那頭傳來。沒辦法啊!誰叫你記錯留守時間,我都跟老闆講好了你才說要留守,改時間我對人家不好意思啊!好吧!那妳自己去好了!嗚嗚嗚…歡迎光臨,請問幾位呢?我是那個….店員小姐看了一眼我手中的相機,哦~妳就是那個對嗎?嗯,對!就是那個沒錯!好的,請這邊坐喔!今天的菜色老闆已經準備好了,請您稍等一會兒。喔!好,那我先拍一下店內環境喔!肥貓漁夫的由來….嗯,就是一對追求新鮮食材的兄弟開的店,尤其熱愛台灣在地海鮮,標榜漁獲都是宜蘭那邊的海港進貨的,非常熱血的一個故事。原來肥貓漁夫不是叫做肥貓的漁夫,是肥貓和漁夫兩個人喔!哈哈哈((乾笑…..還有因為覺得筷架很可愛,所以就拍照了!既然算是日本料理店又強調海鮮,可以在板前看老闆現場製作。看起來好像每一桌都有蒸蛋ㄟ!應該是店裡的招牌吧!媽媽我們可以吃蒸蛋嗎?喔!好吧!你們先吃。剛剛老闆沒有跟我交換電話的失落感還在。哇!跟媽媽蒸的完全不一樣的蒸蛋耶!好像布丁一樣滑滑嫩嫩的,不像媽媽蒸的那種皺巴巴又硬硬的蒸蛋。ㄟ…小孩,吃就吃不要給我多嘴。客人,這是您的主餐,漁夫推薦海鮮丼和黑鮪魚丼。我想吃煎蛋,弟弟指著煎蛋說。蛤~蝦卵看起來也很好吃耶!Yelena看著碗裡。我也很想吃他的生魚片,看起來很新鮮ㄟ!哪哪婆眼神看向我,我們可以吃了嗎?好吧好吧!先開吃吧!從這個黑鮪魚丼開始好了。上面有在沖繩吃到的海葡萄耶!人家說黑鮪魚是海中的和牛,口感非常的好啊!可惜阿寶今天沒來,和黑鮪魚無緣啦!你看那個像極了高級牛肉的紋路,入口即化的口感,這一碗讓我忘卻特地跑來台北的鬱悶,有夠值得的!!!滿滿的生魚片,只能用新鮮兩個字形容,要搭上粉紅色的醋飯一起吃。喔喔~也太精緻的容器了。媽媽,剛剛那兩碗飯我們不能吃,這兩個手卷我們可以吃嗎?好啊!那你們吃好了!等等,星鰻給我一口啊!…查看更多

上次來到肥貓漁夫就相當印象深刻，肥美的生魚片，吃的相當過癮!!! 不論是食材上 價格上...等，都很物超所值，生魚片滿到都看不到醋飯了，愛吃生魚片的你可別錯過~趁著剛開始營業時趕緊補捉環境，到了用餐時間可是相當熱鬧呢!吧檯上方玻璃牆面有季節性的產品還有推薦的丼飯~環境都沒有什麼變化，下圖還是最吸引我，尤其是可愛的招財貓~都來自於日本的飲品，外包裝就相當可愛討喜!丼飯附贈的手工雞肉丸味噌湯與前菜和風秋葵鹹香的味噌湯，裡面的雞肉丸口感依然好豐富，裡面加入了雞軟骨，脆口又多汁，相當好吃~和風秋葵相當清爽開胃~原味茶碗蒸 NT$60滑嫩細緻的口感與鮮美，也是讓Yulin想念的滋味! 搭配店家獨特的高湯用成的芡汁，鮮度與蛋香直直大幅提升!!!讓人一口接著一口呢!炙燒星鰻手卷 NT$100店家的手卷都以傳統手卷做法，呈現圓筒型~ 店家很貼心怕海苔軟掉，要盡早食用!Yulin對於星鰻可是愛不釋手呢! 沾上照燒口味鹹甜鹹甜的滋味，馬上就進到肚子裡去了!嚴選散壽司 NT$280選用新鮮的鮪魚 旗魚 鮭魚 花枝 鮭魚卵 玉子燒 切丁後，鋪在丼飯上! 這道最特別的是一旁附上海苔，現烤的海苔，在加上自己的巧手現包生魚片飯，好有趣唷! 店家很貼心的幫我們介紹吃法七彩繽紛的丼飯端上桌，令人口水直流，這誘惑怎麼能抗拒抵擋的了不論單吃丼飯或者搭配現烤海苔吃都非常美味! 重點是海苔是無限量供應的! 不夠都還可以續加唷!只需將海苔每面在木炭上烤個將近5秒，就可以拿起，此時海苔變脆，香氣更加明顯~一大口咬下，濃郁的海苔香與鮮美的生魚片，口感相當豐富，海苔與花枝的脆口，軟嫩的旗魚與鮪魚，帶有油花的鮭魚，波波爆漿口感的鮭魚卵，就像漂亮煙火，又驚又喜，滿足了饕客們的味蕾漁夫推薦海鮮丼 NT$380裡面包含有 紅干 竹莢 青花 章魚 青雞 鮪魚 甜蝦 ~ 一碗就有高達7種新鮮漁貨! 相當豐富呢!~肥貓漁夫的甜蝦，非常大又甜，好想再來一隻呀!令人特別讚嘆是章魚~ 刀工可是非常厲害，加上炙燒後，香氣更明顯，脆口又彈牙，沾上一點醬油與哇沙米就相當可口!二訪肥貓漁夫，依然覺得很值得去品嘗! 想要最鮮的漁貨都在這!…查看更多

