石川日式食堂

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台北文山區超人氣日本料理【石川日式食堂】就連平日中午生意也超好，實際吃過後覺得cp值很高，食材新鮮、料理美味，還免服務費！石川日式食堂 ❙ 本港值送現流漁獲，平日中午也大爆滿，不收服務費，景美站超人氣日式料理!石川日式食堂位於景華街上，對面就是景華公園，開車前來可以將車子停放在景華公園地下停車場，鄰近景美夜市及捷運景美站，交通便利外觀是日本居酒屋的風格，讓人有秒飛日本的美好生意真的很好，抵達時座無虛席，就連吧檯也是滿座讓我很疑惑這不是平日中午嗎？！怎麼大家都有空來吃美食！平日中午生意就這麼好了，更別說晚上及假日了，建議用餐前先訂位嚴選日本產地直送海鮮以及宜蘭大溪現流漁獲，食材絕對新鮮，值得期待石川日式食堂菜單及價格提供刺身、手卷、沙拉、握壽司、下酒菜、揚物、串燒、燒烤、丼飯、湯品及炸物等，種類豐富，價格也標示得相當清楚平日中午還有套餐供應，主食附沙拉、野菜、揚物、食事、吸物、甘味只要399元起，很超值炙燒鮭魚龍蝦起司捲很多人稱為毛毛蟲壽司的鮭魚龍蝦起司捲一份六捲，外觀豐富誘人多種配料及龍蝦沙拉的捲壽司鋪上炙燒過的鮭魚，鮭魚新鮮軟嫩，豐富的配料加上美乃滋、鮭魚卵及蔥花點綴吃起來豐富過癮，口感滑順又有層次感經典刺身組合很豐富的生魚片組合，有三種魚肉、赤蝦及軟絲，還有鮭魚卵及魚子醬點綴，擺盤及刀工都很美軟絲肉質厚實，鮮甜滑嫩，甜度高魚片有鮭魚、鮪魚及海鱺，海鱺口感Q脆帶嚼勁，很清甜赤蝦很大尾就跟盤子一樣長了，肉質綿密鮮甜，吃起來過癮必點生牛肉真的是必點，敢吃生牛肉的一定要點，加上生洋蔥、蔥花及特製醬汁一起入口完全沒有生肉味，口感極為滑嫩，很涮嘴酥炸雞軟骨經典下酒菜，酥炸後加上簡單的調味就讓人忍不住一口接一口，酥脆帶嚼勁冬季限定膠原蛋白鍋冷冷的天氣最適合來一鍋，熬煮多時的雞白湯加上豐富的配料，土雞肉、蛤蜊、豆腐及多種蔬食，濃厚的湯頭味道鮮美，採用現流雞腿肉軟嫩鮮甜，暖心暖胃，吃起來很滿足自製午魚一夜干肥美的午魚帶有豐富油脂，肉質細嫩刺少，可以依照個人喜好直接吃或是搭配抹茶鹽，吃得很過癮雪花豚捲櫛瓜櫛瓜與油脂豐富雪花豬的結合，爽脆清甜且多汁的美味雪花牛捲剝皮辣椒剝皮辣椒搭上雪花牛，可以吃到辣椒香氣及雪花牛的脂香，爽口不膩燒烤明太子山藥帶有厚度的日本山藥鋪上厚厚一層自製明太子醬，燒烤後的山藥保有脆度的口感，搭上明太子醬的鹹香，非常美味石川炸麻糬很大一顆吃起來很有飽足感，軟糯的麻糬內餡包有起司，鹹香口感令人讚不絕口荔枝岩鹽氣泡飲、蜜桃泥氣泡飲香甜水果與氣泡水的結合，可以喝到淡淡的果香，微甜不膩爽口清涼這一餐吃得很滿足，很不錯的文山區日式料理店家，餐點選擇豐富、食材新鮮美味、交通也便利，無論是約會聚餐或是親子用餐都很適合，最後也提醒大家用餐前記得先預約，以免久候！注意！！每個人口感喜好、感受及價值觀不同，文章內容為個人旅遊或享受美食後資訊分享我喜歡不代表你也喜歡，我不愛不表示你也不愛純粹與大家分享旅遊或美食資訊，麻煩請自己多做功課、觀看評論後再決定是否前往旅遊或用餐！ continue reading

