老張牛肉麵店 (Closed)

早有耳聞這間老張牛肉麵，因為好像很多明星去吃，還有很多媒體報導過，現在還有分店呢！我們去的是在南昌路上的分店，這裡只開到晚上九點，想吃的人可要早一點喔！一進門就看到牆上很多明星名人們的照片，看來還真的蠻受歡迎的呢！位置有一樓和二樓，我們八點半才來，其實距離九點關門已經很近，人也很少了，就坐在一樓的座位。菜單圖文並茂，麵條只有一種，而湯頭可以選辣味 清燉和番茄。我最愛的半筋半肉麵一碗要200元，是目前吃過這種牛肉麵店裡比較貴的，就來期待一下囉～小菜擺在櫃檯上自取的，種類不少，看起來蠻乾淨的。拿了一盤小魚乾，不是脆脆的那種，反而是濕濕軟軟的，感覺挺奇妙的，但味道不會很鹹，也蠻涮嘴的。半筋半肉麵我們選的是辣味的湯頭，其實不會很辣，就是紅燒然後微微的辣味那種。湯的顏色雖然深，但是是清的不是濃濁的那種，味道很香濃，跟一般牛肉麵的紅燒湯頭略有不同。肉是順著紋理的長條塊狀，筋是QQ不是軟爛的那種，在半筋半肉的口感和美味度我覺得是很好的。另一個點的是排骨麵，因為看到菜單上的排骨照片覺得好好吃，而且麵還可以選清湯或是牛肉湯。心想這樣我就可以喝牛肉湯麵配排骨，一舉兩得啊～而且牛肉湯是番茄口味的喔！還可以喝喝不同口味很不錯啊～麵條跟牛肉麵一樣都是細麵，煮得剛剛好，麵條的口感也很不錯。排骨炸得皮酥到有點脆，但裡面的排骨是嫩的，而且是我喜歡這種不會太厚的，沒有過多調味，自己再撒點胡椒更有味。我們兩個人都覺得這排骨好吃，而且覺得這炸排骨的有厲害到～半筋半肉麵200元，排骨麵140元，小菜50元，兩個人的晚餐一共是390元。以食物的美味來說，我覺得是OK的，算是比較精緻的牛肉麵，服務也蠻親切的。聽說總店是在金山南路，我們還沒去過，來這間南昌路分店也蠻方便的，捷運中正紀念堂站走個10分鐘就到囉！ continue reading