擁有四艘契作漁船，並嚴選台灣魚種的製作生魚片丼飯的肥貓漁夫店裡依照當天進的漁獲，專售各式海鮮丼上次跟大黑來吃就覺得生魚片的品質很好加上離家裡很近，就再找個機會二訪啦上次來訪是冬季，今天來就有看到新推出的夏季限定的海螺丼鮭魚親子丼也升級成玫瑰鮭魚親子丼$199就能嚐到每日限量的海鮮丼，會提供3-4種不同的魚片(限量10份)大溪夏季限定海螺丼每日限量7份打星號的是人氣推薦肥貓人氣海鮮丼會提供12-14種海鮮漁夫丼會提供8-9種海鮮每樣餐點的價格距離我上次來訪，都有小幅度的微調 昆布味噌湯點丼飯就會附上一碟小菜與熱湯，一開始就能喝到熱湯好暖胃一樣是利用黃味噌、白味噌、紅味增以特調比例製作的味噌湯加入烤過的櫻花蝦，讓蝦殼的香氣可以融入湯頭裡距離上次來訪後，我們陸續也再去訪了不少生魚片丼飯店家肥貓漁夫會湯味噌湯裡加入手中摔打的雞肉丸子依舊讓人印象深刻雞肉丸子加入山藥與軟骨，丸子口感不乾柴，很好吃秋葵淋上些許的和風醬鳳螺夏季限定海螺丼附的小菜是鳳螺 用牙籤輕輕一挑就能取出螺肉風味很清爽，口感滿Q的 炙干貝茶碗蒸利用自製白昆布芡汁加入少許的髮菜，再擺上一顆炙燒的大干貝茶碗蒸非常柔軟，入口就很咕溜的滑進喉頭碗裡還有加上些許雞肉，好好吃，推薦坐在板前就是可以看師傅料理這是別桌客人點的玫瑰鮭魚親子丼把鮭魚捲成玫瑰花的樣子這是製作到一半我在一旁拍的，完成品當然不是這樣子喔蔥鮪手卷 現剁的鮪魚泥加入些許的紫蘇碎再包成手卷鮪魚泥很細緻，入口的米粒口感是飽滿的還有嚐到些許的哇莎米，加上海苔的香氣，很喜歡師傅在準備我們的海鮮丼蝦背上的是蝦膏不是腸泥喔，腸泥已經挑除了肥貓人氣海鮮丼看到師傅先對比目魚鰭邊肉、干貝、穴子進行炙燒這是大黑點的，魚種真的超級多海膽、黑鯧、笛鯛、鮭魚、紅魽、竹匣、干貝鮭魚卵、鯖魚、甜蝦、鰹魚、穴子、玉子在肥貓漁夫吃海鮮真的就是新鮮，生魚片給的厚度又很厚 大溪夏季限定海螺丼盤飾用風螺殼看起來就很厲害海膽、鯖魚、黃雞魚、鰹魚、竹匣、燕魚、鮭魚卵、玉子、螺肉螺肉是鳳螺與海螺的綜合，店家有先煮過再浸泡在醬汁中魚片切得好厚度令人滿足且印象很深刻，有些魚片還有刻花玉子很嫩，有蛋香不膩口青雞魚口感比較脆，燕魚魚肉就比較綿，鯖魚經過多次越咀嚼甜味益發明顯鰹魚肉較軟也較甜口，魚肉本身味道比較重海膽香氣輕柔，發散的鮮味令人回味切片的海螺我是第一次吃，海螺肉很Q肝臟的部份帶有微苦味，加上海螺本身吸附醬汁味道整體嚐起來甘苦甘苦，吃不慣就是了小米我一直很喜歡吃他們家的醋飯米粒很飽滿，醋飯也不會太乾，份量給很多，真的吃不完…查看更多

炎炎夏日來一碗海鮮丼，真的是讓人大呼過癮！此篇寶小銘分享的「肥貓漁夫」是台北市相當知名的海鮮丼專賣店，料鮮味美的食材是征服顧客的關鍵，再搭配上店內優雅的日式氛圍，更為美味加分不少。寶小銘已經是第四次來「肥貓漁夫」品嚐海鮮丼了，每次來都有不同的味蕾體驗，唯一不變的就是良好的食材品質。「肥貓漁夫」的交通十分便利，從捷運中山國小站1號出口走過來，只要五分鐘的時間就可抵達。一走進「肥貓漁夫」，可以看到牆上寫著店名的由來~~ 「肥貓」和「漁夫」是一對兄弟，「肥貓」熱愛大海美食，擁有餐飲管理經驗，「漁夫」則以漁貨批發見長，兄弟各司其職，專注於呈現最美味的海鮮料理。店裡的空間不大，但經過巧妙用心的空間設計，讓顧客用餐起來不會感到擁擠不適。除了一般座位區之外，也有幾個吧檯座位，可以一邊品嚐海鮮料理美味，一邊欣賞著師傅們料理的過程。品嚐主餐之前，先送上招待的小菜。「秋葵」~~口感十分脆嫩，品嚐起來清爽又開胃。「豆漿豆腐」~~口感比一般豆腐更加滑嫩，清香的豆漿味在口中散開來，也頗有開胃效果。「肥貓漁夫」的茶碗蒸也滿厲害的喔！之前品嚐過就讓寶小銘念念不忘。這次寶小銘品嚐的是「松葉蟹茶碗蒸」，滑嫩順口的茶碗蒸，搭配上松葉蟹散發出的鮮甜，一入口的美味真的讓人十分驚豔。除了松葉蟹之外，也有其他配料食材，更增添了美味的層次感。接著送上「海味魚頭味噌湯」來暖一下胃。湯裡有好幾塊鮮嫩的魚頭，搭配上清爽香濃的味噌湯，讓寶小銘一口接一口喝個不停。 主角登場囉！首先上桌的這款丼飯是「比目魚鰭邊軟絲海鮮丼」。寶小銘真心覺得「肥貓漁夫」的擺盤都滿講究的，還沒品嚐美味，光是看到擺盤，就讓人心情大好、食慾大開。裡頭的食材好豐富啊！比目魚鰭邊、軟絲就幾乎舖滿了整碗丼飯表面，另外還有鮭魚卵、海膽等海鮮食材。軟絲本身鮮度十足，所以帶有些許黏度，鮮甜的滋味搭配上Q彈的口感，讓人味蕾超滿足。炙燒後的比目魚鰭邊，自然散發出誘人的香氣，帶有豐富的油脂，嚐起來卻十分清爽而不膩口，口感可以用「入口即化」來形容。晶瑩剔透的鮭魚卵和綿密滑順的海膽，也讓整體美味更加提升。將鮭魚卵和海膽攪拌在醋飯裡一同享用，有著絕妙的美味。寶小銘點的另一款是「玫瑰海膽鮭魚親子丼」~~一上桌就讓我們眼睛為之一亮，擺盤就像是藝術品般，玫瑰造型的鮭魚生魚片，浪漫中又帶有優雅氣息。一旁則有鮭魚卵和海膽點綴，讓整個擺盤及美味更加豐富。