石川日式食堂電話：（02)2934-5970地址：台北市文山區景華街60號1樓交通：捷運景美站2號出口，步行約7分鐘營業時間：11:30~14:00/17:00~21:00(週一休）關於『石川日式食堂』的高人氣一直都只是耳聞，雖然附近看起來真的是很普通的住宅公寓，正對面還是個公園，熱鬧度來說真的很少路過經過然後神來一筆突然光臨，大部份都是住在附近或是專程前來的客人，但以這種座無需席還總是需要候位的盛況，讓人一探究竟的好奇心更加旺盛。設置在門口的小黑板展示著今日的限量漁獲，還非常貼心的附上便利貼，看中什麼菜色只要撕下來貼在點菜單上，不需另外填寫非常方便，也可順便參考食材剩餘的數量。選項多到有點眼花撩亂，價位實屬中等。日式燙青蔬＄80店家特製的醬料有點神秘的氣息，老實說實在吃不出所以然，但唯一肯定的是美乃滋的氣味絕對是最突出最不容質疑的，雖然我覺得醬料有點膩，但少量的沾取能大大減輕這種疑慮，清脆爽口的花椰菜更是能平衡不少。鹽烤鯖魚＄160其實這道算是個安全牌，畢竟在大部份的店家品嚐到都大同小異，很難特別突出，平平穩穩沒有意外也是特點。綜合生魚握壽司＄200/6貫只要魚夠新鮮品質好大致上就贏了一大半，再來米的選擇跟捏製的手法也是重要一環，當天的握壽司就是走一種中規中矩的路線，油花和口感都沒有特別突出讓人驚艷，留下的印象自然很薄弱。鮭魚炒飯＄120當天最讓我津津樂道的絕對是這盤炒飯，只能說下次再來這盤必點，要我專程為了他來我也願意～說回炒飯最大的特點就是鮭魚本身事先煎炸過，加強了鮭魚的香氣，也增加了香酥的口感，豐富了整體的層次，讓粒粒分明的米飯合併爽口的食材表現更加有水準。魚頭味增湯＄80除了柴魚和昆布熬製的湯頭外，另外加入了能充分給於甜度的洋蔥，讓湯喝起來清爽和順口度表現得格外出色，也中和了魚頭豐富油脂容易產生的膩口感受。整體來說，大致上的餐點都令人沒有太多的挑惕，甚至當中的一些小驚喜讓我對其他的菜色抱有更多期待，希望下次再見能有更多新發現。石川日式食堂電話：（02)2934-5970地址：台北市文山區景華街60號1樓交通：捷運景美站2號出口，步行約7分鐘營業時間：11:30~14:00/17:00~21:00(週一休） continue reading

有時雖然沒有聚會, 但週五晚上或興致一來也會想吃些好的,若沒什麼特別想吃的, 我們就會找找萬隆或景美一帶有沒有不錯的餐廳...(很多知名餐廳, 你臨時想吃也不見得有, 要不然就是排上大半天!)離住的地方近, 不用太費心交通一事,而這間位於景華街裡的 ,也是室友偶然提及, 我也才知道,不然我平常根本不會騎到這條街 XDD那天是平日, 結果人比意料中還多,可能是因為店裡座位數也不算多...也有些客人是直接外帶的,我們還先登記, 在外頭等了 20 分鐘才排到,(還是因為我們選坐在吧台前, 不然要等更久呢...)這期間就拿菜單看看要點些什麼,好了先給服務人員, 等等送餐會比較快。 常見的日式料理這裡都有, 但主力就是在生魚片和握壽司...烤物和炸物算是偏少,但整張菜單品項也是不少, 一下子都不知道點些什麼好;價位和一般居酒屋差不多, 這餐吃下來也是 $400 多元...但我們好像也有些點太多, 後來整個吃太飽, 哈哈。