寶小銘平常就超愛「鮭魚生魚片」，店裡的鮭魚生魚片每一片都十分肥美厚實，帶有豐富的油脂卻不會讓人膩口，嚐起來滋味甘甜、口感滑嫩。一旁還有炙烤後的熟鮭魚，外酥內嫩的口感也相當不錯喔！這款海鮮丼飯也有豐富的鮭魚卵和海膽，搭配著醋飯享用恰到好處。除了鮮美的海鮮食材之外，也有玉子燒、薑片、白蘿蔔等配料，來豐富整體的美味及口感。「肥貓漁夫」美味的關鍵就在於食材都是當日產地直送，大部分都是來自東北角海岸，店家對於食材的品質有著嚴格的要求。這次寶小銘在「肥貓漁夫」的味蕾之旅，一樣是相當滿意和滿足，清涼的海鮮丼飯，讓寶小銘消了不少暑氣呢！初訪肥貓漁夫的食記：http://roxfungkimo.pixnet.net/blog/post/445621142二訪肥貓漁夫的食記：http://roxfungkimo.pixnet.net/blog/post/452314580三訪肥貓魚夫的食記：http://roxfungkimo.pixnet.net/blog/post/456603680INFO**肥猫漁夫 海鮮丼專賣店**地址：台北市中山區雙城街13巷28號電話：02-25973669營業時間：每日(11:30~14:00、17:00~21:00) 創作者介紹 寶小銘 寶小銘的天空…查看更多

大家應該都知道，Michell 快閃了二趟屏東旅遊活動.......關於東港吃到的新鮮生魚片.......天阿，到現在我還念念不忘呢!!某天，聽朋友提起了： 【肥貓漁夫】 它是一家標榜著......產地魚貨新鮮直銷的一家日式料理店~~二話不說，小威為了滿足我的口腹.......其實是不想一直聽到我在掛念!!!趁著某日我休假時，帶我去解饞......肥貓漁夫地址：台北市中山區雙城街13巷28號 (暫不接受電話訂位)營業時間：11:30~14:00、17:00~21:00電話：02-2597-3669肥貓漁夫位於捷運中山國小站出來後1號出口右轉2分鐘，即可抵達，交通真是方便呢!!若要喝酒，回程搭個捷運好方便又輕鬆........可以很輕鬆.....又狂野的儘情吃、喝............店家門口，即是濃濃的日式風格呢~~~好應景呢!!看到這大燈籠就好像來到日本一樣!! 入口處，更有著可供休息的座位區~~以及一些人氣排行榜商品，供大家點餐時的參考!! 天阿，這二大招牌好吸引人啊!! 一進到店內，仿如走到日本呢~~~~店內雖不大，還沒開門就有人帶他們先進來坐定位~~~呵呵!!而且我們二個也才坐下來沒多久，整家店幾乎快客滿了啦~~~生意超好的!!!前方是兩人桌與四人桌，後方是吧檯座位區~~一旁的牆上寫著肥貓漁夫的由來........原來肥貓與漁夫是兄弟，肥貓是美食追求家，而漁夫專職漁貨交易，兩人合開了這家店。店家有自己的漁船，店內的魚都是每天從台灣東北角宜蘭的大溪漁港直送而來，提供客人最好、最新鮮的美味。 木桶內.........有來自日本的飲料、酒供客人選擇~ （酒後勿開車，未滿18歲請勿飲酒）看到桌上超可愛的小貓筷架，好可愛哦~~~ 好療癒啊！座位上的擺設.......中規中矩!!!座位底下，還有著置物藍~~隨身物品，可以放在這兒~~~真是貼心呢!師傅的後方白板.......清楚的列出......各式推薦美食，更有著期間限定的特別料理~~這次，聽好友推薦來到這兒享受美食......心情特好!!!當天，我們很早就到了~~為了當第一組客人，但還是失敗了，有人比我們更早，不過，還是可以順利排坐到吧檯區.........因為我想看看師傅製作海鮮丼的過程~~ 開放式的料理台，看起來乾淨、整齊，新鮮看的見！！這樣的工作環境格外的讓人吃得安心。 MENU......... 才剛一坐下，親切的服務人員馬上送上熱茶與MENU~~ 只要點丼飯，就會招待兩樣開胃菜。丼飯附贈的小菜，每天都不同，青菜好清爽、開胃耶~~豆腐上淋的是黑糖醬汁，哇~~綿密的豆腐一口吃下去，真的有好濃郁、好香的豆漿味啊！ 原味茶碗蒸 天阿，這裡的茶碗蒸好大的份量呢~~茶碗蒸吃起來超級滑嫩的~~而且還有著濃郁的蛋香，味道很棒哦~~ 肥貓人氣海鮮丼 一上桌~~還真的完全令我們驚呼呢~~~ 視覺效果超屌的~~醋飯上是滿滿的海鮮，連飯都看不到，好澎湃豐富啊！一旁還放有芥末，做成像葉子一樣..........有吃辣的人，可以自已調配~~炙燒大干貝 採用北海道生食等級的大干貝，只要稍微炙燒一下，就可以吃出干貝的鮮甜呢~~~馬糞海膽那甜美的滋味.........如今讓我再度回想起來，新鮮的讓我難忘啊！一點也沒有那廉價海膽那種藥水味，而是甜美、一口吞下還有回甘呢!鮭魚卵 晶瑩剔透的鮭魚卵 ，讓人吃了還想再吃~~~ 現流蝦 來自台灣東北角的現流蝦，蝦肉好鮮好甜喔！就連那甜蝦的頭有著滿滿的蝦膏，以及頭部新鮮清透的模樣，光看就讓人有著大大的滿足！比目魚鰭邊 這比目魚真的很可口，它有稍微炙燒過~~而逼出油脂之後，一吃入口好滑嫩的口感，一整個就是入口即化的境界呢，也太美味了啊!!!魚的部分有：鮭魚、炙燒穴子魚、鰹魚、尖梭魚........大多都是來自東北角的魚，好多都是我沒吃過的魚種呢，每種魚都好新鮮，完全沒有魚腥味。不只上面那些高檔的好食材，讓我很難忘，那下面滿滿的店家獨門秘製的醋飯~~~~酸度適中、吃起來超級開胃，搭配上那肥美、晶瑩剔透鮭魚卵.........天阿，人間極品........夏天吃起來格外的開胃，這醋飯真的讓我當天吃超多飯的~~~是說，好久沒這樣的食慾了!! 海膽鮭魚親子丼 滿滿的、擺盤之玫瑰花形的鮭魚片~~~還真是霸氣呢!! 那鮭魚油花.........肥美、滑嫩......天阿，好犯規哦~~~滿滿的鮭魚......讓人好滿足呢~~除了鮭魚生魚片，炙燒鮭魚也很優質呢~~鮮甜、美味!除了每一碗上面豐富又新鮮的料，好吃的醋飯讓我超飽的~~~~~恨不得，把飯都吃完......但是胃已滿!!一口接一口......(這應該是我這個月以來，吃過最多的一次飯)這醋飯真的讓我當天吃超多飯的~~~是說，好久沒這樣的食慾了!! 蔥鮪手卷這就的手卷.......好小巧可愛呢~~~但都是超新鮮的海鮮食材，現點、現包現吃，手卷.一向不宜久放，以免海苔受朝軟化變的不酥脆，就不好吃了！！鮮味澎湃，令人口水直流．．．馬上入口~~~肥貓漁夫地址：台北市中山區雙城街13巷28號 (暫不接受電話訂位)營業時間：11:30~14:00、17:00~21:00電話：02-2597-3669…查看更多

『肥貓漁夫』 地 址：中山區雙城街13巷28號(捷運中山國小站一號出口)電 話：02 -2597-3669營業時間：11:30~14:00 17:00~21:00****************************** 金黃色的大燈籠溫馨迎賓，店家門口原木和風裝潢的雅緻，一直是讓人賞心... 「肥貓漁夫」位於捷運「中山國小站」一號出口，右轉林森北路， 就在不遠的「阿圖麻油雞」旁邊巷子的第二間，交通超級方便的.... 店家標榜著海鮮產地直送，是忠實顧戶對他們的支持的原因….. 店家推薦二大必點招牌海鮮丼：「肥貓人氣海鮮丼」及「漁夫推薦海鮮丼」，好讓人期待....... 店家的生意太好了，不接受訂位，所以想品嚐新鮮好料，就要趁早來卡位...... 長型的店面，座位不多，卻溫馨雅致...... 店裡依舊是滿滿的客人在用餐.... 店家嚴選頂級高檔的海鮮，新鮮直送，是"海鮮丼"控的首選..... 再次被安排在吧檯的位置，喜歡在這裡隨興自在，與大廚們互動的溫馨...... 菜單(Menu)打開菜單，開宗明義，道出品牌的故事：描述著來自海產豐富宜蘭的一對兄弟，肥貓美食家對新鮮海鮮美食的堅持，處女座的漁夫，對於漁貨嚴選龜毛的個性，造就的『肥貓漁夫』店家由來的傳奇........(宜蘭也是我的故鄉，因此也感到特別的溫馨......) 店家目前有推出好康優惠：揪團2人以上同行，加點手捲系列或、北海道茶碗蒸系列，就買一送一，很划算..... 店家的海鮮是每天直送，所以各種組合的海鮮丼，都是很值得品嚐的....店家的沙瓦很傻，我很喜歡喝，可惜這次他們太忙了，就沒品嚐到...... 上菜了.......... 「炙干貝茶碗蒸」及「海鮮丼 」的附餐：「豆漿豆腐」及「涼拌章魚 」主廚介紹說，附餐會依當日的食材而變動..... 附餐小菜：「豆漿豆腐」 滑嫩的手工豆漿豆腐，有著濃郁的豆漿香氣，淋上淡雅香氣的黑糖漿， Q綿的口中化開，微甜清爽，很是開胃..... 附餐小菜：「涼拌章魚」 加了醋凍的章魚，冰涼Q彈，小蕃茄香柔、小黃瓜酸脆、海帶芽清脆， 整份小菜，清脆柔Q的口感中，微酸鮮甜中，清爽開胃迷人..... 「炙干貝茶碗蒸」NT$150 炙燒的大干貝，柔嫩香鮮，竹輪、魚板及雞肉在蒸蛋裡，多層的滋味，豐富了整碗嫩蛋的生命，很美味..... 「肥貓人氣海鮮丼 」 NT$650 現流蝦、大干貝、馬糞海膽、穴子、鰭邊肉、鮭魚卵、星鰻、黃雞魚、竹莢魚​、尖梭魚、白甘魚、鮭魚..... 