我們因為想多吃些不同的東西,所以捨棄成套的定食,而是選了各式料理一起 share...※ 點圖看完整尺寸 生魚片海鮮丼 (附湯) 招牌散壽司 $280這招牌散壽司不僅在外牆上印著大大的圖案, 也不少客人也都有點這道內用或外帶。所以當然也要點來吃看看...一份 $280 真的不太便宜,但醋飯加上三四種生魚片、魚卵、章魚腳、蘿蔔絲、小黃瓜,相當豐富喔, 食材也相當新鮮... 好吃! 石川標榜他們的漁貨都是產地直送的,當日由漁港運送而來, 加上師傅們的好手藝, 難怪生意會這麼好呀!店門接待處, 還會用紙寫著當天有哪些限量魚類,有些客人就特地為這些而來, 我們到的時候, 好像也被訂得差不多了呢!不過比起我心中的第一名 鼎膾 超級無敵海景生魚丼套餐,還是有點落差啦哈哈哈哈...如果你問我一個是散壽司, 一個是丼飯, 怎麼比?其實這兩者很相似, 差別只在於用的是醋飯還是白飯,不過 用的其實也是醋飯, 又都是加海鮮, 只是呈現的方式不同啦。手卷 鮭魚卵手卷 $60朋友想吃手卷, 所以點了一份來試試,我不知道裡面還加了什麼, 但鮭魚卵給得很足喔!但我個人不甚喜歡大片的海苔,加上手卷不便宜, 但一下就吃掉了 (不快吃海苔也會潤掉)所以平常不太會點手捲來吃... 捲壽司 鮭魚毛毛蟲壽司 $200這個鮭魚毛毛蟲壽司, 整個就只能用 amazing 來形容!壽司本身是沒什麼, 就捲了蘆筍和蟹肉棒,但放在壽司捲上的鮭魚和起司,用噴槍烤到近熟, 融化的起司包覆住鮭魚, 又帶著一點點焦香,再加一些蔥花, 淋上美乃滋...噢哞, 雖然很肥, 但真的... 太!好!吃! 炸物 日式炸豆腐 $70用芙蓉豆腐, 沾上玉米粉和蛋液, 再裹上柴魚絲, 下熱鍋去炸...外皮酥脆, 內部則十分柔軟, 再搭配鰹魚醬汁和海苔絲, 風味相當不錯!但注意裡面非常燙口, 食用時務必注意。 炸物 日本炸雞 $140這炸雞四、五塊就要 $140, 也不大塊, 挺貴!但炸得酥脆, 咬下卻還是有不少肉汁, 雞肉很彈牙;搭配高麗菜絲和蕃茄醬也是蠻特別的,雖然我都沒有用... 烤物 鹽烤松阪豬 $200松阪豬好好吃啊!充滿彈性和脆度的豬頸肉,外表上了點醬汁, 簡單的鹽烤再加上一些芝麻,就香氣十足啦! 主食 (附湯) 牛肉炒烏龍 $120心想一份散壽司, 主食會不會太少,就又再加了這牛肉炒烏龍...但它很晚才上來, 我們已經有點飽了, 就覺得很一般的炒烏龍, 沒有太特別之處。而這烏龍麵和散壽食兩項可以當主食的,都是有附一碗味噌湯的,味噌湯滿滿一碗, 加了不少嫩豆腐,也不會煮得太鹹, 還挺好喝的。如果要單點, 一碗是 $20 喔~ 飲料 可爾必思 $40/瓶店裡有供應熱茶,但還是想配一下飲料, 就選了可爾必思...還以為是玻璃杯裝, 沒想到店家很直接, 整罐送上桌哈哈哈但在店裡用飲料本來就會貴一些啦,如果不是很必要, 我是覺得其實可以不用點囉!它有一些日本水果汽水和啤酒, 倒是可以試試。 以上就是我們的用餐內容啦! 食物都還不錯吃, 新鮮美味,確實有其魅力, 也難怪生意會這麼好...有興趣的人, 來到景美一帶也不妨去試試吧!然後他們在新店大坪林站民權路上也有一間分店,叫做,也可以考慮, 賣的東西應該差不多啦~~ continue reading