海膽軟膏入心，鮭魚等生魚片，新鮮十足，肉質各有特色，柔郁甜脆口感，鮮甜無比， 星鰻，比目魚鰭邊肉，鮭魚卵、蟹膏、舖陳在酸飯上面.....星鰻加烤鰻醬炙燒，甜口美好滋味，生魚片，油脂豐厚滑順，淡雅魚香，細緻的肉質，吃起來入口即化，很棒..... 還有鮭魚卵在口中爆漿彈跳，鮮味四溢，醃蘿蔔酸甜清脆，加上酸甜的薑片，辛香開胃，太豐富了吧? 現流鮮蝦，Q彈挑動味蕾 今天終於又吃到店家令人驚豔的獨創壽司飯， 它又名「櫻花醋飯」，淡粉紫色系的醋飯，在鮮豔的海鮮中，呈現浪漫的氛圍，它是主廚用台灣紫蘇與梅子汁調配而成的，光是用大量的紫蘇汁液入味，就要好幾天的功夫呢.... ，微酸香甜店家的秘Q彈好吃，超級美味..... 「漁夫推薦海鮮丼」NT$420 色彩豔麗，擺盤精緻美豔，讓人食指大動..... .現流蝦、蝦卵、尖梭魚、白甘魚，姬鯛魚、黃雞魚、現流蝦，玉燒子 這道也是一次這麼多海鮮到位，真的太幸福了....... 生魚片鮮脆柔郁順口，魚鮮新鮮，加上櫻花醋飯，層次豐富，飽足感十足，吃得很過癮..... 主廚說尖梭魚、白甘等魚鮮，是下午才送來的，生鮮魚片，新鮮看得見.... 魚片香柔，蝦卵彈跳挑動味蕾，「醋飯」酸甜帶位，未免太豐富了吧? 再次品嚐到陳大廚的好手藝，今天客人滿滿的，他實在太忙了， 不好意思請教他太多問題..... 肥貓漁夫會讓人念念不忘他們的海鮮丼，除了海鮮豐富，就是他們的海鮮，真正有夠"青"(鮮度真的很夠) 另外他們的醋飯本身味道也讓人著迷....... 精緻的店面，和風的裝潢，精巧雅致，廚師專業親切， 以當天現流新鮮頂級的多樣漁貨饗客，令人驚豔...... 精緻日式料理，除了餵飽饕客們挑剔的胃口，更是餵飽我們這些貪嘴的肥貓呀， 很是過癮，"海鮮丼"控的人，千萬不可錯過...... See You~ 創作者介紹 柔羽 の窩- Iven(陳柔羽) の窩…查看更多

久違的厚呷ㄟ便當終於盼到啦！！首先要感謝肥猫漁夫的外送先生，在冷風中將便當準時送達！！１０個沉甸甸的便當加上醋飲，拿起來還挺重的呢！！便當分成兩層，一個個堆疊好放在大塑膠袋中，天氣好時，來去野餐吃美味的生魚片丼飯感覺也挺不賴的呢！！醋飲，餐具及醬油包都放置在同一袋中。酸酸甜甜的十全鳳梨醋飲，飯後來上一包，可以幫助消化，和生魚片丼飯也蠻搭的！！所以我們只選了炙燒海鮮丼及玫鮭丼。一打開玫鮭丼，果然有朵鮭魚排成的玫塊花，名為玫鮭丼，果然實至名歸！玫瑰丼的鮭魚有生魚片也有熟的，其中生魚片佔大多部份，兩種口感都非常軟嫰，而且完全無腥味，對於愛吃鮭魚的朋友來說，個人激推絕對要點要這款玫瑰丼！！雖然丼飯是現做好没多久便立刻外送，但香Ｑ的醋飯和生魚片還是分開放為佳，如此一來可以避免醋飯在收到時變得軟爛而不好吃，如此設想很是周到！醋飯上還特別撒了香鬆，酸甜中還帶一咪鹹味。一旁還有不拎不拎閃亮亮的鮭魚卵，顆顆晶瑩飽滿，好像寶石般，十分美麗！！放入口中，一口咬下立馬爆出鮮美汁液，讓人倘佯在充滿海的鹹香滋味裡，搭配著香Ｑ的醋飯一起吃，襯托了鮭魚卵的鮮甜滋味，更教人欲罷不能！！一旁的紫蘇葉包著甜滋滋的海中奶油－－海膽，入口即化，真的夭壽讚！！還有軟嫰的玉子燒，柚香大根及甜薑片，搭配著吃可以轉換一下口味，更加下飯！！一打開炙燒海鮮丼，可以看到個人超愛的比目魚鰭邊肉，不用什麼咬便入口即化！一旁還有星鰻，同樣軟嫰，但每種魚的性味及軟嫰度還是有層次上的不同。感覺應該是鯖魚，豐富的油脂，吃來相當肥美～還有一些我看不出來的魚，同樣都很新鮮！！好酒沉甕底，肥美的鮭魚，應該無人不愛的吧！？ 創作者介紹 汪喵嬉遊記 汪喵嬉遊記…查看更多

初訪【肥貓漁夫】時即對他們家新鮮美味的海鮮丼驚艷不已，一直盤算著改天要再來品嚐這漁港新鮮直送的好滋味，二訪【肥貓漁夫】發現不但多了美美的櫻花色粉紅醋飯，海鮮丼的種類也更多元豐富，而且擺盤非常精緻誘人，不但滿足味覺感受，也豐富了視覺饗宴，二訪的新鮮海味依舊讓人無法抗拒，跟著我一同來品嚐他們家的美味海鮮丼！【肥貓漁夫】位在雙城街上，從捷運中山國小站步行約5分鐘，看到路口知名的麻油雞轉進來即可瞧見顯眼的肥貓漁夫招牌，門面以低調質感黑色系為主，帶點日式食堂的氛圍。餐廳空間不大，除了板前座位區外，吧檯旁及餐廳前方各有幾張2~4人桌，因座位數不多，目前不接受訂位，建議避開用餐尖峰時段以免久候。 我們拜訪這天是假日的晚上生意興隆，用餐人潮不斷，還好幸運能坐到板前座位區可欣賞師傅細心料理過程。牆上寫上了開店緣由及食材漁獲介紹，由漁夫負責去宜蘭東北角大溪漁港配合的漁船採買當日新鮮漁獲，產地直送的魚獲每日處理，由肥貓師傅親手料理成各式美味海鮮丼。提供不常見的新鮮海鮮產地直送，且魚貨每日處理。一旁還陳列了日本汽水及各式酒品，喜歡的人也可以點來佐餐。《禁止酒駕／未滿18歲者，請勿飲酒》一入座先送上壺冰麥茶，在炎炎夏日來上一杯清涼解渴，忍不住喝了好幾杯。每一張桌上擺放的筷架不盡相同，我的剛好是可愛的貓咪造型，看了就有好心情。 主打海鮮丼，光以各式海鮮為主的丼飯選擇就不少，另外也有各種口味北海道茶碗蒸、手捲、湯品、魚生、飲物等，海鮮丼價位依食材種類從199元到1280元都有。牆上也有列出當日新鮮食材及人氣餐點，肥貓漁夫店內使用的食材八成都是台灣在地漁獲產地直送，而且提供不常見的豐富海鮮，像今天就有少見的姬鯛、白帶魚、尖梭等。 一開始先送上兩碟當日小菜，今日是胡麻龍鬚菜及豆漿豆腐；用豆漿做成的滑嫩豆腐淋上香甜黑糖漿，一旁搭配清脆的胡麻龍鬚菜嚐來清爽又開胃。【沖繩手打雞肉丸味噌湯】NT80這一碗加入多顆雞肉丸、海苔片、豆皮及蔥花的味噌湯，一大碗只賣80元我覺得很超值耶!店家自製的手打雞肉丸子，不惜成本加入雞軟骨及南瓜泥一同揉製增添風味及口感，湯頭選用赤味噌色澤較深，喝來是口味較為濃郁的味噌鹹香味，雞肉丸軟嫩味道豐富香甜，嚐得到雞軟骨脆脆的口感我很喜歡，來肥貓漁夫不可錯鍋的超值美味湯品。 【炙干貝茶碗蒸】NT150店裡的茶碗蒸都會添加沖繩產的白昆布摻入其中，我們今天品嚐的是炙干貝口味，大顆炙燒後的干貝好誘人啊！ 干貝鮮嫩多汁帶點炙燒香氣，茶碗蒸柔嫩滑順充滿蛋香，裡頭還加入雞肉及竹輪增添風味，多層次的豐富美味讓人入口難忘。【雙星海鮮丼】NT780菜單上有特別註明為小鳥胃首選，適合食量不大不想吃太多醋飯的人，可是這上下兩層加起來的豐富度對我來說份量也不少啊！雙星海鮮丼滿滿的食材讓人不知從何下手，上層為姬鯛、白帶魚、現流甜蝦、鮭魚、紅魽、馬糞海膽及自製玉子燒，下層則是秘製醋飯舖上滿滿的自家醃製鮭魚卵、蟹肉、星鰻、比目魚鰭邊、柚子大根、薑片及小黃瓜海帶芽等組合，光看就好讓人吞口水了，忍不住想趕快享用！現流的甜蝦肉質Q嫩充滿新鮮海味，蝦頭帶有豐富蝦膏，各種漁港直送再經過處理的生魚片鮮嫩可口，入口就能感受其鮮美度。 很特別的是這白帶魚，一般都是吃到煎的居多，沒想到做成生魚片口感也很鮮嫩Q彈，好好吃呢！ 鹹香飽滿的鮭魚卵及爽脆的柚香大根也是自家醃製的，加上帶點蟹膏的蟹肉及細嫩的比目魚鰭邊肉，更為雙星海鮮丼增添不少口感與美味度。不得不提一下這櫻花粉紅醋飯，這可是老闆用三種米，再以台灣紫蘇、梅子及日本白菊醋長時間釀製，經不停攪拌到均勻浸泡等待發酵，所以呈現好夢幻的淡粉紅色，米飯吃起來也特別Q，舖上柔滑海膽入口，真的是好美味啊！ 【炙燒海鮮丼】NT370不敢吃太多生魚片的也有這炙燒海鮮丼的選擇，海鮮丼使用的當日鮮魚有鰹魚、黃雞魚、鯖魚、竹筴魚、比目魚鰭邊、星饅、鮭魚等，一旁再放上日本紫蘇葉、柚香大根、薑片及台灣金桔，舖的滿滿的豐富海鮮，是不是非常誘人啊！魚肉炙燒到半生熟，保有其鮮嫩細緻肉質，且帶有炙燒過後的香氣。每吃一種魚搭配一口醋飯，都是不同的味覺感受，魚肉新鮮吃原味就很美味啊！再度來到【肥貓漁夫】品嚐著名的海鮮丼，美味度依舊沒讓人失望，可惜今日無緣見到肥貓師傅。店家致力推動台灣在地漁貨食材的理念很讓人欣賞，海鮮一入口就能感受其鮮美，推薦給喜愛新鮮海鮮丼的人來品嚐。地址: 台北市中山區雙城街13巷28號電話: 02-2597-3669營業時間：11:30 ~14:30、17:00~21:00 周二公休…查看更多

今天皮老闆來到的是台北中山區的巷弄超人氣美食店裡主打的海鮮丼食材相當豐盛光看照片就讓人口水直流啦~台北日本料理-肥貓漁夫趕緊來瞧瞧吧!!!▲主打的是各式的海鮮丼,都非常的豐盛唷!!▲一進門就有大大的營業時間和最後點餐時間,非常貼心▲ 大大的刊版介紹本店的由來▲ 店家屬於精小型,大約容納24人,很適合小型聚餐唷!!▲ 菜單一打開有近期活動優惠唷!!▲ 【菜單】每道菜色都取名也很特別 單價偏中上,但絕對值回票價唷!! 另外每人也有低消250元,無服務費▲ 廚房是採開放式空間,可以直接看到師傅們製作過程,非常乾淨,吃的也會更安心唷~▲ 師傅非常細心製作每道料理▲ 白板上有詳細海鮮丼的配料,還有插畫非常可愛▲ 連筷子座都不馬虎,用的是可愛的貓咪造型唷首先是前菜的部分,馬上就來個兩道開胃菜▲ 【豆漿豆腐】上層淋上黑糖,口感不像一般豆腐那麼酥軟,很有紮實感!!▲ 【涼拌蔬菜】淋上胡麻醬後,口感更加清爽唷!!▲ 【原味茶碗蒸 $80】口感滑嫩入口即化,吃完後會有種溫和感,有開胃的效果!!▲再來是今天的主打,兩種不同款式的海新丼,都相當的豐盛阿!!光看就令人食指大動▲ 【炙燒海鮮丼 $360】相當豐盛的配料,滿滿生魚片,各個都是皮老闆的菜阿!!一些芥末等配料也放在碗內方便食用而且醋飯份量非常夠!一定吃得飽!!▲ 口感滑嫩的星鰻,非常順口!!超愛~~▲ 醋飯口感鬆軟,仔細一看顏色稍微有點粉,是使用日本魚鬆拌過的醋飯唷!!▲ 今日重點主打【肥貓人氣海鮮丼 $620】現流蝦、海膽、干貝、穴子、比目魚鰭邊、鮭卵、當旬魚種5-6種海膽完全不會感到苦、現流蝦超推不只幫忙去殼,口感吃起來鮮甜滑嫩▲ 每片生魚片都相當肥嫩,吃起來超有滿足感阿!▲ 【山珍野菇湯 】湯頭稍微偏鹹，主要用料有野菇和豆腐，野菇不用咀嚼的相當費力，相當細嫩好咬▲ 日本汽水相當可愛，有著招財貓的包裝總結今天來到這間位於台北中山區的日式料理店，相當滿意光是店家強調的海鮮當天產地直送，這點就非常的加分！店名「肥貓漁夫」也相當的有趣吸引人整體的店面裝潢以貓為主相當可愛~很適合與三五好友來這小小聚會~愛吃生魚片的朋友不要錯過唷皮老闆的美食地圖【肥貓漁夫】訂位專線 : 02-2597-3669便當外送專線 : 2563-7337營業時間 : 11:30 - 14:00 、 17:00 - 21:00地址 : 台北市中山區雙城街13巷28號交通: 捷運中山國小站1號出口右轉2分鐘，看到有名的阿圖麻油雞旁左轉就到了備註 : 只收現金、座位數24個、一個人低消250元、無服務費、禁帶外食及飲料 創作者介紹 皮老闆的美食地圖 皮老闆的美食地圖…查看更多

受不了肥貓漁夫的美味~今天皮老闆決定來二訪這間擁有滿滿新鮮日本料理的「肥貓漁夫」啦!! ▲ 【肥貓漁夫】訂位專線 : 02-2597-3669便當外送專線 : 02-2563-7337營業時間 : 11:30 - 14:00 ; 17:00 - 21:00地址 : 台北市中山區雙城街13巷28號交通: 捷運中山國小站1號出口右轉2分鐘，看到有名的阿圖麻油雞旁左轉就到了備註 : 只收現金、一個人低消250元、無服務費、禁帶外食及飲料▲ 肥貓漁夫都會定期更新限定料理唷~▲ 還有不同的新活動唷!!▲ 還有集點活動~真的是活動滿滿耶▲ 這是菜單價位的部分，種類非常多樣，海鮮丼的份量保證吃得飽阿！！▲ 座位部分有兩人座、四人座還有吧檯區，很適合三五好友聚餐唷▲ 吧檯區就能一眼目睹師傅們處理料理的過程唷​​​​​​​▲ 醋飯部分很特別，加上了紫蘇因此變成粉紅色的～​​​​​​​▲ 餐具部分也使用符合店面形象的魚或是貓非常可愛​​​​​​​▲ 有免費的茶可以無限暢飲​​​​​​​▲ 先送上兩道開胃菜​​​​​​​▲ 豆漿豆腐口感Ｑ彈淋上黑糖漿更加香甜，配上這個魚造型的碗覺得相當可愛​​​​​​​▲ ​​​​​​​【雞肉丸味增湯】裏頭料理分常豐盛～滿滿的海帶、豆皮和雞肉丸，自製的雞肉丸口感相當紮實，選用赤味噌湯頭也非常濃郁​​​​​​​▲ 【干貝鮭魚卵手卷】軟Ｑ的干貝再搭上吃下去有波波口感的鮭魚卵，令人想要馬上一口塞入​​​​​​​▲ 【比目魚鰭邊軟絲】​​​​​​​這軟絲的口感軟嫩、滋味鮮甜，還帶點黏口，就是標準的新鮮食材阿裏頭的醋飯也是有加上紫蘇的粉紅醋飯唷​​​​​​​​​​​​​​▲ 軟絲鮮嫩口感這的是會令人想一吃再吃​​​​​​​▲ 【究極上選海鮮丼 $1280】店內的招牌扛壩子＂究極上選海鮮丼＂聽名字就非常的有氣勢，果然端上來這CP值爆表的分量，真有讓皮老闆驚嚇到阿～太滿意啦​​​​​​​▲ 店家也很貼心把殼都去乾淨了，有肥美的甜蝦裏頭還有滿滿的蝦膏​​​​​​​▲ 光看這用料毫不客氣滿滿新鮮的高檔海鮮料理，這一定要兩人share的~太豐盛啦吃完保證不後會唷!!​​​​​​​​​​​​​​▲ 肥貓漁夫真的是聚餐首選的好地方，料理相當美味也非常的飽足，難怪皮老闆會想要一來再來還沒體驗到這新鮮海新丼的朋友們趕快來唷▲ 【肥貓漁夫】訂位專線 : 02-2597-3669便當外送專線 : 02-2563-7337營業時間 : 11:30 - 14:00 ; 17:00 - 21:00地址 : 台北市中山區雙城街13巷28號交通: 捷運中山國小站1號出口右轉2分鐘，看到有名的阿圖麻油雞旁左轉就到了備註 : 只收現金、一個人低消250元、無服務費、禁帶外食及飲料本文為餐廳無酬邀約體驗文，內容為真實用餐心得請安心觀看。口味感受每人喜好不同，以上為皮老闆主觀感受，僅供參考。請聰明的讀者們自行評斷才準確喔～食記均有時效性，正確訊息以店家公告為主唷！ 創作者介紹 皮老闆的美食地圖 皮老闆的美食地圖…查看更多

來到中山區就忍不住會想來到'肥貓漁夫"覓食在這總是能品嚐到來自東北角最鮮美的海鮮丼飯店家資訊肥貓漁夫住址 : 北市雙城街13巷28號電話 : 02-2597-3669營業時間 : 上午11:30~14:00下午17:00~21:00雖然鄰近小吃戰區的晴光商圈從開業至今一直維持著初衷由宜蘭捕撈當日送達至店內讓每位來到肥貓漁夫的客人都能享用最優質的海鮮丼走到巷子口看到這醒目的燈籠喚著大家快點入內享用美食吧建議前往時最好先電話預約唷以免到了還需要現場排隊等候店外店內都可以看到這醒目的介紹第一次前往的建議可以先試試招牌讓你一次可以品嚐到最多元的海味另外小黑板上投也有提供店內當季的排行榜不定時店內也會推出超值優惠的特色丼飯無論何時來到肥貓漁夫你總是會有不同的驚喜簡單俐落的吧檯桌師傅們正磨刀霍霍的準備著就算一個人前往坐在這你也不會感到孤單還能看著師傅們現場秀手藝料理著最鮮美的漁貨後方的白板也有著店內當日漁獲介紹無論哪一款都教人很想嚐鮮試試除了選用當季宜蘭捕撈的魚貨之外像是海膽就選用來自北海道出產的兩兄弟一個專門處理魚貨一個負責餐廳經營讓每位造訪的客人無論何時都能享用來自東北角的海味店內也有提供一般的座位區木製的桌椅給人嫻靜的感受桌下都會貼心附上置物籃讓前來的客人隨身物品能有地方擺放若是想喝點簡單的酒飲汽水在這也都有提供來店用餐還有提供冰涼的麥茶享用店內的餐具選擇也讓人看了好喜愛喝一口冰涼的麥茶期待著美味上桌同時也舒緩了炎熱氣候帶來的煩躁點餐店內就會提供兩道佐餐的小菜每天會提供怎樣的小菜都不一定今個有鮮綠爽脆的涼拌過貓以及店內的招牌小菜黑糖豆漿豆腐話說這豆腐的滋味可是教人一吃就愛上充滿黃豆香氣入口細緻綿密佐上黑糖猶如甜點一般品嘗過開胃的小菜重頭戲準備依依登場啦"炙干貝茶碗蒸"~一上桌猶如藝術品般一份還有兩顆肥美的干貝呢入口底下的蒸蛋充滿著滑嫩細緻的口感帶著些許的淡香氣及鮮味恰到好處的熟度讓你每一口都像在吃布丁般的細緻上頭的干貝微微的炙燒過送入口中那鮮美的滋味瞬間竄出實在教人難以抗拒啊!!若不是擔心主食吃不完真想獨自喀光這茶碗蒸上頭干貝入口還帶著甜度讓人捨不得一口吞下特意點了一碗湯品來暖暖胃"山珍野菇味噌湯"濃郁的味噌湯底搭配我最喜愛綜合菇一起製作建議趁熱享用才是王道阿~~除了菇類之外還添加了洋蔥增添了湯頭的甜度香氣終於今晚的重頭戲登場啦~~如果你對於生食有恐懼那麼可以先嘗試店內的"炙燒海鮮丼"有鑑於不少人不敢嘗試生魚片因此推出的這款炙燒系列丼飯讓你一樣可以大快朵頤享用唷看看碗內搭配著好幾種不同魚片組合再一起猶如美麗的畫作一般每片魚肉除了鮮度極佳之外都還保有一定的厚度讓你吃來更加過癮最棒的是一碗超過六種以上的品項每一種魚片都有著獨特的滋味尤其炙燒過後還飄散著魚油烤過的香氣緊接著登場的是"漁夫推薦海鮮丼"您瞧瞧看來是不是又更加澎湃不少最喜歡這樣的彭湃感受一碗內同時可以吃到多款種類拿在手上感覺自己瞬間好幸福啊~還有這鮮美口感的大頭蝦帶著半透明的身軀及淡淡的粉這甜度滋味可是打趴不少同類說只要來到肥貓漁夫嚐過一次包你愛上擠點金桔汁在魚身的上頭~~增添一些香氣也帶來微微的酸度看看這每片魚生實在叫人不吃也難沒想到當中居然還有搭配了吻仔魚入口滿是肥美鮮甜的迷人滋味最後登場的也同樣吸引目光"海膽鮭魚親子丼"看看這朵盛開的花綻放的多迷人阿~~整晚都是我喜愛的好滋味該從何種開始下手好呢?!一上桌就讓人充滿著驚呼聲～除了肥美的鮭魚生魚片之外還搭配了烤過的鮭魚片生的吃來充滿油脂的肥美鮮味烤過的鮭魚則充滿著炙燒的香氣醃漬過的鮭魚卵配著添加紫蘇葉特製的粉紅米飯只能說這一刻實在感覺開心地想旋轉阿入口滿滿的喜悅感動實在難以言喻還有那海膽的濃郁海味讓我實在好難招架啊!!友人嚐了一口說原來海膽這麼好吃啊?!(因為第一次在迴轉壽司店吃到充滿腥味從此對海膽有了戒心)不過來到肥貓漁夫後徹底改變他對海膽的既定印象直嚷著原來海膽這麼好吃唷~我們就這樣邊分享著邊悄悄喀光了碗內的美食唯有喀光你才能一窺碗底的美好看看這碗實在太可愛討喜了說今晚我們在這享受了最棒的時光炎炎夏季不知道該吃啥好嗎?!那就快到肥貓漁夫報到吧~~…查看更多